Не трогай, это на Новый год ))
Делитесь, кто что припас)
Заранее. Или все в последние дни «пошел и купил»?)
Креманы и просекко, вина разного цвета. Крепкий алкоголь на всякий случай всегда стоит в баре.
Икру на оба рождества и оба НГ :)
Уже созревают рождественские кексы. Потихоньку прикупаю интересные сыры с оказией и кое-что из консервации, которую муторно покупать (допустим, очень люблю покупать в магазине при синагоге маринованные баклажаны - у нас такие не нашла)
Все остальное предпочитаю ближе к датам брать.
Я только докторскую колбасу на оливье припасу заранее, ибо русских много, а магазин один. Остальное "пошел и купил".
К сожалению, есть дурная традиция докупать чо-нить обязательно утром 31го. Пока народ не очнулся и кассы пусты.Уже и жить пробовали от этого магазина подальше. И магазин сменил режим с 24/7. Но обязательно какое-нить мороженое-пирожное, вечная невозможность сосчитать майонез правильно (да, что есть то есть, традиционный ляп, сколько не купи, он обязательно закончится невпопад), докупить зелень (а то она испортится)и прочая необязательная чепуха встаёт в полный рост, и надо исправлять. Или мандарины как то стремительно заканчиваются.
Прям отложено, заранее куплено, припрятано - не про нас.
В моём детстве, ну что там было то - горошек, сгущ, компот импортный. И то, если мамины купленные запасы таяли и ходить таскать это было некогда (конец года), тогда говорилось - не трожьте. Прям чтобы спрятано и вытащено - не было.
Икру разную, печень трески, форель засолили, косточки и хвостик на холодец, мясо, рождественский кекс. Впервые не покупаем алкоголь, сыр и хамоны всякие на новый год - на день рождения все, как сговорились, несли Моёt и продуктовые корзины 😊 Вкусные 😋. Остальное буду в отпуске покупать 😉
главное - алкоголь заранее не покупать))
из припасенного на нг - подаренная камчатская икра и краб
Только икру "запасаем", потому что к НГ цены выше. А больше деликатесов не покупаем.
Аналогично. Чего душа требует на НГ, то и берем. И перехотеть уже не успеешь)
Спиртные напитки штоллен и панеттоне.Раньше новогодний/ рождественский кексы сама пекла, в этом году мне это делать лень поэтому готовые купила.
как же я мечтала в детстве заиметь в личную собственность "ту банку с майонезом!")))
вот почему-то с продуктами проблем дома не было, но майонез покупался "к дате"...
поэтому, когда пару лет назад дочка слупила полкило черной икры, но сумела сдержаться и оставить пару ложечек, а обнаружилось это перед накрыванием на стол... поржали, и 2 числа муж купил ещё
кое-что запасла, но съедят так и съедят
проблема в том, что моё семейство жаждет пельменей и/или ливерных котлет, а я зашиваюсь по работе
и даже если выкрою время и наверчу вотпрямщаз, то до НГ подобное добро(!!!))) в нашем семействе точно не доживёт
вооот!
причём даже не задумывалась об этом
пока в мои уже 20+ девчонка на работе принесла вкуснейший майонез... с укропчиком!
- где купила?
- сама сделала
- ШТА???!!!
как же мне, пекущей в возрасте мечтаний о майонезе многослойные торты с использованием миксера, было за себя тогдашнюю обидно)))
очень вкусно на нерафинированном масле!
хотя чаще лень и покупным майонезом обхожусь, но под овощные салаты на нерафинированном масле прям отлично!
да ещё с укропчиком... ммм
*но у меня и нет дома рафинированного масла никакого
Это лишь ваше мнение, а для меня это исключительно мерзко. Ещё на оливковом или каком-то вкусном - пойму, а на подсолнечном... Оливье и шубу я с таким майонезом точно есть не буду.
Честно говоря,я нерафинированное тоже не люблю. Подруга прям любительница вкуса "семечки", свежий салат у неё не ем.
вот Вас по когнитивному горизонту классно размазывает)))
>>> Делали, но масло только нерафинированное было - получалась гадость.
>>> Это лишь ваше мнение, а для меня это исключительно мерзко.
>>> Я а шоке была когда узнала, что люди на нем ещё и жарят....
да, лишь Ваше))) мнение, и оно "мерзко" - Вы абсолютно правы
>>> Это лишь ваше мнение, а для меня это исключительно мерзко.
всё верно пишете про своё ограниченное созданными Вами табу мнение
майонез на жареных семечках под салат из нежных мясистых красных помидоров и ялтинского лука
майонез на просто нерафинированном подсолнечном масле с приличным количеством укропа, заправить огурцы с варёными яйцами
мням!
Это вы ограниченная своим неразвитым вкусом, поэтому не стоит судить по себе.
На оливковом еще хуже 🥴 литр как-то сделала и всё выкинули. Ну совсем есть невозможно
Вы в средней Азии жили?
Я в своем детстве только подсолнечное нерафинированное помню. Салаты с ним или сметаной, майонез по праздникам. Жарили на топлёном масле или свином сале.
Ага, я такое слышала от жены одного дальнего родственника. Она была родом то ли с юга, то ли с Украины. Я даже представить не могу
А можно про майонез подробнее?) Он дефицит чтоль был (не помню).
Про сам его сделать - не, у нас такого не было. Вроде не рукожопы, но вот перебивались покупным.
Но было вот что - смешать сметану 20% с майонезом для заправки НГэшных салатегов в пропорции 1:1 считалось нормальным. Пояснялось так - оно мягче.
Так что там с баночками то?)
Был дефицитом.
Сами делали, но поскольку масло было нерафинированное....в общем мы ЭТО есть не смогли.
Помню крошечные баночки, 0,25 наверное)
Вообще майонезными салатами страдало поколение моих родителей.
Чуть старше люди такого не понимали даже
0,25 и 0,5 помню. При чем тут страдание? Это просто вкусно. С чем еще ту же шубу приготовить или оливье? И, кстати, потребление было более разумное, чем современное.
Я ребенком ела Оливье обязательно без майонеза. Никогда особо его не любила и во взрослом состоянии, а в детстве мне он казался чем то не съедобным. Съесть банку я даже не могу представить как? И не видела никого кто так может. Или это просто оборот речи такой?
что тех 250 граммов?)))
я и сейчас могу на тонкий пластик зернового хлеба накидать в 2 раза более толстый слой майонеза и заточить в качестве перекуса
а тогды была мЯчта! вся банка мне)))
сегодня купила бутылки шампУнского, птичье молоко и упаковку тарталеток...как показала практика, почему-то именно тарталеток в последние дни декабря не найти)) и в прошлом году тонкого лаваша нигде не было))
лаваш кстати можно заранее купить и заморозить. там где мы живем с ним напряг, покупаю впрок и морожу:-).
а птичье молоко разве так долго хранится?
Икру купила, живу на Севере, у нас и рыбка свежая и вкусная и икра) но к нг сильно она дорожает и быстро раскупается.
фуагру настоящую гусиную которую привезла из Франции Хочу сохранить до рождества
Убираю поглубже в холодильник чтобы кто-то ненароком не открыл
И не потому что прям вот любят и хотят а просто могут взять и открыть на попробовать
И вино из Napa Valley с дегустации Опять же оно не такое уж дорогое но его нет в свободной продаже или продается через какой-то клуб
хочу с друзьями открыть и обсудить вкус Может слепую дегустацию организовать ради смеха
сыр, панеттоне и конфеты купленные к рождеству уже сама открыла и подъедаю )) Но это можно восполнить пока есть в магазине
Опытным путем установилось, что такой семье, как наша, не подходит режим рационирования еды к какой-то дате.
Если куплена в холодильнике вкусняшка, и кому-то захотелось, у нас не принято говорить «не трогай».
Но тоже опытным путем установилось, что в районе нового года у нас все-таки немного другой репертуар, чем обычно.
Вот сегодня мужу в список добавила профитероли.
Елкой пахнет? Новый год скоро? Почему бы не. Именно сейчас.
Сестра у меня как раз любит откладывать к конкретному застолью еду. А мы создаем такое растянутое настроение.
Профитроли это называется. Мой муж сам готовит. В эти выходные будет готовит, прекрасно получается.
Именно. По-русски же разговариваем? Для вас это явно какая-то новинка. Ну вот по-русски это профитроли.
По английский кстати тоже на так звучит, как вы написали. Ну ничего, почаще покупайте, а лучше научиться готовить, еще вкуснее будет.
Кстати, в детстве наши пирожные "орешек" это в общем и были профитроли (я не знаю делали ли у вас такие, я про Москву). Разве что тесто не такое воздушное было. Тесто это самая сложность.
Вы с кем таким тоном разговариваете?
Если хотите произносить так, как они произносятся на языке оригинала - французском, то это не то, что вы написали.
Самое забавное, это когда кто-то вот так совершенно тупо надувает щеки по ничтожному поводу.
Орешки, Москва…
Вообще-то орешки мы ели в детстве, а профитероли к Москве имеют такое же отношение, как к Нью-Йорку.
Франзузская хавка.
Вкуснее всего они были именно там. Или здесь во французских ресторанах.
Что значит - почаще покупайте?
Бред какой-то.
Частота покупок зависит только от моего настроения нажрать лишние калории именно таким образом.
"Вы с кем таким тоном разговариваете?"
С вами, разумеется. Странно что у вас такая агрессия сразу. Понимаете, видно что для вас это слово не привычно. Поэтому вы даже выделили отдельно. Почему вас это так задело то? Еще раз, по-русски это называется профитроли. Если что, я тоже очень давно в России не живу, как вы могли догадаться, дольше вас, но слово мне это известно.
И никакого такого тона нет, я с вами очень доброжелательно разговариваю. А вот у вас - постоянно какая-то агрессивная защита.
Никто вас не пытается обидеть. Попробуйте расслабиться. Крисмас на дворе почти.
Это вам кажется. На самом деле вы влезли с нелепым и неуместным комментарием, высказанным хамским тоном.
Нормальный тон, и совершенно уместный комментарий - это форум, мы не на митинге и по регламенту отвечать не обязаны.
Я вам и не хотила нагрубить, у меня был нормальный тон. Повторю: у вас странная агрессивная форма защиты, и вы постоянно пытаетесь защищаться.
Вы заранее ждете агрессию, ищите ее в каждом ответе вам, каждый раз, и в этом мы с вами различаемся.
Ниже вам другой аноним написала, это не только я замечаю.
Вообще-то по-французски тоже профитроли. Посмотрите транскрипцию в вашей же ссылке.
У меня не на новый год, а на 2 недели отпуска перед новым годом. Ну вернее 13 дней. Мне нужны торты, всякие вкусные паштеты, фуагра обязательно, устрицы. Обязательно устрою себе день "белой рыбы", когда покупаю нечто из северных океанов, жирное и белоснежное, и готовлю прямо в духовке. Будет день какой-нибудь экзотики, типа хвосты в портвейне.
Главное не забывать в спортзал бегать при этом.
Вчера случайно купила семгу и кальмаров - такие ровненькие, красивые, НЕ перемороженные и страшные.. аж прямо сразу захотелось съесть... закинула в морозильник.. Начало положено.. :):)
Ничего не запасаем, обычно 31-го едем в глобус и покупаем, что хочется.
Из лакомств это с/к колбаса с мелким жиром и шоколадные конфеты (золотая осень, мишки и т.п.).
В обычной жизни вечно борюсь с лишним весом, поэтому в рационе этого практичный нет. Зато всякие сыры и морепродукты, включая икру, в холодильнике всегда )))
В этом году запаслись билетами в театр прям на 31-е декабря. Пока до дома доедем, уже НГ наступит.
Ничего, всего в магазине полно, на любой кошелек. На НГ ничего не планирую. Максимум салат какой-то, для младшего ребенка и мандарины. Я бы и ёлку не ставила, не нужна, ни мне ни мужу.
Как дочка съехала от нас, ни разу елку не ставили. Из урашений гирлянды всякие, люблю разное освещение и именно оно мне создает настроение и уют. И пара небольших композиций.
Елку хранить, убирать потом. Или от живой иголки везде. Неее.
Спиртное куплено, несколько колбасных нарезок, всякие горошки/кукурузы, майонез, яйца, чуть позже икру, воду-соки/газировки, сыры и рыбу куплю. Остальное в последние дни 29-30
Зачем сейчас что-то запасать, если абсолютно все можно пойти и купить хоть в 11 часов вечера 31 декабря?
Нет, ничего еще не куплено. И елка не стоит.
только и исключительно затем, что бы по минимому по магазинам ездить 30-31.
я язык купила заранее - в ближайших магазинах может и не быть (в прошлом году так было), а ездить и "ловить" его ну такое(((
надо будет шампанское и майонез купить, остальное да, ближе к НГ.
как сейчас помню, 31.12 с мужем пошли на рынок картошки купить. Не поверите - ее там не было!! все хватали мандарины и фрукты. А пару лет назад помню огурцы 31.12 в микрорайоне где живу закончились))))
это все конечно не критично и вызывает улыбку, но я предпчитаю без таких вот моментов обходиться.
Понятно))
Я просто не очень требовательна. Картоху, если что, и по 250 рублей за кг куплю. В Азбуке той же. Если совсем уж нисего не будет.
В общем, то, что нужно обычно мне, я всегда нахожу 30-31-го.
ой. ниже прочитала, что чем меньше. тем вкуснее. блин но возиться то с ними... с другой стороны язык на 2,5-3 кг - это монстр какой то)))
а я еще смотрю и фыркаю: чего везде все такие мелкие))))) как раз на 0,9*1,2 кг )))) эх я )))
Как показала практика, купить помидорки-черри нормального цвета проблематично 31-го вечером. И французский багет тоже. Так что...
У меня рядом Азбука вкуса, они хлеб постоянно выпекают. На помидорки попробую обратить особое внимание 31-го. Если не забуду))
))) часто вообще хлеба не бывает 31 в пекарнях рядом - то ли расхватывают, то ли что бы не оставалось не так много пекут.
Чтобы 31 ничего не покупать, а гулять, ходить на праздничные мероприятия, шоу и тд. Чтобы в 12 не рухнуть на диване с бокалом, ура, новый год, подготовка к празднику закончилась, можно снять платье и надеть халат, а именно празднично праздновать... И желательно числа с 25😜 я специально каждый год отпуск беру, 5 дней до нг, чтобы отдохнуть и настроиться на нужный лад
Ну, про 31-е 11 вечера я сказала просто для усиления речевой конструкции.))
А так - в любой момент можно хоть чёрта лысого купить. Нет смысла в запасах.
Я готовлю раз в год. Дети ждут. Так что, от струганины салатов 31-го и шарлотки мне в любом случае не уйти. )))
Очень понимаю.... Мы в этом году не делали, но маме подружка передала маринованные огурцы в остром томатном соусе. Оставили на НГ ))
Ну т.к я фанат пожраЦ мне кажется, из моего холодильника можно среднестатистический НГ-ужин сочинить в любой момент :chr3, майонеза вот правда нет никогда.
Нет, не такого "это на НГ".
Сейчас сделала ревизию . оливье,винегрет, яйца фаршированные,сыры,колбасы,икру на стол соберу:)
Для меня вот этот "холодильник" из разряда маникюр/голова/кожа ... почему только к НГ_то?! Или ДР или каким-то еще датам? Если регулярно все в том виде, в котором устраивает носительницу и хранительницу (холодильника), то и никаких запар не будет из разряда "надо купить икры/сходить на маникюр".
Условная икра и маникюр просто есть в удовлетворяющем/достаточном состоянии как минимум.
ну вот у меня вчера был "день дома, много чего за компом"
поэтому заодно заказала доставку нормальных некрупных тигровых креветок на салат)))
салат буду делать на НГ, потому что в нашей деревне под НГ хозяйка овощного магазинчика привозит какие-то очень вкусные ананасы
заодно понятно что ещё кой-чего нацепляла с доставке типа крабов, угря и перепелиных потрохов - долежат крабы до НГ, нет... без разницы, муж и сын их просят "не портить" и так едят
поэтому "рекламировать закупку" пока не стала, но запросят "чего хочу, не знаю", так и отдам)))
быстро и симпатично)))
ананас порезать напополам, середину вырезать, оставив "миски"
туда тот ананас кусочками вперемешку с довольно крупными целиковыми чищеными креветками (лучше, конечно, мелкие тигровые, но и так называемые "королевские" вполне подойдут)
что интересно, классически это сдабривается чутком маянезика и вполне себе не конфликтует (но я, правда, вообще майонез люблю)))
https://eva.ru/topic/77/3676940.htm?messageId=108359328
*здесь маянезик само собой не на жареном подсолнечнике)))
Спасибо! Попробую сварганить! Чего-то ещё захотелось туда пару капель лимонного сока добавить и петрушки :)))) А креветки маринованные, отварные или обжаренные?
К майонезу мы всей семьёй положительно относимся :-)))
а дальше уже по вкусу)))
креветки обычные отварные
была мысль добавить обжаренные, но никто не фанат "смешанных консистенций"
а так простенько, но симпатичненько и вполне себе по-новогоднему
приятного аппетита!
Утенка мороженого закинула в морозилку, пусть будет. Мы правда всегда роллы заказываем на НГ, и оливье делаем, это прям традиция. С готовкой сильно заморачиваться не хочется.
И так и эдак. И заранее и в последний момент. Ну типа - картошку заранее, ягоды - за день до. Шампанское вот купили заранее, а потом взяли и выпили под настроение. Надо теперь дотянуть до 31-го, чтоб снова купить.
Я тяжелое постепенно закупаю, где то за неделю, чтобы в последний день не переть.
Соки, воды, картофан, еще какие овощи (доставкам не доверяю, мне проще самой натаскать по пути).
Мясо, колбасы и тп предзаказ сделаю в Мяснов и 30.12 зайду заберу.
Алкашка вся всегда есть дома в наличие и дежурный шампусик.
А 31.12 пойдем гулять, да ну нах перед НГ по магазинам скакать в толпе.
Несмотря на то, что «все можно купить», я люблю делать запасы к НГ. Это создает мне настроение)
Ну вот сейчас у меня в морозилке фермерская утка, два фермерских цыпленка (но их думаю сожрем до НГ), хвосты на холодец и кусок осетрины (пока не решила - суп или запечь).
Вчера на работе подрядчик мой подарил вкусную корзину. Сыры и всякие мясные нарезки. Часть тоже заныкала)
И еще мне подруга передала с Кипра оливки, это тоже «не трогай»
С Беларуси передали уточку домашнюю) сделаю с гречкой и яблоками.
Мама закупила на холодец всякого, шампанское еще.
А так по факту уже, икру ближе к делу наверное)
Ничего не помещается в холодильник, чтоб заранее купить. Ну вот разве что икры купила баночку 0,5. Спиртное особо не покупалось - пару игристых и вино. Остальное по факту - ведь в нынешнее время сложно делать прогнозы.
30го и 31го весь день гуляем, в кино традиционно ходим на что-то там новое, готовлю в эти умеренно, на ночь не готовлю, всё как-то стало размереннее.
Покупки заранее и делаются, чтобы 30, 31 никуда не носится, утром 30 покупаем хлеб и молоко, чтобы до 3, 4 хватило, все остальное закуплено, не люблю толпы, а 30, 31 полно людей
А смысл? Всё будет просто сразу пожрано, т.к. два вечно голодных парня в доме, постоянно опустошающих холодильник :-)
Икры красной - полкило.)
Первый раз за много лет сказала, что " не трогать. это на Новый год.")))) уж очень подорожала.
ой, муж вчера "коту на пробу" зельц купил
в итоге зельц попробовала я... с таким видом, что попробовал муж...
в общем, сегодня купила ещё зельц и бочковые огурцы к нему)))
Раньше это было потому, что сложно купить. А сейчас-то зачем?
Нет такого уж сто лет как.
люди за город уезжают, например числа с 25 декабря...не думали об этом?
кто-то работает до 31 включительно и некогда по магазинам ходить? компания скидывается как правило сильно заранее ? вариантов масса
пару лет назад мы прилетели с отдыха в 9 вечера 31 декабря, если бы не запасы, которые я сделала, ну даже бокал можно было бы поднимать только с водой)))
желаю в новом году расширить границы мышления настолько, насколько позволяют возрастные изменения мозга.
Не совсем так. Приезжаешь за свёклой 31го сутра, а её разгребли в метро, в ашане, покупаешь в ВВ. Зачем тратить кучу времени 31го сутра на 3-5 магазинов. Заранее купил спокойно по пути без нервов, спешки и поиска.
Ну я например в Ашанах-пятерочках и прочих сетевых магазинах ничего не покупаю.
Мясо-птица у меня только фермерские. Поэтому да, заранее. Рыба - мороженая. под заказ. нафига мне в последние дни здоровая мороженая тушка? Икру мы заказываем еще в сентябре, причем сразу много и морозим.
Овощи - на рынке, там итак на выходных толпы, а в последние дни перед НГ будет просто убийство
Сыры и мясные деликатесы по случаю, часто дарят. Оливки вот мне привезли - я в Москве такие не куплю, заныкала на праздники
офф: маслины в армянских магазинчиках хорошие, если любите черные крупные с косточкой
у нас, правда, летом в жару вечерами в ходу - сухое белое вино, молодой сыр, маслины и помидоры)))
Люди, вот про красную икру вопрос возник. Почему многие в топике её спецом к НГ покупают? Она же вполне доступна, вон мои родители-пенсионеры её и так постоянно покупают и едят... Или это просто пережиток прошлого, что икра лишь по праздникам должна быть на столе?
Я без наездов, просто реально удивилась, пробежавшись по топику.
10 тыщ за кило это доступно?))) И это не еда, так закуска...
Маленькая баночка на 4-5 бутербродов - минимум 1200
Я не знаю ваших цен, но то, что они часто покупают красную икру в Москве и денег на неё у меня не просят - факт.
Ну значит ваши пенсионеры вполне обеспечены )
Мой дед тоже покупал икру, красную рыбу постоянно. Любил. Пенсия была около 60 тыщ на одного. Хватало.
Икра - это не дешевый продукт, конечно.
Так ее и не надо килограммами есть, а маленькую баночку купить- вполне по силам даже пенсионерам.
Ну вот нам лично маленькая баночка на один раз облизнуться не вкусно. Мы едим много с блинами. И да, мы можем себе позволить, но при этом я отдаю отчет в том, что это дорогой продукт.
10 тыщ рублей за килограмм - это дорогой продукт и мало кто из пенсионеров может себе это позволить. Я имею в виду тех пенсионеров, которые живут на пенсию. Свободная тыща на облизнуться? Ага, конечно доступно
Традиции.
У нас традиционно на НГ сервелат с/к, икра и ананас. Всё это можно и в любой другой день купить, конечно. Но ТРАДИЦИЯ.
А сама традиция да, идёт из детства, когда эти лакомства были редкостью и доставались с трудом.
Я всё время смеюсь, что моём детстве чёрную икру ела ложками, потому что её родителям в заказах выдавали несколько раз в году. А вот красная почему-то очень редко была на столе у нас.
У нас дома оливье маст хев :-))) Муж бы ещё холодец и винегрет съел на НГ, но я их не люблю, поэтому он в пролёте.
Вот про чёрную ложками и отсутствие красной в нашем советском детстве - аналогично :-) Постоянно черная в заказах была, а красную именно доставали!
Она очень подорожала в этом году. Резко.
До этого я тоже постоянно брала к НГ и на ДР.
В этом, скорее всего, не позволю себе.
Мои лишь месяц назад на зимовку в МСК вернулись, но пока на сильное подорожание не жаловались...
Держите хвост пистолетом, мир не вокруг икры крутится!
Ну так они еще не поняли цен.
Икра подрожала почти в 2 раза!
Не все могут ее сейчас себе позволить , тем более пенсионеры)
Ностальгически вспомню то время, когда мой муж ( Царство ему небесное!) дарил на НГ всем взрослым детям в семью , сестре и маме по 500 гр. Теперь и по 100гр дарить накладно.
Оливье круглый год едят и продают и икру конечно тоже, но традиция именно на НГ, а осенью икра резко подорожала, например стоила 5тр кг, затем 8тр, а сейчас 9 тр, это доступно, но повод для беседы есть и покупается икра бОльшим кол-вом народа и не 200 гр. Короче это как запасы гречки и сахара обсуждать.
И вас спрошу ) Вы реально считаете продукт стоимостью от 10 тыщ за килограмм доступной для основной массы населения?)))
Среди моего окружения да, доступный.
Хоть немного, но икра уже куплена всеми, за исключением тех, кто её в принципе не ест.
Мама моя га пенсии, мы ей не помогаем материально. Она уже озвучила, что купила нам сколько-то там этой икры. У них в их активном долголетии кто-то объявил совместную закупку, они там сколько-то кг на всех купили. Что почем не знаю.
Не не не ))) давайте не про окружение. Извините, в моем окружении доступны крабы, хамон и черная икра. Что не дает мне повода считать эти продукты «доступными» всем. Это деликатесы.
Наши с вами диалоги обычно ни к чему не ведут.Но давайте попробуем) ну, вдруг)
Люди думают все по-разному. Не так как вы и не так как я.
Для вас купить тоннаж икры и морозить нормально, при этом считать, что икра деликатес.
Для меня нормально покупать от банки к банке. Кончилась, значит будет куплена новая. И нормально не делать из этого фетиша.
Ну, разное мышление, разный подход, почему бы и нет.
Да, считаю доступной всем такую покупку. Но основной момент в приоритетах.
Понятие деликатес в наших реалиях настолько размыто, что утратило здравый смысл.
Для меня скорее странно читать темы - питаться на одну тысячу рублей в месяц - потому что да, так можно, но последствия будут ну мягко говоря не очень.
Икра и икра, вообще не предмет обсуждения. Но АСН иностранка сейчас, поэтому ей ответила)
Да, и не пишите, плиз про отповедь. Вы спрашиваете, вам отвечают, форум)
Эммм))) я не сортирую анонимов, сорри.
Икра - это деликатес. Дорогой продукт. Это не я решила. Это в принципе так.
Да, считать продукт стоимостью более 1000 руб за 100 грамм «доступным всем» это прям сюр.
А да, икру я не покупаю в магазине. Мы заказываем в августе-сентябре привозную, по хорошей цене и очень хорошего качества, именно поэтому морожу и ем когда захочется. А не покупаю «от банке к банке».
Меня вообще качество некоторых продуктов из «общего доступа» не устраивает. Поэтому вот не могу покупать по надобности. Имею некоторые запасы.
Не поняла при чем тут «отповедь», вполне нормальный диалог
Лёд тает, я смотрю)))
Я выросла в крае, где нормой были магазины самообслуживания, забитые всем чем можно. Дефицит это не про нас. И скажу крамольную вещь, креветки продавались двух видов - очищенные замороженные, небольшой порцией, и ещё вариант как сейчас везде, с головой и ножками) так вот школьники, я в т.ч., покупали эти очищенные порцайки как быстрый вариант перекуса. Так было нормально и можно всем. Рыба была всякая. Много что было. Картошка фри, казалось бы, ну это то куда и зачем привозить.
Это про моё спокойное отношение к продуктам как к таковым.
И как было в другом крае, я тоже знаю из своей же семьи. Ну, что делать, обстоятельства. И вот там нереальные обычно закупки, переработка. Что было грамотно и оправдано. И жили сытно и весьма. Хотя, да, тоже неразумно, по логике части окружающих, потому что вбухивали много денег, сил, времени, изыскивали места закупки, хранения опять же, и далее создавали себе вот эту свистопляску сами (там страдания по хорошему мясу всех видов, по добыче смальца, топлению масла).
И там всё было самое пресамое, за объёмы была хорошая цена.
Так вот. Я и лень ходим бок о бок. Неразлучники. Мне абсолютно недоступно на уровне "надо" что то там провернуть. На уровне "хочу" доступно многое) Иной раз я поступаю как вот этот вариант в семье, где про мощно заморочиться в плане еды. А чаще всего, давит осознание, что не в селе я живу, значит и напрягаться не буду. Перееду в село, куплю скотину) пойдёт в настоящем мне и это качество продуктов, не хочу в настоящем очень углубляться и вести хозяйство иначе.
Живя время от времени в деревне не могла есть качественную жирную как подтаявшее масло сметану, мне вот обычную магазинную в самый раз. Ну я городской житель, я привычный к разбавленному и не натуральному)
И оно всегда так было. Разница своего и покупного в продуктах.
:-) Я всегда готова послушать, что говорят люди. Но с вами как то иначе обстоит. Чаще всего вторую и любую иную точку зрения вы воспринимаете как посягательство на правильность вашей позиции. Это не так. Прочли мнение, треплются дальше.
Ладно бы законы обсуждали и правомерность поступков. Но в простом общении вас всегда нормально слышно, не сомневайтесь. И никто не посягает)
а пересказы разными словами одного смысла вашей позиции я как то не очень, поэтому мы столкнёмся, обменяемся, и всё бестолку. Ну отлично, если не на этот раз)
У вас образное мышление отбито полностью? Ну вы «выросли в крае». Я росла при бабушке директоре рынка. Но я отдаю себе отчет, что если у меня в детстве были в свободном доступе конфеты/глащированные сырки/мясо/сыр/и прочее, это не значит, что эти продукты были «доступны».
Но при чем тут я? И вы?
Я искренне не понимаю, что вы мне пытаетесь доказать. Аж два раза вашу «простынь» перечитала - не поняла. Об чем разговор то? Вы мне пытаетесь доказать, что продукт стоимостью более 10 тыщ за кило абсолютно доступен большей части населения России?)))
У вас неправильная логическая цепочка))) Несмотря на "и так", к НГ она должна быть. Традиция, да.
Ну и в этом году " неурожай", поэтому очень подорожала. В прошлом наоборот был супер-улов, была дешёвая.
Я так поняла,что это дорого. У нас икра дома с октября по март есть всегда и не только красная. Мой родственник в Москве тоже себе в икре не отказывается,но у него военная пенсия очень хорошая.
Ну мы, например, сильно избалованы прямыми поставками с ДВ.Лет 20 нам возили, а сейчас вот клиентка подарила с Камчатки. Мы ели икру не по праздникам, а когда привезут. Теперь деть у меня не ест магазинную вообще. Да и я не могу купить икру, у которой в составе такой список ингредиентов. Поэтому теперь да, оставили 1 банку на праздник.
Есть мысль наладить новый канал поставки, работаю над этим
Если люди покупают икру к Новому году, это СОВСЕМ не значит, что они ее не покупают в другое время. Просто именно к Новогоднему столу она ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ элемент. Это традиция на уровне подсознания, у нас по крайней мере. И утро первого января без бутерброда с икрой - считай пропащий Новый год :ups1 Вот оливье я делаю ТОЛЬКО на новый год. И тоже ем с бешеным кайфом. На другие праздники у нас икры нет. Вв основном просто когда захочется покупаем.
Думаю что ваши родители ее просто очень любят. Основное население страны особо не любит, но следует традиции, что если НГ то красная икра и холодец. Обычно это едят редко.
Это дорого. Люди рыбу не могут позволить себе каждый день есть, а вы про икру....
З.Ы. Я в последние годы редко покупаю икру потому что мне ГОСТы на нее не нравятся
Ничем не запасаюсь специально (если только по случаю), ничего заранее не готовлю. Очень ценю возможность не напрягаться.
Согласна, люди просто сами рады себе придумать проблему, а потом ее весело решать)
При современном обеспечении ныкать что-то специально на 31 декабря просто смешно. Иначе чем день, мозг и руки занять?)
Скорее желание не заниматься во всеобщий ажиотаж.
Смешно сказать, но пару лет были сложности с покупкой нормальной свеколки аккурат около НГ.
Неприятно. Неожиданно. Более чем странно.
Вспомнилось) но и разве закупишь овощ впрок, ну зачем оно.
Если проблема, то, конечно, не стоит. А у меня традиция: в ночь с 30 на 31 я всех выгоняю с кухни, включаю "Чародеев", открываю бутылочку ламбруско и режу салаты. Так у меня начинается ощущение праздника. 31 закидываю в духовку заранее замаринованную утку и устраиваю день красоты. Или гулять едем. Никакого напряга, только удовольствие
Да почему «проблему»? Просто хорошие продукты в соседней пятерочке не купить. Тем более 31 декабря. Никаких проблем купить заранее нет. Для меня скорее проблема в день праздника бегать по магазинам
Товарисчи!!! Которые заранее икру закупают, вопрос: зашла сейчас на сайт производителя, откуда раньше заказывала и заметила надпись:
Икра
Это важно!!! Срок хранения: при t -4-6C 6 месяцев.
В домашнем холодильнике при t +2+6C не более 7 суток.
После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 3 суток.
Это как? Игнорировать? (-4-6 я икре не обеспечу)
У вас нет морозилки? Мы икру покупаем в сентябре, несколько кг. Дома фасую в одноразовые контейнеры по 200 грамм и морожу. Размораживаю за сутки.
Впрок не покупаю. А купленная банка икры всегда в нулевом отсеке холодильника. Что початая, что закрытая, она стоит там.
То есть t хранения ноль градусов.
Но предположу, что и при плюс 4х (у меня от плюс 1 можно настроить холод), ничего икре не будет. Вернее, объёмом одна банка и не про запас
:-)
да такие же требования и там где я беру. бросаю в морозилку если рано покупаю.
Тартолетки, коржи для торта, икру. Алкоголь нам принесут скорее всего, виски уже точно принесли.
Сейчас все есть, доставать ничего не надо, так что ближе к дате все поедем и закупим. Повкуснее, получше, посвежее.
Лень, хотя стоило бы. Это кажется, что все есть всегда. По факту это не совсем так
1.Будут очереди. Я доставкой не пользуюсь.
2. Традиционно ещё поднимутся цены, на рынках постараются сбыть некондицию.
3. Сумки от машины сами себя не поднимут, не все до сына могу оставить на морозе в авто. Я потихоньку покупаю к повседневному то бутылочку шампанского, то баночки с горошком, то ещё что-то. Мне так проще, легче, создаёт атмосферу предпраздничный суеты, а я ее люблю нежно.
1. В Гипермаркетах (а их так много) очередей не бывает, 3-4 человека перед вами (да, с полными корзинами). Но это можно пережить ради свежести продуктов.
2. Цены поднимутся, но купить помидоры/огурцы/фрукты заранее невозможно. А горошек всегда стоит на полках... погони за ним нет.
3. Носите частями (от машины).
1. Ага, не бывает:))) Как вспомню глупость одного года в Ашане..
2. Поэтому заранее то, что спокойно подождёт своего часа
3. Так я и ношу частями потихоньку заранее:)
А что продолжение никто не озвучил? Акция "Не трогайте, это на Новый год!" закончилась 31 декабря.
С 1 января началась другая: "Жрите, а то испортится!
Не все, но многие. Я тоже не люблю заморачиваться из-за тарелки оливье или винегрета. Делаю тазики. Можно и до нового года начать. Даже нужно - в новогоднюю ночь такое сложно есть.
А вообще это шутка была, - уже мем своего рода - в продолжение фразы в заголовке.
Мне кажется, что сейчас уже никто так не готовит и шутка давно не актуальна
Снесли ветку? ((
Повторю, мне очень надо: ГДЕ в Москве покупают приличные говяжьи языки, не огромные, не вонючки, не в Азбуке. 😆
На 1,2 максимум, лучше меньше
Очень приличные языки в Деликатеске. Я сама не беру, но подруга заказывает и угощает - вкусные. До 1,4 кг точно.
Я беру вообще небольшие, но на рынке, так что не помогу
Легко и просто. Не знаю уж по-китайски или нет, но нам нравится )))
Говяжий или свиной язык отварить , порезать ломтиками и на сутки поместить в маринад из соевого соуса, лимонного сока, чеснока и кунжутного масла. Можно добавить перец Чили если любите острое.
Я вместе с мясом заказываю в ВК. Сразу оговариваю, какие именно габариты нужны, никогда не подводили - 1400/кг
а если все съесть то, что на НГ обычно готовится, то чем тогда праздновать?
если уже ели икру, то через две недели в праздники мои и не захотят.
покупаю заранее, чтобы как раз говели и предвкушали, но на соблазн не велись:-)
ну и если есть возможность заказа ее с Сахалина, то это уж когда привезут, а это заранее до праздников.
Я уже в этом месяце вторую банку икры пробую, первая была шикарная, вторая похуже. Наверное придется третью покупать. Или не покупать.
У меня ещё перед новым годом гости, а это значит два раза готовить салаты, ну и есть их тоже.:animal2