А что для вас вкусное? И что странного вы встречали в гостях? По следам горячего )))
Вкусное для меня - это скорее соленое и мясное, чем сладкое (тем более покупное). Всякое простое, но трудоёмкое типа домашних пельменей и пр.
Странного встречала много....
Курица целиковая + пюре на горячее.
На столе роллы + шашлык и больше ничего....я бы уж голубцы предпочла, которые так кого-то шокировали в соседнем топе.
Салат из курицы с бананами.
Салат из селёдки с говядиной.
Салат с крабовыми палочками и копчёной колбасой.
вкусно много мне чего )
Рыба и морепродукты.
Сыр всякий.
Оливки, маслины, авокадо, баклажаны, капусты все.
Грибы. Лук, чеснок, помидоры.
Люблю везде специи.
Мясо предпочту в виде отбивной, У курицы темное мясо. для шашлыка баранину выберу. А так спалить люблю все.
Фрукты почти все. Горький шоколад. Лукум. выпечка - мало чего.. ну может слоенное. Морковный торт или что то творожное - сильно по настроению.
есть вещи которые я обойду. жирное... хуже это жирное и жидкое... а еще хуже майонезные салаты ... Странным не угощали. Просто мне по жизни странно колбаса в оливье... Она много у кого ... но у нас так не принято.. у нас там говядина. Можно курица... но вообще говядина.
Я думаю по гостям с готовкой = родные, знакомые 100 лет... там все известно ... врят ли мидий и селедку вместе с клубничным вареньем подадут. шокируют так сказать. А другие ... это ресторан уже....
После таких топов лишний раз порадуешься, что ни сами в гости не ходим ни гостей не зовём 😁
Я радуюсь, что к нам ходят только свои. Те, с которыми дружим 20+ лет.
Новых знакомых, коллег и прочих - да никогда! Тут на Еве почитаешь - половину рвет фонтаном только от одного вида еды 🤦♀️
Это ж надо иметь такую фантазию... Вам бы тексты писать рекламные. Или вы итак на Еве аниматором подрабатываете?
"Салат из курицы с бананами.
Салат из селёдки с говядиной.
Салат с крабовыми палочками и копчёной колбасой"
даже не представляю сии изыски )
а вот салат из курицы или креветок с ананасами - наш любимый , горячее из свинины под ананасами( свинина по-гавайски) тоже весьма отлично заходит .
люблю все , что приготовлено вкусно и "с душой ", не понимаю и не вкусно -любые салаты из магазинов и доставок
самое странное горячее в гостях ( др, не самого бедного человека ) вареные сосиски , порезанные на две части + карт пюре на воде
Вот и я не представляла... Я с удовольствием и дальше жила бы в неведении ))
Мне сказали, что из селёдки с говядиной - это прибалтийская классика.
Ого! Сосиски с пюре это тоже надо умудриться
Никогда бы не подала гостям пельмени, голубцы - это будничные блюда
Курицу неразделанную и тем более цыплят, потому что их надо есть руками, это неудобно.
Странно, что вас удивила курица с пюре - традиционный советский праздничный вариант. Сейчас конечно это уже давно непопулярно.
Роллы и шашлык дикость. Либо то, либо это.
Салат из крабовых палочек - это у меня такой вариант, когда дома никого нет и пустой холодильник, то из морозилки достается эта пачка и делается салат ( без риса конечно же) и я им весь день питаюсь. Может раз в пару лет такое быть ))) В другое время такое никто не ест.
Люблю стейки в ресторане, вообще мясо люблю, котлеты, буженину и прочее. Индейку, кролика, утку, свинину тоже люблю, курицу стараюсь есть крайне редко из-за отвратительного качества. Баранину в принципе ем, но не особо люблю, если будет выбор, то баранину не выберу. Лосось люблю, треску редко, тунец терпеть не могу. Креветки с удовольствием, особенно жареные с чесноком. Или пасту с креветками.
Между голубцами и фаршированным перцем всегда выберу перец
Салаты оливье (с языком) и шубу готовлю исключительно на НГ, это традиция, в другое время майонезные салаты не ем. Люблю всякие вариации - салатные листья/руккола + креветки/хамон/ростбиф/лосось + орешки какие-нибудь/кунужут+ помидоры черри/груша/мандарины/кусочки тыквы/авокадо+сыр твердый тертый или кусочками мягкий. Миллион вариантов может быть.
В моем детстве никто с курицу с пюре не готовил гостям - я такое впервые лет в двадцать увидела, не понимаю до сих пор
Ни того ни другого у нас никогда не было и у других тоже. Я реально никогда в детстве не видела в гостях пюре с курицей, а уж окорочка и мясо по-французски появились только в 90 и дома такое гостям тоже не готовили.
И вообще горячее не повторялось.
По моим понятиям это не блюдо для гостей: курицу неудобно есть, а пюре слишкм быстро остывает.
Курицу едят руками, это повседневное блюдо, не для гостей конечно же. Но в советское время почти никто не заморачивался особенно. Разве что филе прилично подать.
Какая разница?! Это все равно не комильфо.
И я лично в советское время не видела подобного
это не комильфо для вас - для кого то норм ( особенно для пожилых или 50+)
если вы такого не видели , это не значит , что этого не было
Я не знаю что вы имеете в виду под пожилыми и верю, что так было принято в определенных кругах.
Моим родителям почти 70. Ни они, ни их друзья никогда не подавали гостям курицу с пюре. Это неуважение.
Если бы я попала за стол, где либо роллы - ушла бы голодная. Шашлык наверняка для тех, кто не любит роллы.
Обычно специфическую кухню заказывают тем, кто это по умолчанию ест. Роллы, суши, онигири и прочее - это отдельная тема, она никак не вяжется с шашлыком. Так же как и шашлык с обилием зелени, свежим салатом, овощами на гриле и прочей сопутствующей едой никак не вяжется с роллами. Они просто не могут быть на одном столе.
Ну ушла бы голодная и что? Это ваши проблемы.
Так хозяева (спасибо) решили мои проблемы, вкусно накормили. Хуже, чем шашлыки с роллами, вяжутся только накрытый стол и голодный гость. Я никогда не ем шашлык с зеленью или овощами на гриле. В лучшем случае с помидоркой. Мне не нужна аутентичность, идея важнее картинки. А идея застолья - накормить всех гостей.
Возможно в голодные советские годы именно так и было. Сейчас люди способны насытиться и без похода в гости, поэтому либо собираются на нейтральной территории, либо не делают хлев из стола, выставляя все подряд. Что вы там едите или нет, мне совершенно безразлично, не надо так настойчиво об этом рассказывать. Я очевидно никогда в жизни вас в гости не позову.
Вкусно - запечённая семга с салатом из рукколы и настоящих помидор + Ильинский к чаю.
Ужасно и странно - майонезные салаты с присутствием яблок.
Я и семгу люблю и салаты с добавлением яблок, мало того, мне вкусно яблоко с луком и немного майонеза. Единственное рассольник и перловка не мое. На дух не переношу с детства.
помидорОВ, апельсинОВ, мандаринОВ. Это мужского рода слова. Не помидора-много помидор, а помидор - много помидоров, как-то так.
Ну, голубцы (рис, фарш, морква и капуста) даже в бульоне - рядовое крестьянское блюдо, далёкое от праздничного.
Возможно подать в очень ближнем кругу, но никак не гостям.
Меня поразило кол-во местных, упавших в обморок от кучи голубцов) было б от чего падать, ну)
Оно рядовое, но жутко трудоемкое. Я бы реально порадовалась если бы в гостях такое увидела))
Я с возрастом стала равнодушнее к еде. Ем самое простое. Последнее время с трудом идёт капуста белокачанная,куплю вилок и он лежит неделями,а раньше с удовольствием ела. Невкусная капуста,как трава. Апельсины тоже перестала есть. Кислые,противные и ещё цену задрали. Из фруктов остались одни яблоки и тоже невкусные,жесткие,кожура,как картон. Раньше ела только польские яблоки,они мягкие,сочные вкус вишнево винный сладковатый. Российские яблоки только на корм скоту и повидло. Может и есть где то хорошие,но тратить время на такую ерунду-увольте,покупаю те,что рядом.У нас продукты стали отвратительные. Долго ела сыр,не могла понять,что за странный сырец по ТУ,оказалось-фальсификат,перешла на один вид фасованного из Белоруссии. Не понимаю,как можно считать нынешний мусор в магазинах вкусным и даже любимым? Вон две женщины на Урале купили шпроты и попали в реанимацию-ботулизм.
С капустой абсолютно согласна, она действительно совершенно несъедобная стала
Не могу последние годы в гостях есть, вообще. Брезгливость зашкаливает и есть на это причины((
Если только что такое, горячее и безопасное, не салаты точно.
Зачем вы ходите в гости к людям, у которых вам «брезгливо»?
Я никогда в жизни к таким не пойду, только к своим. И ко мне такие не ходят. Ну вот впервые за много лет будут малознакомые. Честно - иду на это только ради мамы.
Вы упали и ударились головой?? Я дома поем, а с теми, у кого в гостях чай попью СО СВОИМ ТОРТОМ и просто пообщаюсь.
Вашу еду из соседней темы я бы кроме конфет не стала есть.
Уважайте чужое мнение.
Это вы точно головой упали. Вы же написали «брезгливо». Не вкусно, такое не ем, специальна диета - ок, уважаю, жуйте конфеты. Но вам брезгливо? Как можно ходить в гости к тем, у кого неприятно сидеть за столом? Ужас просто, сколько психов.
Брезгливо есть еду чужую. Например, увидела как человек приготовил оливье, попробовал и обратно ложку сунул в салатник.
Или к тебе пришли положили себе в тарелку оливье из салатника, облизали общую ложку и назад сунули, не видели такого? Или своей вилкой едят из общего.
Вот потому и брезгливо.
Люди при этом хорошие,общение с ними в удовольствие, но привычки у них небрезгливые
Да, у меня также. Да и вообще общие застолья стали вызывать брезгливость. Люди, особенно если хорошо подвыпьют, мужики в основном, именно что своей вилкой лезут в общее блюдо, перещупают все куски, пока выберут. А еще чихают, а еще слюни во все стороны летят у особо экспрессивных. Это вот прям совсем недавние впечатления от празднования события на работе.
Возраст сказывается, наверное. В молодости об этом не задумывалась и не замечала вообще.
Нет, не видела, у меня таких нет. И если бы увидела бы - в гости бы не пошла, общалась бы на нейтральной территории.
А мы ходим в гости, прикиньте. Все люди разные и живут так, как им удобно.
Мы тоже ходим )
Топ вроде про удивления. Я вот удивляюсь, как можно прийти в гости, где брезгуешь всем. Или есть только свой торт демонстративно. Вам удобно - живите, конечно, так
Да да, только на Еве тетки способны ничего не есть, духовную пищу вкушать и общаться, общаться! С теми, у кого есть брезгуют. Красота, идиллия!
я бы не общалась с тем, кто приходит ко мне со своим тортом и ест только его))) пусть обратно идет, откуда пришел
то есть вы приходите в гости, все едят, вы не едите, требуете свой торт?
или вы приходите в гости, никто не ест ничего, кроме вашего торта (а с хрена, может он отвратительный и его вообще есть брезгливо, хз что в нем вообще, даже если он магазинный)
вы приходите в гости, каждый ест свое принесенное?
что там у вас за общение такое интересное в гостях, раскройте тему.
То есть вы весь вечер будете сидеть за накрытым столом, но ничего на тарелку не положите? Или сразу СВОЙ торт порежете и попросите чай заварить вам? Или чай тоже свой в термосе принесете?
Зачем вы так грубо, вы хамите на ровном месте. Еще и брезгливая без меры. Вам бы нервишки подлечить, гормоны проверьте, это нездоровое поведение.
Вы прям как мой дедушка. В гостях ел только яичницу - потому что термообработка была ))
)) да просто помимо личных причин, видела, КАК это все готовится)) и поверьте, когда дорогая родственница ест салат из общей миски, это ещё полбеды)))
А дорогим родственникам есть вообще за что вас ценить и продолжать звать на семейные мероприятия, цацу такую?))
Подумаешь- поела салат из общей миски. Ну всё теперь, умереть не встать)))
Если вы сама едите из общей миски, просто знайте, что не всем потом приятно есть из неё после вас, вот и все)
А ценить могут только за то, что ты ешь их еду? Странно. Какие мы все разные всё-таки))
В МОЕЙ семье после меня приятно ВСЕМ. Зуб даю.))) Ну и я никем в моей семье не брезгую. Так что, и салат из общей миски ложки, и доедаем друг за другом все, что угодно. На то она и семья. Родные ж люди.)))
Ну, в гостях (чужих гостях) мы так не делаем, конечно. А вот у свекров тоже запросто могла бы из общей миски. ))))
Все люди разные. В нашей семье никто никогда из общей миски не ел. Я такое даже вообразить не могла. Даже конфету если хотели поделиться с родителями мы с сестрой разрезали на кусочки
Не, для меня именно "подумаешь". Не за общим столом, конечно. А так, на кухне, между делом. Типа, приготовила и решила попробовать, что получилось.))) Ну или доесть из общей миски. Тоже норм.
+1 Это старость. У меня такое же начинается. Всё не вкусно что в общепите и вне дома, вкусно только то что я приготовила. У моей мамы тоже такое примерно к 50 началось, помню, в гостях она не ела. К концу жизни вообще сложные отношения с едой у нее были, вообще всё не вкусно и есть не могла .
Так все люди индивидуальны и уникальны. С этим пониманием сразу легче жить становится;)
Несмотря на то, что у каждого есть своя изюминка, люди в массе своей одинаковы )) Из говна и мяса. И уверяю вас, с этим понимаем жить крайне легко ))
Вас прям я смотрю бомбануло, это ж надо такую нездоровую психику иметь, чтобы от цыплят-корнишонов вторые сутки блевать. Мне прям вас жалко.
Мне ваших гостей жалко)) пусть попробуют только неудовольствие вашими цыплятами выказать, нельзя, вы ж расстроитесь.
Манипуляции чистой воды))
Себя пожалейте лучше, вы ясно не здоровы, раз вторые сутки чужим цыплятам столько внимания уделяете. Это ж надо так заклинило человека
Это старость, просто у кого- то она наступает в 45, а кто-то молод душой и чувствами и в 88.
Я уже тут писала несколько раз. Шубу в гостях предлагали, где главной героиней выступала копченая скумбрия с костями и кожей. И аудитория ее нахваливала.
А зачем ходите в такие гости, где брезгливость зашкаливает? Или это диагноз?
К бабушкам не ходить? К родственникам?? Почему нельзя прийти и чай попить, обязательно оливье из таза есть с просроченным, например, майонезом??
Поняла вас, конечно ходить и с тортиком хорошо. У меня это далеко в детстве осталось, что я уже и забыла, что бывают такие бабушки, где правда брезгливо было.
Уже писала там же. Всеядна, но предпочту не есть- оливье с горошком, салат с рисом, кукурузой и крабовыми палочками, курицу в любом виде, поменьше гарнира. С любовью ко всем морепродуктам и рыбе, сыр и ягоды.
Самое странное… все ели в студенчестве. Даже вареную и жуткую салаку, сушеные ломтики картошки с солью и перцем- типо домашних чипсов.
Почему в студенчестве? Я с родителями жила, поэтому ничего странного не было
Эээ не поняла ваш вопрос. Но может сама путано написала- все и всё ели в студенчестве. И салат с горошком за счастье был. Как и курица-почти праздник. А сейчас не люблю.
Я удивилась. Не считаю, что в студенческие годы все ели все. Наверное все по ситуации
Так я и описываю свое студенчество. Это у меня так было. Я жила в общежитии, стипендии не было ни у кого. Кому повезло- подрабатывали. Отсюда такое меню.
Я в детстве горошек из оливье вынимала, потому что он был дубовый и невкусный. А сейчас горошек нежный ( ну я только такой покупаю), очень прекрасно он в оливье существует.
Ну вот моя семья не ест с горошком. Без горошка - ест, в том числе в гостях
Почему странно? Болгарский сач подают на сковороде такой специальной, может, и это блюдо с такой подачей?
Не ем практически ни у кого заготовки-грибы, соленья..
Ела только мамины.
Соленые грузди ем только у сватьи-проверены годами родственниками)
У близкой подруги ем только куском мясо или курицы (если есть на столе), но не могу есть никакие салаты-все нарезано крайне мелко и плавает в майонезе((( Всегда ухожу голодная(((
Если она действительно близкая подруга, вы не пробовали ей сказать, чтобы она вам откладывала порцию салата, прежде чем его заправит? Странная вы :-О
Я не странная.А тактичная.
Почему я должна ей высказывать свои хотелки, если все остальные кроме меня наяривают с удовольствием.
Я не умираю с голоду.Принимаю как данность .
Может ей у меня тоже что-то не нравится.Не нравится-не ешь.Остальные едят и нахваливают.
При чем здесь тактичность? Близкий человек потому и близкий, что ему можно сказать все что угодно. Да он сам должен о вас знать, ваши вкусы, что майонез вы не едите. Вот если бы вы сказали: Маня, ты так невкусно готовишь, что в горло не лезет - это понятно не тактично, обижает человека.
Я ем майонез.Но не в том количестве, которое она использует.Всем нравится.Кроме меня.Переживу.Никогда не буду даже самому близкому человеку высказывать свое недовольство едой.На этом можно закрыть тему моего недовольства.
Я все ем. Свекровь любит разные несочетаемые изыски готовить после просмотра блогеров. Я сама предпочитаю гостям что-то консервативное и ожидаемое готовить. Хотя в зеленых салатах люблю фантазию проявить, иначе они совсем повседневные какие-то. Ну и с десертами экспериментирую. Вроде все сметают, не жалуются, брезгливых в гости не зову. Заметила только, что поколение 70+ не едят зеленые салаты со свежими овощами, поэтому для них побольше майонезных готовлю.
Много чего вкусного, и от всего этого жутко толстею. Например люблю фондю сырное, и чтобы там были намешаны сморчки.
Хвосты бычьи в порте.
Утку конфи.
Баранью ногу, конечно.
Поке из тунца, и чтобы ничего лишнего.
Из сладкого - такие пирожные с меренговым кремом.
Щечки телячьи с пюре - ванлав просто
Судака жареного обожаю, свежепойманного
Котлеты из щуки
Пирог из ревеня
Компот из яблок и вишни
Перечитала список, надо было мне в 19 веке в какой-нибудь Самаре жить, походу))
Самое странное - были как-то в гостях у одной из родственниц свекрови. Там всё блюда были порционные и выбора не было. В итоге, кто-то что-то не съел (например, я не люблю свинину, а были какие-то отбивные или типа того), муж не ест грибы (салат с ними принесла уже порционный в тарелке). Закуски тоже были просто каждому на своей тарелочке.
В общем, это было не просто странно, а СТРАННО-СТРАННО. 6 человек ушли можно сказать голодными, потому что кто-то что-то не ел из этих порционных тарелок.
Ну и я сама не ем в гостях, где не очень... чисто и опрятно в общем и целом.
А какая разница? Каждому свое. Вкусовые пристрастия максимально различаются, а тут даже оскорбляют за это, так что едим, что нравится. Единственное что, люди к которым я хожу в гости и которые ходят ко мне, а это очень небольшой круг, имеют очень схожие предпочтения в еде, примерно одинакового уровня жизни, никто ничего не ссыпает, не двигает, не брезгует. Я бы не стала ходить в гости к людям, едой или жилищем которых я брезгую, да и у себя не приняла бы гостей с подобными признаками 🙂
Да, в супермаркетах у них такое продают.. Вот и странно мне - зачем такую мешанину устраивать?
И у нас есть, я один раз покупала, не зашло, не прониклась. Не знаю зачем на постоянку, нравится видимо 🤷♀️
Вот, например, Мистраль Рис Пилаф по-турецки с вермишелью 500г
https://www.wildberries.ru/catalog/280047859/detail.aspx?targetUrl=MS&size=430165709
Я такое покупала https://www.wildberries.ru/catalog/19189900/detail.aspx, тоже не зашло, хотя дети обожают булгур и вермишель, но по отдельности.
Вспомнила) в пионерском лагере был компот в нем рис был, назывался суп дружба) вот самое странное, что я из еды видела)
Я до крайности консервативна. Могу есть только то, к чему привыкла с детства. Вкусы, люблю простые (типа просто-курица, или картошка-хвост селёдки), всякие экзотические блюда в поездках - всё не для меня.
Из смесовых салатов понимаю только те, с коими опять же знакома с детства. Причём, с теми ингридиентами, с которыми делала моя мама. Т.е. морковка и/или яблоко в оливье - это уже для меня странно и невкусно. Горошек тоже не люблю. И лук. Мама мне всегда без горошка делала. Ну или я его выковыривала)))
Все любимые нежно современным молодым поколением (в т.ч. и моими детьми) салаты, типа цезаря или нисуаза, для меня странны, и я их не понимаю.
Оливье без горошка и морковки - это что угодно, но никак не оливье.
То есть, вкус оливье боя Вас точно так же страннен и не понятен, как и нисуаз.
Вы уверены, что в оригинальном рецепте оливье был горошек? Или вот про тот, в котором морковь вместо раковых шеек?
А еще рябчики там должны быть, но вы же их, наверное вареной колбасой заменяете?
Вот я тоже думаю, что в оригинальном рецепте едва ли был горошек. Но на крови не побожусь, конечно.))
По легенде ж он вообще туда смел все, что было на кухне. Так что, ингредиенты, по идее, могут и меняться. В зависимости от того, что есть на твоей кухне.))
В нашей семье никогда в оливье морковь не клали в оливье, а дети едят почти ледин вариант - без горошка, но со свежим огурцом. Повелось, видимо, с летних трапез, когда кто-то квасом заправляет и получается окрошка, а кто-то майонезом, и получается салат.
Без горошка и моркови были все первые салаты оливье. Морковь - это вообще новшество не такого далекого времени.
Я люблю простые блюда, и в ресторанах тоже. Последнее что я ела была утка с яблочным пюре. Очень просто и очень вкусно именно для меня. Сложносочиненные блюда не люблю. Мусака, соусы сложные, макароны с любыми добавками кроме соуса социбели есть не могу, болоньезе, карбонара - все мимо. К этому я пришла лет в 45 своей жизни. Даже не пытаюсь пытать себя « попробуй это очень вкусно».
Ух, спасибо, вы мне идею подали. Завтра утиные грудки сделаю и к ним яблоки запеку в духовке с медом
Я вообще с яблоками тушу или запекаю и утку, и индейку, но это на мой вкус. Это отбивает специфический вкус индейки.
индейку тоже с яблоками делаю, но это другое
Именно как гарнир яблоки не рассматривала, а зря.
Супы с майонезом оказывается вообще многие едят и даже в кафе так подают...
Да, в кафе тоже как-то такое попалось. А ещё я как-то в Печоре была, и там в кафе борщ был только репетицией пипеца: мне там подали жульен, запечённый с маянезегом.
Это еще что. Я была в пиццерии в Вязьме. Там без майонеза были только напитки. Считаю этот города столицей майонеза.
Я в соседней теме писала про знакомую, у которой коронное блюдо "жульен" - по факту, запеканка с майонезом
Не люблю майонез в горячем - то есть в первые блюда, в запекание и т.п. Еще шпроты не люблю, их некоторые еще и в салаты запихивают... Выпечку не люблю, и нутрию есть отказалась.
Ой, шпроты тоже почему-то не люблю. Даже от запаха тошнить начинает. Но дочка любит. Не знаю, в кого она такая. Я никогда не давала шпроты. А вот поди ж ты. И это еще раз доказывает, что невозможно человека приучить что-то есть. Человек рождается с уже определенными вкусовыми предпочтениями. Им и следует всю жизнь. Что-то может меняться, конечно, с течением жизни, но не кардинально.
Наверное, это как-то зависит от биохимического внутреннего баланса. Дочка вот зато красную икру недолюбливает. Говорит, что у нее потом вкус рыбьего жира во рту несмываемый. Неприятно.
Муж у меня тоже шпроты не переваривает, а я обожаю с вареной картохой!
Вечно подкалывает, что рыбку на машинном масле ем
Я лук не ем почти. Ооооочень редко. Жареный для меня вообще 🤢 соответственно и не готовлю его. Как то прихожу домой с работы, вонь на всю квартиру. Дети - нам так захотелось бутерброда с жареным лучком! 😳 откуда бля?
Однажды с мужем были в гостях у так называемых йогов-вегетарианцев. Такое обилие приправ и несколько странных сочетаний продуктов не выдержал ни мой, ни мужа желудок. После гостей долго приходили в себя (грубо выражаться не хочется) :).
А вкусное для меня - простая кухня, из детства :). Пюре с котлеткой и свекольным салатиком, сырники, жареная картошечка, борщ. Так как я живу в Латвии, люблю серый горох со шпеком и кефиром, хлебный суп со сливками, пумперникелис.
Ну, например, эти шарики из творога, муки, в соусе карри. Нечто непонятное по вкусу. И там почти всё такое было.
Для меня шоком был десерт из панира, это что-то типа творожного сыра, залитого чем-то липким и сладким, гаже ничего не пробовала. Ну и этот же панир в шпинатной массе. Фу!
Немного не в тему, но все же.
Моя балканская свекровь повадилась с оливье приходить к нам на праздники. У наших детей, ее внуков, дни рождения раз в месяц, и так последние три месяца.
И тут муж говорит, что "мама принесет оливье" на Рождество. Блин.. И объем салата с таз, только не сцаный. Мне теперь при прочитке слова "оливье" дурно становится. Не хочу ни слышать, ни видеть, ни есть, ни запах вдыхать.
У кого-нить такое случается? Отвращение к какому-то блюду, которое раньше любили?
Это наверное тема для другого топа..
Да, к селедке под шубой, до тошноты. Попробовала с костями, больше не ем. Правда не сказать что любила, ела папину, он тщательно чистит, сейчас никакую.
Кстати, оливье я только свой предпочитаю, не люблю с луком, говядиной, яблоком.
Я оливье готовлю, но не ем. Лет...10, наверное, как. Но я его и раньше вот прям очень не любила, салат и салат.
Ой, я всегда найду чем угоститься в гостях. Вот вообще проблемы не вижу. Мясо ем любое, от колбаски и рыбки не отказываюсь. Главное, чтобы вкусно было приготовлено. Остальное неважно.
Не буду есть салат,где вместе мясо+ жареныемгрибы+ какой то жареный лук,майонез и т.д. Салат из риса + крабовые палочки -тоже не моё. Ну и плов я ем или только моего мужа или в Ташкенте.
Любимое блюдо детей (не праздничное, но готовлю редко, потому что жареное: жареная свинина, жареный лук и жареные шампиньоны, все смешать.
тоже не люблю такие салаты, с луком в принципе, с жаренным в частности, еще с мясом не люблю категорически.
Я всегда найду, что поесть. Ну если это не условно стол с одними голубцами. Обычно все таки закуски, нарезки, овощи всегда есть. Ну вот мясо по французски не положу себе, а картошку с огурчиком возьму)
Не возьму холодец, очень многие добавляют хрящики, а я не хочу ковыряться. А так чтобы я прям уж откровенно что то есть не стала - не припомню.
Я холодец делаю два вида сразу - городской - прозрачный, резанное мясо внизу, желе наверху. И деревенский - туда не хрящики, а всю желейную массу и мясо. Долго это разбирать, но у меня есть любители и городского и деревенского))))
Мне все вкусно ( или почти все), что приготовила не я😂 единственное, что я не ем - это креветки.
Вы не разбираетесь в скандинавской кулинарии. Вареную свеклу с соленой селедкой они не едят.
Я с Вами!
Никакую и никогда... А ведь многие уверяют, что это вкусно!
Очень вкусно, ага, колбаса, плавающая в квасе... или, что еще хуже, в кефире!
брррр
все холодные супы сюда же. Нет! )))
Тоже никогда не ела, а тут решила себя заставить. Ради эксперимента. Попробовала с квасом, кефиром и минералкой. Наиболее приемлемой для меня оказалась минералка. Но есть это больше я никогда не буду!
Ну и я так же, а у кого то прям такие заморочки, типа зачем в гости ходить, если еда не нравится
У вас только такие варианты? Вас совсем не воспитывали?
Я скажу "спасибо, не хочу". И съем что-то другое.
Вы уже третий топ из меня тянете эту тошноту - уймитесь, у меня здоровая психика, меня не тошнит от вида еды.
Здорова, обследована. Не волнуйтесь за меня.
Я не пойму, вы что от меня хотите то?)))
Мои гости едят очень вкусную еду. Приготовленную из качественных продуктов, с душой и любовью )
Вы же сами это понимаете, вам просто присралось сказать мне гадость, из вас говно льет. Но... с другой стороны, больше выльете тут, может меньше близким достанется.
Господи, вас все ещё не попустило...я уж забыла про вас, а тут опять ответ от вас прилетел🤦🤦🤦
+ Я тоже. Это ту мач, особенно с квасом вообще ужас. В детстве мама пыталась с кефиром готовить, ну лучше, конечно, но все равно мало съедобно.
А если ещё квас +Кефир.... Ммммм... Лето и окрошка тождественны.
Понимаю, что вам может не нравится. Но есть извращенцы)
Ой, а я очень люблю. И мама)
Муж и дети не едят. Поэтому я её давно делаю как салат всегда сухую. Кто хочет - окрошка, кто не хочет - добавляет сметану или майонез и получает салат)
Окрошка, солянка (жареная капуста), цветная капуста, жареная колбаса (в яичнице, например) - никогда это не ем, хотя в семье с самого моего детства родители это ели, но знали, что мне даже не предлагать.
Кстати, да, в гостях в последнее время есть не могу, особенно эти разношерстные салаты из Интернета - все вычитывают странные рецепты и намешивают не понятно что. В итоге несочетаемые продукты и неумелое приготовление дают странный вкус какой-то половой тряпки.
Я всеядная. К сладкому равнодушна, к майонезу и колбасе толерантна. Категорически не выношу только вяленые финики и брюссельскую капусту.
Я очень мало где ем в гостях, для меня почти все как правило странно и не сьедобно. Мясо с черносливом-курагой-яблоками и прочими фруктами. Мясо по французски гадость редкостная. Майонезные салаты. Вот многое что в среднестатистической семье кажется норм, я не переношу и мне странно.
Селедка под шубой - тоже на мой взгляд странная штуковина. Окрошка. Всякие там ананасы с курицей, пицца с ананасами.
Вкусное только то, что делаю сама и пару салатов у свекрови - она фантастически запекает баклажаны и делает с ними салат.
Люблю морскую рыбу и морепродукты. Из мяса- баранину и индейку. Не люблю майнезные салаты. Гости у меня бывают только за городом, а там проще, все на мангале готовится. И овощи - свежие или опять же на мангале приготовленные. Не люблю и не ем сладкое, выпечку. Но если в гостях, то маленький кусочек торта осилю. Я вообще много что не ем и не люблю. Близкие это знают, незнакомым демонстрировать не буду, они и не догадаются.
Торты не люблю,но очень люблю выпечку,типа тёртого пирога,ватрушки какие нибудь,пирожки. Тесто,короче.
Не, выпечка- не моя еда, не ем с детства. Но для мужа пеку печенье, кексы и маффины на завтрак, он любит!😅
Я давно не хожу в гости, где надо именно "готовить". Перед хозяевами неловко, приходим пообщаться, а не поесть.
Сидим за шампанским, вином, купим сыр, нарезку, ну максимум я или хозяйка испечем шарлотку к кофе.
Нет, если прям сидеть-сидеть, то проще заказать шашлык или пиццу, особенно если гости с детьми. Домашнюю еду можно и дома поесть, зачем в гости пожрать переться, еще и ждать от занятых людей чего-то.
Ненавижу, когда гостей "удивляют" сложными блюдами, еще и гордятся украшением и замороченностью - мне кажется, это отстой, в принципе, это всего лишь еда. Особенно терпеть не могу салаты и домашние заготовки)
Я люблю домашнюю еду - закуски, маЯнезные салатики, домашнюю выпечку. (В столовых/кафе/ресторанах салаты из мешанины с майонезом никогда не ем, к готовым покупным тортам, десертам я спокойно)
Обожаю домашние пельмени, сама делала только пару раз в жизни - жалко силы и время ...
что не ем - не люблю и желудок плохо реагирует на необработанный лук в салатах (есть он ошпаренный, пассированный или маринованный, то ок), кинзу в салатах на дух не переношу. Как правило, не ем всякие колбасные нарезки за исключением сыровяленого мяса.
Странно для меня выглядят на ПРАЗДНИЧНОМ столе голубцы, пельмени, котлеты, суши. При этом у близких гостей просто на ужине с удовольствием их слопаю :)
Что запомнилось? Запомнился праздник в гостях у женщины-башкирки, было много домашней национальной еды, это было бомбические вкусно и как мне казалось очень сложно приготовляемо... крохотные треугольные пирожки с картошкой и мясом внутри, с маленькими дырочками сверху куда заливался теплый мясной бульон, какие то жареные в масле штуки, блины с разными начинками...
еще запомнился обед у друзей в загородном доме, не было общих салатов, а каждому "выдавали" порционное блюду - крохотный хрустящий пирожок с паштетом, суп из тыквы с креветками, теплый Жульен в блинчике, говяжий стейк со спаржей. Все небольшими порциями, постепенно, все очень вкусно. Все наелись и не было ощущения жуткой "обжираловки" и никто не пикнул, что он что-то не ест )))
Ем крайне ограниченный состав пищи. Прошу никого не морочится- приношу с собой еду. У меня своя строгая диета- всегда об этом говорю. Что ничего не надо. Но лди все равно переживают и стараются накормить, не знаю, как объяснить, что ничего не надо.
Коннсервативнаа, если визуально нееее, и пробовать не буду, не ем многое: окрошка, икра, морепродукты практически все, лукумы и подобные сладости, супыпюрре , кисели, варенья им подобные, это навскидку
Все ем, кроме яичницы. Не спрашивайте, почему - не знаю. Даже запах нравится, а есть не могу. Вареные яйца обожаю.
Что не зашло, но могу есть, если уж совсем нечего - это всякие сердца-желудки и прочий ливер. Но большинство людей любит и это полезно.
Мне в гостях все вкусно 😀 Прийти на все готовое, поесть-поболтать и уйти - как это может быть плохо? 🙂 Всегда благодарна за приготовленную еду 💙
Самое вкусное - это хороший кусок говядины медиум прожарки просто с хлебом без гарнира, вкусно - это утка с яблоками и айвой, вкусное - это нажористый борщ с мозговой костью, вкусное - это домашнее сало, чуть подмороженное, вкусное - это айсбан с капустой. В реале пошла заваривать доширак:)
Ем все практически. Но, не буду никогда есть молочного поросенка (он же прям младенец человеческий бррр), не пробовала хвосты, уши, пятачки, языки и прочая, и не хочу, не нравится осетрина, зато обожаю окрошку (на кефире) %-)
Обожаю всяких морских гадов, а вот от вида устриц тошнота подкатывает.
Тоже не смогу есть поросенка. Муж несколько раз хотел приготовить.
Я вообще свинину стараюсь не есть.
Потому что нужно делать не из молочного,а уже подрощенного.
У нас в одном ресторане,под заказ, жарят в печи и подают с картофельным салатом и разными соусами! Отвал башки!
Мне жалко тех у кого мало-мальский интеллект присутствует. Собаку и поросенка не могу есть. У коровы ниже интеллект, но телят я не ем. У нас был мясной тут у дома, так тетка-хозяйка сказала что никогда не продает телятину - корова должна подрасти, пожить, погулять по траве, хоть сколько то. Это было правильная позиция.
Кроликов вот не жалко ни в каком возрасте, они совсем как курицы. Так же кенгуру, у них интеллект кроликов примерно, то есть той же курицы. Страусы тоже тупые, но вкусные.
Я вас сейчас расстрою) Знаю лично семью, где завели кролика в домашней квартире, как домашнего питомца, через 2 года он надоел им, потому что везде гадил. И они отвезли его на дачу и там съели.
У меня есть знакомые, которые летом живут на даче. Причём лето у них месяцев 6. Они каждый год покупают несушек, едят свои яйца, а перед отъездом их пристраивают по деревенским. Есть не могут, говорят, мы ж их по имени полгода звали.
Так что нормальных всё таки больше)
У каждого свое понятие нормы. Съедят деревенские. А эти, горожане, потеряют деньги. Судьба кур не изменится абсолютно.
Да что кролик! Он тупой и гадит, их только в клетке держать можно. А вот свинья вислобрюхая… настолько умнейшее, эмпатичнейшее животное… лучше собаки. Даже жители частных домов, у которых всю жизнь скотина, и те накалывались по первой , и откорм вислобрюхого поросенка закончился тем, что теперь дрессированная свинья спит на диване)) с этими надо минимум контактов, чтобы потом на мясо пустить.
Не, кролики умные и милые создания. и к туалету приучаются.
У нас жил декоративный, маленький. Ходил в лоток. Жил в клетке, но часто гулял по квартире просто так, и не гадил.
Я теперь кроличье мясо не ем, не могу и все. Кроликов воспринимаю как питомцев.
А уж съесть того, кто был твоим личным питомцем .... не, не понимаю.
такие куры - не питомцы, а еда. изначально. тут я с вами согласна.
Но, честно говоря, сама я бы так не смогла даже с курями.
Уточню - если без особой нужды. Если бы стоял вопрос выживания меня и детей - то смогла бы , и наверное. даже не особо рефлексировала бы ))
Странное было окрошка с квасом, я ем с водой. Не ем ничего где есть куски (даже маленькие) жира, меня тош...т. Остальное мне всё вкусно.
да с минералкой. можно пополам с кефиром. в окрошку язык.
Я тоже не понимаю вкус окрошки с современным сладким квасом.
Мы делаем на бульоне. Отвариваю грудку куриную или индейки. Отдельно варю картофель мелкими кубиками. Остужаю обе кастрюльки. Измельчаю грудку, сюда же варёные яйца, огурцы и много зелени. Соединяю картофельный отвар, бульон, все ингредиенты. Добавляю сметану и соль. Горчица, лимон по вкусу в тарелку.
Из странного было два раза, когда готовили большую лосось на всех, одной рыбиной, и получилось нечто переготовленное (все же лосось в худшем случае должна быть полусырая), и когда индейку большую тоже на всех, получилось как обычно сухое безвкусное мясо. То есть отсутствие горячего получилось, при том что вроде как его было много и обильно. Но несъедобно.
Ну и что теперь? Хорошо что слово лосось хотя бы помню. Зато я не скажу "крема" и "убираюсь".
индейку надо замачивать в соусе на сутки, тогда она не будет сухая
испортить лосось - это надо знаете ли постараться, не у каждого получится %-)
Да, я это писала здесь на форуме примерно 20 лет назад.
Только большая индейка всегда не вкусно, впрочем как и небольшая индейка, как ни замачивай. А такую огромную лошадь на много народа приготовить - пересушенное мясо гарантированно.
Чего-то даже не могу припомнить ничего странного или очень невкусного. Наверное, я не взыскательный гость). В окружении все, кто любит к себе приглашать, готовят хорошо, кто-то прям отлично. В общем, здесь у меня опыт положительный, либо отдельные неудачные блюда просто не запоминаются.
Жареное мясо, копченая рыба. Это мое любимое.
И что-либо в печеном или жареном тесте.
Из странного... ничего не помню. Все вкусное и съедобное :)
Все ем, все попробую. Единственное, может быть брезгливо, но я в такие места не хожу, либо отказываюсь от угощения. В единственном месте трудно отказаться есть, где мне брезгливо, это у свекрови. Но это с возрастом у нее что то, совсем тошнотворный процесс приготовления. Плюс от подружек рецепты странные собирает. Готовит много, угощает навязчиво и очень обижается, если не едят.
Тушкой? Наверное) мама рассказывала что когда они с отцом только поженились, купила она тушку кролика. Возьми и ляпни что на кошку похоже… отец есть не стал)
А я никогда не видела ошкуренную кошку, наверное, поэтому ассоциаций нет. На кролике суп люблю, он сладковатый получается.
Я тоже. Но видела как-то в витрине освежеванного кролика - всего, кроме лапок.
Хватило(
Я - как тезка Апероль. Благодарна всем угощениям. Я же не есть в конце концов пришла, а в гости. И хозяева старались.
Попробую все чуточку, а то, что люблю - и не чуточку. Но доносить до сведения накрывших стол хозяев, что я чем-то на столе недовольна - не буду.
Насчет пищевых предпочтений - я проходила через любовь к разным кухням. У нас чего только нет.
Что-то из всех продолжает нравиться, и дома любим готовить.
Но последнее время больше тянет на то, к чему привыкли до эмиграции: тушеная капуста, жареные кабачки, домашняя баклажанная икра, салат помидоры-огурцы-лук-перец-зелень, заправленные постным маслом, оливковым или подсолнечным. Котлеты, просто запеченное мясо или курица. Картошка, капустный салат или редиска со сметаной.
Наши супы и борщи.
Как-то заметила, что пошел крен в нашу привычную кухню.
Каши. Вот хочется такого, а не палак панира или темпуры какой-нибудь с севиче :)
Я тоже ничего никогда не говорила, но вот салат из селедки с говядиной....его хотелось выплюнуть, а я не могла.
Много чего вкусного.
Но если вы пихаете бананы в крабовый салат - поставьте жареную курочку с пюре, для тех, кто первое попробует из вежливости, но все же…
Насчёт бананов. Есть такой рецепт салата:крабовые палки, солёные огурцы, бананы и кукуруза. Вроде, по описанию, редкостное г.. но должно получиться, но я пару раз его готовила, он первым со стола улетал, реально, пустая миска.
Спросили, что для вас вкусное. Я ответила. Про странное в гостях был второй вопрос.
Зато дешево.
Я такой салат никогда даже на Кубе не встречала, но я туда только в пятизвездочный ездила. И то там ужасные салаты.
Вкусно рыба и морепродукты. И картошка в разных вариантах. Из странного мне подружка в школе заявила, что какой же грибной суп без мяса. Вот я в шоке была. Ну и окрошка.
Салат из сухариков типа 3 корочки , майонеза и какой-то колбасы. Что-то я не рискнула пробовать.
Фасоль красная и белая, кукуруза, отварная курица (филе кубиками), черные сухарики с чесночным маслом, паприка, острый перец, тертый чеснок с йогуртом или майонезом - очень вкусно.
Иногда ещё шампиньоны добавляют.
Любимый салат моего сына - сухарики, грудинка, консервированные фасоль и грибы, чеснок и майонез.
Люблю - мясо, рыба, птица, просто кусоком приготовленные, без всяких подливок и засолов. Картошку вареную, жареную, печеную, но не пюре. Овощи в любом виде, не люблю перченые блюда, даже мало перченые.
Не люблю - голубцы, котлеты, в общем, любой фарш, долму, хумус, шампиньоны, холодные супы, холодец, маш, батат, тыкву, сладкие напитки, в том числе кофе и чай.
Классе в 6-7 была на др одноклассницы. На горячее подали каждому огромную суповую тарелку пюре и куриные желудочки по периметру, и велели есть. А я тогда даже и не знала, что ЭТО можно есть.
Это были самые запоминающиеся "гости". В студенческие годы ещё попала к однокурснику на Украину, где меня строгая мама заставила есть свекольник. Тоже совершенно не моя еда, но как-то с горем пополам справилась.
А про кролика мне мама рассказывала. У них с братом в детстве был кролик в квартире в качестве домашнего питомца. А потом его родители... приготовили. Говорила, что с братом была истерика чуть ли не до больницы.
У меня есть кровожадная история. Я очень любила ягнят, овечек, и мне врали, что в морозилке совсем другое мясо, из магазина, не мои друзья, короче. Когда мне было 11 лет, я попала в больницу с дизентерией или ротовирусом в инфекцию, и нас там кормили по какой-то диете, само собой. Пришла бабушка, спрашивает: что тебе принести из гостинцев?А я отвечаю: заруби мне курочку, бабушка, и свари! бабушка подумала, что я головой двинулась. А это просто крестьянские гены от голода победили всякую мораль: с едою дружить незачем. Поэтому никаких съедобных друзей я с 11 лет не заводила, попугаи, кошки и собаки только в питомцах.
Кошмар какой-то. К родителям есть вопросы в данной ситуации, честно говоря.
Меня в детстве всегда клевал петух, когда я кур кормила на даче. Я бабушке пожаловалась. На следующий день он был в супе. У меня чувство вины до сих пор.
Точно такая же история
Но петух довольно сильно клевал Есть следы до сих пор
Ревели с сестрой два дня И суп есть отказались наотрез
Кстати про кур которые тоже таинственно исчезали из курятника мы с сестрой даже не задумывались И спокойно ели бабушкину лапшу из печи
А вот исчезновение петуха было трагедий - вроде и враг наш но как-то сроднились с ним
Мне 5 или меньше. Дед рубит дрова возле колодца. Я побежала принести себе пирог, бабушка испекла ( может позвала в окно). Возле калитки меня догнал и клюнул петух, дед его отгнал и вслед петуху полетел топор - голова отдельно, тело отдельно.
Петуха было не жалко, ни мне ни деду, бабушка тихонько погоревала, что хороший петух был,красивый и кур охранял.
Конечно сварили, но я не помню.
Я в саду гордо рассказывала, какой у меня дед Чингачгук.
Наш сосед на даче (деревенский простой дядька) каждый год заводит утят - на мясо откармливает к зиме. У него там прудик рядом, утки там плавают. Маленькие внуки в нему приезжают - кормят этих утят, наблюдают, радуются.
А когда приходит время этих выросших уток ...ну, того ... - сосед внукам рассказывает, что утки выросли и улетели в теплые края (утки "улетают" только тогда, когда внуков на даче нет).
В Польше в гостях ела чернину - суп из крови утки с уксусом. С плавающими
нем макарошками. Я была молода и мой желудок это переварил, но воспоминание осталось на всю жизнь.
Это не словах ужасно. А по факту очень вкусно оказалось. Мы специально в Польше взяли для пробы. Потом еще несколько раз заказывали
Помню меня шокировал во втором классе суп у подруги. Впервые была у нее в гостях, после школы. У нас дома супы были фактически каждый день, наваристые и густые. Заставить меня их есть было сложно. И вот она мне говорит - у меня на обед суп. И наливает в тарелки бульон. Я говорю "а там вроде ничего нет". Она "подожди, туда надо добавить сухарики". Достала сухарики и типа надо кинуть их в бульон. Мне это очень понравилось. Супом бы я это не назвала, но это было классно. Даже позавидовала.
Люблю жаренную кислую капусту) От ее запаха у меня прям трясучка)) Особенно люблю кислую капусту с сосисочками, вареники, пироги
Это прямо таки по-польски, ну вот кислая капуста тушеная с сосисками и колбасками. Очевидно надо запивать водкой.
Это совершенно не странное, например, у нашей большой семьи это любимый и обязательный гарнир на все семейные столы ;))
О! Вспомнила. Учились в Таджикском гос университете.
Наступил какой-там год... когда первый кризис в СССР еще?
Когда хоба!!!! и на твои деньги вчера еще чего-то стоящие, уже ничего нельзя купить.
и в магазинах шаром покати, и на рынке у частников ничего не купить - сразу дорого.
а у нас в общаге жили памирцы.
и вот мы как-то оказались у памирок в комнате в гостях, а они пили ширчай. чай с молоком. я так думала.
будешь? буду.
неожиданно чай с молоком оказался соленым. Брррр
но голод не тетка.
а оказывается это еще не все.
еще в касушку (большая чаша как пиала) с ширчаем надо положить кусок сливочного масла и раскрошить лепешку.
Такого быстрого превращения из фу в боже как вкусно у меня никогда не было.
Это было для голодной студентки божественно вкусно.
А вы знаете более подробный рецепт? Интересно попробовать. Хотя бы , какой чай - черный классический, зеленый, пуэр?
Сейчас столько комбинированных напитков, что молоко с чаем уже не будет фу, думаю. Вчера, например, я пила напиток домашнего приготовления - лемонграсс, заваренный молоком и в него добавлен кофе. Странно, но имеет право на существование
Это наверняка вариация чая, который пьют буддисты: буряты, калмыки и пр. Не....я такое не смогла даже попробовать
Буряты и монголы пьют такой чай.Не могу даже ради интереса попоробовать,,сразу тошни т ..
Я ниже написала - я попробовала как-то.
Вы правильно написали - это блюда кочевников.
И для нас, с другими пищевыми привычками, эти блюда (и калмыцкий чай, и киргизкие джарма и курут) - все-таки мало кому покажутся вкусными.
калмыкский чай
мы не калмыки))) но в нашем доме часто так делали, зеленый чай нам привозили именно прессованный
https://povar.ru/recipes/recept_kalmyckogo_chaya_s_molokom-58746.html?ysclid=m4v2my5v1560809093, мускатный орех только мы не кладем, соль, перец и масло сливочное.
и хлеб белый туда кусочками, и в прикуску с брынзой......мммм-отвал башки
Нас таким чаем угощали знакомые калмыки.
Мы тогда тоже студентами были, но видимо, недостаточно голодными ))
ЭТО мы пить не смогли, никто из нас. И было очень неловко показывать, что нам это не нравится (нас угощали этим чаем от всей души, с посылом "сейчас вы попробуете божественное лакомство", да и сами калмыки были классными и душевными - такие же студенты как и мы).
Потихоньку, чтобы никто не видел, вылили это "лакомство" ... с тех пор от упоминания о калмыцком чае меня в дрожь кидает ))
Кому рецепт?
Памирский ширчай.
Употребляется на Памире и в Афганистане.
Метод изготовления весьма прост: в небольшую ёмкость с некоторым количеством воды (не более 50–75 г) кладётся половина чайной ложки чёрного чая и варится около 2–3 минут, после чего добавляется молоко (400–500 г), соль (0,5 ч.л.), и напиток доводится до кипения.
Ширчой подаётся в традиционной чаше — косе, куда перед употреблением блюда добавляются жир (чаще всего это топлёный курдюк гиссарской овцы), чёрный перец и лепёшка, разорванная на мелкие кусочки. Всё это настаивается около 5 минут, чтобы куски лепёшки впитали в себя молоко с жиром, после чего ширчой готов к употреблению.
Традиционно содержимое ширчоя берут руками.
Ширчой употребляется утром на завтрак, реже вечером — в качестве лёгкого ужина.
Мне важнее как эта еда сервирована и окружающая обстановка
Очень люблю неспешные завтраки с белой скатертью - лишь бы хороший кофе был и мне тогда достаточно овсянки
Спокойно отношусь к мясу - даже в дорогом стейкхаусе могу заказать салат
Рыба - ок
Хороший хлеб сыр и кофе - мой любимый десерт
Самое ужасное сочетание из того что я ела -полстакана спирта 96 градусов, закусив черным хлебом с повидлом((((((:sad2
:sad2
Ужаснее ничего не помню за всю жизнь.
Зима,дубак -30.Первый курс института,моя подруга рыдает , расставшись с парнем и зовет меня разделить с ней горе...а я в свои тогда еще 17 лет не пила вообще ничего кроме лимонада-дюшес..
И приткнуться нам и выпить то нам негде.У нее в комнате девочки-ромашки уроки делают, и у меня такие же.Нам стыдно при них заниматься непотребством.
И вот мы поперлись в такой мороз на стадион институтский с бутылкой, стаканом и хлебом с повидлом, так как другой закуски не было.А магазины закрывались где-то в 19-20 час.
Она как более опытная говорит-главное не дыши, выпей залпом и сразу закусывай....
Ну что...я думала, что я умерла, упав в сугроб, не могла дышать...а она мне сует этот сладкий отвратительный кусок хлеба...
С тех пор я водку никогда не закусываю сладким)),только салом,груздочками и капусткой квашеной.
А у нас монголы жили на этаже и вот такое вот готовили каждый день((( все..просто все дико вонючее..хотя и не только селедка ,а всякое г...но...
Поэтому я быстро вышла замуж и ушла из общаги))))
Мы умудрились Рояль разбавленный запивать квасом, такой в железных банках закваска продавалась.
Дружок угости. Не скажу, что прям много выпили, мож по рюмке-две разбавленного Рояля и по стакану кваса.
Квас бродил ещё двоё суток и я блевала 2 дня первый, из четырёх раз в жизни.
Второй раз тоже квас на аперитив и далее виски с колой и унитаз на всю ночь.
Сочетание говняное прямо скажу.
ой, чем только не запивали этот рояль, самая гадость - запивать разведённым юппи, как вспомню, так вздрогну, фугадостькакая
А я вот как роял не пила. Видимо мне хватило радости от медицинского спирта на всю оставшуюся жизнь
Ой ей..квасом запивать-это ж запускать целый процесс брожения с последствиями((( вы отчаянные!
спирт да)))
с лучшей подружкой лет в 18-19, после стрессовой ситуации налили по полстакана, кто-то, помнится, из нас сказал "вроде это чистый спирт..." - и выпили
с водкой забавная ситуация была
начало 90-х, пионерлагеря частью стоЯт пустые, мы зависли дикарями в пустом лагере, а в соседний пошли на дискотеку
оказалось, что у нас с собой бутылка водки и большой огурец
ну чо, срезали с огурца верхушку, вырезали серединку, получился стакан
в огурец наливали, серединкой закусывали
закончилась серединка, закусывали потихоньку самим стаканом)))
так бутылка под огурец и ушла...
А в арбуз бутылку водки шприцем вкачать, как вам? Это было в конце 90-х, в бытность мою вожатой в лагере. Чтобы начальник лагеря не спалил. Выглядит прилично, сидят после отбоя вожатые, отдыхают, арбуз едят..
Для меня в гречневом супе абсолютно ничего странного нет, варю такой периодически, ест даже привередливый в еде муж.
А для нас обычный суп, не самый частый, но и не странный %-) Все то же самое, что и с чечевицей,рисом,фасолью и тп
А я люблю такой, я и с пшенкой и с рисом варю супы, чечевица тоже бывает иногда.
Гречневый из детства для меня всегда был молочный, кстати) А сейчас с помидорками на говядине, очень вкусно!
Подруга всё время нахваливает какой-то суп из сырка "Дружба". Даже представить себе такое не могу, не то что пробовать.
И хочу ещё спросить в теме про еду - не могу никак вкусный зелёный чай найти, может посоветуете?
Мы такое варили в начале 90х, когда есть было нечего. Потом, уже в 2000х я опробовала повторить рецепт, ну что, такое только с голодухи можно сожрать.
а, сырный супчик)) я его не ем, но муж любит, поэтому варю)
куриный бульон, картошка, сырок дружба для супов с грибами и укроп. Соль, перец.
В принципе это нечто типа крем-супа, но не совсем, яркий такой выраженный сырный сливочный вкус.
Сейчас есть специальный сыр для супа, ну или любой плавленный можно взять. Вполне себе
да? а я даже пару раз готовила.
лук морковку и брокколи отваривала, сырок туда, блендером в пюре, вполне вкусно.
Если интересно, посмотрите какой-нибудь видеорецепт, чтоб визуально представлять, какой на вид получится. И попробуйте.
Помню с Дружбой делали. А потом луковые такие сырки появились, специально для супов.
Наверное луковый сначала и попробуйте.
О! Вот здесь куча рецептов. Выбирайте по душе.
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=730
Из непонятного мне вообще - селедка с медом. В гостях. Жуть жуткая. ( не пробовала )
Подруга любит сочетание яблока с сыром. Вприкуску.
Вкусное для меня: сыры, особенно с плесенью, бри, оливки, мини перчики с крем чизом, красная рыба, креветки, авокадо, баклажаны с брынзой, помидорами и кинзой, брокколи обожаю. Из мяса люблю телятину и курицу, особенно с карри.
Крупы, макароны не особо мне заходят. Если только булгур.
Аааа, еще рагу из квашеной капусты с картошкой могу съесть тазик)))
Вот пироженки типа тирамису, чизкейка очень уважаю. Выпечку, печеньки всякие не ем.
Печеночный торт для меня - это ужас-ужасный) печень не ем, как и любые другие субпродукты, а это сооружение из ненавистного продукта, которое встречала на столе в гостях, для меня треш просто. Люблю манты, самсу и вообще изделия из теста с мясом или рыбой, т к сама такое не готовлю (лениво возиться с тестом)), очень люблю морскую рыбу, креветки/лангустины и тп. Вяленое мясо и валеную колбасу тоже очень уважаю.
Я вас понимаю. сама не любила печенку.
А в один момент этот печёночный торт стал топчиком на моем столе. И парадокс в том, что его едят за обе щеки те кто не ест в жизни печенку.как так?не знаю.
Но я делаю попеременно печёночный блин а потом кабачковый..и так далее.
Он очень сочный и вкусный. Это я так..я не уговариваю вас. Просто делюсь )
Да я вижу, что обычно это блюдо очень популярно, большинство его любит )) Но я, наверное, даже попробовать не смогу, т к один только запах печени отвращение вызывает
аналогично, печенку не любила, а после печеночного тортика полюбила и иногда( хоть и все равно редко) покупаю
Там же все пленочки сняты, печенка в молоке вымочена, никакого запаха уже не остается. Я прослаиваю только морковью с луком обжаренными
А я люблю печеночный торт, а тут купила в магазине, попробовала - едва не проблевалась.
Глянула состав, а там:
Печень говяжья, вода, фарш куриный, соевое мясо, лук репчатый, мука пшеничная, молоко сухое, масло подсолнечное, морковь свежая, волокно пшеничное, чеснок гранулированный, соль пищевая, пищевые добавки: консерванты:E200,E282,майонез(масло подсолнечное, вода, желток яичный, соль, пищевые добавки: лимонная кислота- регулятор кислотности, ксантановая камедь- стабилизатор, сорбат калия -консервант, крахмал окисленный -загуститель),соль, перец черный, глутамат натрия усилитель вкуса
А я помню как в детстве первый раз увидела печёночный торт.... До сих пор обожаю. Это лучший торт для меня - мясо я люблю почти все, включая субпродукты )))
Вы прямо ели? Вам это показалось просто странной? Комфортно вам там среди дикарей и чурок было?
хариус!
слабосолёный "с ивы" под самогоночку или жареный на решётке под сухое белое вино
на край согласна в Экспедиции под наливочку, с отварной картошкой и чутком папоротника
прочитав сообщение строкой выше))) поняла, что на второе место поставлю печеночный торт)))
третье место разделят ливерные котлеты и уральские пельмени-капустники, особенно жареные
-- Овсянку и перловку ненавидела с детства, папа варил из брикетов перловку и овсянку, пока мама в больнице была - с тех пор и ненавидела. А сама мама почему-то не готовила ни то, ни другое. Во взрослом возрасте попробовала вкусную овсяную кашу и солянку с перловкой, и еще плов вкуснющий из перловки у свекрови.
-- Печенку не любила - подошва вонючая. Выросла, и готовить даже не пыталась. Свекровь пожарила - вкуснотищща, во рту тает. С тех пор обожаю.
-- Ненавидела вонючую коричневую тушеную капусту. Опять же вкусная тушеная капуста связана со свекровью, но уже не она приготовила, а ее сиделка из Молдавии. Оказывается тушеная капуста не обязательно должна быть коричневой тряпкой. Ох как вкусно научила она меня тушить капусту.
Рыбку всякую люблю, мясо всякое, кроме свинины и крольчатины, овощи люблю. Сладкое тоже люблю, но именно вкусное, а не просто сладкое. Тортик типа муссового манго-маракуйя из Вкусвила. А всякие переслащенные Прага, Наполеон, Медовик, Киевский не люблю. Конфеты только со сложным вкусом и желательно из темного шоколада (типа Питерского Счастья и и еще какие то дорогущие в Питере производят с сыром, с перцем).
Еще субпродукты люблю, печень, рубец.
