покупка готовой еды
ну не знаю, у меня это регулируется сложностью исполнения и количеством блюд, мне просто не будет вкусно в чужом исполнении новогодние блюда есть, они всегда не те, если не собственные. ну и в принципе заказная еда и рестораны - это будни.
А что такого? Не постоянно у нас, но регулярно. Не готовить же ежедневно 3-4 раза в день, это слишком скучно и муторно.
Да что угодно, заказываем из ресторанов, в которые обычно ходим. Либо кто-то после работы заходит в ресторан и берет на вынос на всю семью, каждому то, что он предварительно заказал. Я тайскую кухню предпочитаю, китайскую тоже для разнообразия, иногда еврейскую, и много чего разово, но в охотку. Иногда что-то простое наоборот, типа супа с фрикадельками. В семье, кроме меня, супы вообще никто не ест.
Ну и пиццу раз в 2-3 недели наверно из Пиццаменто. Суши редко, раз в год может, переели в свое время наверно.
регулярно. я не фанат готовки. я обожаю капусту, но никогда не делаю капустный салат,тк мне лень ее резать. только покупаю)) если мне совсем лень,я могу заказать набор в повар куке на неделю. в кулинарию спара заезжаю по дороге иногда. пиццу только покупную, шашлык на ужин с мужем заказываем регулярно. на др мужа основное блюдо тоже стали заказывать-щука фаршированная, шах-плов из последнего. не хочу,чтоб дома едой пахло,когда у меня гости. да и стоять дежурить у плиты тоже
У нас такого пока что не было, но допускаю в силу обстоятельств и дикой загруженности. Либо просто захочется ресторанного, чего не умею готовить.
Нет, это в будни лень или некогда, а на праздники я готовить люблю.
Хотя есть, конечно, дорогостоящие кулинары, у кого я не побрезговала бы купить, типа Лары Кацевой, но пока справляюсь сама. Но даже она готовит в основном не для самого НГ, а заранее для корпоративов и тп. К НГ это всё будет несвежее. Никто прям 31 вам резать не будет, это заготовки.
Один раз заказывали то ли в кафе, то ли в ресторане: утку по пекински и еще что/то. Тк прилетали 30 декабря
В этом году решила первый раз заказать торт. Мне очень нравится фруктово-ягодная начинка с меренгой. Можно сделать самой, но я попробовала, мне понравилось. Приедет сразу свежее. Но больше я никогда ничего не заказывала и не планирую.
Однажды посмотрела видео с теми кухнями, на которых готовят в ресторанах, больше никогда ничего не закажу. Вы не знаете, как и в какой обстановке какой там приезжий неизвестно кто готовил эту еду, без перчаток рядом с бегающими тараканами. Вы этого никогда не увидите, конечно, но я прекрасно понимаю, что у ресторана одна цель - выгодно продать вам все самое дешевое, жареное на бог знает каком масле в бог знает каких условиях. Это называется прибыль. Ну а работают на кухнях в общепите тоже известно кто. И текучка там жуткая, и развлекаются там кто как может.
Вы в ресторанах ни разу не были? Ни в фастфуде типа мака или теремка, а в реальном ресторане.
Что за чушь? То есть вы реально ни в одном приличном месте не были никогда? Как так убого сложилась ваша жизнь?
Нет, просто хожу в приличные рестораны, которые дорожат репутацией. И имею несколько знакомых рестораторов.
В другой праздник я бы могла. Но только не на НГ. Там чес такой, что готовят уже из черти чего и как только можно лишь бы заработать. Не, на НГ именно побрезгую.
На НГ точно нет. Приготовление стола это тоже элемент праздника.
Готовая еда для мня не вкусная и только как экстренная мера может быть.
Смотря что понимать под готовой едой.
Икра готовая - да.
Рыба соленая - да.
Ассортимент Джекса по тарталеткам и т.д. - с радостью
Салаты - думаю, нет, но любой салат готовится 10 - ну максимум 15 минут, не понимаю страданий.
Шашлык, люля, овощи на гриле - конечно.
Компот или морсы варить не дура, не буду - сок куплю.
Раньше с таким удовольствием курицу гриль в фольге покупали - господи, никакой супер стол не сравнится с этим чесночно-обугленным вкусом.
Если когда-нибудь сбудется моя мечта, дети вырастут, и я буду счастливо встречать НГ совершенно одна - я куплю бутылку мондоро, курицу гриль - и мой НГ будет лучше, чем у президента))
Сейчас мы уезжаем каждый НГ дней на 5 в другие города или страны с НГ ужином, чтобы я не готовила стол)
Один раз встретили НГ в бизнес-зале перед вылетом)
было сказано дети вырастут, готовки там не было. вы жопой прочитали и человека обвинили. А сейчас начнете орать из серии нас за шо..
В ресторане заказываю, понятное дело, что привозят в пластиковой посуде (хоть из Мишлена;), хоть Сахалин закажи, хоть из Кролика.
Перекладываю.
Нет, вообще готовую, что не нужно термически обрабатывать- не покупаю. Даже пиццу не покупаю готовую. Хотя нет - исключение - мак.
Интересно, откуда эта информация, если он только-только, можно сказать, переобулся во вкусно и точка - и все процессы там идут совершенно по-другому.
Да такой же, ничем не отличается от любого европейского, но как не контролируй г-но оно в халву не превратится.
Год назад всё семейство чуть в хлам не рассорились из-за этой готовой еды ))))
Отмечали нг у нас. Свекры относятся ко мне предвзято, поэтому сразу сказали, что готовить они будут сами. Ну и привезли кое-что и ладно.
Свекровь в числе прочего привезла свою традиционную селёдку под шубой.
Столы накрывать мне помогала золовка ну и спрашивает между делом, мол, сама я шубу готовила или нет.
Я и ответила, что не готовила, обычно покупаю всё готовое в местной кулинарии.
Ну поговорили и ладно. Сели праздновать. И в процессе празднования золовка выдала, мол, вот сразу чувствуется покупной салат, всё не так, всё не то. И муж её сидит поддакивает "да-да, я сразу понял, что это магазинное, не вкусно!" Я даже мяукнуть тогда ничего не успела в ответ.
Свекровь аж плакала, что родные люди не узнали её традиционный салат, который она много лет готовит на все праздники.
Золовка со мной до лета не разговаривала, обвиняя меня, что я специально натравила её на мамин салат.
А до этого ещё был с ними же случай, когда они не поняли, что именно за сыр едят, хотя до того во всех разговорах позиционировали себя как знатоков сыров и вин. Естественно, ничего российского не едят и не пьют, потому что точно знают, что г...
Суть ситуации - съели костромские сыры, думая, что это французские. Они до этого ездили в отпуск и привезли нам - темноте провинциальной - "нормальной еды, чтоб мы хоть вкус узнали". Ну привезли и привезли, я их заныкала, чтоб потом съесть с мужем вдвоём.
А мы с мужем в тот же период ездили в тур на машине по ЗК ну и в Кострому заехали в музей сыра и чего-то там купили (твёрдые, мааздам, ещё какой-то). Ну и потом на стол порезала эту Кострому (как раз отмечали др мужа).
И тоже кто-то из гостей спросил, мол, что за сыр. Я и ответила, что вот из отпуска привезли. Без подробностей.
Золовка почему-то сразу решила, что это её сыр и тут же начала нахваливать, что вот сразу чувствуется вкус и качество, что она из тысячи сыров узнАет свои любимые и всё такое.
А муж ей на голубом глазу "да это мы из Костромы привезли".
В общем, после маминой шубы, наложенной на старый сыр, она и перестала со мной общаться ))))
Вот что случается, когда в семье культ еды. Если есть такое напряжение в семье, но нафига такие праздники вместе отмечать? Только если поминки. Праздник для того, чтобы радоваться именно искренним отношениям, а не вот это все. Уж лучше бы вы с мужем вдвоем отмечали. Хотя бы дип отношения с его семьей сохранили.
Ну справедливости ради, у них со мной изначально нет никаких дип.отношений.
Я с ними стараюсь лишний раз вообще не разговаривать, потому что каждый раз они мой слова переворачивают с ног на голову.
Например (с - свекровь):
С: Что-то ты какая-то бледненькая, осунувшееся.
Я: Да нет, всё хорошо, чувствую себя замечательно.
С (во всеуслышание): Вот, я всегда сыночке говорила, чтоб женился на здоровой! А он выбрал Таню, которая даже не понимает, что у неё проблемы со здоровьем...
И вот так во всём.
Год назад отмечать нг у нас было их идеей. Мы дом как раз достроили, ну они и хотели к сыну на новоселье приехать. Мне не жалко, по большому счету. Это его родители, его сестра. Не буду же я ему указывать, когда и где с ними общаться. Хотела как лучше.
Но было эпично, да...
Ну конечно ситуация ясна. И вы правы, что не отказываете из-за мужа. Но муж то тоже ведь не дурак. Зачем он вас подвергает таким унижениям? Мой бы никогда не позволил так со мной разговаривать.
А вы что-то отвечаете им или молчите? Молчать это хуже всего. Достаточно один раз заткнуть их, больше не будут цепляться. Цепляются к слабым, не умеющим отвечать. В таком случае как раз муж должен был это сделать за вас.
Да не, муж их осаждает. И это тоже причина их ссор. Там же начинается "А че я! Я ж ничего такого не сказала! Я просто заметила, что Таня какая-то не очень здоровая на вид, а она сразу начала спорить."
Мне вот чисто для себя пофиг на все их манипуляции. Собаки лают, караван идёт.
Мы с мужем скоро уже серебряную свадьбу отмечаем. Опять гостей соберем )))
Я соглашусь. В Костроме покупали сыры местные, вкусные, но наши ничуть не хуже, разницы не поняла. А вот швейцарский твердый шарик, не помню как назывался в черной оболочке по вкусу так и не нашла нигде. Да что там шарик, тот же пармезан - дошло уже до смешного, покупаем везде, где только видим новую упаковку - есть более менее еще что -то похожее, но не то, не то)) А еще мягкий сыр из Финки привозила, когда внутри зеленая плесень, а снаружи белая, а внутри он почти жидкий. Нет у нас такого (((
Дааааа))) Горгонзола с ржаными хлебцами, типа чипсов такие) мммм...
Эх) как же хорошо мы плохо жили.. (с)
И вот я каждый раз стараюсь с ними вообще лишний раз не разговаривать. А если что-то и говорю, то стараюсь без подробностей и желательно как-то в общем и о погоде.
И каждый раз какая-то херня получается...
Ржака, конечно)) Но выглядит действительно, как будто вы специально. Я бы на месте золовки так и подумала)
у нас с вином была похожая ситуация, но мирная)))
в гостях с ночёвкой был друг мужа - он (по слухам, ттт))) крутой проктолог, любитель и ценитель красного сухого вина
понятно что пациенты его балуют
- у меня вино красное есть, вкусное
- тащи!
притащила
- нихренасебе у тебя вино! не жалко? открывай!
*чойта? думаю...*
- вот это вино! вот это я понимаю! вот это букет! ммммммммм..... я до этого только с парнем на этикетке пробовал, а это с дедушкой!!!
не выдерживаю и начинаю выяснять обстоятельства
оказывается, есть какое-то дорогое итальянское вино с семейной винодельни
там недорогие относительно вина с парнем (внуком), дорогие с мужчиной (отцом), ну и понятно про этикетки с дедом-патриархом-основоположником
- ты что, даже не слышала про то, чем гостей угощаешь?! ребята, вы зажрались)))
- охолони, это не тот дедушка! это наше российское вино из Тьмутаракани, дедушка, правда, тоже хозяин винодельни))) ну и виноград на это вино он сумел культивировать сицилийский
ржали долго... вино признано годным!!!))) несколько бутылок дала с собой)))
О, а я знаю это вино, в перекрёстке этих дядек (иностранных) продают.
А я по вашей наводке теперь в каудаль только, и беру, и м/к посещаю. Клёво там, пасиб! Но хорошее шампанское все раано только дорогое заходит, чтоб было дешевое наше (около 1000) и вкусное - такого нет.
Но! Летом была в отеле, где шеф поддерживает наших производителей и там князь голицын и др наши ниче так шли, особенно розе. Может этого Голицына вкусного надо где то не в магазе покупать, хз...
из дешевых шипучек только Голицынское (не Голицын, а Новый свет) розовый брют пью, и то раз в год - традиция сложилась на детский ДР (может, в том отеле Голицынское, а не Голицын было???)
и на мой ДР оранжевая Клико (по мне так лучше уж Голицинское... но как-то так сложилось...)
в остальное время предпочту Billecart-Salmon
Каудаль да, вещь! по нынешним временам отсутствием палева)))
и у меня с тем тьмутараканским дедушкой ещё дома вина как расходник - это винодельня Панасенко, коробками покупаю Неро (про которое прикол выше и был), Пино нуар и Шардоне
тех дядек иностранных, кстати, так и не попробовала, и не смотрела - не искала даже
в связи с чудесной историей выше по аналогии с сырами просто вспомнилось)))
Я не сфоткала этого Голицына, он стоил у нас в баре маленькая бутылочка около 1000. Но вкусное! Наше и вкусное) и розе в меню тоже вкусное. (Наверно вы правы про голицынское!
Вот цитата из меню:
Отдельный раздел посвящен российским винам: «Усадьба Дивноморское»,
«Новый Свет» и «Инкерман».
Вот это было ничего так!:
Пино нуар брют розовое, Новый свет, Крым
После недавней презентации купила на нг такое розе (дешевле в др месте)
https://winestyle.ru/products/Maison-Burtin-Gauthier-Rose-Champagne-AOC.html
ага, всё же Голицынское было, а не Голицын)))
мой любимчик вот
https://winestyle.ru/products/Billecart-Salmon-Brut-Reserve-gift-box.html
по Вашей ссылке цены какие-то неразумные, да)))
https://decanter.ru/product/billecart-salmon-brut-reserve-id13935
кстати, с тем же базовым классическим купажом, что и Вами купленное (понятно что в другой процентовке, но всё же)
офф: если вдруг заинтересовались российскими винами, то рекомендую попробовать
https://winestyle.ru/products/Winery-Uzunov-Bunt-2023.html
люблю узуновские, у него хорошие каберне и цитронный магарача
вообще там, где у него винодельня, этот сорт вызревает реально вкусным!
причём из этого исходника или в купаже с ним в России как-то умудряются делать совершенно поганые игристые...
а исходник с тех земель мне прям нравится
Спасибо записала! Есть у меня ценительница вина, обожает Ризлинг https://rieslingboyz.ru/, ей брошу, пусть изучает 👌
Я больше по пузырькам🍾
Ну теперь каудаль на дает пропасть, образовывает и выбор небольших бутылочек у них отличный!😎
цитронный магарача всё же ближе к мускатам, не?
притом что в целом мускаты не люблю, но этот именно из тех мест исключение)))
рислинг люблю в Австрии в виде айсвайн
Каудаль да)))
мне вчера на еве дали наводку на годных курей (спасибо тебе, дорогая, если этот топ читаешь!), а там ещё козий сыр обнаружился... теперь вот в раздумьях метнуться в Каудаль за чем-нибудь белым сладким чилийским...
да я тоже не гуру)))
ориентируюсь только на "вкусно" и "к месту"
это наш российский сорт винограда
не знаю, как описать... это мускат, при этом отдающий хорошим, но выдохшимся шампанским - в общем, по описанию у меня получается явный бред!
мне чем-то напоминает кипрские фруктовые вина, но насыщеннее
очень неожиданный вкус, в общем...
но при этом яркий моно - вообще моно люблю, купажи только в шипучках
И еще: по поводу супер-ценителей (к рассказам выше) вот хорошая наглядная иллюстрация по " знатокам" таким вот вина https://t.me/Lepragram/31917
Я больше по шмоткам (еду тоже люблю и ценю, от наших сыров и конфет хороших меня не воротит😏, но не супер спец по тонкостям, кофе в кофемании меня вполне устраивает как ценителя👌), и в любом бренде можно найти жемчужину, несопоставимую по цене с большими марками. То есть условно недорогая вещь выглядит и считывается как супер брендовая по лекалам, ткани, фурнитуре, посадке.
сИстра!)))
я после прохождения курса дегустационных семинаров для сомелье выдала, что да, почерпнула для себя новое, но и ещё раз утвердилась во мнении, что нежно люблю кошурниковский сибирский самогон на кедровых орешках)))
и со шмотками так же - люблю шёлковый трикотаж без этикеток наружу, и пофиг... в ковид под всемирную скуку разбора шкафов набила себе ящики "с бирками из 90-х" и ношу себе, не парясь...
по поводу ценителей, как-то краем глаза несколько лет назад поймала передачу по телевизЕру, и зависла, про соль - ах, чёрная, ах, розовая, ах-ах-ах, мы гуру...
а потом им устроили слепой тест!
как же они явно пожалели, что повелись на это приглашение посветить мордой!)))
а про сыр - есть такая Весёлая корова, мням!
Чистое здоровье.
Как же сложно бывает с родственниками.
Наблюдение вообще.
Надеюсь, после этого они перестали украшать собой ваши новогодние посиделки?
Не готовлю никогда на новый год. Обычно если не в отъезде, поздний обед в ресторане. Дома импровизированный ужин из закусок типа сыра-мяса-орешков и фруктов. И даже это откровенно говоря лишнее. Есть ночью не люблю в принципе .
Тоже прониклась идеей в Новый год отдыхать, я в течение года готовлю как стахановец, ещё 31 декабря упариваться.
Когда я была первый раз за мужем, мы не готовили. Покупали что-то готовое и шли к друзьям пить-гулять, а в какой-то момент было все равно чем закусывать, молодые были. Брак был совсем недолгим.
Во втором браке у меня готовит муж, вкусно, тщательно выбирая продукты, так вот ни в какие гости мне идти не интересно сразу стало, мне не нужна стала выпивка, шум, посторонние. Я захотела только его вкусной и с душой приготовленной еды и его же компании. Весь год жду его салатов!
Вы видели, как на производстве АВ их готовит? Я видела. То, что я видела, было очень и очень прилично.
Вот-вот! А то думают, что там какие-нить чистенькие девственницы в перчатках готовят, а это бабищи, которые все опрокидывают везде и в грязи. А то, блин, если "Азбука Вкуса", то у них, конечно, кааааачество ))))) смешно. Конечно, приготовят из всяких отходов и что осталось.
Там действительно все внешне чисто и в перчатках.
Про грязных бабищ- это какие-то ваши странные фантазии.
Я без восторгов от АВ, но кулинария у них производится в очень приличных условиях.
Виноград на половинки для декора тортиков кто и как у них режет? Видели?) У них несколько производств, если что
Я сроки годности не проверяла, конечно. Но никаких посторонних запахов, грязи и прочих ужасов нет. Шапочки, перчатки, спец одежда и одноразовые фартуки. Со стороны все оч прилично.
Мой друг, у которого своя кулинария, суши, пицца и прочее на доставку как раз побывавши в АВ в разных цехах, покупает готовую еду у них, у себя не так часто берет)
Приемлема. Справляли как-то НГ у сестры за городом в доме в Н.Москве, заказывали суши/ сашими в Вluefin. Все оставляли в доставочных контейнерах, они у них приспособлены для подачи сразу на стол. Жаль , что на к нам на дачу они не возят, мы там НГ справляем. Я бы обязательно пользовалась доставкой.
Приемлема, если нет времени или встречаешь где нет удобств, чтоб приготовить.
Могла бы заказать роллов, салаты или горячее.
Лучше выложить, но если нет посуды или воды, то можно и из лотков)
У меня таких ситуаций не было, и готовить на н.г. в кайф.
Наструганное не покупаю. Но кусок рыбы, канеш, куплю) горячего и холодного копчения.
Так и быть! Обещаю донести на кухню и нарезать, из упаковки не есть!
Чтоб не готовить, родила дочь и купила один из девайсов, помогающих нарезать продукты кубиками.
Теперь только варю или запекаю всё нужное для салатов, чистит муж, а нарезает доченька. Реально, тазик оливье за 15 минут получается из готовых продуктов.
Моя задача на НГ - почистить и порезать селёдку и проснуться хотя бы в 23.55. Ну и не уснуть обратно хотя бы до половины первого ночи )))
А так бы заказывала салаты в Глобусе и не парилась бы.
Я всегда в Москве заказывала на все праздники.
Это просто счастье: на праздники днем по праздничным местам развлекаешься, а вечером стол ломится от вкусностей, над которыми ты не горбилась на кухне целый день. И все-равно не смогла бы приготовить столько разнообразия на любой вкус. В рестораны не любили ходить - дома уютнее и классно. И вкусную еду можно растянуть до завтра.
А если прям хотелось что-то свое приготовить, то это было 1-2 блюда коронных, остальное богатство все-равно заказывали.
А сейчас живем в иностранном городке, где кроме пиццы на дом ничего не закажешь. Так что готовлю сама все.
Но мы уже столько не жрем. Чуть чуть поклевали, бокальчик вина и все. Я поражаюсь как мы раньше празднично объедались. А сейчас уже чуть что желудок болит, там отрыжка, тут икота....
да просто дорого вам, вот и икота. экономить надо
подружка дома в Швейцарии клюет аки птичка, а в Москве икота сразу проходит
О, нет. Уже и в Москве не могу много есть. Каждый год на месяц-два приезжаю в Москву. Уже желудок и метаболизм совсем не те что в молодости. А цены примерно сравнимые. Не подсчитывала, и ощутимой разницы не замечала.
А вы точно взрослая?
Так хотите подловить, что кому-то плохо. Что не может себе позволить в ресторан сходить, прям уссалась от счастья. А то что человек не любит по ресторанам ходить, мимо глаз как-то пролетело. Почему вы злая такая? У вас папа-мама в детстве был?
По себе? Перечитайте диалог.
Вы тут постоянно хотите меня подловить на том что мне дорого нормально поесть, что аж икота пробивает. Что в ресторан не могу себе позволить сходить. И высокомерные насмехающиеся смайлы.
Вот мне интересно, почему мы такие злые в большинстве своем? Я тоже не святая. Иногда так и хочется с какой-то гадостью вылезть. Менталитет у нас такой.
И это грустно как-то. Душевные же мы люди, казалось бы.
Но на форумах посидишь, в комментах под видеоблогами пороешься и за голову хватаешься. Кто всех обидел? Почему нам так хочется покидать говном в других.
Отвечать не обязательно. Это риторические вопросы.
высокомерные смайлы? 😂😂😂😂 это что-то новое.
я посмеялась над ситуацией и только, она весьма распространенная. Я вас знать не знаю и подлавливать мне вас совершенно не зачем. Но вы очень много о себе рассказали своим спичем, о своей злости и неустроенности, желании оскорбить окружающих. Видимо мой комментарий попал в яблочко. Ну жалко вас, но не стоит экстраполировать свое видение людей и собственные проблемы на всех.
Это ваши проблемы, не мои.
заинтриговали. какие?
я знаю про те что дороже выйдет, это когда девицы по сговору с мошенниками-"рестораторами" зазывают на свидания кавалеров именно в эти рестораны, а потом кавалеру выкатывают невероятный счет.
а вы про какие?
Господи! Услышь меня и дай уже закупаться готовой едой! Чтоб вот прям в любое время и бесперебойно! До сих пор с теплом вспоминаю питерский стокманн и его гастрономию. Котлеты по киевски, отбивные, пироги, салаты и прочие разносолы..какой же кайф.
Германия. Максимум-заморозка в русских магазинах. Но такое даже я, при всей своей нелюбви к готовке, не покупаю.
В Италии еще хуже дела обстоят, с их консерватизмом в еде и любви к законному отдыху: в обед чуть ли не четырехчасовая дыра обеденная, рано вечером закрываются все магазины!
а рестораны открываются в 19, и если в поездках в нетуристических городах захочешь днем поесть - хрен найдешь где поесть.
Мы поэтому снимаем какие-нибудь домики или квартирки с красивым видом. И с большим холодильником. Чтобы там было все, и именно на ужин. Без обеда можно прожить, все равно мотаешься где-нибудь.
Это на обед все работающему народу. Во всех крупных городах мира такое. Обычно они закрыты в выходные и вечерами.
Селедку под шубой иногда покупаю. Самостоятельно готовить не буду. Кстати, насчет качества - именно в новогодний чес салаты свежие, их же раскупают очень быстро, вот в любое другое время надо рассматривать пристально, что берешь.