Как развиться или переобучиться?Про карьеру.
Посоветуйте,пожалуйста.Пишу про мужа.32 года.Всю свою жизнь работает поваром-ну реально прирождённый повар.Ответственный выше крыши,порядочный на столько,что самое главное для него это благодарность клиентов и начальства.Альтруист,короче!Работал су-шефом на производстве(общепит),ещё во многих местах:кафе поваром,где-то ещё в общепите(даже совмещал обучение других поваров,как бы мастером был)В последние 5 лет работает поваром в банкетной службе,а фактически выполняет обязанности су-шефа.Всё б ничего,но в последнее время его там заездили:уже 4 месяца без выходных и работает с раннего утра до поздней ночи,вешают на него там несправедливо многое.Вообщем НАДО ЧТО-ТО ДЕЛАТЬ,Вот думаю,может,развиваться дальше?как это можно сделать?курсы?Или вообще переобучиться совсем в другую степь?Характер у него очень добрый,мягкий,руководитель из него не айс.Хотя пишу как жена,может,ошибаюсь?Подскажите,кто знает,дальнейшие возможные варианты карьеры.
Не могу смотреть,как он на месте топчется...Да и "ездят" на нём всем,кому не лень.Добрый-в этом его и слабость.Предлагаю ему на другую работу перейти,но это ж не решит ничего,рано или поздно и там также будет...Вот,кажется,что переучится(хотя ладно,допустим,это работа его жизни!Бог с ним!)ну хотя бы развиваться как-то дальше...А как?Мне кажется,это повысит его проф.уровень и уровень зарплаты соответственно.Можно будет работать уже на другом уровне совершенно!Шаг вперёд,так сказать.Возможно самооценку повысит...ну не знаю даже как объяснить..как-то так.
какие выводы можно сделать из Вашего поста:
- работа любимая, менять сферу смысла нет
- проблема не в месте, а в построении коммуникации с людьми
- Вы считаете что у него некоторый застой в развитии, но неясно считает ли он также
что я могу порекомендовать:
- сходить к психологу и потренироваться в изменении модели взаимодействия, в частности научиться грамотно и вежливо отказывать и ставить на место. характер не переделать, но отдельные моменты можно скорректировать и облегчить себе жизнь
- поговорить с мужем на тему его развития, прояснить чего хочет он сам, только не в стиле "я хочу чтобы ты", лучше начать с хороших слов, с признания его заслуг и спросить - чего ему не хватает и что ему мешает
- если супруг желает активно развиваться, можно, например, начать с походов на семинары и мастер-классы, потусоваться с опытными специалистами, работающими в ресторанах высокого класса, принять участие в конкурсах,
общаясь с профессионалами можно и понять для себя в каком направлении хочется развиваться, на кого равняться, и получить дельный совет, и предложение о работе тоже
http://www.chefcompany.ru/
http://chefs.ru/
Спасибо огромное за подробное разъяснение,очень благодарю!Муж мой,как ребёнок порой бывает,слишком далеко никогда не смотрит,естественно говорит,что всё устраивает,потом моими словами убеждает коллегу-друга,что мол надо развивается и т.д-В глаза мне говорит,что ничего не хочет менять.Да и в жизни так-убеждаю в чём-либо,не соглашается,стоит реализовать-удивляется,что права была.ну вообщем есть небольшой психологические проблемы.По поводу мастер-классов тоже думала,уверена что было б ему интересно очень!хм...вообщем спасибо за правильное направление нас)))
