Кростини с авокадо, креветками и чесноком

2.01.15 09:10

Новогодние праздники - это пора гостей. Иногда гости бывают нежданными, но все равно желанными. Это простой и быстрый рецепт, который спасет реноме гостеприимной хозяйки. Сытные кростини с авокадо, креветками и чесноком всем придутся по вкусу.

Ингредиенты:

Для креветок:
Оливковое масло
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка паприки
Щепотка орегано
Сок половинки лимона
500 гр креветок
Соль, перец по вкусу

Для салата:
1 авокадо
1 помидор
Зелень
1 багет
Сок половинки лимона

Приготовление:
1. Режем багет на ломтики.

2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень вощеной бумагой, выкладываем кусочки хлеба. Сбрызгиваем их оливковым маслом и запекаем до легкого золотистого цвета. Выкладываем хлеб на большое блюдо.

3. Готовим креветки. Берем глубокую миску, выкладываем в нее креветки, выдавливаем чеснок, добавляем паприку, лимонный сок, соль, перец. Тщательно перемешиваем. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло, выкладываем креветки из большой миски, доводим креветки до готовности.

4. Делаем салат. Режем авокадо и помидор. Кладем овощи в глубокую миску, выдавливаем лимонный сок, выкладываем приготовленные креветки. Перемешиваем.

5. Берем столовую ложку, выкладываем полученную смесь на кусочки хлеба. Украшаем зеленью.

Кростини можно подавать как в холодном, так и горячем виде.

Перейти в Viber

Подпишитесь на Еву
в Viber

Копировать ссылку