AD
Ингредиенты
2 головки чеснока
1/2 стакана сметаны
1 стакан натертого сыра (любимого)
2-3 картошки
1 луковица
4-5 стаканов куриного бульона + куриное мясо (отдельно)
Щепотка соли и черного перца
Растительное масло для жарки
Зелень (любимая) для украшения
2 головки чеснока
1/2 стакана сметаны
1 стакан натертого сыра (любимого)
2-3 картошки
1 луковица
4-5 стаканов куриного бульона + куриное мясо (отдельно)
Щепотка соли и черного перца
Растительное масло для жарки
Зелень (любимая) для украшения
Приготовление
1. Варим заблаговременно куриный бульон. Достаем мясо, отделяем от косточек и режем.
2. Разогреваем духовку до 180 С. Берем одну головку чеснока. Достаем зубчики, не чистим их, только отрезаем основание. Складываем зубчики в емкость для запекания. Поливаем их растительным маслом, солим, перчим, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим емкость в духовку на 30-40 минут. Затем чеснок остужаем и чистим. Процесс не займет много времени.
2. Разогреваем сковороду. Выкладываем на нее мелко нарезанный лук, свежий чеснок, жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавляем в сковороду запеченный в духовке чеснок. Готовим примерно 1 минуту.
1. Варим заблаговременно куриный бульон. Достаем мясо, отделяем от косточек и режем.
2. Разогреваем духовку до 180 С. Берем одну головку чеснока. Достаем зубчики, не чистим их, только отрезаем основание. Складываем зубчики в емкость для запекания. Поливаем их растительным маслом, солим, перчим, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим емкость в духовку на 30-40 минут. Затем чеснок остужаем и чистим. Процесс не займет много времени.
2. Разогреваем сковороду. Выкладываем на нее мелко нарезанный лук, свежий чеснок, жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавляем в сковороду запеченный в духовке чеснок. Готовим примерно 1 минуту.
3. В кастрюлю с заранее приготовленным куриным бульоном (без мяса), выкладываем содержимое сковороды. Варим бульон 3 минуты.
4. Кладем в кастрюлю картофель, доводим до кипения, солим, перчим, добавляем сметану.
6. Выкладываем в кастрюлю сыр, но не весь. Оставляем немного для сервировки. Ждем пока сыр растворится, добавляем мясо, выключаем огонь.
[i]Блюдо можно украсить сырными чипсами. [/i]
Застилаем тарелку бумагой для выпечки, выкладываем не нее натертый сыр, распределяем его равномерно по бумаге. Ставим тарелку в микроволновку на 1 минуту. Остужаем сыр, отделяем готовые чипсы от бумаги.
Подаем суп, посыпав его оставшимся сыром или сырными чипсами. Зелень и сухарики — финальные черты гастрономического удовольствия.
4. Кладем в кастрюлю картофель, доводим до кипения, солим, перчим, добавляем сметану.
6. Выкладываем в кастрюлю сыр, но не весь. Оставляем немного для сервировки. Ждем пока сыр растворится, добавляем мясо, выключаем огонь.
[i]Блюдо можно украсить сырными чипсами. [/i]
Застилаем тарелку бумагой для выпечки, выкладываем не нее натертый сыр, распределяем его равномерно по бумаге. Ставим тарелку в микроволновку на 1 минуту. Остужаем сыр, отделяем готовые чипсы от бумаги.
Подаем суп, посыпав его оставшимся сыром или сырными чипсами. Зелень и сухарики — финальные черты гастрономического удовольствия.