РФК: Кулинарный: "Макрокулинария"
Редакция ФотоКонкурсов ( http://www.eva.ru/passport/191455.htm ) приглашает всех принять участие в кулинарном фотоконкурсе "Макрокулинария".
ПРАВИЛА:
1. На конкурс принимается макро-фотографии с изображением порционного блюда*, приготовленного ХА. Не принимаются все виды бутербродов включая канапе.
2. Размер порционного блюда приблизительно не должен превышать 5-7 см.
3. Порций на фото может быть как одна, так и несколько, но хотя бы одна должна находиться в фокусе хотя бы частично и занимать бОльшую часть фото.
4. Присутствие людей, животных, а также частей их тел запрещено.
5. Комментарий рецепт обязателен в конкурсе или в папке с ИД.
6. В конкурсе разрешено участие клонов, при условии, что от каждого паспорта на конкурс представляется отдельная работа и ИД к ней.
7. В данном конкурсе действуют Общие правила фотоконкурсов http://www.eva.ru/articles/info/asist/contests.htm
8. Выставляя работу на конкурс, автор соглашается с любым использованием его конкурсной фотографии администрацией проекта Ева.Ру.
*В данном конкурсе под порционным блюдом подразумевается целиковое единичное кулинарное "творение".
ИДЕНТИФИКАЦИЯ:
В паспорте необходимо создать папку с названием конкурса и разместить там следующие фотографии:
1. Конкурсная фотография
2. Минимум 2 фотографии процесса приготовления блюда, на одной из которых должен быть узнаваемый ХА. Если нет ХА в процессе, то фото ХА с готовым блюдом.
3. Фотография ХА в другом месте и другое время.
Обратите внимание на то, что идентификация должна быть сделана строго ДО выставления фотографии на конкурс!
у меня еще вопрос тогда: а печенье обязательно должно быть в единственном числе? а то у меня "групповой портрет" получился =)
ну вот...зря Вас мучала расспросами...оказывается со мной этих печешек и нету... sad2 Не надо было мужа с фотиком отгонять. эх..
А можно поподробнее объяснить, что такое порционное блюдо? Выложенный на тарелку кусок из большой кастрюли? Или отдельно оформленный кусок в одной отдельной тарелке? Или отдельно зажареный кусок перемещенный в одну отдельную тарелку?
Непонимэ....
Отдельно приготовленное целиковое блюдо, т.е. не отрезанный кусок, не сложенная кучка салата, а, например: пельмень, маленький пирожок, суши, маленькая котлетка, конфета и т. д. Это не значит, что порция должна готовиться в единственном числе :)
А, то есть, салат не из общей миски, а салат сделаный в маленькой посудине, например, слоями?
не поняла сейчас что-то. а можно, к примеру,такие миниатюрные башенки- ну скажем, помидорку, перчик, кусочек рыбки, зелень? рукой,наверное, взять нельзя (не пробовала,по крайней мере),но вполне себе самостоятельное блюдо и не больше 5см
Судя по вашему описанию - это канапе, а их как раз нельзя. В правилах прямо написано: не принимаются все виды бутербродов, включая канапе.
правила я прочитала очень внимательно. Только не канапе это ни разу. Это весьма распространенный вариант оформления (подачи) блюда.
Канапе,если я правильно понимаю, то, что можно взять в руки и отправить в рот(желательно целиком)
к вопросу о том, что это НЕ канапе:
например, http://storage.canalblog.com/46/46/233083/36878530.jpg
полента в зернах горчицы с форелью и соусом
Действительно, про съедобные башенки хороший вопрос. И взять их рукой уж точно нельзя. А вот маленьких животных из еды можно делать. Например из вареного яйца или морковки?
Запрета на украшения блюда и блюда в виде животных нет :)
Про башенки выше ответила.
например, вот такое можно? http://buttersugarflour.files.wordpress.com/2008/06/creme-caramel1-small-1.jpg
руками не взять, но делается в порционных формочках.
или маффины? http://buttersugarflour.files.wordpress.com/2008/04/cupcake-stand.jpg
руками можно взять, но является ли это порционным блюдом?
А блюдо какое? Что-то не поняла... ИМХО, это просто поделка из яйца. Вот если это будет, например, фаршированное чем-нибудь яйцо и оформленное как в вашем примере, то подойдет. Только у вас не макро :) Надо будет как минимум одну порцию снять крупно.
Рыбешка моя не подходит, я правильно понимаю ?http://eva.ru/albumpage/99219/723702.htm
Не очень поняла этот пункт "Размер порционного блюда приблизительно не должен привышать 5-7 см".
Имеется ввиду диаметр или высота? А размер тарелки имеет значение? Скажем, могу ли я приготовить рис и выложить его кучкой диаметром 7 см на тарелке диаметром 20 см? То же про вермишель интересует. Или нужно искать миниатюрную посуду для подобных блюд?
Также вопрос про жульены, ведь кокотницы тоже не большие в диаметре. Примите, если что их на конкурс?
Еще вопрос как будет проверяться размер этого блюда, ведь по фотографии не всегда понятен истинный размер. Буду признательна за разъяснения.
Ничего выложенное кучкой не подойдет. В контексте правил - это не порционное блюдо. Дело не в посуде, а в размере именно блюда.
5-7 - это бОльший размер, так макро - это съемка мелких предмеов с небольшего растояния.
Жюльен, имхо, не подойдет :( Если его вынуть из посудины, он развалиться, а блюдо должно быть целиковым.
Размер приблизительно можно оценить по ИД, если будут сомнения, то попросим фото с предметом, заведомо известного размера.
ИМХО, нет :( Вы же не шариками морозить будете. Вот если Вы заморозите мооженоое в небольших формах, то подойдут.
А еще вопрос: порция обязательно должна быть целиком на фото? млм может быть почти вся, немного обрезана, например? Например, как на первом фото: http://storage.canalblog.com/29/89/233083/36497440.jpg
Кажется, я поняла, что имели ввиду организаторы:
блюдо должно быть приготовлено порционно (в маленьких посудинках, или сразу башенкой или чем-угодно) и при сервировке его на тарелку (блюдце и т.д.) не должно менять (терять) свою первоначальную форму.
Так? Поэтому жульен не подходит, так?
Т.Е блюдо которое можно взять с тарелки руками?Или блюдо которое является порцией?Чтото прямо както все непонятно мне пока.Туплю сорри :dash1
Вот тут очень удачно объяснили http://eva.ru/topic/75/2151747.htm?messageId=53795138
Блюдо должно быть само по себе в целом виде небольшое и не терять форму. Подходят маленькие десерты, конфеты, пельмени, пирожки, котлетки, зразы и т.п. НЕ подходят все распадающиеся и рассыпающиеся блюда: каши, салаты, макароны и т.д., а так же маленькие кусочки, отрезанные от большого куска.
Такое фото подошло бы (блюдо приготовлено не мной, просто чтобы понять)? http://fotki.yandex.ru/users/jvv1972/view/196884
Само блюдо подходит, а фото - нет: 3. Порций на фото может быть как одна, так и несколько, но хотя бы одна должна находиться в фокусе хотя бы частично и занимать бОльшую часть фото.
В вашем примере пельмени слишком малы на фото.
ред. чтобы никого еще не запутать, прошу прочитавших доредакционный вариант считать недействительным :)
вот теперь я снова запуталась... это ж можно классифицировать как тарталетки. Да? Нет?
Ну тогда и пирожок тоже съедобная посуда? :) Просто выше написали про тарталетки,вот я и спрашиваю,что тогда можно в них положить? Тем более.при таком обозначении...
О как все сложно. :) Просто сверху разрешили тарталетки,а что в них тогда можно класть - непонятно:think Надюш,не обращай на меня внимания - это не про тебя :)
А если в маленькие порционные корзиночки выложить например салат или тот же жюльен,почему нельзя? Взять в руки и отправить в рот можно
Здравствуйте. Посмотрите пожалуйста, подойдёт? Каждый шарик - отдельное блюдо, но не знаю, понято ли это на фото... Они на тарелке лежат все вместе. http://eva.ru/albumpage/145554/724550.htm
Без ИД сложно ответить :( ИМХО, на первый взгляд подходят. Точно отвечу, когда ИД будет.
Подскажите, а вот такой десерт "ПЬЯНАЯ ГРУША" подойдёт для конкурса?
http://eva.ru/albumpage/210761/721157.htm
Спасибо.
ИМХО, подойдет. Судя по размеру ягод, груша не очень большая и укладывается в разрешенный размер.
Здравствуйте.Я так понимаю мини блинчики пойдут?)Помогите выбрать)
http://eva.ru/albumpage/103951/724915.htm
Уважаемые РФК, посмотрите пожалуйста подойдет ли такое блюдо и если да то какую из трех фото выставить? http://eva.ru/albumpage/200083/724966.htm
посмотрите плиз, подойдет такое блюдо?
это трюфель собственноручного изготовления
http://eva.ru/albumpage/159534/725002.htm
посоветуйте какую лучше фоту? 2?
Подскажите, а заливное рыбное или мясное,можно в маленьких формочках сделать и выложить без формочки на тарелку. Это подайдёт по условиям?
Вечер добрый:) Посмотрите, пожалуйста, подойдут ли мои рогалии и какие лучше. Спасибо :) http://eva.ru/albumpage/181645/667854.htm
Посмотрите, пожалуйста, что-нибудь подойдет http://eva.ru/albumpage/30665/725182.htm
Доброе утро! Посмотрите, пожалуйста мои фото
http://eva.ru/albumpage/209358/724995.htm Какое, на ваш взгляд, лучше?
В ИД не хватает фото ХА в процессе или с готовым блюдом.
ИМХО, самое верхнее не подойдет: там машинка равнозначна с печеньем.
Нравится 1 или попробуйте переснять в машинке, но сверху или под углом.
ИМХ, нет :( Это не порционное целиковое блюдо по правилам :( Сыпучее блюдо выложенное кучкой :(
ну как же так?:( это макаронные гнезда, каждое из них можно отдельно есть. я их не сама не крутила!:)
Доброе утро! Помогите помидорку выбрать:) И подходит-ли она?http://eva.ru/albumpage/258225/725766.htm
Помогите определиться с фотографией, пожалуйста, и все ли в порядке с ИД http://eva.ru/albumpage/203249/725818.htm Буду очень признательна!
1 и 2 не подойдут: там слишком мелкое блюдо.
Нравится 4 ) А не хотите еще на другом фоне попробовать? ИМХО, теряется на цветной тарелке.
Спасибо! Я уже не смогу этот "подвиг" повторить :) С выпечкой на "Вы" :) Да и не дома уже, на работе. Приду поздно. Выставлю №4, а вечерком попробую что-нибудь попроще сварганить и с клона выставить (это ведь разрешено правилами?). А с ИД все в порядке?
Посмотрите,пожалуйста,паспотр http://eva.ru/passport/177333.htm подайдёт такое блюдо или нет, если подайдёт, всё ли в порядке с ИД
посмотрите, пожалуйста, у меня еще раз :) примите? http://eva.ru/albumpage/145113/725781.htm
и моё тоже гляньте, плиз :) подойдет такое? если да, то помогите с выбором, пожалуйста!
http://eva.ru/albumpage/200527/725939.htm
Спасибо! :) Буду думать...
Сейчас еще с одним пристану ;) только фоты до ума доведу чуть-чуть
Вот еще посмотрите, пожалуйста
http://eva.ru/albumpage/200527/725969.htm
помогите с выбором :)
Посмотрите, пожалуйста, такое примите и ИД?
http://eva.ru/albumpage/48847/726049.htm
проверьте ИД, пожалуйста
http://eva.ru/albumpage/208936/726065.htm
http://eva.ru/albumpage/200527/725939.htm
какое фото выигрышней смотрится? Огурец или помидор? не могу пока понять, что выставить от основ.паспорта
ИД в порядке.
Мне больше помидор нравится :) Только чур в меня, если что, им не кидаться :)
кидаться не буду :))) мне он вроде тоже больше нравится. Кажется... В любом случае, он давно съеден! :chr6
Добрый вечер :) Посмотрите, пожалуйста, подойдуи ли мои фотки и ИД? И если подойдут,то какие именно? Спасибо http://eva.ru/albumpage/181645/667854.htm
Посмотрите пожалуста http://eva.ru/albumpage/181743/726027.htm
я правда уже выставила, вроде же подходит?
Ну если ножку саму по себе можно было бы с натягом принять, то на фото все слишком мелкое и н подходит под макро.
Если откадрируете ножку на все фото, то есть шанс участвовать.
Просите об удалении http://eva.ru/topic/75/2155635.htm?messageId=53937891
и можете выставить одну ножку, если хотите.
посмотрите первое фото в конкурс.папке, оно же макро. Ну и что, что две ножки, можно же несколько порц. блюд.
Девочки,при выставлении перепутала паспорта.Теперь ид в разных паспортах. Менять или сойдет?
Девочки, не успеваю с ИД, можно выставить фото, а потом создать папку, плиииииииииз