генеральная доверенность
Оформление через нотариуса или в простой письменной форме зависит от того, для какой цели доверенность нужна. Как правило, нотариально удостоверенная доверенность имеет больший "вес". Требуется присутствие доверителя в обязательном порядке. Доверенное лицо должно присутствовать, если его подпись требуется в доверенности (если его подпись нужно удостоверить). В противном случае, как правило, достаточно его документа, удостоверяющего личность/копии.
Честно говоря , трудно представить случаи, когда ненотариальная доверенность может понадобиться (кроме управления ТС), тем более если она "генеральная" :)

на самом деле юридически такого термина нет, каждая доверенность индивидуальна.
но в народных устах это доверенность дающая право на все :)
продать, получить деньги, разбить об стену, выкинуть на помойку...