Как и куда можно пожаловаться на обслуживание в кафе?

копировать

Произошла неприятная ситуация в кафе. Был предложен продукт, который меня не устроил по качеству. Официант с этим не согласился. В книге жалоб не оказалось ни одного чистого листочка. За еду деньги заплатила, счет с расшифровкой фамилии взяла, чек не дали, так как касса не работала. Осталась с испорченным настроением. :(
Какой алгоритм действия в подобной ситуации? Может кто уже сталкивался?

копировать

А что теперь в барах-ресторанах официанты "главные"? А администратор тогда для чего?

копировать

Администратора не было.