Кулинарная книга в подарок
Что-то в форуме "Рецепты" никто не отвечает, поэтому задам свой вопрос здесь. Посоветуйте, пожалуйста, хорошую кулинарную книгу в подарок. Пока рассматривала таких авторов, как Похлебкин и Молоховец. Если этих авторов, то что именно посоветуете?
А Вы сами-то их читали? Я, помню, Молоховец открыла - а там чуть ли не по старославянски(утрирую):-) Так что я бы предпочла Похлебкина, у меня было что-то вроде "Кухни народов СССР"(давно не пользуюсь). Но с тех пор это всё издавалось-переиздавалось, сейчас современных куча и от Донцовой, и от Высоцкой и импортные всякие.
Похлебкин у меня уже 9 лет, настольная. из очень интересных могу посоветовать книги Дж.Оливера, для начала подарите "счастливые дни с голым поваром" и/или "моя кухня".
еще очень хорошая как подарок (для мужчин предпочтительней) книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Рекомендую:)
Я за Похлебкина. Must have на любой кухне. Если нужна книга в подарочном издании, то, например, можно купить его "Большую энциклопедию кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина". Там, вроде, все его труды собраны.
Из зарубежных авторов мне очень нравится Гордон Рамзи, особенно его книга "Семейный обед".
А у Джейми Оливера, имхо, книги так себе. На его многочисленные фото смотреть, конечно, приятно. А на видео тем более. Но готовить по предложенным рецептам что-то не тянет. На сайте "Лукморье" его метко называют "апологетом нямок" ;) Заказывала себе на прошлый НГ его "Моя Италия". Так и валяется без дела.
правда? :) а что у него там нямочного такого? :)
я помню, что в китчен_нах его возненавидели, ибо он маленькую дочь "неположенной" едой кормил :) а еще?
Имхо, 80% его рецептов из тв-сериалов сводятся к следующему священнодействию: небрежно взять на глазок всего, что есть в доме, залить большим кол-вом оливкового масла (или еще лучше использовать целую пачку сливочного), насыпать кучу специй сверху, посыпать сыром и запечь. А потом слопать прямо в чем запекалось, не отходя от плиты.
Смотреть интересно и весело, но повторять эти неряшливые рецепты меня лично Оливер не вдохновляет.
У меня тоже Италия без дела валяется, несмотря на то, что итальянскую кухню очень люблю.
Как-то у него все мудрено. Но очень красиво, спору нет.
Спасибо всем ответившим. Я забыла уточнить, что меня больше интересовала русская кухня, т. к. живу за рубежом и иногда хочется приготовить что-нибудь из русской кухни. А подарочное издание хотела себе любимой:), т. к. от мужа такого подарка не дождаться. Выбрала книгу "Русская кухня", автор Э. Мэджитова. Энциклопедию Похлебкина подарю себе на день рождения:).