Газовая или электрическая?
Помогите с выбором встраиваемой духовки.В дачном доме есть электричество 230Вт,стабилизатор на 8Квт,есть балонный газ.Что экономичнее?Готовить люблю,готовлю часто.
У меня на даче газовая плита с духовкой. Прекрасно работает, никаких нареканий. А есть аэрогриль. В нем тоже гововлю очень часто.
готовить выгоднее на газу, в любом случае на эл-ве дороже. если у вас большой баллон - так вам на все лето 1 баллона хватит:) большой - это 50 л. нам на 2 дачных сезона хватает:)
Газовая дешевле обойдется, но газовая духовка это ужас ужасный, ничего нормального в ней не испечешь. Если это важно, то верх газ, а них эл-во, у нас так будет. Газ у нас будет природный, так что пока вся плита электрическая, но я не хотела с баллоном заморачиваться, да и плита за 2 тыс руб новая обошлась.
не соглашусь с ужасом :) У нас на даче газовая плита (ну самая дешовая) печет замечательно, и мясо и пироги. Раньше был опыт эксплуатации только электрических плит, да и сейчас в квартире электрическая, но по качеству выпечки с дачной газовой не сравнить. Там, кстати, духовка какая то очень хитрая, куполообразная, может это влияет.
Ничего "ужасного" в газовой духовке нет, всю жизнь пользовалась электрической, а вот теперь загородом полностью газовая плита (вар.пов. и дух.), французская (писать тут фирму боюсь, т.к. оказывается за рекомендацию любую самую безобидную могут удалить сообщение) - все отлично, лучше электрической и печет, и жарит, и варит, и парит:). Вкус реально пищи другой, живой какой-то. Вдобавок эта духовка прекрасно справляется с функцией разогрева и быстрого приготовления того, что в кв-ре в микроволновке делали. Газ у нас магистральный, до его подключения плита на баллонном работала ("головки" меняли).
может у вас какие-то волшебные плиты? а что конкретно вы печете? какие пироги, дрожжевые или всякие разные? Я вообще постоянно что-то пеку, для меня плохая духовка это катастрофа просто. Не что-то подогреваю/тушу/запекаю, а всякое разное делаю. Все, что у меня в паспорте, десерты, все делала там. это все тоже получится? и корзиночки, и тарталетки? Если да, то я с радостью куплю нормальную газовую, но не верю в дешевые плиты, у меня у большинства подруг такие, выпечка гудбай. Ну мясо по-франц можно сделать, но мне оно не надо.
Получится конечно, правда, у меня не дешевая плита, а вот бабушки мои пекли все что угодно и готовили отменно на/в обычных советских "дешевых" плитах (вкл.духовках). Только можно я дальше не буду полемику на эту тему разводить
я пеку все и бисквиты и дрожжевое тесто и песочное, конечно не так профессионально как у Вас, венцом моих творений на даче был всего лишь чизкейк. НО! это был первый, наконец получившийся, чизкейк в моей жизни :)
Мясо в газовой гораздо вкуснее, в разы. Вкус действительно немного другой чем в электрической.
И моя плита уж самая дешевая, сделана в лучших традициях отечественного автопрома. Перед использованием, муж разобрал и собрал ее заново, так что рекомендовать ее никому не буду. Но что касается духовки, то с высоты своего 12 летнего стажа домашней готовки, могу сказать - она самая лучшая.
Ой не знаю, я против газовых духовок - жила и с газовой и с электрической. А вот плита лучше газовая, недаром профессиональные плиты верх газовый а духовка всегда электрическая. Нереально точно вымерить температуру и поддерживать ее, то же безе в газовой приходилось печь, проложив прихватку в дверку духовки, иначе все сгорала, ну не могла она поддерживать 80-90, там же огонь, горит и горит.
А мясо ИДЕАЛЬНО получается на гриле. Ребенок теперь постоянно ноет, что на гриле и овощи вкусные и мясо - любое вкусное. :) Поэтому я пока и сомневаюсь, нужна ли вообще духовка на даче - все вторые блюда на гриле, суп на плитке, а печь... ну вот разве что для выпечки.
ну я так скажу, я не фанат готовки в принципе, я просто люблю вкусно поесть. У меня нет желания готовить какие-то экзотические суперсложные и заковыристые рецепты, под которые нужны особые продукты, абсолютно точная температура для выпечки и прочие танцы с бубном и махания заячьей лапкой над плитой.
Я готовлю самые обычные бисквитные тортики, кексы, из дрожжевого теста - кулебяки, расстегаи, шанежки, пирожки, ватрушки, булочкии проч. Мясо всякое и по всякому, запеченое, рулет, гриль, жаркое, рыба туда же. Все это не требует каких то ОСОБЕННЫХ свойств от духовки, главное чтобы жар был равномерный - вот главная цель как мне каца.
А гриль на улице - это вещь!!Однозначно! Однако не всегда погода способствует готовке на улице, а мясо уже заготовлено и в животике урчит. Вот тогда и спасает дачная духовка.
Это все сугубое ИМХО домохозяйки-дилетантки :)
Да я на даче тоже задвигаю свои кулинарные наклонности. Но знаете, я тут уже хвасталась, мы купили американский гриль, и это наше все. И коптить можно (и пилевать, что дождик, оно тама себе коптиться и ароматиться), и пожарить можно очень быстро. Вот я вся в сомнениях, нужна ли вообще духовка. Единственное, для чего нужна, получается - действительно шарлоток каких-нибудь напечь простеньких. Хотя мы почему-то на даче "подсаживаемся" на то, что в Москве вообще не едим - пряники, баранки. С самоваром самое то! И как-то нехватки домашней выпечки не ощущалось (зато по приезду муж оторвался, кажный день требовал). Вот и думаю - надо ли оно вообщче?
))) я в Москве никогда не чаёвничаю. Зато на даче всю жизнь чаи гоняем с печенками и пряниками
вот!!! Чаи на даче это особый кайф. Вот мечта детства - самовар в беседке поставить и чай из блюдечка пить и вареньем вишневым закусывать :))
Почему-то действительно из самовара он особенно вкусный. Нам друг подарил, относительно старый - 70 годов. Чай из него такой ароматный и каждый раз - событие!
а самовары обязательно по 15000 стоят или бывают и средние варианты, но тоже с вкусным чаем? Вроде и хочется купить, но тратить огромные деньги не хочу да и непонятно, что это за агрегат, что он должен дороже компьютера быть.
У нас вдоль Новой Риги, на месте старого рынка, бывает выставляют самовары на продажу. ОХ красота какая, и пузатые и вытянутые и медные и латунные. Каждый раз хожу и любюсь. Но цены да - кусаются, самый дешевый стоил тыщ 7,5 и был маленький.
Вот тут посмотрите http://www.samowar.ru/index.php?categoryID=8946 Большой выбор
Конечно необязательно. Новые от 3000, старые можно от 5000 на Измайлово купить, а если муж умеет, то можно реально антикварный под реставрацию купить за копейки. Мой не рискнул, там надо чеканить ну или как называется работа по исправлению гнутого металла - вмятины и выбоины на них серъезные. Сказал, что все равно пупырчатое все будет...
Если принцип приготовления "по старинке" то будет вкусный чай. Он же вкусный именно потому, что пропитывается дымком, закипает постепенно, ну и сам процесс придает шарму. :)
Я "по совету друзей"(с) купила такой же, супер штука, наконец то копченая куприца получилась как надо:) Летом вас добрым словом вспоминала.
а мне на даче наооборот печь очень нравится. Воздух что-ли там такой??? К нам по выходным, пара-тройка соседей спешл на чай да пирожок захаживает.
Ну кроме того, доховка большая помошница в плане переработки фруктов и ягод, грибов и прочего сезонного подножного корма:)
вот мне как раз нужна относительно точная температура, я только на даче и отрываюсь, дома вообще не готовлю, не пеку вообще ни разу, у меня даже и миксера дома нет.
ну так в нормальных плитах и с регулировкей температуры все нормально, этож только в моей, градусник показывает то ли размер обуви, то ли длину экватора :) Эх ну кто так строит
пока не вижу отзывов о хороших газовых плитах. Все сошлись на том, что минимальные средние потребности они удовлетворяют. Мне этого мало. Можно ли в чьей-то безе хорошее испечь?
"сынок, это фантастика" (с) Невозможно точно до градуса отрегулировать температуру. Ну возможно, что-то типо безе получится. Друзья поставили Gaggenau, там муж повар, сейчас поменяли на электрику, хотя фирма отличная и и ценовой сегмент довольно высокий, но у него запросы к духовке, конечно, не уровня - испечь пироги.
тогда духовка газ - это не для вас:) У меня запросы, уверена, не столь высоки, хоть я и стараюсь, но газовая духовка тоже не для меня. А верх газ - это да, супер.
Есть чумовая газовая плита, только стоит она как пол-дачи. ilve. Моя мячта несбыточная (газа нет ни дома ни на даче).
Но вообще общепризнанно - верх - газ, низ - электричество.
Подскажите на сколько Вам хватает большого балона с газом если готовить 2 раза в неделю?
я готовлю каждый день 3 раза в день на 5 чел- хватает на 3-5 недель. соотв-о в неделю я готовлю 21 раз, Вы- в 10 раз меньше. Значит баллон Вам на 30-50 недель, т.е. на 7-12 месяцев
У нас баллонный газ, т.к. электричество в нашем районе постоянно отключают уж не знаю почему.
Баллон у нас на 27 литров. Живем с мая по октябрь. Готовлю-пеку что-нибудь постоянно. Причем бывает очень активное время, когда соленья-варенья и прочая переработка того что выросло. На сезон хватает 2-3 баллона. Заправка стоит 300 р.
НО!!! Главная засада в том, что этот газ всегда неожиданно и очень не вовремя заканчивается :). На этот случай у нас маленькая электроплитка
Рядом с вами постою :-)
Я тут в бытовой технике такой вопрос задавала. Одна только девочка ответила, что у нее Занусси, очень довольна (но духовке приличное кол-во лет, так что может сейчас они и не такие уже).
А все остальные меня уверяли, что ну ее, газовую, покупайте электрическую! :-)
(ладно напишу - удалят, тогда что уж, мож кто и успеет увидеть).
У меня французская Nardi вот такая http://yandex.ru/yandsearch?text=nardi+FR+4+MB+JB++++&clid=40316&lr=213
Есть "покруче" (smeg, gaggenau, напр.), но цена уже в разы отличается, в моей есть все необходимое + это не российско-польско-китайская сборка. Ну, и конечно, есть дешевле варианты, но я напр. аристон не люблю из-за нестабильности качества. Можно Whirlpool, Bosch, посмотреть тоже хорошие.
У меня затык был не только на качестве, еще нужна была определенного цвета (под варочную пов., цвет гарнитура, раковину и пр.). Я довольна, запекает все отлично, гриль есть, да она стандартного типа, чего можно ждать от газ.плиты-духовки? Автоподжиг, газконтроль, вот таймера нет как в электрической (к этому привыкла, в доме унесешься в гостиную или на др.этаж, таймер прозвякал, если рядом не было никого - привет, но в доме все по-другому, за полгода постоянного пребывания во многом уклад жизни пересмотрен... скорее в лучшую сторону, я бы сказала).
могу написать какими пользовалась и совсем не понравилось, хотите?
кстати у себя поставили электрическую, выпечка - это основное у нас для чего загородом она нужна, увы но газ проигрывает по всем статьям.
Пишите! Я бы с удовольствием поставила электрическую...но у нас с им такое дело, что если включу духовку, то придётся выключить всё остальное)))
Приступимс:)
1 место по говнокачеству занимает Krona, это жесть как она есть, неравномерный нагрев верха и низа, что бы элементарно запечь птицу нужно 10 раз менять режимы и сидеть не отходя рядом с ней, выпечка в ней просто исключается как класс.
2. место Ardo, таже проблема, но немного получше, испечь можно только пирог и то, с готовой начинкой.
3. Место Аристон, лучше чем первые 2 на порядок, но неравномерный нагрев из их модельного ряда в самой дорогой модели, тоже оставляет небольшое пространство для творчества.
Теперь позитив:
Smeg - довольно ровно греет,можно печь (не все ессно, но в бытовом плане по максимуму) хорошо очищается эмаль. Пользовалась месяц в съемном доме, единственная, которая мне понравилась.
А что посоветуете:газовая с газовым грилем и без конвекции,или газовая с электрическим грилем и конвекцией?
У меня и в квартире и на даче газ природный, плиты газовая панель и эл. духовка - поверьте выбирала долго, но газовая духовка хуже:( в электрической программ много, возможностей, а газовой ничего нет, кроме больше/меньше температура. Да, у меня SMEG, действительно хорошая, в квартире Вирпул, Смег лучше, не говоря уж про дизайн.
Ничего не поняла какую покупать?
Мне надо только для приготовления мяса,вопрос состоит в том что экономичней газ или электричество?
Хелп!!!
Если б у меня была возможность выбора, то однозначно электрическую. Вы ж не запекаете мясо день и ночь
Если у Вас магистральный газ, то наверное экономиченее газовую. А лучше - электрическую. :)
Газ однозначно и дешевле и с эл-вом в подмосковье засады бывают, а так всегда еда :)
У нас газовая Гефест, и духовка в ней тоже газовая, готовлю 3 раза в день как минимум :) Никакого ужаса, всё жарится-печется нормально, семья трескает за обе щеки :) Но. Свекровь купила плиту с духовкой электрической, говорит, что в ней полезнее готовить. Возможно, она права. Готовится в ее духовке тоже прекрасно. На газу готовить однозначно дешевле. У меня газ природный, так что расход в баллонах не могу сказать.
