зимний чеснок
Девочки, в том году первый раз под зиму посадила чеснок......в том году так позно наступила осень, что многие говорили что чеснок заколосился. Я еще на даче не была.... и вообще что с ним делать? Когда урожай снимать!
Чеснок уже большой, по крайней мере у меня.Я его не удобряю,он и так растет отлично.Снимаю урожай в августе.
я его - ем:)) сажаю исключительно ради этого, вкусной зелени весной:)
вообще должен ближе к осени дать нормальные клубни. Но не ради этого сажаю, я свой кайф ловлю сейчас и весь май:)
урожай снимают, когда зелень чеснока пожухнет. Когда только начинает, её еще завязывают между собой, чтоб сама головка силу набирала. Получается глубокой осенью и снимают урожай. А жухнет, желтеет где-то в августе.
Чесночные перышки можно отщипывать по 1-2, чтоб головка была к осени. Всё зеленое напрочь срезать на стол нельзя.
стрелки обрывают совсем, а завязывают перья, начавшие желтеть. Любители эти стрелки маринуют, под водочку потом, говорят, очень идет хорошо)
Оставьте 2-3 стрелки на разных концах грядки. Когда они поднимутся, пора собирать урожай.
Сейчас можно подкормить чеснок мочевиной и порыхлить.
Когда головки подрастут, отгребите от них землю.
Они согнуты сначала дугой или даже кольцом. Как поднимутся - урожай готов! Только там, где были стрелки, головки маленькие будут, поэтому оставляют только 2-3 шт. Оголить головки только сверху, чтобы их было чуть видно.
Кстати, оборванные стрелки можно отварить немного и пожарить с томатом или яйцом - очень вкусно, типа зеленой фасоли, только поострее