Как правильно получить собственность?
Собственников в квартире несколько. Одному срочно нужно помочь деньгами, в связи с чем он готов отказаться от своей собственности в пользу помогающего. Как правильно обставить юридически это все, чтобы другие в случае чего оспорить не смогли?

Сумма, которой я помогу ему, решает очень важный для него вопрос - ее не хватает на покупку трешки (иначе - только двушка), но это не вся стоимость его доли. Я же не свин;) Я хочу справедливо, ему еще мама поможет в счет покупки, но и это не стоимость. Примерно мы договорились еще "повисеть" на 500 000, но я не работаю пока, соответственно, ресурса нет. А в договоре купли-продажи надо же стоимость указывать.

Можете с рассрочкой платежа. Можете написать ему долговую расписку. Можете устно договориться, что отдадите оставшуюся часть суммы позже, это если вы не "свин".
Из постановки неясно, "помогающий" один из собственников или нет?
Это важно, т.к. от этого зависит процедура
Если помогающий собственник то нуждающийся в помощи просто продаёт свою долю помогающему, остальных можно и не уведомлять, а можно для порядку и уведомить, но это ни на что не влияет
Если не собственник то нужно предложить остальным выкупить долю, но при этом они могут выразить желание купить и тогда продать придётся одному из них
1.Попытаться оспорить можно все, что угодно, но далеко не всегда оспаривающему удастся доказать свои претензии.
2. Если собственников несколько (больше двух), один хочет помочь другому, а остальные против, то остается только дарение, продажа только в том случае, если все согласны на продажу на оговоренных условиях. Т.е. один дарит другому безвозмездно долю квартиру, а второй дарит первому деньги, тоже безвозмездно и никак не связанно с дарением доли.
Угу, а разрешения не нужно ни в одном из случаев. Просто остальные собственники должны либо отказаться от покупки, либо согласиться купить, а запретить продать они не могут
То есть правильно ли я понимаю: мы можем никому ни о чем не говорить, просто подарить друг другу долю-деньги и зарегистрировать это в РП? А при дарении какой документ заключается? Я тут читала только что тему про дарение, но не очень поняла.
И еще маленький вопрос: это ведь внесет в свидетельство о собственности изменения. Надо ли однозначно уведомить еще собственников о том, что документ изменен?

Ваши взаимные дарения оспорить в сто раз проще, чем обычный договор купли-продажи. Я уж не говорю о рисках. Делайте обычный договор купли-продажи и всех делов. Извещать других собственников или делать им предложения о покупке не требуется. Это если вы оба собственники долей в одной квартире, ведь это так?