Будет ли так лучше и проще?
Планируем продавать квартиру. 1/2 дедушки, 1/2 делится по наследству на троих. Если 2 наследника откажутся от наследства в пользу дедушки, чтобы он, как ранее имеющий 1/2 не платил налоги с продажи, и был один документ о собственности. А другим наследникам отдать деньги после продажи (наследники согласны с такой схемой). Будет ли это проще при оформлении документов, а так же при продаже квартиры?

А для покупателей это будет уже попроще, что наследники отказались от наследства? И как быть с наследниками, которые будут отказываться? им надо будет расписку какую то писать о том, что с продажи кв. мы обязаны им выплатить определенную сумму?

нет, это особо не повлияет.. Откуда покупатели поймут, что ВСЕ наследники отказались?
Плюс большой в данном варианте все-таки полная стоимость в договоре.
А насчет других наследников-как договоритесь, но думаю на слово редко кто кому уже верит.