Слива
Если уже есть техническая спелость, то снимать. Не ждите когда переспеет. Слива хорошо дойдет сама дома, за три дня из твердой станет очень спелой.
можно здесь спрошу? Слива два дерева посадили 3 года назад(были 2-х летки), зеленные, высокие, но еще не цвели ни разу....есть смысл ждать? Сорт не помню

Год на год не приходится. Сливу нужно обрезать, урожай от этого зависит. Это не мои слова, так учат агрономы. Во всяком случае, меня так обучали на курсах по обрезке плодовых в ботаническом саду МГУ.
В этом году такой урожай, что я даже рада, что никогда их не обрезала:-D Выкидывать жалко, но наверняка придется. Ну куда их столько девать...
Не, я это не люблю. Я из них только компот и пирог делаю. Еще замораживаю для компота. Ну и едим сейчас. Но не в таких же жутких объемах их употреблять!!!:-D