Посоветуйте безопасную (покрытие, материал) сковородку
Добрый день, посоветуйте сковородку. Главный критерий, чтобы безопасное покрытие. Чугун пробовала, но не смогла с ней подружиться.
спасибо
https://www.eldorado.ru/cat/detail/nabor-posudy-tefal-ingenio-expertise-l6509173/ у меня жизнь на до и после поделилась. Я заменила сейчас всю посуду на инженио, серию экспертиз. И есть еще кастрюли и ковши этой же серии из нержавейки, успела купить пока еще в РФ продавали. Лучшая посуда, что у меня была. Главное не купить их дешевую серию, там всё плохо.
О! Давно у тебя хотела спросить. Инженио экспертиз и просто экспертиз - это одна серия?
Вот такая: https://www.eldorado.ru/cat/detail/skovoroda-tefal-c6200472-expertise-24-sm/
Пользуюсь такой около года и не пойму, можно ли по ней шкрябать металлическими лопатками или нет.
Ну :)) шкрябать по ней вообще нет необходимости, не пригорает же ничего. У меня лопатки тефалевские и икеевские, металлом неудобно. На практике, поэтому, ничего не могу сказать. Скажи сковородка огонь?
У меня еще эмоушн есть. Купила с очень большой скидкой. Вот она - фигня полная. Через пол года редкого использования все начало намертво прилипать.
Экспертиз - да, классная. Регулярно на ней жарю мясо (то есть перегреваю) - на газу ей ничего не делается. Только когда ты пишешь про инженио экспертиз, регулярно задаюсь вопросом: а из этой же серии просто экспертиз или нет :)
Я мою. Мои сковородки от газа быстрее портятся, чем от пмм. Нева-титан на газу+пмм жила в лучшем случае пол года, потом покрытие начинало пузыриться, хотя в инструкции написано, что ее тоже можно мыть в пмм, если не обращать внимание на серый налет на дне и на основании ручки. Накупила на пробу разного тефаля и тескому ай премиум стоун. Пользуюсь ими год, регулярно мою в пмм, пока только одной сковородой не довольна, о ней написала выше. И, кстати, дохнуть она начала уже на съемной квартире, где нет ни пмм, ни газа (электро).
У нас с тобой прямо один путь самурая (сковоодочный путь). Я тоже с нева металл посуда перешла на экспертиз.
Экспертиз -это сковородка с несъемной ручкой. https://shop.tefal.ru/posuda/skovorody/shopby/tfl_seriya-expertise.html
А Инженио, с точно таким же покрытием, но которое можно штабелировать https://shop.tefal.ru/posuda/skovorody/shopby/tfl_seriya-expertise.html
У нее есть фантастические крышки с крыльями :) которые помещаются в закрытом состоянии одна на другую https://shop.tefal.ru/posuda/kryshki/ctekljannaja-kryshka-tefal-ingenio-26-sm.html моя преееелесть :)) Я заимела полный комплект диаметров крышек и в квартире и на даче, и теперь, наконец-то, совершенно сковородочно счастлива. Еще сотейники мега удобные в этой серии https://shop.tefal.ru/posuda/nabory-posudy/nabor-kovshej-tefal-ingenio-16-20-sm-s-emnaja-ruchka.html но эти ненормальные люди сняли с продажи их и больше в РФ не будет. Я думаю что они это сделали потому, что это вечная посуда. Если у тебя есть такие ковш и сотейник, то ты лет 10 не будешь больше покупать ничего из подобного. Они вообще не портятся, и никак не деформируются, поэтому если я бываю за границей, я обязательно прусь в тефаль и ищу там эти ковши. Так в Италии нашла и крышку на 28см. А крышек на 24см тоже не завозят, я купила последнюю на авито с рук (спасибо что новая была).
Еще из этой серии ооочень удобная вот эта штука, соусы мешать https://shop.tefal.ru/posuda/kuhonnye-prinadlezhnosti/kulinarnyj-skrebok-tefal-ingenio.html https://shop.tefal.ru/posuda/kuhonnye-prinadlezhnosti/lopatka-dlja-blinov-tefal-ingenio-proflex.html лопатка для блинов и вот эти щипцы https://shop.tefal.ru/posuda/kuhonnye-prinadlezhnosti/schipcy-dlja-mjasa-tefal-ingenio-nerzhavejuschaja-stal.html - незаменимая вещь для гриля и стейков.
А вот это брать не надо https://shop.tefal.ru/posuda/skovorody/klassicheskie-skovorody/skovoroda-tefal-26-ingenio-black-26-sm.html
А я что-то не оценила в магазине эти крышки. Мне больше понравились гридс. Надо попробовать купить на пробу.
Кастрюльки - это те, которые 100 лет назад были в метрополии? У меня есть какие-то 3 совершенно не убиваемые, похожи на те, которые по твоей ссылке. Чего только в них не варила. Думала их отправить на дачу, так как купила набор тескомы ультима. Отмыла в пмм - а они стали как новые. Пришлось оставить. Еще мечтаю о качественной антипригарной кастрюльке для варки риса. Раньше варили в глубокой сковороде, но в последнее время муж перешел на мои любимые кастрюльки из нержавейки. Надоело оттирать от дна налет.
Всякие лопатки/поварешки/щипцы у меня джозефовские и тескомовские. Джозеф как-то быстро рассохся и растрескался, хотя у них очень удобные узкие лопатки и доски с точилкой. Тефаль каждый раз кручу в руках и кладу обратно. Сейчас ищу нормальные щипцы. Куплю твои :)
Лопатка у меня такая: https://mooka.com.ua/forums/topic/35-разговоры-на-кухне-болталка/?page=369&tab=comments#comment-124545 Тефаль в магазине показался на фоне нее не на столько удобным.
Еще я давно смотрю на вот такую лопатку: https://shop.tefal.ru/posuda/kuhonnye-prinadlezhnosti/uglovaja-lopatka-tefal-ingenio.html Мечтаю, как закончу ремонт и как начнется осыпаться джозеф, куплю такую.
Кстати, а что ты думаешь про "порядочный магазин" на Краснобогатырской? Знаешь такой? Я насмотрелась американских роликов про хранение, теперь загорелась их контейнерами от интердизайна :)
А дай ссылку на магаз? Не слышала, честно говоря. Я на тефали немного подвинулась головой, поэтому ничего другого и не вижу теперь, контейнеры-то у меня тоже тефалевские стеклянные ))))
Лопатка у тебя отличная, а такие шумовки, мне кажется, хороши для казана или какого-то крупногабаритной посудины.
Самая удобная блинная, на мой взгляд, вот эта https://variety-store.ru/static/productimage/name/76323-lopatka-dlya-blinov-s-raspredelitelem-testa-delcia-d6dfc0.jpg у подруги как-то протестила, напекла гору блинов на двух сковородках и не заметила как :) это тескома, кажется.
О! Спасибо, что напомнила. Надо откопать такую лопатку. Купила перед началом ремонта и убрала подальше :) Да, это тескома. Я на ней помешана :))
Магазин: https://poryadokshop.ru/84-kitchen-organizers В ютубе много американских роликов по организации хранения на кухне (и в холодильнике) с этими контейнерами. Днем все некогда им позвонить и доехать полюбопытствовать. Со съемной квартиры - далековато (около мастерской), а вот от дома совсем близко. И мама живет на пол пути. Сравнила их цены с озоном и вб - у них самые низкие на эти контейнеры.
Сейчас изучу )) меня соусы и сгущенка в холодильнике бесит, в отделении для бутылок, и лекарства в яйцах :-D:-D:-D
Аналогично :) Только у меня яйца отдельно, а лекарства стоят с продуктами на верхней полке и регулярно там забываются, уползая за всевозможные баночки.
Не за что :) Внимательнее читайте отзывы. Там какая-то одна серия плохо переносит пмм, забыла название. В нескольких отзывах читала об этом и продавцы добавили к описанию товара этот пункт. Только не знаю, ко всем или нет.
А я WOLL-овскими сковородками давно пользуюсь. От ППМ они, конечно, быстрее, чем за 10 лет выходят из строя. Ну лет на 5-6 хватает. Мою их в ППМ или меламиновыми губками.
Мне тефлон на кухне нельзя - там попугай живёт. Пары перегретого тефлона для них смертельны.
Критерии безопасности, если честно, не понятны... Всё, что соприкасается с пищевыми продуктами, должно соответствовать определенным техрегламентам. Подразумевается, что соответствующие им изделия безопасны. А как на самом деле - никто никогда не узнает.
Вот такие купили пару месяцев назад.
Их и ножом можно и железной губкой мыть. Я уже пробовала :))
https://www.onyxcookware.co.uk/fry-26cm.html
Пока довольна. Нагреваются быстрее и сильнее обычных..
