Излишки ягод
Вот наелись, наварили варенья, накрутили компотов....а ягоды все не кочаются. Куда деваете излишки? Раздаете, продаете, оставляете висеть на кустах?
Смотря какие годы, из красной смородины делаю наливку на водке.
А вообще предпочитаю закрывать компоты - из черной/красной/белой смородины и крыжовника.
Варенье варю раз в несколько лет.
Не морожу (не моё это).
Остатки черноплодной рябины и калины оставляю на кустах.
Но у меня не в промышелнных масштабах ягоды наверное, поэтому все пристраиваются.
а как называются Ваши ягодки( виды и названия? ) Напишите, пожалуйста, очень хочется тоже хотя бы не считать их поштучно.
Смородина всех видов, ежевика, крыжовник. До сих пор на кусте жимолость висит.
Угощаю друзей- родственников- соседей.Компоты не делаю, не варю варенье. Из красной смородины делаю чатни. Излишки- замораживаю. У меня есть морозильник. Зимой из замороженных ягод варю морсы, джемы, пеку кексы/ маффины.
у нас нет излишков, протираю с сахаром и замораживаю, купила изидри, можно делать пастилу, сушить всё, очень уменьшается в размерах с сохранением полезных свойств
заморозить .
раньше ничего не собирали , все оставляли .
сейчас все в дело , ненужное раздаю самосбором .
Мне лень собирать, а описанные вами масштабы вводят в ужас. Поесть хватает горстки с куста. Тортики делаем - это детей посылаю собирать, мисочки на один пирог хватает
никогда не собирала всю ягоду. ровно столько,сколько хочу съесть. варенье и компоты не варю в принципе.
ежевику ращу чисто для красоты-саму ягоду терпеть не могу, красную смородину тоже. как красив куст в ягоде! вяскую черноплодку тоже. пусть птички ее едят. ежевику,кстати, соседи приходили собирать несколько раз. а я соседскую облепиху-захотелоссь мне ее засушить и в чай зимой добавлять,а своей нет.
еще овощи ращу чисто для развлечения-фасоль,капусту,тыквы. не ем)
Мы съедаем только малину. Черную смородину немного. Остальное оставляем на кустах, иногда едим.
Собираю всё до последней ягодки)), но у нас мало ягод, по пол стакана пока, кусты молодые
из красной смородины желе сделала, там жмыха много получается на выброс. так что всю переработали, не так уж много банок получилось.
Крыжовник пока висит, не люблю из него варенье, сколько съедим, столько съедим, остальное на фиг
Ежевика только-только начинается, ее сложно собрать всю, уж больно колючая, но собираю, пироги пеку, если прям очень много будет, желе сделаю.
Вообще если делаю что-то, то желе. Не люблю косточки а варенье.
Вишню не успели собрать, дроздам вся досталась
тоже делаю желе из красной смородины и из калины, замораживаю, зимой едим с блинчиками, сырниками
Из жмыха можно морс варить , в жару отлично идет! Кисленький , сахара минимум добавлять
Нам привезли...собранное.Белую и красную смородину. Ну очень красивые ягоды. Наварила компота, напились. Впрок вообще не моё. Компот из смородины, если она не чёрная, ну просто вода. Прошлогодние еще из черники и облепихи стоят, нафиг эта смородина?
Приравнять её к кабачкам и ограничить употребление и передаривание :dash1
Перетираю, морожу. Дома морозильный ларь. Всю зиму - желе, чизкейк, тортики с заливкой. Но нас много, старшей отдаю часть, ещё трое с нами, с родственниками делюсь, всем хватает.
А вот варенье у меня никто не ест, не делаю
Собираю, проклиная того, кому наконец то не пришло в голову увеличить ее в размере 🤣🤬 В это лето обленилась. Обобрала черную всю. Частично белую. На красную практически забила. У меня ее никто не ест в чистом виде. Варенье не едят в принципе. Не из чего. Морозу и варю компоты. Я вообще многое морожу. В прошлом году сливы много было. Очень. Заморозила. В этом черноплодку. Компот из нее дивный. С яблоками. А вообще в этом году припахала дочь помогать собирать. 💪
