Влюбленных сажают на деревянный плот, над которым натянут тент. На плоту установлен стол с фруктами, напитками и десертами на выбор клиента, также предоставляют пледы и спасательные жилеты. Затем плот буксируют подальше от берега и ставят на якорь, оставляя пару наедине на 2-2,5 часа.
В Вологодской области туристам предлагают романтические свидания на плоту посреди живописного водоема Тудозеро (часть акватории Онежского озера).