AD
Картофель — 8-10 шт
Сливки 33% — 400 мл
Сыр грюйер — 100 гр
Соль
Свежемолотый черный перец
Розмарин
Чеснок
1. Картофель очистить и нарезать вручную или на мандолине тонкими кусочками.
2. Смазать форму для запекания сливочным маслом и выложить картофель.
3. Сливки, веточку розмарина и пару зубчиков чеснока нагреть, не доводя до кипения, а затем залить картофель.
4. Выпекать в духовке при температуре 200С, пока картофель не станет мягким, незадолго до готовности посыпать сыром и дать ему запечься.