домашняя готовка
осточертела плита и каждый раз выдумывать что приготовить привиредливому семейству поесть(
пельмени прокатят раз недели в две
причем кушают нехило, нажаришь картошки с курицей (600гр филе) целую сковороду и ее уже нет
поныть
Придумывать всем вместе (я например вообще почти не придумываю. Собираю идеи и пожелания от всех остальных, особенно детей)
Привлекать помогать с готовкой :)
Пожелания детей будут следующие: шоколадку и мороженое. Нельзя? Тогда булочку и чипсы. Нет? И шоколадное печенье нельзя? Мам, тогда отстань, вечно мы с тобой голодаем.
Что вас смущает в этих 3х словах? Ну сегодня вот не сахар, полбуханки черного хлеба съел вместо обеда. Хотя обед был.
Наверное мои помладше, поэтому такое им и в голову не придёт :) (а кто им даст вообще?)
Гыы моему 2.5 и он давно вожделеет сахарницу, во первых потому что она красивая, во вторых потому что вкусная!
У меня подруга решила этот вопрос прекрасно. Она тоже тепреть не может готовить. Но имеет прожорливого и ОЧЕНЬ работящего мужа и двух превередливых дочек.
Поэтому у них теперь на двери холодильника висит вечное меню на неделю. (точно не знаю что, говорю например)
Понедельник - курица и рис
Вторник - свинина/говядина и картошка
среда - паста
четрверг - вегги
пятница - рыба
суббота - то, на что у папы хватит денег в ресторане
Воскресенье - то, на что у меня будет время и желание
И всё! все вопросы отпали навсегда.
В понедельник она может пожарить курфиле, отварить рис и сделать салат, или сделать плов с курицей, или сделать типО строганов из курицы с рисом или сделать рис и курицу в воке - любое блюдо, в котором есть курица и рис.
И так далее.
Если придумать себе пять блюд на каждый день - то вариантов хватит на полгода точно.
Как сложно...А если в понедельник рис закончился? Бежать в магазине? Или плохо себя чувствует? Или еще хрень какая то? А может наоборот - рыбку свежую выгодно купили - ждать до пятницы? И почему нельзя заказать из ресторана в любой день когда захотелось?
Это ж кошмар, и дома рсслабиться нельзя при таком расписании.
Дык в этом и прелесть!!!
Когда идёшь в субботу в магазин, надо точно купить рис.
Мы в деревне живём. У нас из ресторанов не заказывают. Но свежая рыба (филе - другую рыбу тут не уважают, а филе есть свежее всегда в любом магазине) есть всегда. Причём упакована в защинёной атмосфере, поэтому даже охлаждёная храница в холодильнике дней шесть без потерь. Так что купить рыбу в субботу на пятницу - самое нормальное дело. Я тоже в субботу закупаюсь на всю неделю. Выбираю мясную компоненту на ужин дня на три точно. То есть на один раз курфиле, на один раз рыбу, на один раз индейку. Но всё хранится до пятницы. Если на неделе купила что интересное - съедим. Курицу и индейку всегда можно прям в упаковке в морозилку кинуть. А рыбу мы в пятницу полюбому съедим. Пятница - рыбный день. Святое.
Мы с подругой живём в разных деревнях, но и у нас и у них заказывать еду домой не принято. В смысле не у нас дома, а в стране этого не принято. В городах ещё можно заказать пиццу или суши. Мы в офис на обед иногда суши заказываем.
Мы тоже заранее планируем меню :) Но каждую неделю одно и то же? Не, я сама не могу так есть :)
На ближайшие 3 дня планируем.
Это у вас фантазии хватает.
Моя подруга - педант с атрофированной фантазией. Ей это спасение от творческого поиска.
Есть стопка рецептов "курица с рисом", стопка рецептов "мясо с картошкой", стопка "паста". Она берёт верхний и вперёд. Потом засовывает его вниз и живёт не парится.
странно, я если готовлю плов, голубцы, жаркое да многое что - делаю на 2 дня.
А мультиварка Вам жизнь "у плиты" не облегчает, хоть не стоять возле, закинул и ушел? А фантазия - к ней есть книга рецептов, как вариант, если заморачиваться не хочется)
У вас либо нет мультиварки, либо вы готовить не умеете, раз вы думаете, что мультиварка это "закинул и ушел"
может это вы не имеет готовить? Ибо у всех моих экономных у кого она есть, она реально облегчает жизнь в разы. Она именно и нужна для того, что бы закинул и ушел.
не знаю. это смотря какие блюда. Из того, что я готовлю закинул и ушел- это только холодное, рагу овощное или там каша какая. Ну еще курицу можно быстро закинуть и уйти. Плов- если правильно, только с зираком, то же самое по трудозатратам, что и в духовке, только следить потом уже не надо за готовностью. То же и с жарким, кроликом, гуляшом. Сначала мясо, потом лук, потом морковь. Потом заливка подливкой. Все это так же режется, трется, мешается. Закинул и ушел только на последнем этапе тушения. Не вижу большой разницы с плитой, но мультиварку люблю за то, что там не пригорает и на последнем этапе следить не надо.
А надо как? Закинуть и стоять на нее смотреть? Ну вот вам пример, плов: закидываешь рис, лук, морковь, курицу, специи. Через час открываешь и ешь или ставишь на подогрев. Хорошо, еще 15 мин, чтобы промыть рис, в блендере с нужными насадками порезать филе и овощи.
ну наверное потому что это все что угодно, но не плов. Для плова как минимум обжаривается мясо, отдельно морковь обжаривается
Дело привычки))) мои пловом называют смесь из риса, моркови, ананасов и чеснока, а ну ещё курица, и срать им , что ева с этим названием не согласна))) он для них и меня словом быть не перестанет)))
К слову это смесь в Мальте просто ужасна, мне не нра, только на сковороде ВОК.
у меня свекровь и без мульти такой "плов" делает, минимальный по времени затрат. Но это никак не плов. Это каша рисовая с мясом.
Я советов? Не спрашивала. Я готовить люблю, умею и не трачу все свободное время. При этм не валю все в кучу и не называю гордо блюдом:)
У нас плов - это обжарить лук и морковь (много). Туда кусочками филированные курноги, обжарить. Туда стакан риса, ложка карри, перемешать, два стакана воды, перемешать, до кипения, на минимум, накрыть крышкой и до готовности.
Улетает неглядя. И скажите, каким тут боком мультиварка?
ЭТО готовиться за 20 минут. Как раз убраться на кухне после чистки и нарезки овощей и накрыть на стол.
Можно обжарить это в тойже мультиварке, а потом все остальное туда добавить. И мыть не надо кучу сковородок-казанов. И мы таки пытаемся облегчить каждодневную рутинную готовку, а не достичь кулинарного шедевра. И если туда добавить томаты, лимон, барбарис, перец и прочее (у всех свой рецепт), то это не просто уже курица с рисом и овощами, да, если и так, то назавать это гадостью - с чего бы?
не получается, обжарить нормально в ней мясо, маленькая температура, мясо пускает быстро сок, корочки не получается и дальше идет типа тушение, но не обжарка
Мультиварки очень разные.
В моих - если не присматривать за мясом в режиме жарка, оно подгорит. Лук и прочее там обжариваются моментально, именно до золотистого цвета.
про лук никто не спорит:) а вот сковородка это проблема, имхо только газ и профплита может дать нужную температуру
Лично для меня и узбекский каша. Я готовлю азербайджанский, где рис отдельно, мясо отдельно, сухофрукты, каштаны и т.д.
+100 плов - это сложное блюдо, требующее опыта и интуиции, а не закидал 3-4 ингредиента в кастрюлю.
это у вас рисовая каша с мясов, а не плов. Для плова вначале зирак (мясо, морковь, лук, специи) Потом аккуратно сверху рис, не мешая! И режим "плов". Разница в том, что на последнем этапе не в духовку суешь, а режим тушения включаешь и можно не следить. Трудозатраты те же.
Это у Вас тоже не плов - это рисовая каша усложненная :) в режиме тушения :)))
Почитайте чтоль, как готовится настоящий плов.
Перечитала массу литературы на эту тему. Естественно, я не готовлю настрящий узбекский плов, кторый плавает в жиру и его едят руками. Но технология адаптированного приготовления у меня безупречная. Тем более, рецепт свой подробно я не рассказала.
Ну да, конечно, у Вас адаптированная идеальная, а все остальные погулять вышли :)
Уж или готовьте настоящий плов, как положено, или не называйте это пловом вообще.
Ну или не оговаривайте других. :) У всех свои "адаптации"
На самом деле настоящих пловов рецепт не один;) но есть основные моменты, которые обязаны быть и которые упускать никак нельзя адаптируя. Вы попробуйте приготовить по моему рецепту и сразу поймете, в чем разница во вкусе с тем, когда забрасывается все сразу мешается и тушится. Мой мало понимающий в рецептах, но очень любящий плов ребенок, в первый раз вообще отказался есть кашу с мясом
Ну тогда для начала - не зирак, а зирвак. Вы видать с зирой перепутали. ;)
Во-вторых, плов мы готовим правильно, настоящий плов, в настоящем казане. И занимает это явно не полчаса вечером после работы.
А то, что готовится в мультиварке вечером - пусть это будет называться рисовая каша с мясом, если Вам от этого будет теплее на душе. Я не против. Но мы это тоже любим.
Как можно это с приправой перепутаьь? Пишу с телефона, забываю все оштбки исправлять, так что не укололи. Настоящий плов у меня в принципе никто есть не будет и он не подходит к нашм европейским желудкам. Но еще раз повторяю, в любом рецепте плова есть незыблемые вещи, которые никак нельзя упрощать при адаптации
Ну я потому и согласная называть это блюдо рисом с мясом, а не пловом. Как например я свой рис с морепродуктами называю именно рис с морепродуктами, а не паэлья :)
Эх, ваши споры насчёт слова вообще детский лепет по сравнению с битвами титанов в ЖЖ... Вы Сталика почитайте, для того вообще без курдючного жира и зирвак не зирвак, и плов не плов, и не дай бог возразить, этот "Сталик-в попе сто педалек", как его другой известный блогер называет, вообще сбесится и проклянет вас до седьмого колена.
Все эти споры про плов, как и споры про то, как готовить настоящий борщ, вечны.... А по мне, как ни назови, лишь бы вкусно.
Ха :)) У нас все книги Сталика, муж их до дыр зачитал-залистал. Передачи все в ютубе просмотрены.
Все что мог - уже приготовил.
На форуме его он одно время сидел, рецепты уточнял, потом очень разочаровался. Именно манерой общения.
Сейчас просто готовит по книжке или по видео.
С последним предложением совершенно согласна - я именно об этом и говорю. Мы этот рис с мясом в шутку зовем "типаплов". У нас дома все понимают о чем речь.
Да, из-за хамской манеры общения йетого доморощенного гуру все его утверждения о том, что только он знает, что такое настоящий плов, не вызывают уважения. У нас дома и просто рис с грибами называется пловом с грибами, хотя все понимают разницу между Пловом и пловом... Но так короче, и так у нас сложилось.
Ага :))
Но книжки у него красивые, чоуш. Для начинающих кулинаров вполне себе. Завлекательные.
Сейчас муж какого-то другого полюбил, не помню как звать.
В книгах очень душевно, подробно, красочно... фото шикарные. Перед каждым разделом рассказ например о видах риса, или какие приправы бывают и с чем их едят.
Моему мужу очень нравилось читать и готовить.
Возможно, возможно... У меня по книгам терпения готовитьне хватает, все равно все сокращаю и модернизирую процесс. Но вашему мужу респект, мой готовит, но вот книги изучать не будет. В крайнем случае, пошарится в инете и что-то найдет, но, честно говоря, мне его готовка по рецептам из инета не нравится, гораздо лучше у него получается, когда он готовит по вдохновению... Жаль, времени у него маловато...
И я так делаю, детям, или просто быстро на ужин.
Когда надо приготовить настоящий плов - этим занимается муж, в казане. Колдует там над ним полдня.
Да называйт, как хотите. Пусть будет курица с овощами и рисом. Написала, как пример того, как можно накормить семью, потратив 15 минут, а не посветить этому весь вечер, вернее все вечера в своей жизни. Заглавный пост был именно об этом? Написала "Плов" только из-за того, что именно так это "блюдо" прозывается на кнопке агрегата и прописано в брошюрке к данной кастрюле. Не понимаю, почему так все к этому прицепились? Надо было что ли про тушеную картошку с мясом пример привести, всем бы стало легче))) А мультиварка только к тому, что возле нее не нужно стоять, чтобы не выкипело/пригорело/не доворилось/переварилось и тд.(во всяком случае у меня такого не случалось, выбрав верные пропорции и режим). Но меня тут уже почти убедили, что есть можно только то, на что потрачен весь вечер, как например доведенные до кондиции в духовке голубцы с только что прокрученным фаршем из парного мяса, капусту видимо лучше тоже самой вырастить, а то толку в химической магазинной то?))) У всего остального есть куда лучше названия "жрачка", "моитакоенеедят", "какаягадость"))) Спасибо, теперь буду знать)))
"Руккола с моцареллой?" Это тоже не салат, а так........издевательство и надувательство.
Неее..это тоже не вариант. Фу...мерзкое фото :-)
Просто зеленью с помидорками не наешься (а от того, что на фото - сдохнешь раньше времени). А для меня салат - блюдо абсолютно самостоятельное. Из малокомпонентных только картофельный обожаю (хотя вообще картошку не люблю).
Салатом обычно не наедаются. Наедаются едой, а салат - это свежие овощи для... скажем так, аппетита и здоровья.
Это в Вашем представлении. Для меня салат - самостоятельно блюдо. Могу только им и питаться. И это не только свежие овощи. Такие салаты скучны.
При чем тут мое представление? Вам скучны, а я не понимаю, зачем к горячему блюду готовить еще какой-то сытный салат.
"Сала́т (итал. Salato, Salata — «солёное»[1]) — холодное блюдо (в современной кухне есть и горячие салаты), приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей частью к жареному мясу, иногда же в виде закуски (hors d’oeuvre). Готовят салаты обычно непосредственно перед подачей к столу."
Мне не нужны определения из словарей. Салат - блюдо самостоятельное. Никакое горячее к нему не нужно
)) Мне обидно, что женщины отдают всю себя ради всех этих бесконечных винегретиков, но мало кто это ценит. Привычки привычками, но "жить, чтобы есть" - даже не знаю... Я даже вспомнила, что первый муж был шеф-поваром в известных московских ресторанах, и то никогда не кривился от сосисок или покупных пельменей, если обоим было влом готовить, а тут прям все гурманы))))
Добавлю, есть можно не только то, на что потрачен весь вечер, но и это должно быть приготовлено на один раз, потому как завтра это есть неглиже. Завтра надо героически повторить весь процесс, начав с выращивания капусты и откорма бычков, чтобы все было экологично.
У меня вопрос: скажите пожалуйста, что у Вас за мультиварка? Я только недавно этим агрегатом обзавелась, теперь подумываю дочке купить, и вот пытаюсь определиться, покупать ей ту же модель, что и у меня, или что-то другое посмотреть...
Понятно, спасибо. У меня Tefal cook4me, вот пытаюсь разобраться, в чем разница в функциональности.... У моей тоже есть готовые встроенные рецепты, и есть возможность готовить а в ручном режиме, есть отложенный старт...
Ну дак цель жизни - дело вполне уважаемое, если человек видит свое предназначение в том, чтобы умереть у плиты, то кто ж против... Удивляют жалобы на то, что задолбала готовка и одновременно полное отрицание всех советов, как облегчить себе жизнь...
А я даже их не сравнивала. Первую мультиварку Панасоник покупала очень давно, когда она только появилась, выбора фирм особо не было. Нареканий к ней не имела. Сейчас понадобилась еще одна, взяла просто новую модель.
"Удивляют жалобы на то, что задолбала готовка и одновременно полное отрицание всех советов, как облегчить себе жизнь... " - Это я тоже не могу понять((
Ну, видимо, я тоже не буду заморачиваться, а куплю последнуюю модель из того, что будет в продаже... Дочке она через год понадобится, так что время еще есть...
Алле,деушки :-) Не пройдите мимо
Покажите картинки, какие у вас. Не знаю нужно мне или нет. У меня скороварка, использую почти каждый день. Тока она не делает омлеты и не печет :-). Хочу чтобы само все готовилось.
У меня вот такие.
Эта побольше и мощнее, жарит хорошо.
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=8480890&hid=4954975
А эта маленькая, бюджетная и очень удобная.
http://market.yandex.ru/model.xml?hid=4954975&modelid=7801352&clid=502
На даче такая была, старенькая уже
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6221422&hid=4954975
Вот мой ушастик.... http://www.appliancesonline.com.au/tefal-multi-cooker-cy7018/?utm_source=shoppingcom&utm_medium=cse&utm_campaign=slow_cookers&utm_content=Tefal_CY7018
Вот, сейчас сделала поиск по нашим австралийским сайтам: http://www.getprice.com.au/buy-best-multi%20cooker.htm?gclid=Cj0KEQjwyrqgBRDepamt-LWA2oABEiQAV7nwwPnTKVUR7rX7rkULX1agsBGAKA_JMMQ7GkXkIMCccaAaApjo8P8HAQ
Из шестилитровых есть еще New Wave, oни дешевле, но это, кажется, китайская фирма, и там какие-то порблемы с чашей, я читала отзывы, но, честно говоря, сейчас не помню, что меня насторожило.
Моего ушастика мне очень хвалили наши хорошие знакомые, а, поскольку я в этом деле человек неопытный, то покупать неизвестный агрегат не решилась.
У нее шестилитровая чаша, но полезный объем около 4 литров, меня это очень устраивает. Если решитесь на этот вариант, с удовольствием поделюсь ссылками на нее на русских сайтах, там же есть и куча рецептов в добавление ко встроенным, и плюс нашла кучу полезных советов по ее использованию.
Eсли решитесь на другую модель, буду признательна, если поделитесь впечатлениями от использования...
ОФФФФ_____________ Я как-то запаматовала, но мне кажется, мы на "ты"переходили? Если не успели, то предлагаю перейти.... 
Вот и у меня... единственное, что девичье в организьме осталось, так eто память... :-) Hу так перейдем? :party1
Если что, я готова рассказать, что знаю, спрашивай в личкe!
У меня Панасоник была, одна из первых. Ничего, но чаши там уж больно царапучие (
Сейчас две, Polaris - с керамической чашей, зверь а не мультиварка ))
И недорогая, маленькая Redmond, купленная для отдыха. Но я ее так полюбила, что не могу теперь расстаться. Там такая каша получается... и омлеты, и запеканки. Обалдеть.
У моей тоже чаша керамическая... Вот интересно, а я про редмонд слышала, что с чашей там что-то не то... Да я как-то сначала с недоверием к мультиварке относилась, но, видимо, пока не попробуешь, не оценишь ее преимущества. Муж же и уговорил купить, я еще и сопротивлялась, представляете? А сейчас уже забыла, когда в последний раз плиту включала...
Я про редмонд вроде бы тоже что-то слышала, но так получилось, что купила прям за несколько часов до отъезда. Стоила недорого, на подарочную карту как раз )
И в итоге, оказалась просто чудесной!! Я даже не ожидала.
Поставила сейчас две рядышком, муж у виска покрутил :)
Наверное какую-то одну уберу. А может и нет. Посмотрим.
Удобно мне в них, при моем графике и вечной беготне.
Да ну, при маленьком-то ребенке... Конечно удобно, я искренне завидую современным мамочкам, столько всяких умных устройств вам в помощь.... Зачем от них отказываться? Все, что облегчает жизнь и освобождает время - это благо....
Ну какие 15 мин? Допустим все у вас уже есть дома ( не надо тратить время на магазин, это плюс ), но все надо помыть, почистить, порезать, потом помыть то в чем готовилось, потом помыть все на чем это елось...А там уже и спать пора.
Тока не пишите банальности про посугомойку. Я в курсе о том что они изобретены.
Вот на помыть-почистить 15 минут и уходит - пару луковиц и пару марковок вы сколько моете и чистите? Режет блендер с насадками - полминуты занимает все по очереди. Пока кастрюлька варит - вы занимаетесь своими делами, Вас на кухне может и не быть вообще. Помыть только блендер и чашу из мультиварки (там ничего пригоревшего оттирать не нужно), да и вместе с тарелками это можно и нужно! переложить на плечи тех, кто ел вместе с вами))) Зачем искать трудности там, где их нет?Пы.Сы.У меня нет вообще посудомойки.
Почистить-порезать лук - 2 минуты, закинуть его в мультиварку на обжаривание, за это время порезать мясо - еще... ну пять минут, кинуть туда же. Пару раз помешать, засыпать рисом с морковкой, вода, специи... или что там "по вкусу", закрыть крышкой и идти отдыхать. Даже не 15 минут получилось.
Чуть дольше, если что-то с картошкой, но она если хорошая, чистится буквально мгновенно, специальной овощечисткой. Почистить и порезать 5-6 картофелин - это 5 минут. Максимум.
Посуду моет муж.
Ща вам скажут что вы врете, лук чистить надо полчаса, а рис закидывать еще час :)
Я ваще все быстро делаю. А вот муж все то же самое готовит доооолго, обстояяятельно.
Неспешно моет, потом чистит морковку, потом тыц-тыц-тыц режет ее на доске ножом, кладет в мисочку, моет доску и нож, вытирает стол. Берет лук, чистит, моет нож и доску, лук в другую мисочку...
Короче он супы по полдня варит. :)
Гы)) моему тоже готовка не чужда, но у нас другая проблема, после него армагедон на кухне, чистого ничего не остается, приходится напоминать, что надо бы привести все в прежний вид :)
Нее, я люблю кода он готовит.
Мало того, что блюдо вкусное и много (он мало не умеет), так еще потом и кухня стерильная.
Как готовит я тоже люблю, а по уборке немного придать ускорения приходится :)
при всей моей любви к мультиварке, это не плов.
Я без проблем только собаке так готовлю еду: внизу греча, в штуке от пароварке фарш. Режим гречка, сок от фарша капает в гречу. Потом все перемешивается.
А все-таки человеческие блюда посложнее. Лук надо чистить, резать и обжаривать. А режим выпечка для обжарки в мульте довольно слабый, все равно сковородку использовать приходится.
Если бы мои второй раз ели бы картошку с курицей то я бы две сковородки жарила. Но не едят ведь. Жуткие привереды в еде, доходит иногда то того что каждому индивидуально готовлю, дочка любит суп, сын борщ, мужу стейк или отбивную, старшая дочка только умница, либо ест, что и остальные, либо сама себе приготовит.
Что надо еще каждый день готовить и второй раз приготовленное не едят? ППЦище какое у вас в семейке!
Иногда едят вчерашнее, борщ, например. Но я наловчилась, сегодня это жаренное мясо, завтра сковородка, то же самое мясо, только с овощами, сегодня запеченная грудка, завтра салат. Сегодня макароны с сыром, завтра с мясным соусом. И слава богу не едят ведрами, это меня спасает.
от чего в шоке? От того, что одно блюда едят 3-5 дней или то, что каждый день готовят?
Что кастрюлю супа, например, готовят на 3-5 дней. За гранью моего понимания. В нашей семье так никто и никогда не поступал.
Значит у вашей мамы было ну очень много свободного времени которое она не хотела тратить на себя.
Почему у мамы? Так поступали и бабушки и прабабушки. А мои родители все делили поровну. Они просто хотели вырастить нас здоровыми, красивыми, умными людьми с хорошим вкусом. И еще....готовка не отнимает много времени у тех, кто действительно УМЕЕТ готовить.
Я вам открою страшный секрет - здоровье страдает не от того что еда трехдневная, а от набора ингредиентов в этой еде. Проще говоря, лучше съесть трехдневный суп чем свежеприготовленную сосиску.
Ну как технолог-пищевик соглашусь, что теряет еда в витаминках кое-каких, хотя смутные они после тепловой обработки, но чтобы становиться ядом)))) Вот уж бред
Витамимы еще в процессе варки-жарки разрушаются, но заниматься сыроедением ради витаминов как-то слишком радикально...
Ну так я о том же))) Я сама дома сижу 2 года, но возносить еду на алтарь))) Обожаю мультиварку, духовку))) Что там готовить-то?
Вот! Жму руку! Мультя плюс духовка наше все. Не надо делать из еды культа, как говорил Остап...
Читаю и поражаюсь. Такое ощущение что здесь все живут только чтобы жрать и ублажать мужика своего, который соизволил взять в кухарки-прислуги-прачки-уборщицы. Потому что слово жена не сочетается с таким трудом и с такими обязанностями. Жен лелеют и ласкают, балуют и возят отдыхать, дарят подарки. Я как раз так такая жена и замуж выходила только так.
Да делите на 10 все, что пишут на еве. Вон в соседней темке утверждают, что те, кто торты из мастики не покупает, - нищебоды и голодранцы, что ж теперь, давиться этими тортами?
Я вокруг себя смотрю: никто из женщин, работающих, и неработающх, на кухне не убивается, и от полезных гаджетов себе любимой в помощь не отказывается. Потому как свое время и силы дороги. И мужья все это одобряют: незамученная бытом жена в общении гораздо приятнее, чем Мать и Женщина с укором в глазах и кухонным фартуком, вросшим в тело намертво.
На такую посмотришь, и кусок в горло не полезет, как предтавишь себе, как она на кухне убивается... Так и запить можно от угрызений совести :-)
Экономия превыше всего
«Подумаешь – испортилась часть апельсина, а кусочек сыра покрылся невкусно пахнущим налетом. Выкинуть гнилые дольки, у сыра обрезать края, и все оставшееся сразу съесть», – думаем мы, жалея потраченных на продукты денег и кляня продавцов-обманщиков, которые подсунули нам несвежий апельсин. Чего мы добиваемся подобной экономией?
Оказывается, правильным решением было бы расстаться с несвежим продуктом без малейших сожалений. Если бы мы только знали, какой вред наносят организму «чуть» подгнившие овощи и трехдневный борщ!
Что считать испорченным?
Вылейте вчерашний суп, или можно ли есть подпорченные продукты Мы привыкли считать продукт испорченным, только когда на нем невооруженным глазом видна плесень или гниль. Однако плесневые грибы очень хитры: они вырабатывают яды, чтобы уничтожить конкурентов – микроорганизмы, приносящие нам пользу. Захватывают территорию грибы очень быстро. Продуктом жизнедеятельности самых распространенных грибов являются афлатоксины – высокотоксичные канцерогенные соединения, разновидность микотоксинов. Растут и развиваются афлотоксины за счет кислорода и очень быстро проникают вглубь продукта. Они не обладают ни вкусом, ни запахом, при этом смертельно опасны. Доза всего в 2 мкг на килограмм массы тела способна привести к необратимым повреждениям печени: вызвать развитие опухолей, спровоцировать клеточные мутации. Самое «безобидное» свойство афлотоксинов – снижение защитных сил организма.
В народе бытует убеждение, что, если «переработать» чуть подпорченные яблоки, морковь, мясо и прочие продукты, они перестанут быть вредными и принесут только пользу. При этом мало кто знает, что каждый отдельный вид плесени погибает при своих условиях. Некоторым для полного разрушения достаточно пяти минут при температуре 650, тогда как другие прекрасно выдерживают температуру в 900 в течение полутора часов. Знаете ли вы, какие грибы живут в том, что вы собираетесь готовить?
Вчерашняя разогретая еда
Когда мы говорим о том, что несвежие продукты опасны, мы не имеем в виду только подпорченный картофель или рыбу «с душком». К сожалению, речь идет и о супах, которые мы по привычке готовим на неделю, и о котлетах «впрок», и даже о гречневой каше, наваренной с тем расчетом, чтобы ее хватило на три дня. Конечно, вряд ли кто-то получит серьезное отравление, поев вчерашнего риса, который всю ночь хранился в холодильнике. Однако ученые предупреждают, что разогретая еда опасна, и этому есть весьма наглядное подтверждение.
Несколько лет назад был проведен опыт над мышами, которых разделили на три группы. Первую группу кормили свежеприготовленной едой, вторую – едой, разогретой сразу после ее остывания, третью – пищей, которую разогрели через пять часов после приготовления. Через месяц в третьей группе не осталось ни одной живой мышки: вскрытие показало, что у всех до единой полностью распался пищевод и отказали почки. Вторая группа прожила дольше – три месяца, но на момент смерти у каждой начался процесс гниения внутренних органов. Мыши первой группы прожили весь отпущенный здоровым мышам срок в три года.
Почему так произошло?
Пища – это строительный материал для клеток организма, и только свежие продукты и недавно приготовленная еда содержат необходимые для этого вещества. Например, простоявший два часа после нарезки овощной салат – просто определенное количество калорий, для которых в диетологии даже есть специальное определение – «пустые». Да, мы ощутим сытость, наш организм переработает пищу для высвобождения энергии, но клетки не получат кирпичиков и цемента для самовосстановления. Не получив полезных веществ, тело начнет болеть, мы будем чувствовать себя уставшими, не понимая, в чем причина.
В результате картинка вырисовывается безрадостная. Организм, клетки которого лишены возможности восстанавливаться, может прожить значительно меньше того, в котором процесс регенерации тканей происходит постоянно. Неслучайно долгожители рассказывают о питании свежими овощами, фруктами, молочными продуктами, а так же мясом и рыбой, которые приготовили непосредственно перед трапезой.
Исследователи воздействия пищи на организм поделились своими выводами. Во-первых, большинство витаминов, жизненно необходимых человеку (A, C, D, группы B), разрушаются на свету и под воздействием кислорода. Во-вторых, даже свежеприготовленная еда далека от стерильности. Но если сразу после приготовления она содержит незначительное количество бактерий, то через некоторое время микроорганизмы успеют размножиться, особенно если в блюде содержатся белковые продукты, такие как мясо, рыба и яйца.
Безусловно, нужно сделать одну важную оговорку. У каждого человека (не говоря уже о народностях) индивидуальная толерантность к тем или иным продуктам. Для кого-то ложка майонеза – причина нескольких часов болей в животе, а другому и тазик позавчерашнего оливье нипочем. Тем не менее это не значит, что нужно стремиться к перевариванию гвоздей. Человек, привыкший питаться свежеприготовленной едой, с большой вероятностью будет воспринимать трехдневный суп несвежим, и его пищеварительная система первой отреагирует на масло, которым заправили «свежий» салат вчера утром.
Учитывая эти факты, можно сделать только один вывод: нам следует питаться исключительно свежей едой. Если мы не можем готовить сложные блюда трижды в день, остановимся на простых продуктах, которые не требуют длительной возни: крупах, бобовых, отварном мясе, запеченной рыбе, свежих овощах и фруктах.
http://www.medkrug.ru/article/show/vylejte_vcherashnij_sup_ili_mozhno_li_est_podporchennye_produkty
Ученые настойчиво советуют употреблять только свежеприготовленную пищу. Ярким аргументом этого является эксперимент проведенный на животных. На протяжении определенного времени первую группу мышей кормили только свежесваренной едой, вторую - едой, разогретой сразу после охлаждения, третью - едой, разогретой пять часов после приготовления. Вследствие этого все подопытные из третьей группы погибли на протяжении месяца. У некоторых из них выпал весь волосяной покров, в некоторых - отсохли хвосты и уши. Некоторые погибли без видимых внешних причин. Но после анатомирования было обнаружено, что у них распался пищевод, а почки остановились в развитии. Мыши из второй группы прожили дольше - три месяца. Вскрытие показало, что в их организмах происходили процессы гниения. Мыши, которые питались лишь свежеприготовленной едой, на протяжении трех лет были практически здоровыми. Нужно сказать, что несвежая пища пагубно влияет не только на животных, но и на людей. Хотя в большинстве случаев, люди не связывают свои проблемы со здоровьем с тем, что они питаются разогретой едой. Очень часто хозяйки готовят еду на два, три дня и, даже, на неделю. Или покупают в магазинах продукты, на которых стоит срок реализации от недели, - до нескольких лет. Почему они не приносят пользы? Дело в том, что еда является материалом для возобновления клеток организма. Лишь в свежей еде содержатся нужные для этого вещества. Они достаточно быстро разрушаются и практически не сохраняются в блюдах, которые простояли несколько часов. Ввиду этих фактов можно сделать один вывод: питайтесь только свежеприготовленной пищей. Если нет возможности из-за занятости приготовить свежие блюда, замените их свежими овощами или фруктами.
Подробности читайте на УНИАН: http://health.unian.net/country/92792-pochemu-vredna-razogretaya-eda.html
"Как-то во второй половине дня ко мне заскочил пациент с жалобой на головную боль, которая появилась у него вскоре после обеда. Остеопатическое прослушивание выявило у него проблему желудка. Тогда, поскольку я знал организм своего пациента, а также и то, что он не будет питаться в сомнительных местах, предпочитая домашнюю пищу, я сделал предположение, что он обедал вчерашним супом. Так оно и было. После 5-минутной манипуляции на желудке головная боль отступила."
Ужасно научно и страшно популярно. Журнал "Работница", судя по стилю? Такими статейками весь интернет забит. Вы ещё о пользе уринотерапии почитайте, тоже много нового узнаете. Вы ссылки на научные статьи давайте, с результатами исследований, со статистикой, с научным анализом, а не пугалки для домохозяек а ля Гена Малахов...
А лечение огурцами? Интересно, что такого с желудком сделали после супа, что голова прошла?
Ну так давно известно, физиология - процесс не прямолинейный, а сложный и опосредованный: "Петя, надень нах... шапку, уши простудишь!" пардон май френч, вырвалось...
Большей чуши я не читала еще. Некоторые блюда едят только на следующий день, так вкуснее. А с супом в холодильнике за 2-3дня вообще ничего плохого случиться не может
Не угадали :-) Никакого героизма. Не домохозяйка. На кухне максимум 30 минут. Просто я гурман и есть бурду не намерена.
При чем тут это? Женщины моей семьи готовят просто сказочно. ЛЮБЫЕ блюда. С большой фантазией и пр. Но блюдо готовится на 1, максимум 2 раза.
Скорее не умеют готовить сложные блюда те, кто варит кастрюлю борща на неделю. ЧТО в борще сложного?!
"ЧТО в борще сложного?!"
Время стояния у плиты. Борщ отнимает достаточно много времени.
во-первых, отнимает. у хорошей хозяйки приготовление сложносочинённого супа или чего-то наподобие айнтопфа - процесс творческий. рационализация в большинстве случаев означает "перемешаем - и будет дивненько". на выходе - бурдель.
а во-вторых, именно на следующий день многие блюда доходят до кондиции.
Умеют. Точно лучше, чем Вы и 99,9% населения Земли. Проверено на практике.
привет с Аль-де-Козёл? так это вы на поставляете сублимированное мясо кротонских камнеедов и сухие щи из умбрийского ползучника?
Не любят разогретое те, кто сам не готовит и кому постоянно в попку дуют. Как только переходят на самоготовку, то едят и разогретое и вчерашнее.
Не угадали! Мы за здоровое питание, а вчерашнее и разогретое к этому отношения не имеют + нам такое не нравится на вкус.
Неправда ваша, матушка. У нас вот все работают, прислуги не имеем, готовим сами. Но вчерашнее и разогретое не жрем-с. А байки про "часовое стояние у плиты каждый день" это жопорукие придумали. Хороший ужин готовится максимум 20 минут (на плите) либо 10 минут подготовки и плюс полчаса-час в духовке ( надеюсь это время мы за стояние у плиты не считаем? поставил в духовку и занимайся своими делами).
А сложнопостановочные блюда типа борща или плова каждый день и не готовятся
Ой, нет. Я сама готовлю. Но от разогретого, в большинстве случаев, сама лицо ворочу. Стараюсь на один раз готовить, ну кроме борща/щей/плова.
И у нас, я предпочитаю готовить простые и быстрые блюда, но ежедневно. Муж тоже готовит и не редко.
а я принципиально не разогреваю еду, мы едим только свежеприготовленное, готовлю на один раз.. Сразу напишу что я работаю, те дома у плиты не сижу, И не запариваюсь, тк мультиварка под рукой, хорошая духовка, есть пять шесть отлаженых блюд закинул и пошел, пришел и покушал..
Пусть сидят голодные. Через некоторое время спесь сойдет, будут и пельмени на лету хватать))))
Иногда делаю паузы, пельмени не хватают, начинают жрать деликатесы всухомятку. Мне их желудки жалко становится.
Если могут позволить себе деликатесы жрать, то на эти деньги закажите им ресторанную еду.
Иногда ходим куда то, но постоянно в ресторанах питаться ведь все равно не полезно. Я ведь готовлю с учетом потребностей организма, знаю что кому есть не желательно, а что необходимо получить организму, особенно это детей касается.
Жесть! В ресторане Вам и кашу сварят овсяную и котлеты на пару приготовят, что тут неполезного? А вот с вашими "я знаю, что кому есть..", что тут скажешь - готовьте, кто запрещает то?
И в тоже время сухая колбаса, бастурма, копченности не должны быть основной едой для детей. Иногда для разнообразия, но не основной рацион.
Если вы за здоровое питание - выбрасывайте из холодильника все ваши "бастурмЫ" и заставьте полки йогуртами, творогом и тп.
Я за нормальную еду без перегибов. Иногда и "отравиться" бастурмой хочется. Тут главное меру знать.
и тем не менее практически в каждый школьный обед всех стран мира всходит суп:) был такой проект фото школьных обедов на адме.
Не входит. Только в некоторых азиатских странах и России. Эти фото на многих сайтах, вроде, на еве тоже были.
Тоже интересно сколько муж зарабатывает, что такие выепоны вам устраивает? Потому что другие участники поддерживают его и все это с подачи "любимого" мужа. У меня бы точно голодные сидели. Я бы не позволила так над собой издеваться. Только не говорите что он получает меньше 100 тыр? Тогда вы просто дура круглая.
Вы работаете и еще так в быте и у плиты убиваетесь, авторша? Всех ублажая? Мдя уж................
Времени у меня очень немного. Я просто давно готовлю, делаю это быстро, порционно, одну-две порции готовить быстро, это большими кастрюлями долго варить.
А так это вы хвастаетесь.... Топ вообще-то про "надоело готовить". Вам, судя по реплике выше, не надоело вообще.
Мои такие же. Я взбунтовалась. Муж любит борщ - на два дня всем борщ.Дочь любит куриный суп - на два дня всем куриный суп. Но все равно застрелиться... А стейки мужу - сначала мясо хорошее найти надо, но дочь тоже стейки есть стала, я их просто не перчу, перчит уже муж в тарелке. А до этого четыре года на ужин разное готовила.
Пошла сыну 3-х летке и дочери 5 летки скажу, чтобы себя сами обслуживали))) И мужу, который придет с суток тоже скажу, что холодильник на кухне и продукты тоже там)))
Детские блюда вообще не затратные по времени и тяжести приготовления, я их даже не учитываю как трудозатраты. Тем более что готовит их пароварка/мультиварка.
Приготовить один раз в сутки для мужа и для себя - это упахалась??? Что ж ты такая нежная-то? :)))
Вопрос не в упахаться, в том, что предложено всем заниматься самообслуживание.
Я всю жизнь так живу. Когда приходит муж с работы. Сам шуршит что можно в холодильнике поесть:всякие колбасы, сосиски, пельмени, хлеб, молоко всегда есть. Всякие банки с консервами тоже стоят, яйца опять же. За 10 лет семейной жизни я никогда не подорвалась его кормить. Он что грудной? Такое ощущение что у всех мужья груднички. Сыну моему 4 года, родила когда уже нажились для себя. Как правило ест в садике. Дома сметанка, йогуртики, делаю омлетик и готовлю ему молочные кашки. Сама ем тоже что и он и тоже что и муж. Никаких проблем и все довольны. Причем еще работаю в полсилы, не каждый день.
Кто ведет речь про подрывается? Муж пришел с суток, поставил разогреть еду в микрушку и поел. Колбасу, сосиски и пельмени не держим.
Еще и привередничают :-о Пельмени жрут раз в 2 недели? А что же жрут? Наверняка и сосики едят в лучшем случае тогда раз в неделю? Разбаловали и распустили. Сами виноваты.
Вы такие убогие пельмени стряпаете, что ими семью накормиь невозможно, только напичкать?
Хотите, научу вкусные сибирские делать? :)
Готовьте то, что не требует стояния у плиты, как такового. Т.е. в духовке. Порционно или большим куском. Несложные гарниры повесьте на другого члена семьи.
Ещё в течение некоторого времени составляйте список блюд, которые вы обычно готовите. Из этого списка в начале недели всей семьёй выбираете 5-6-7 блюд, которые готовите на этой неделе...
Автор, а чем вызанмиаетесь кроме плиты? Работаете? себе как -то предналежите? или вы только для других живете и готовите? На свою жизнь вам наплевать?
На сколько человек и какого возраста 600грамм куриного филе, пусть даже и с картошкой? У меня это сыну-подростку и мужу (190см) на один присест. Ничего странного.
Не надо семью чрезмерно баловать. Периодически надо устраивать себе выходной - пусть едят бутеры или готовят сами в этот день.
А вы перестаньте жарить, готовьте блюда в духовке - трудозатраты гораздо меньше, а пользы для здоровья гораздо больше.
+ курицу засунул в фальгу и ушел на полтора часа, то же самое с рыбой и с любым мясом, при чем без масла и прочих приправ, соль, перец - все.
Какое же сумасшествие, боже мой! Я вот сейчас встала спокойно, к 10 на работу приехала. Душик приму, волосики уложу фенчиком. Покушаю творожок, сварю себе кофеек и спокойненько на работу приеду, сев в машинку. Как же вы въе на своих мужей, боже мой! Осознала какое же у меня счастье и гармония, что я никому не кухарка и не служанка. Ну нах такое замужество чтобы каждый день у плиты простаивать, работать при этом, да еще и вставать в 6 утра, ради такого чтобы мужа держать. Удел страшных, не самостоятельных, без образования и специальности - теток, которые боятся что если этот муж уйдет, то не светит даже епаря отыскать. Ни одна красавица, или даже приятная миловидная девушка или женщина не будет такой ...йней страдать. Лучше работать, где женщину уважают, ей за это деньги платят, еще премии выписывают, если перетрудилась или задержалась. В обед ходить с другими сотрудницами и сотрудниками на бизнес ланч на час, общаться, смеяться, болтать. Вечером позволить себе тоже с кем-то встретиться, пойти в ресторан, в кино, секс в удовольствие и когда надо женщине. А не хочется так приехать домой, включить телик, покушать творожок, или пожарить себе картошечку, которая еще и на завтра останется. Читаю и волосы на голове от ужасов семейной жизни шевелятся. Правильно мама говорит - не выходи Дашка замуж, сейчас мужчины перевелись. Живи в свое удовольствие. А будет за 30 мы что-нибудь придумаем с ребеночком, если тебе конечно же захочется.
Вот вы все правильно написали, но от ваших душиков, волосиков и кофейков все благоприятное впечатление испарилось((((
+100. Аж передернуло. Страшно что-то представлять такую деву. Наверное все кругом в розовых плюшевых мишках и журнальчиках лиза.
Вы не правы только в одном - мужчины разные.
Идеальная картина моего мира сформировалась на примере родителей. Работают оба - ВСЁ делят поровну. Потом папа попросил маму не работать - она стала 90% бытовых проблем брать на себя, но у нее и финансы были без ограничений (и отчета никто не требовал).
А так жить, как на еве пишут или вокруг люди живут.....лучше БЕЗ мужа.
Вашей маме не повезло с мужем и она вам исказила картину замужества. Да, я всраю в 6 утра и не потому, чтобы удержать "штаны" в доме, а просто я так рано встаю всю жизнь. Иду в душ, варю кофе, включаю телек или планшет и балдею минут 30-40 одна. Потом поднимаю детей, муж идет готовить завтрак и убегает (дома только кофе). Дети завтракают и уходят в школу. Я до 12 занимаюсь собой, готовлю обед, закидываю стиралку, уборка и все это под Еву, под музыку. Болтаю с мужем, могу поехать к нему на секс если захочется. Дети приходят в 14-15, везу на тренировки, жду или иду в бассейн, едем домой, уроки, муж приходит, ужинаем. Потом либо гулять, либо телек смотреть, можем и в гости к куме или сестре или к нам. Подарками и "премиями" балует муж.
Учитесь готовить быстро.
Я готовлю каждый день свежее, мои домашние ко вчерашним блюдам относятся без энтузиазма.
Я готовлю то, что занимает примерно полчаса либо стояния у плиты, либо подготовки перед запихиванием в духовку.
А ныть из-за того, что нажарила картошки с курицей... там всей готовки, все порубить и побросать на сковороду, вы, поди, свой пост писали дольше, чем готовили. А если картошку не жарить, а сварить и сделать пюре или в духовке запечь, то вообще усилий минимум. Как-то вы сильно преувеличиваете тяжесть процесса приготовления пищи.
И я к вам. Только еще у ребенка аллергия и ему приходится готовить отдельно :( Пока нашла котлеты и пельмени, которые нравятся мужу, раз в неделю занят, а остальное....
Эм... Какие-то у вас сковородки маленькие))))) Для меня 600 гр филе - это ни о чем.
А что придумывать-то? Рыба, курица, мясо - на каждое блюда по 3-4 с гарниром, солянки, запеканки, творожники, сырники, блины с разными начинками, несколько салатов чередовать. Готовить не по 600 грамм, а по паре килограммов, чтобы дня на 3 хотя бы. На обед - всегда первое, без него будут кусочничать, каждый час приходить на кухню
Слушайте, вы о чём??? 600г филе - это на троих.
Это если куском жарить. Обычно считают 200г на чела.
Если делать в виде рагу, то 400 г на троих можно растянуть.
А перестаньте готовить и всё. Продукты есть в холодильнике - желающие могут заняться делом.
200г на человека - это МНОГО. Всего 80-120г за раз можно есть, прочее будет гнить в кишечнике
спокойнЕЕ надо. Сарделечки с макаронами, запеченное в духовке мяско...тазик "Оливье" (один на три дня), в конце концов)) И вообще - дежурство "семейства" по кухне хотя бы раз в неделю никто не отменял.
ужас какой .Что вы все так себя не любите?С таким меню здоровье и фигуру потеряешь.Про дежурство только совет на вооружение можно взять...
ну дык у нищих слуг нет)) А проводить все свое свободное время на кухне как-то не хоцца...
Если мне в семье кто-то заявит что вчерашнее тухлое, то он сам у меня у плиты стоять будет месяц не отходя.
УЛЫБНУЛО) тухлое, вчерашнее :):) Долго смеялась:) Еще и мужу рассказала:) Мы тогда вообще падалью питаемся, не то что тухлым, вчерашним:):) Есть же такие балованые мужичишки:) заставляют готовить каждый день. Просто нонсенс для меня и всей моей семьи. Правда-правда.
Некоторые блюда только вкуснее на второй день. Купите холодильник. Ничего протухать не будет.
а, вы про обед на работу. Я ветку не так прочла. Да, это имеет место быть. Я думала примеру будут почему именно утром нужно готовить. Что за разные ситуации могут быть)))
Теперь поняла.
У меня коллега по утрам готовила, потом едой пахло от нее сильно в офисе..
Причем тут вытяжка если ВОЛОСЫ впитывают запахи. Как минимум надо принять душ и помыть голову после готовки.
а вдруг мужикам нравится??когда от женщины борщом пахнет?)) надо бы поинтересоваться у офисных.Я как-то по молодости с сестрой в Кремлёвский дворец на концерт ходила, так она в антракте достала спицы и носки села вязать.До сих пор помню, как от мужиков отбоя не было)))может и запах борща как афродизиак действует , а мы не в курсе?)))не зря ж нам, бабам не нравится, когда от другой едой пахнет- может, она самца так привлекает, а другая самочка нервничает!!!
Ржу, вспомнила как я непомню в каком классе , может в 5 или 6 наелись с одноклассницей дома кильки с луком и пошли выступать в школьном хоре . Несколько человек поинтересовались - от кого так воняет :)
Мужчины любят парфюм или хотя бы свежий запах тела, а не запах борща. Запах борща только от самого борща.
Они- это Мы Николай II? :-)
Ну хозяин барин. Если человеку прикольно в 6 подрываться к плите, то кто мы такие чтобы его этого лишать:-)))
А если все слопали? У меня не угадаешь, то не особо удачно вышло и половина на выброс пойдет, то, наоборот, слопают все и мужу едва на ужин наскребешь.
Детей в школе не кормят? Или они там до вечера? За 4 года учебы ребенок ни разу и сушку не взял, нормально до домашнего обеда доживает
Ессно откажутся, мамка с собой кузовок выдаст. Разбаловали, вся жизнь вокруг жрачки. Одна постоянно готовит, другие постоянно жрут. Культ еды. Плохо. У меня старшая 9 лет вполне вечером обходится гречкой с молоком или котлетой с помидором и т.д., суп на 2-3 дня ей, утром каша из мультиварки, творог, хлеб с маслом ( колбасу и сыр не ест). Муж вечером кусок мяса или рыбину или курятину на сковородку или в духовку. Убицца у плиты жизнь провести)))
Дело не в этом. Мне уже хорошо за 30. В школе не ЕЛА вообще. К маме все школьные годы был 1 вопрос - ЧЕМ кормите ребенка?! А я до такой степени брезгливая - противно было и ту еду есть и за теми столами сидеть и т.д.
P.S. Это вовсе не означает что жизнь вокруг "жрачки"
Школа в Англии. Здесь на обед дают гадость . Мои дети привыкли к нормальной еде. А тут простые макароны заправят таким вонючим соусом, что и смотреть на них тошно. Сосиски, пица, фасоль консервированная,курица как в макдональдсе - мои такое не привыкли есть. Мы такое не покупаем.
Видимо, это зависит от школы и провайдера. У нас гадостей нет, все вполне съедобное(родителям можно было пробовать).Пицца раз в три недели (один раз с курицей, один раз - вегетарианская, в разные недели), сосиски - один раз, вегетаринские.
Мы едим когда как - иногда ланч в школе иногда даем с собой.
А что вы даете с собой, что готовите с 6 утра, просто интересно, может и мне надо)
Что хорошего в пицце и сосисках? и что такое - вегетарианские сосиски? Зачем вам знать что я готовлю своим детям, если ваша пища вас устраивает?
Человек и не пишет, что пица и сосиски хорошо. Пишет, что дают раз в три недели, а в остальное время приличная еда.
Да, именно так.Доминирует запеченая курица(постная), индейка, ягнятина с соусом, иногда спагетти с мясным соусом,рыба, овощи ( фасоль, чечевица, брокколи ), фрукты, на сладкое - замороженый йогурт, кекс.Разносолов нет, но, мое мнение, они и не нужны.Все равно все нормально едят дома.
Каждый день на завтрак, обед и ужин - ничего хорошего. Раз в месяц как часть меню, где имеются другие опции - нормально. Плюс - это не полноценный обед, размер порций и то как дети едят- это просто перекус, ничем не хуже бутербродов. Никто ж эту еду не навязывает.Спросила я из любопытства, потому что термос я не даю, а других вариаций не так уж много. Впрочем, после вашего ответа всякий интерес пропал, как и желание дальше поддерживать беседу.
Так вы работаете при этом или нет? Если нет, то нефик возмущаться, это ваша работа - хошь не хошь, встала к мартену и вперед. А вот если ещё и работаете, то особо нечего изаляться. Разогретое не любят...сказала бы я так маме в свое время или кто-нибудь из наших. Готовить можно по упрощенке - первое на 3 дня, мяса натушить с картохой тоже на 2 дня, плов из курицы быстро делается. Да много чего. Это если разносолы, да ещё и по заказу на каждого, и всякие трудоемкие блюда - нах надо. Я хоть и не работаю, но все сложные блюда, которые дольше чем полчаса готовятся не делаю каждый день. Полчаса имею ввиду заготовки, потом вариться-тушиться может сколько угодно. А перед работой встать в 6, чтоб готовить это просто какие-то кошмары наяву для меня. Муж на работу может брать, что осталось с ужина, и ужин спецом так готовить можно, чтоб мужу оставалось.
Что у всех мужья то такие нищие? Что с собой из дома берут? Бизнесланчи вроде не отменяли? Мой так наедается на бизнесланче, что домой приучен на ужин есть как беременная баба, чуть-чуть. Может бутер с чаем. Утром сам уходит и делает себе яичницу или завтракает быстрой кашей, заваренной кипятком. Меня даже не будит, я сплю))
А что такого дают на бизнес ланчах что нельзя есть? Вот уж открытие вы для меня сделали. Я регулярно ем, муж у себя на работе тоже ходит и ест. Весьма причем вкусно и сытно.
Ну....очевидно что у Вас и Вашего мужа не слишком развит вкус и вы не привыкли к хорошей пище.
Быстрый общепит - это почти всегда пересоленая, переперченая и с большим кол-м жира пища. В итоге - невкусно и вредно для здоровых людей, а уж для тех, у кого есть проблемы со здоровьем - просто яд. Да и инд.диета у больных сильно отличается.
Это вы в каком-то странном месте бизнес-ланчи пробовали, что у вас пересолено, переперчено и т.п. Так вот заявлять прямо даже смешно!
Нас именно мама так приучила питаться. Готовила максимум на 2 раза. С возрастом я поняла почему - действительно вкус не тот (исключений мало).
Жаренная картошка вкусная только что. Разогретая уже не то.
Макароны 50*50. "Вчерашние" можно в микроволновке с сыром, куриным филе и зеленью/грибами. Кто-то любит обжаренные с яйцом.
Имхо, не меняется только просто отваренный рис, гречка.
Примерно так. Еще борщ и щи могут быть вкуснее. Шуба тоже вкуснее, когда настоится.
Сядьте)))
Мой Б/свекор тихий алкаш с огромным стажем. То есть, в его спирту крови не обнаружено. Желудок, наверное, был луженый))))
Свекор мог запросто съесть прокисший суп, который уже пузырился. А вы говорите "на 2 раза")))))))))))))
Вы о чем?! Луженый желудок и вкусная пища - разные вещи. Я не ем не потому, что сомневаюсь в свежести продукта, а потому что разогретое - уже совсем не то
P.S. С желудком мне вполне повезло, ттт.
Я раньше тоже любила утром готовить в 5 утра - сейчас в 6 встаю купаться идем в 7 на океан до работы:)
Мож и не нарадовалась ещё, но все равно приятно читать, что кто-то может встать с утра и пойти купаться на океан...эх) я вот на старости лет так тоже планирую
Странно, что еще не развита тема купить три мультиварки ! На еве особо ценится такое щепетильное отношение к мульте, а если их больше двух, то вы почти на коне. В идеале четыре, одна из которых обязательно скороварка, другая индукционная, третья панасоник как водится, четвертая это первая и неудачная редмонд.
может придумать меню попроще?У нас утром яичница или каша, например.Могут быть творог и бутерброды, йогурты.Кашу Нордик покупаю- вкусная и варится быстро, если что.Яичница- тоже несложно( муж у меня кстати делает её сам, говорит, что я не умею).Обедают все не дома-дочка раньше в школе , теперь в институте, муж на работе.Фактически думать приходится только об ужине.Никогда на два дня ужин не готовлю.Гарниры на ужин делаю на раз- рис Басмати с овощами - 15-20 мин., просто замороженные овощи можно, гречка, либо просто салата миску нарезаю-(и нефиг на ночь картошку жарить!).В это время курицу или рыбу в духовку или несколько отбивнушек на сковороде.Можно натушить мясо и делать разные заправки пару дней.У меня, кстати, тоже семья непростая- дочь вегетарианец, а муж мясоед.Нахожу в еде общую точку.Например, в выходные могу сварить гороховый суп на овощном бульоне, и туда мужу нажарить грудинки кинуть.Млин, есть захотелось на ночь...А вообще, у меня муж понимающий и любящий готовить, в выходные обед он всегда делает, это реально приятно, когда не только ты готовишь...
Если бы мама работала как я - встаю в 5, в 6:15 выезжаю, в 20:30 возвращаюсь - то ели бы они трехдневное и не пикнули бы.
Как можно целый час собираться на работу? Вы же и не краситесь наверно и не намарафечиваетесь, не наглаживаетесь, судя по вашим постам. Так за час можно и приготовить успеть что-то легко и позавтракать.
я могу так собираться, не крашусь, кстати, но не люблю сушить голову феном, а так за час волосы высыхают, красота :)
У меня сотрудница делала подобное, все подготавливала, забрасывала в агрегат, шла на работу, к ее приходу обед был готовый и горячий.
Я и сейчас часто так так делаю. И спокойно готовлю на 2 дня, потому как агрегату все равно, какое количество продуктов готовить, а мне в лом каждый день на кухне торчать, занимаясь чисткой овощей и прочей подготовкой. Я вот с тестом возиться люблю, готова каждый день с выпечкой возиться, но времени и сил нет, да и едоков столько нет...
А я так быстро готовлю за 20-30 минут свежее- правда у меня духовка мощная бройлер, приходим после работы с пляжа закидываем кусок мяся или рыбы или курицы, 20/30 минут и готово а пока салат и каша или картошка в микроволновку за 5 тоже готова или суп за 15 минут. Я больше 25 минут на головку не трачу
Не представляю. как мясо может запечься за 20-30 минут. Рыба - да, может. И я , конечно, копуша, но у меня 20-30 минут только на почистить-порезать уходит. Ну может, не 30, но 20 минут точно. И я готовлю не только мясо-рыбу-курицу кусками, но и котлеты, тефтельки и прочие митболлс, овощные рагу, супы разные варю... Так что не знаю, мне легче все в мульку закинуть, чем духовку часами гонять. В духовке я выпечку делаю.
Рыба 12 минут, у меня духовка специальная она и как обычная на выпечку но я ее так никогда не включаю и как бройлер- тогда мощный огонь только сверху, да курица половина за 30 минут, мясо еще меньше я куски нарезаю куска 4 больших за 15. Суп самый густой с кучей овощей и грибами и ширмами потом половину в комбайн и как суп пюре выходит и грибы и ширмы в густоте пюре всех овощей- 12 минут - но я не копуша и комбайн все режет за 3 минуты любые количества быстро быстро суп варю в казане:) еще и на ланч на следующий день с собой остается- и суп по банкам разливаю и с собой на ланч берем:) но у меня густой суп выходит:)
Ну дык в чем разница-то? У меня мультя за такое время готовит. Там функция квик кукинга есть. Все равно подготовить-почистить-порезать все надо, что с комбайном, что без. И просто запеченное мясо или рыбу есть каждый день скучно, я такую еду не люблю, пусть она трижды полезная. Остаюсь при своей мульке и готовке раз в два дня. А если повезет, то и раз в три. Мне так больше нравится.
Я специальную штуковину для нарезки овощей купила, "аллигатор" называется :-). Очень довольна, экономит время, нарезка занимает пару минут.
Ой, такую штуку я недавно в ALDI видела, но пока я настроилась ее купить, их уже разобрали более расторопные сограждане... Сколько раз себе говорила покупать сразу же, как только увижу что-то стоящее, но нет, дурацкая привычка отложить покупку каждый раз меня подводит...
Эту фиговину лучше хорошего качества покупать, чтобы лезвия не бистро тупились. Я здесь купила, там разного размера решетки есть
http://www.victoriasbasement.com.au/product/search?q=alligator&b=&d=
Я поискала, есть вариант с одной решеткой, а хотелось бы, чтобы были решеточки разного размера... Ладно, подожду, может, появятся еще...
http://www.kitchenstyle.com.au/alligator-original-chopper-with-collector.html
https://www.house.com.au/product/zyliss-alligator-original-chopper-with-collector
Ага, спасибо! Я щас гляну... На киченстайл он только с одной решеткой, поищу еще, может, весь комплект где найду...
Вот тут они комплектом... были, ех... http://www.victoriasbasement.com.au/Product/Details/73400
Там еще были хорошие терки "slicer mandolin" с разными насадками типа для "корейской" моркови разной толщины...и мясорубки :-).
Дак я и не готовлю в 5 утра, что вы... Я просто заряжаю мулькы свою, устанавливаю отложенный старт и все. А подготовительные работы делаю накануне вечером. В 5 утра ради готовки я встать не в силах.
Моя мама тоже так делала. Потом возмущалась, что мы не ели. Так мы стали собаке все это добро скармливать, пока мама не поняла, что зря продукты переводит, и не нужны нам ее обеды. У детей всегда спрашиваю, что приготовить, но супы и гречку/рис готовлю не на один раз.
Моя бабушка делала точно так же, только вставала в 4, с утра и борщ, и пирожки, и вареники успевала наготовить. Но и спать ложилась в 8 вечера. Работала в школе, огород с дедом имели 30 соток, да еще и живность, птицы полный двор и даже крупнячок в виде свиней. Таким людям памятники ставить нужно :))
Читаю и не могу понять, чего больше - искренней любви к близким и готовности принести себя им на алтарь, или примитивного самолюбования и показного самопожертвования вроде "я замечательная мать и жена".
Сама вообще не готовлю, спокойно ем 3-х дневный суп, и имею сильное подозрение, что те, кто выступают тут за то, что "вчерашнее = тухлое", с завязанными глазами (и даже и с развязанными) их друг от друга не отличат - свежачок и "тухлятинку")))
Лично мне кажется разводкой те посты, где пишут что подрываются к мартену в 6 утра, что обеды мужу на работу собирают, что каждый день разносолы новые и свежие готовят. Либо это вранье. Либо это с головой существенные проблемы, с психикой и надо к психологу и не только к нему, заодно и обязательно еще и к психиатру и невропатологу, обязательно, причем. Потому что это отклонения в психике и на лицо. Только не пойму от ничего не делания, или от фобий что муж сбежит, надо выкладываться по полной. Так все равно сбежит. Как ни парадокс от таких хозяюшек и сбегают к обычным тетям, которые к плите подходят по праздникам, не задрачиваются бытом и уборкой. С ними комфортнее и как-то легче, проще в совместной жизни.
Да, есть такие активные по природе. У меня мать такая. Ей как той собаке - тысяча верст не крюк. Она не может бездействовать в принципе, а уж если стоят перед ней какие-то задачи или проблемы, то будет их решать безостановочно в любое время дня и ночи. Отличный работник и все дела, но как же трудно с ней, ни секунды покоя ни себе ни людям. Я на многое забью, а у неё все должно быть на 5 с плюсом и не меньше
Я отличаю :). Из вчерашних супов могу есть только борщ.
Вчерашнее мясо отличается по запаху и вкусу очень сильно от свежеприготовленного.
Завидую всеядным :)
А солянка? Она на следующий день еще лучше. И харчо. А суточные щи?)
Мясо - ну, может, жареное и отличается, жарим мы на 1 раз, не ела жареное на второй день, а вот бефстроганов или рагу - чем отличается?
Отличаем, еще как. Я даже в гостях есть не могу. Суп с зажаркой, например, вызывает тошноту уже на стадии запаха....
http://sup-doma.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%81%D1%83%D0%BF%D0%B0/
Любой, даже постный суп получается вкусным, если приготовить его, приправив овощной зажаркой. Что это такое? Это обжаренные и слегка притушенные овощи, сдобренные специями. Зажарку готовят на сковороде, используя чаще всего растительное масло. Зажарка для супа имеет множество вариантов: с добавлением томатов, моркови, лука, кусочков сала и других ингредиентов. Приведем рецепт классической заправки.
Нам понадобится:
помидоров – 500 г
болгарский перец – 1-2 шт.
лук – 1 шт.
масло растительное для жарки
Приготовление
1. Надрезаем крест-накрест шкурку у помидоров – это необходимо делать для того, чтобы легче было снять кожицу. Заливаем помидоры кипятком буквально на одну минуту, горячую воду сливаем и наливаем холодную. От перепада температур шкурка размягчится и легко снимется. Нарезаем помидоры кубиками.
2. Лук режем полукольцами или мелко, как кому нравится. Обжариваем на растительном масле в течение 2-3 минут, затем добавляем помидоры. Они вскоре пустят сок. Зажарку нужно помешивать, чтобы она не подгорела.
3. Нарезаем соломкой перец, добавляем его в смесь. Тушим еще минут 5-6. Зажарка готова.
Если мы готовим зажарку для борща, то необходимо к перечисленным ингредиентам добавить натертую свеклу. Можно вместо лука-репки использовать зеленый лук – в этом случае обжаривать необходимо аккуратно, чтобы мелко нарезанные перышки не подгорели. Если суп готовился не на мясном бульоне, в зажарку можно добавить кусочки сала с прослойкой мяса или шпика.
Как могут "вонять тошнотворно" тушеные в масле овощи?! Ну ладно, если на сале. допустим, или масло рапсовое - но на оливковом масле как они могут вонять??? Вы не делаете овощное рагу?
Рагу я делаю БЕЗ масла. Оливковое не люблю, ем только с помидорами. Сало обожаю - соленое. Я не знаю почему, но очень у многих это прямо-таки воняет. Представьте запах старого подъезда, где живут одни старики.... И на вкус тоже сомнительно, суп вкуснее без зажарки.
а мне кажется, что это от супа зависит, например, гороховый суп я всегда делаю без зажарки, а грибной всегда с зажаркой на оливковом масле, но не зажариваю ничего в прямом смысле слова, просто тушу 3 минуты до прозрачности.
Ребенок пошел в школу, начал завтракать сразу после пробуждения. Купила мультиварку, аааа, какая же это радость! Утром встал, все готовое и горячее. А какие тефтельки в ней замечательные! Так что, покупайте агрегаты и облегчайте себе жизнь.
Мультиварку все равно приходится по нескольку раз в день загружать и разгружать, а чтоб загрузить, тоже надо приготовить, нашинковать, например, или котлет слепить, а это тоже время.
Мне вот интересно, что едят те, кто не готовит. Бизнес-ланчи, даже самые вкусные, каждый день это беее..:( а вечером что? Дети что едят?
Мультиварку включил - а дальше она все сама-сама-сама. Ну и вторая чаша тоже помогает облегчить жизнь.
А так, готовим 2 раза в неделю. Ну максимум 3.
Это как?
У меня 2 мультиварки, до включения мультиварки тоже тратится туева хуча времени, не? И как это, 2 раза в неделю? У меня одна мультиварка на 10 литров, я в ней суп варю, супа выходит где-то литров 8, это четко на 2 дня. Мультиварок на 15 литров, чтоб можно было сварить на 3 дня, я не видела. Вторая мультиварка 4,5 литра. Это на один раз покушать. Семья из 5 человек. Вот получается, суп варю через день, а второе или ужин каждый день. А еще, компотика хочется сварить..
Чекнулись уже совсем на этих мультиварках...
Супы варю в обычной кастрюле (4 литра) на плите. На 3 дня хватает точно. Компоты вообще сами варятся на плите.
Ну а подготовить продукты к готовке - это вообще между делом получается. Да я в принципе готовлю именно "между делом", целенаправленно у плиты не стою. Ну если только блины пожарить или сырники...
Да, супы много едим. Муж и старшие дети могут иногда даже по второй тарелке навернуть, хорошей такой тарелке.. И что ж теперь делать?
А компот тоже обязательно в мультиварке готовить? А что с кастрюлей не так? Там вроде даже мешать ничего не надо.
Необязательно. Но речь вроде не о том, что лучше, кастрюля или мультиварка:) тем не менее, компот в мультиварке не так выкипает, как в кастрюле.
Извините, спрошу подробности - что за мультиварка на 10 л? Хочу такую)) Есть редмонд на 5 л, мало на 5 человек))
Ну вы даете!)
Я. как обычно, в таких темах поудивляюсь))))
Как можно в 21-м веке стоять у плиты и еще от этого уставать?
При том, что моему семейству пельмени в принципе не прокатят ни раз в месяц, ни раз в год. И жареное филе тоже.
И, да, готовлю в семье я одна. Муж вообще не знает где вход на кухню по ходу.
И еще, я готовить не люблю, просто трындец как не люблю.
Поэтому хорошая плита + хорошая духовка + мультиварка + посуда а-ля довел все до кипения-выключил-оно само дотушилось и глядишь- семья сытая))))))
Ежели кому что не нравится (например, пельмени больше двух раз в неделю) - пусть сам готовит. Не маленькие.
А вы попробуйте вместо жарки 600 грамм курицы (нда :), запечь пару кг в духовке. На верхнюю полку ставите курицу, на нижнюю - тоже количество картошки, овощей, ну или еще чего. Запекать можно в пакете, можно и без пакета, натрите приправами, чеснока надавите. Обалденная экономия времени, практически никакого лишнего жира, мясо готовится в собственных соках. Могу посоветовать насчет рагу и супа - используйте большие кастрюли. А уж салат нарезать к этому занимает пару минут.
Запеченая курица или мясо вкусное только горячее и только-что-приготовленное. Щас получу тапков :)
Ну так и пусть съедают горячим, я просто к тому что с запеканием не надо "корячиться" у плиты, пища здоровее, и уж гарантированно всем хватит даже с добавкой :)
да что Вы запеченное мясо вкусное и остывшее холодное, вместо колбасы например.
Только кусок мяса съедается в разы быстрее чем соусные блюда. И кусок на выходе получается подозрительно небольших ращмеров :)
600г мяса на семью - это на один зубок, даже не распробуешь.
Ну, мясо с подливкой приготовить вообще не проблема, особенно если предварительно его смолоть в фарш. С томатной подливкой, со сметанной. Можно большую сковородищу наготовить, и не париться. Даже с 600 граммов фарша подливы можно приготовить много, добавим овошей для балласта, морковь тертую ту же, лука.
О чем я и говорю :) 600г в соусе и 600г куском - это две охрененные разницы :)
Первым вариантом можно всю семью накормить с добавкой, а вторым - не поймут еди они или нет :))
Блеать. Застрелиться готовить каждый день. Да еще и с утра подрываться(( Лучше голодной останусь, но высплюсь. Даже ради детей и мужа вряд ли я на такие подвиги способна. Я-лентяйка. Даже не стыдно признаться в этом. Готовить буду каждый день( может быть), если меня освободят от надобности работать и зарабатывать на жизнь. А если работать в полную силу, да еще и во вторую смену вставать у плиты-нах... Будут есть трехдневные щи как миленькие, иначе получат злобную стервозину-мать.
Сейчас временами избавляю себя от надобности готовить-заказываю на работе еду нашей уборщице. Готовит вкусно. Даю деньги на продукты-она сама все покупает. За свой труд берет 100 р. Больше не берет-предлагала. Чего же не заказывать? Голубцов накрутит самодельных. Котлеты сделает из цельного накрученного мяса, не из фарша. Хоть у себя ее сели))
наверное выбьюсь из общего хора, но меня стала куда меньше утомлять готовка, именно когда я начала готовить каждый день в режиме "сразу к столу", чем когда я готовила на несколько дней, но гигантскими объемами
т.к., чтобы приготовить ковшик супа надо почистить 2 картошки, половину морковки и т.д., и я делаю это "между делом", а вот чтобы приготовить ведро, надо реально не отходить от раковины с плитой продолжительное время
У меня никогда не получался ковшик супа... Вот ей-богу: одна луковица, одна морковка, один перчик, те же самые 2 картошки и кочанчик цветной капусты или брокколи... Ну еще зеленого горошка добавить... И меньше 4 литровой кастрюли у меня не получается, или в том супе ложка будет стоять.А чиститьчто полморковки, что целую по времени одно и то же.
С борщом то же самое: одна луковка, одна морковка, одна свеколка плюс картошка и капуста - результат на выходе тот же.
какой то у вас очень жидкий суп)))))) или очень много картошки и капусты)))))
у меня отлично выходит 2,5 литра ( не ковш, ковша на мою семью мало, а вот 2,5 литра в самый раз на один обед) -если это борщ ( т.е. много ингредиентов) то примерно так- маленькая морковка, 2 средние картошки, грамм 200-300 капусты ( я кстати качаны беру меньше 1 кг всегда), 1 маленькая луковица, маленькая свекла ( на 6 литров мне за глаза хватает одной хорошей свеклы). Но так как я не люблю резать и чистить, то на большую кастрюлю ( например на даче когда куча гостей) я беру огромную марковку, огромную свеклу, 3 огромные картошины, 1/2 нормального качана капусты, 2-3 стандартные луковицы. И вуаля густой ( мои все в воде плавающие 2 куска картошки не любят, надо что б густо было) суп в 8 литровой кастрюле))))
Да вы что, жидкий? Муж вечно ругается, что ложка стоит. Картошки мало, 2 маленьких клубня, или один большой. Плюс зеленый горошек, плюс морковка, плюс перец болгарский... Морковка, лук и перец совсем немаленькие, у нас мелкие не продают, кочан цветной капусты среднего размера, около килограмма наверное. Нифига меньше 4 литров не получается.
ааааа ну вот и ответ)))) у вас все крупное)))) я то спецом все мелкое покупаю)))) поэтому у меня обьем малые запросто выходит))
Ну да, я уже прикинула, что ваши 8 литров как раз моей консистенции и получаются, потому как я всего по одной штуке беру, и выходит 4 литра...
хи хи, тогда не удивительно, что 4 литра ну никак))))) я если особо крупные клубни беру, запихнуть бы все в 8 литров то))))) а то и место не хватит))))
Мое семейство не любит много картошки в супе, потому и заменяю то горошком, то ( в борще) фасолью... Так что на самом деле мы с вами почти одинаковой консистенции супы готовим...
а мои ее обожают! Меня прям уже трясет от этой карточки! Все подруги ржут, типа у вас еще ботва из жопы то не растет?! Как не придут, я все ведрами эту картоху чищу. За пюре и жаренную душу продадут. И куды в них столько влезает то?????? мне 3кг на день хватает. Вот хорошо, что муж знает как меня бесит ее чистить, покупает прям реально огромную, 1 шт на кг почти))))
про супы я поняла)))))
Коллега... У меня дочь картофельное пюре обожает, вечно, как приезжает, я картошку ведрами чищу... За жареную я сама бы душу продала, но вредно же, потому покупаю по счету строго на суп, иначе нажарю и.... Кирдык остаткам фигуры.
вот сегодня варю фасолевый суп
кострюльк у меня 2,4 литра, то есть супа литра 2 на выходе
варю на мясном бульоне, но мясо вытаскиваю (мясо в супе мы не едим, съедаем просто так, поэтому мясо объем не заполняет)
итого: 2 картофелены, морковь, лук (все небольшое), банка стандартная конс. фасоли, зелень
суп получается достаточно густой
аналогично)))))) на 2 дня максимум, и это те блюда которые не требуют доп времени- пару "лишних" кусков мяса\птицы\рыбы. Так что суп у меня всегда однодневный, мясо\птица\рыба на 2 дня, гарниры почти каждый день свежие ( если не картошка дело 5 секунд закинуть пакетик риса\гречки, закинуть макароны)
И я стала готовить меньшими объемами.
Суп максимум на два дня, третий день его уже никто не ест :( да и смысла нет.
Ужины практически всегда на один раз. Вот только что-то типа плова делают больше.
Я готовлю каждый день, но практически исключила времязатратные блюда. Готовлю максимум пол часа или блюда, которые закинул в скороварку или духовку и занимайся своими делами. Если делаю голубцы или пельмени леплю, то уж на два дня.
голубцы, перцы, рагу тоже делаю на два дня, на второй это дело вкуснее становится :)
А вы попробуйте их подавать с гарниром - отварной картофель с перцами отлично сочетается. Хотя да, ради 4 перцев я бы даже пальцем не шевельнула.
нет, не пробовала, и не хочу пробовать
в моей семье перцы - это самостоятельное блюдо и никакой картошки, у нас "день перцев" даже без салатов
Я раньше тоже такого мнения была, однако мужу просто перцев мало, он тогда их сжирает очень много, вот и пришлось гарнир вводить :)
А я бы заготовки делала. Нафаршировала бы штук сто перцев - и в морозилку. Потом размороженные 10 мин в кастрюльке.
чтобы сделать 100 перцев - это надо пол дня не разгибаться, я чуть выше я начала именно с того, что я начала дышать куда легче, когда стала готовить "на сейчас", а не на неделю вперед
единственное, заготовки чего я делаю, так это оптом кручу фарш
У вас промышленная морозилка? Размером с комнату?
И мясорубка тоже промышленная, которая на 100 перцев накрутит 10 кг мяса?
могу еще добавить, что я тут недавно именно такой подвиг совершила, нафаршировала гору перцев, исключительно потому, что муж на даче собрал пару ведер, и их надо было употребить
так вот убила гору времени, а в дни, когда просто достала и сварила, я как-то особо облегчения не почувствовала, а вот день фаршировки еще долго буду вспоминать, так что ну нафиг этот опт
У меня тоже перцы быстро получаются. Главное рис сготовить в микроволновке по-быстрому. Около перцев не нужно стоять, поставила на огонь и смотри сериал :-).
У меня еще быстрей - я их не готовлю :))) потому что никто это блюдо есть не будет. Из фарша лучше котлет наделаю и тефтелей - их точно сметут и тарелку вылижут :)
у меня с сырым не получается почему-то, либо рис хрустит, либо перцы разваливаются, а с предварительно доведенным до кипения рисом отлично выходит.
Оо, надо попробовать. Люблю такие идеи :-). В голубцы ведь иногда кладу сырой рис и получается нормально.
Спасибо, что напомнили про перцы. Дочь просила сделать, а у меня сегодня выдался выходной, вот и запеку))
обожаю готовить, жалко, едим мало и редко едим дома. Обожаю гостей, кормлю всегда на убой
Да.....готовка - это пипец!!!! Мне уже осточертело!!! Я в декрете. Трое детей. каждый день (редко через день) выслушиваю от мужа (чисто подколоть), что я перестала пирожки печь, соусы к блюдам не подаю...и это при том, что иногда приходиться готовить буквально из топора!!!! Скоро мужа в борщ покрошу!!!!!!!!!!!!! Сил нет.
А вам денег не дает???
Странные у вас отношения...
Ну, пусть заказывает с доставкой тогда.
А вот же, кстати, есть специальные доставки продуктов.
Привозят продукты, к ним рецепт пошаговый, как, что, сколько.
Очень удобно.
Привозят тебе на неделю ровно столько еды, сколько нужно, и голова не болит что приготовить.
У меня дочь в этом году начала интерес к кухне проявлять, я для нее заказываю наборы.
В Москве, например, вот:
http://domavkusnee.ru
5 дней - 3500 же?
Ну и плюс ваше время, которое вы потратите пока будете ходить по магазинам и придумывать что бы приготовить, тоже ведь что-то стоит)))
К тому же вы давно в магазине меньше 1000р оставляли?
А еще бензин до магазина доехать!
А нервов сколько в очереди постоять!
Пойду попрошу процент за рекламу у сайта)))))
Да на самом деле просто как вариант предложила. Вдруг кто не знает что так тоже бывает))))
Ну и плюс ваше время, которое вы потратите пока будете ходить по магазинам и придумывать что бы приготовить, тоже ведь что-то стоит)))- я по магазинам хожу не каждый день, время на доставку тоже уйдет, минимальные набор продуктов у меня лично дома всегда- рис по 2-3 упаковки, гречка 2 упаковки, мешок картошки, по 5-8 банок ананасов\горошка\кукурузы, блок макарон, в морозилки всегда УЖЕ фасованное по пакетам-порциям мясо\рыба\птица. В магазин езжу 2 раза в месяц.
К тому же вы давно в магазине меньше 1000р оставляли?- в день?????? ниразу не оставляли, у меня на питание на 4рых уходит в месяц не более 10000р ( это с фруктами, соками, и трех разовым питанием!)
А еще бензин до магазина доехать!- ну уйдет рублей 100 на бензин, это ж дешевле чем 1000р за ХЗ какой ужин.
А нервов сколько в очереди постоять!- я не стою в очереди уже много лет. Давно наладила себе график.
Пойду попрошу процент за рекламу у сайта)))))- обязательно! не забудьте)))
Да на самом деле просто как вариант предложила. Вдруг кто не знает что так тоже бывает)))) - ну я не знала, но не впечатлилась ниразу)))
Понятно)
Мы просо не едим магазинные консервы и соки не пьем.
Дома продукты в больших количествах не храню.
И каждый день, как ни крути (а крутила я всяко т.к. ненавижу магазины лютой ненавистью), приходится туда топать.
Молоко, кефир, творог, яйца, овощи-фрукты-орехи, детям по шоколадке, кошке корм - опять тыща.
??????????? сок магазинный вы не пьете, горох не едите, но покупаете магазинное молоко, творог и яйца???????????? В чем сакральный смысл такого странного выбора?
Потому что зачем пить сок?
Если хочется пить - вода. Если хочется посидеть всем вместе за столом - чай.
В соке очень много сахара. Зачем?
В молоке, твороге и яйцах ничего вредоносного не обнаружено. Я иногда заказываю деревенские продукты, но очкую их употреблять, честно говоря.
Консервы не едим и все. Без каких-либо глобальных идей. Просто не привыкли. Хотя я, по старой памяти, шпроты с черным хлебом люблю с пивом)))), но редко меня так клинит.
О, мы еще йогурты не едим. Я ими брезгую почему-то. Тоже не могу объяснить почему)))))
Блять
Для особо прущихся объясняю:
это мои тараканы и я так считаю
что у деревенской коровы может быть плохо вымыто вымя и ее доил мужик только что в туалете державший свой член и не помывший после этого руки.
в магазине если я покупаю молоко, я не думаю про вымя коров.
все
Если каждый день пользоваться - то да, невыгодно. Если. Ногда себя побаловать... То сойдет :)))
Мои тоже не все едят. Но все продукты муж покупает. Что купил, то и готовлю :)
Правда, сейчас так получается, что он с дочкой дома раньше меня оказывается. Т.к. уроки они делать не хотят, то готовят ужин.
Но без разносолов всяких. Мясо, котлеты, курица. На гарнир крупы или макароны. В общем то, с чем возиться не нужно.
Но мы тоже каждый день готовим. Просто не любим разогретое на второй день. Если осталось, съедим, конечно, но чаще всего готовим на один раз.
Супы и всякие там типа перцы фаршированные и жареные картошки у нас только по выходным. Это, как правило, я сама готовлю. Суп на пару дней, а остальное все на один раз.
Пельмени бывают, но не самодельные, а магазинные и очень редко. Еще они могут на ужин пиццу купить в ресте около дома или блинчики из Теремка.
Завтракаем мы тоже только по выходным. Каша или яичница. В будни утром чай/кофе/какао с какими-нибудь круассанами/печенюшками.
У меня 3 мужчины в доме. Работаю полноценно. На готовку выделяю не больше 1 часа в день. Подобрала меню с наименьшими трудозатратами, ну и мультиварка конечно есть.
Я точно не стану совершать кулинарные шедевры. Лучше ногти накрашу и маску на лицо сделаю. И своих приучаю не фанатеть от набивания пуза. Невестки потом только спасибо скажут
да полно блюд по затратам времени мин на 15-20)) это я про "активный труд", т.е. порезать, почистить, заложить в кастрюлю и т.д. все пасты - мин 15-20, овощное рагу - мин 10, обжарить свиную вырезку, например - мин 5, кинуть отваривать гарнир - минута, салат - мин 5-10. не представляю зачем тратить более получаса на готовку.
Наверное, замороженную готовую смесь на сковороду вывалить, поджарится она за 10-15 минут.
речь про время трудозатратное, сколько это будет стоять на плите без моего участия без разницы, а нарезать рагу именно 10 минут, замороженное вообще мне не вкусно :)
Не врите. Почистить картофель, кабачки, капусту, морковь и лук на хорошую сковороду рагу - 10 минут никак не хватит. 20-25 - да.
У меня без картошки и капусты)) чищу морковь и лук, баклажаны, помидоры, перцы не чищу, тут еще рецепты разные у всех, как и "хорошие сковородки" :)
как перцы не чистите? прям с семечками туда? рецепты да, разные. я баклажаны ненавижу.
А мне можно рецепт? Очень хочется разнообразить рацион, и научиться делать солянку, никогда не делала сама.
Все ингридиенты сразу режу на мелкие куски- и мясо, и колбасы, и картофель. Поэтому все варится очень быстро. Т.е. не варю мясо большими кусками, чтобы потом доставать и резать. И еще максимально использую уже нарезанные продукты- упаковку мелкопорезанной ветчины, колбасы, огурчики для салатов уже порезанные. На вкусовых качествах никак не отражается. А рецептов солянки очень много, у каждой хозяйки она своя :)
И вы врете. Полчаса - да она даже не сварится за это время, не говоря уже о подготовке продуктов.
Вы его стоите помешаваете чтоль все это время без остановок. Что Вы с супом два часа делаете?
Салат 5 минут - например из айсберга, помидорок черри (или любых других) и сладкого перца. Пять минут резать. Или Вы только оливье признаете?
Овощное рагу, ну у меня наверное не 10 будет, а минут 15. Овощи помыть, порезать закинуть тушиться. А сколько это надо готовить?
Не, это не салат, только ребенок любит помидорки эти, отдельно.
Овощное рагу за 15 минут и почистить, и порезать, и приготовить - пи..деж чистой воды, евские приколы:)))
А что у вас салат? Какие салаты Вы готовите на ужин каждый день?
Овощное рагу - кто говорит, что его готовить 15 минут? Подготовить и закинуть - да, а потом оно тушится минут 30-40.
овощное рагу - мин 10, - выше написала дама:)
а салаты каждый вечер я не делаю. винегрет иногда, или просто помидоры-огурцы-соль, ребенок так любит. всякие травки не едим, невкусно.
Ну да, минут 10 подготовка продуктов. Или Вы правда думаете, что рагу готовится 10 минут?
Мы едим овощные свежие салаты каждый вечер обязательно, без них ужина не бывает. Иногда это просто редиска или дайкон, или редька тертая, или морковка с капустой и с маслом оливковым.
А винегрет мы вообще не едим. Невкусно. )
Это не я, это она уверяет, что 10 минут и овощное рагу готово:)
редис и дайкон горькие, мы не едим такое. с маслом я вообще не могу есть салаты, живот потом лопнет. в винегрет кладу майонез. каждому свое.
Не правда. Речь именно о подготовке, а готовность рагу в десятиминутный срок и применение замороженных овощей домыслы в данном случае. Четко указано, что рассчитано время трудозатратное, а дальше тушить будет плита и не надо при этом над ней чахнуть. Впрочем, выше сомневаются и в том, что нарезать овощи возможно за 10 минут :)
Вы неверно поняли ее.
Редис и дайкон - обожаю, родину продам. Редька с солью и маслом - с вилкой съем. С животом все ок.
Винегрет у меня вызывает ассоциации, как будто это кто-то уже один раз съел.
Каждому свое - однозначно.
салат любой овощной, разумеется речь не об оливье с мимозой, не займет больше 5-10 минут, греческий, помидоры с луком, из огурцов и редиски и тд, их множество, как его можно готовить дольше, что там делать? в суп только вовремя ингредиенты подкидывать нужно, зачем над ним 2 часа стоять? да и супы я варю легкие, нечему там 2 часа париться. рагу нужно только нарезать, закинуть в кастрюлю/сковородку и ждать, кинули лук, он начал обжариваться, режете морковку, кинули ее, приступили к следующему ингредиенту, потом все под крышку и на медленный огонь, писать дольше, чем делать, честное слово :)
+много. Я делаю одновременно на трех-четырех комфорках - мясо, гарнир, овощи и еще отдельно куриную грудку для себя назавтра с собой взять. Или суп. Суп если на мясе - так мясо варится само собой, без моего активного участия. Моя роль - порезать продукты и в нужную минуту забросить.
Час непрерывной готовки это уже очень много.
Вчера делала пасту с помидорами на гриле, шпинатом и сыром. Полчаса заняло.
Я уже точно знаю, когда начать варить рис/макароны/картошку, чтобы они были готовы одновременно в мясом и так далее....
+
Я вечером часто за час-полтора готовлю два-три блюда одновременно. Еще и на Евке успеваю поторчать, пока что-то там жарится-парится.
Меня спасает только планирование.
У нас утвержденное меню на завтраки, каждую неделю оно повторяется.
Обедов у нас нет, а меню на ужин я планирую за неделю, но конечно оно не повторяется как завтраки, более разнообразное. Но так очень просто, понятно что покупать, понятно что доставать из морозилки, и т.д.
И я в будни приношу на жертвенный алтарь вкус, то есть могу что-то засунуть в мультиварку, если это мне проще. Понимаю, что на плите вкуснее, но удобство - вот мой приоритет.
В выходные мы гурманим, и завтраки сложнее, и обеды-ужины вкусные кулинарные.
Подрываться с утра и готовить у нас не принято. С собой еду не берем, ребенок пока в саду питается.
Мультиварки нет. Продукты (кроме хлеба, зелени и мяса) покупаем раз в неделю, есть запасы в холодильнике, в т.ч. и полуфабрикатов покупных. Бульон куриный замороженный, котлеты, рыба, овощи замороженные.
Утром (кроме выходных и редких случаев) - не завтракаем дома, в будни - только ужин. Обычно муж приходит раньше меня и готовит то, что решили заранее (обсуждаем меню на неделю, на 2-3 дня). В таких случаях я режу салат, готовлю гарнир. Уходит полчаса.
Основная готовка вечером в пятницу - щи, например (мы любим настоявшиеся), суп. Ужин обычно "расширенный" - что-то запеченное в духовке, пирог еще можно сделать. В выходные завтракаем когда-как, иногда кашу на всех варю, иногда - только ребенку. Обед - первое блюдо, иногда второе, но редко. Ужин - что-то затратное и вкусное. Первые блюда - на два дня, мясо может быть на два дня, рыба запеченная.
Что приготовлю, то жрут.
Да, я такая.
Хоть даже покупные пельмени.
Даже с учетом диеты дочки.
Едят даже перец фаршированный, который не любят.
Готовлю раз в 2 дня, сразу на 2-3 суток.
Мультиварка - суп\борщ, остальное на плите.
У меня так получается, случайно :)))
Хотя сегодня вот никакого супа нет - есть гуляш с картошкой и рыба с рисом.
У меня так получается, случайно :)))
Хотя сегодня вот никакого супа нет - есть гуляш с картошкой и рыба с рисом.
Ну например я сама 4х дневный суп есть не буду, а на третий уже банально не захочу этот же суп, который ела уже 2 дня. Я за разнообразное питание, я готовлю каждый день+ я не люблю разогретое, готовлю прям к столу. У меня плита выключается как только порог муж переступил, все высчитанно до секунды)))
Если б я готовила пельмени и сосиськи покупные, я б замужем за мужем не была точно, если я эту дрянь могу съесть на скорую руку, то он предпочтет быть голодным.
?????? Тоже что и всем. Кроме покупных пельменей и сосисок больше еды нет чтоль??? Меня ваш вопрос прям в ступор ввёл.... Я ж много чего готовлю .... И каши и супы... И торты.... Всю ресторанную еду без проблем так же могу приготовить.... Пиццу на даче в печи .. Чего вы конкретно хотите узнать то)???.
Я хочу узнать, на хера так убиваться и чем так хорош несказанно ваш муж, что не может пожрать пельмени с сосисками:)))
а ЗАЧЕМ их есть? объясните, пожалуйста, не понимаю!
время экономить? так вагон и тележка вкусных блюд, которые по времени готовятся те же 10 минут, что и пельмени с сосисками! так зачем кормить мужа дрянью-то? спецом для пропаганды, в целях внушить ему мысль, что он "не в ресторане", "не сказочно хорош", "не пуп земли"?? выдрессировать, что ваш маникюр важнее его желудка?
Пельмени и сосиски у нас в доме "по праздникам".
Это когда совсем нет ни сил, ни желания, ни времени или вдруг захотелось стрескать сосиску с кетчупом.
В моем воображаемом списке помощников по хозяйству первое и единственное место делят повар и гладильщик белья. На мой вкус, вот эти два рутинных занятия отнимают большую часть времени, которую можно потратить на прогулку, зал и много других полезных занятий.
Кроме того, я сама люблю свежеприготовленную еду :-)
Вопрос к тем, кто готовит каждый раз к столу: что именно вы готовите? Что из этого может приготовить работающая женщина? Допустим, домой пришла в 18.45-19.00, к 19.30 неплохо было бы сесть за стол. Все грудки жареные-припущенные и отбивные едят, либо творожки? Суп не успеть приготовить (борщ, щи, рассольник), разве что суп-пюре овощной, рыбный из консервов. Тушеное мясо - мимо? Котлеты (в т.ч. рыбные, куриные), ёжики, тефтели? Особенно не из покупного фарша.
у работающий мультя и скороварка это все! суп сырный, куриный, овощной- 30 мин вполне хватит, запечь мясо\рыбу\птицу в скороврке 30 мин с головой, а уж рис отворить\картошку\гречку и подавно хватит. в легкую уходя можно на таймер поставить мультю гречка с рисом\мясо с картошкой\рыба с рисом и т.д. Любая паста 10-15 мин времени займет. я еще много кручу купатов всяких разных, манты делаю, пельмени ( заначка за загруженный день).
фарш в хорошей машине 5кг накрутить за пару минут не проблема. и делай с ним что хошь)))) те же отбивные пожарить, катлеты на пару 30мин с головой.
Как куриный суп сварить за 30 минут? Я бульон только час варю (с чисткой, подготовкой). Мясо прямо в 8 утра с картошкой заложить в мультю и оставить на 9-10 часов? Я в курсе, что мультиварка "как термос" и холодные продукты в ней долго остаются таковыми, но как-то боязно экспериментировать.
В супе куриное мясо варится час - на него не нужно сидеть и смотреть. Оно и без вас сварится. Можно пока что-то другое делать.
Ну так если его поставить варить в 19 часов, оно и готово будет в 20 только. Плюс довести суп до состояния бульона.
бульен можно сварить в мульте к своему приходу, если уж так любите его. Я уже не первый год пользуюсь мультей, все ОК, и каши на 8-10 часов отсрочку ставлю, все ок, хотя там вообще молоко)))) я вообще не знаю как я раньше без мульти то жила, для работающий женщины это супер вещь. Я как вспомню, как приходила трупом и еще жрать готовить, а сейчас уже нет)))) дверь открыл, а у тебя суп горячий и второе)))) вот это вещь!!!! как приятно, когда ты пришел трупом, а тебя покормили))))
Куриный суп сварится еще быстрее в скороварке. Курица отваривается за 20 мин. Что там еще варить то? Картошка за 5-7. Лапшу или вермишель добавить после выключения.
Гороховый суп недавно варила 40 минут и то много-гороха потом не нашла.
Ну, 30 минут конечно мало. На готовку вечером после работы уходило около часа/ мин 45, блюда:
- спагетти с морепродуктами/ветчиной-шампиньонами/болоньезе и тд;
- на пару много готовила - рыба, курица + гарнир рис/гречка/паровые овощи/картошка+овощной салат;
- овощные, мясные, картофельные запеканки в духовке;
-фаршированные разными начинками овощи.
Это то, что больше всего любят домашнии.
Эх)) Все мы не правильно готовим, быстро слишком))) ну хорошо, правильное болоньезе убираем из спика)))
Не, ну правда, так ведь и есть )) Просто так почитаешь - "я всё готовлю только на один раз, всегда всё свежее, ничего заранее" и т.п., а на деле не так уж и всё можно приготовить, придя с работы (если семья не готова ждать ужин до 21 часа). Те же голубцы, перцы фаршированные. Хотя может это я такая медлительная, но и предпочитаю такие блюда хорошо протомившиеся или в духовке упаренные.
Котлеты рыбные, куриные - пока разберешь на филе тушки уже уйма времени потратится, а морозить, ну с куриным фаршем ещё туда-сюда, а с рыбным - плохо, рыба на котлеты и так чаще всего мороженая, и фарш из неё снова морозить - сомнительно...
Такие шедевры с разделением тушек, и чтобы сбегать купить парное мясо, а к нему свежую с рынка зелень, сразу накрутить фарш и протомить потом котлеты - это надо быть истинным фанатом и гурманом в одном флаконе))). Если меня так и накрывает, то только или когда в выходной заняться нечем или хочется перед гостями шикануть. Зачем это нужно делать каждый день, да еще после работы? На будни есть куча простых рецептов+мультиварка, чтобы суп сварить например.
ах вот оно что. ну, тогда не надо говорить, что вы вкусно готовите, только и всего. готовить бурду в мульте чтобы набить желудок и готовить вкусную домашнюю еду - это разные по трудозатратам вещи.
Что такое "вкусная домашняя еда"?
И чем принципиально отличается мультиварка от кастрюли?
Вы сейчас о чем? Просили список блюд, которые готовят после работы. Я написала:
- спагетти с морепродуктами/ветчиной-шампиньонами/болоньезе и тд;
- на пару много готовила - рыба, курица + гарнир рис/гречка/паровые овощи/картошка+овощной салат;
- овощные, мясные, картофельные запеканки в духовке;
-фаршированные разными начинками овощи.
С тушками морочатся не только из любви к кулинарии, но и из экономии, рачительства. Не каждая хозяйка может и считает правильным покупать куриное филе, целая тушка или грудка с кожей и остовом стоит дешевле, причем порой вдвое. То же самое с рыбой, можно купить филе, а можно купить совсем недорогую рыбу тушкой, но возиться с ней, в итоге получить очень вкусные котлеты. Однако обычно в семье, где стараются следить за бюджетом или ограничивать траты не гнушаются есть суп 2-3 дня или второе разогреть на завтра.
Я комбинировала. Сложные супы/сложное мясо готовила заранее. Сегодня / на сегодня - овощи тушеные/ на пару, салаты, рис с овощами и др.гарниры, рыба - а-ля -гриль, биточки, куриная печенка, кусочки свинины или курицы жареные с луком и грибами.
Я прихожу в 16.30-18.00. Супы на ужин никогда не готовлю, все едят в школе\садике - только по выходным варю первое. На выходных покупаю, кручу и замораживаю фарш - на пару-тройку недель.
В будни готовлю из быстрого мяса (индейка, курица, свинина-вырезка, печень) и рыбы: плов, гарнир с мясом\рыбой, котлеты, тефтели, овощное рагу, солянка, запеканки. Овощные салаты обязательно. Компот 6 литров :)
В пост отдыхаю :)
Котлеты все готовятся заранее и замораживаются. В выходной, если заморочились с фаршем, то делаем его сразу побольше, чтоб и сейчас использовать и котлеты на потом сделать.
Еще из быстрого - куриные ноги, печень, рыба.
Можно поставить вариться язык - он как раз сварится, когда спать пора. Вот и получится на завтрашний ужин мясное блюдо (если муж его заранее не слопает :))
На гарнир в будни крупу какую-нить сварить или макарошки.
И салатик овощной настругать.
Суп мы на ужин не едим. Если только сегодня не понедельник, а суп вдруг со вчера остался :)
Я почти каждый день готовлю новый ужин :) Но с работы прихожу ещё до 4. И ужинаем мы в 6 вечера, потому что 19:30 дети уже идут мыться и ко сну готовиться.
час-полтора хватает на приготовление ужина, кроме особо "сложных" блюд. Те мы готовим на выходных. И да, их хватает на несколько дней.
Готовить можно мясо-курицу-рыбу на гриле или в духовке + гарнир. Различную пасту (миллион разных вариантов). Котлеты, да. Ещё есть много разных быстрых блюд, плюс салаты.
Супы не едим вообще. Котлеты заранее готовы, хранятся в морозилке, готовятся в мульте или духовке. Гарнир и салат - не проблема.
как приготовить борщ за 30 мин.
часть 1 - утро
кинула мясо в кастрюлю, пока чай всем наливала, закипело, сняла пену, поставила таймер (у меня плита с автоотключением) и забыла о нем
часть 2 - вечер
включаем конфорку под остывшим бульоном - он греется, чистим луковицу, режем и на сковороду, чистим свеклу, трем и к луку, чистим морковь трем и туда же - все это пассеруется - ок, берем 4 картофелины, чистим, режем, кидаем в закипевший бульон, ставим таймер на 15 мин. - столько у меня варится картошка, берем половину маленького кочана, шинкуем, когда таймер показывает, что осталось 10мин. - кидаем капусту, режем зелень и чеснок, когда на таймере осталось 5мин., кидаем все со сковороды, зелень, чеснок, лаврушку, перец горошком - все, закрываем крышку и на небольшой огонь, через 5мин. все само отключиться, еще минут 10 постоит и можно есть, если этих 10 минут нет, то можно есть сразу
ну когда я готовила ведрами, я ровно этот же борщ варила аккурат 4 часа :)
запомню, из ведра он настоящий :)
да, сегодня у меня на ужин язык отварной с салатом
язык варила ровно по той же технологии - поставила утром сняла пену, лук и морковку туда, и забыла, сейчас почищу и еще раз прокипячу, к языку салат порежу, часть семейства еще и бульон с чесноком попьет
Готовлю за 30 мин: спагетти практически любые (карбонара, с морепродуктами, с помидорами и т.д), печенка в сливочном соусе, котлеты, лосось в духовке, стейк, свинина в кисло-сладком соусе. Рис, кинва, гречка- 20мин, картошку запекаю в микроволновке (12-15 мин 3 шт), кус-кус с овощами. Мы и салаты очень любим особенно летом (с анчоусами, тунцом, курицей).
готовлю каждый день вторые блюда по будням,дети в саду,мы с мужем на работе- только ужинаем дома,но ! детям- одно,мужу- другое,себе -третье.работаю,приезжаю домой около 19.30.в выходные еще и завтраки и обеды с полдниками готовлю.
никто еще не умер)
Супа раз в 3/4 дня.
Второе раз в 2 дня
Выпечка раз в 3 дня
Спасибо сыну, начал есть пельмени,сосиськи и сырники.Теперь завтрак на много легче выходит по времени для него.
Мужу собираю "обед" с вечера, или же он сам утром.
Мультиварка есть.Меня она устраивает только для : варка на пару, варка бульона/овощей и приготовление каш.Остальное всё делаю по старинке.
Интересно, а при чем здесь ум?...
Люди все разные, у некоторых вкусовые рецепторы более чувствительные, я, например, к таким отношусь. Для меня есть один суп 4 дня или размороженную еду - это просто застрелиться! Муж не станет тоже ни за что есть такую гадость. 2 дня можем поесть одно и то же, но на 3-й - это тоска печальная. А размороженная еда - у нее же другой вкус, поникшая консистенция какая-то.
Я и супы замораживаю. Разолью по порционным лоточкам стеклянным - и в морозилку. Потом по одному на работу можно брать. Только супы с картофелем не морожу.
Блин! А мы-то как живем?! Призадумалась. Кило картофеля второй месяц лежит, за два приема сварила пачку спагетти, риса грамм 400 за месяц. Причем ни в кафе, ни в рестораны не ходим. Я ваще не работаю, у мужа свободный график, у дочери еще каникулы. Все едят дома.
Что же мы едим? Утром я себе овсянку варю, йогурт, мед. Муж только йогурт,орехи, мед и яблоко может еще, петрушку. Дочь или овсянки попросит, или хлопья, омлет из трех яиц с одним желтком, йогурт. А днем: у меня грудка всегда в соевом соусе замаринованная лежит, ее на двухстороннем гриле минуты полторы готовить, какие-нибудь брокколи минут пять на пару, помидоры. Могу фасоль зеленую приготовить. Шпинат больше всего времени занимает. Сыр. Опять йогурт.
Фигня какая-то получается. А! Вспомнила! Суп раза два в неделю готовлю, будете смеяться но тоже из йогурта или куриный с лапшой, или чечевичный. По сезоны фрукты, но не много.
Муж чаще перекусывает сыром, орехами. Котлеты раз в неделю делаю, так у мясника фарш, дел минут на десять, жарю не на сковородке, а тоже на гриле. Рыба раза два в неделю, тоже минут десять, а чего ее готовить, в рыбной лавке ее почистят, я на подушку из петрушки ее кладу в сотейник и воды на см. Творог еще делаю раз в неделю. Тоже сам делается, только подвесить. Получается, что плиту не каждый день включаю. Мясо редко, т.к. дорого, но опять-таки в скороварку бросил и все дела.
Раз в неделю муж булку покупает. Она лежит-лежит, делаю гренки или тосты с сыром.
Автор, может вам упростить блюда. Вспомнить как в народе готовили. Все в горшок запихали и в поле, пришли из поля из горшка поели и все счастливы.
Овощи разные и мясо тушите. Рыба. Тоже тушите. Т.е. перестаньте жарить. И супы все днем пусть едят, где учатся-работают. Или выбирайте супы из других кухонь мира, они быстро делаются и времени не забирают. Тот же чечевичный, закинули в кастрюлю морковку, одну картофелину и засыпали красной чечевицы, ложку томатной пасты и пусть варится 20 минут, потом блендером взбил и готово. Сыром присыпать или той же сметаны и будет красота!
А что его мыть то? Ручной, который опускать в кастрюлю, мыть минуту. Суп ведь не жирный.
Хм.. я по будням только ужины готовлю) Завтрак и обед у нас на работе (у ребенка в школе), ужины нормальные полноценные, но обычно на каждый день свежеприготовленное. Очень выручают мясная и рыбная лавка около дома. Если не хочется ни рыбы, ни мяса, запросто можем поужинать окрошкой или оладьями из кабчков.
На выходные утром каша/творог/йогурты/яичница/, на обед обязательно суп (в эти выхи например был грибной из свеженабранных белых).На ужин ищем интересные рецепты, готовим вместе.
На работе к нам приходит милейшая тетенька и готовит прекрасные домашние обеды на офисной же кухне:) Щи-борщи и иже с ними)
А в школе да, общепит, но ребенок за милую душу каши с супами наворачивает.
Одна фигня.....брезгую такое есть. ИМХО.
Повезло Вам, не все такие всеядные.
Почти никогда. Я вообще встречи в больших компаниях дома не понимаю, а если 2 подруги поболтать собрались - чая хватит.
Легко сьем и вчерашнее и даже позавчерашнее. А если устала, то и поза-поза вчерашнее. Домочадцы тоже знают что и как, уважают и не вредничают. Готовить каждый день - это сдохнуть раньше времени. Ниче тому мясу , курице, супу в холодильнике не сделается. Если лень готовить - покупаем в кулинарии/ресторане. И живем :-)
+много. Муж поначалу не очень был в восторге от вчерашнего, но получив несколько раз предложение придя с работы самому сгонять в магаз а потом встать к плите и приготовить свеженького сразу как-то смирился и теперь вопросов нет.
Готовить каждый день=нет вечера. Ну нафиг.
Вот и я не понимаю - зачем? Одно дело салатик настругать свеженький, и совсем другое каждый день рубу/мясо/куырицу порционно выдавать. Не, не, жизнь коротка, нельзя ею так разбрасываться :-)
Есть блюда удобоваримые на следующий день, есть даже улучшающие вкусовые качества на второй день, но рыбу как можно есть не вотпрящас приготовленную? :think
Да легко. Проскакивает - даже не заметите. Что жареная, что запеченая. Я искренне не понимаю чем плоха запеченая вчера форель? Прекрасные вкусовые качества, а главное - уже готова :-) Тока салатик порезать и посуду помыть. И все :-)
Не знаю :) пожалуй, рыба это единственный продукт, из горячего, который я не стану употреблять вчерашним :)
это не горячее блюдо :) селедку, с/с семгу и тд, разумеется, потребить могу на второй и даже третий день :)
Вы же поняли, что я это так... пошутила.
А если по сути вопроса, очень люблю запеченную голову семги на след. день, когда в складочках желе застывает.
У нас в Карфурах эти головы выбрасывают, ваще не представляют, что это кто-то есть может. Я часто прошу мне отдать, одна голова больше килограмма. Обожаю запеченную голову в фольге, но не горячую. Вот это мое исключение в рыбных блюдах, которые я на второй день ем.
ничего себе, я тоже не в курсе, что рыбные головы могут быть пригодны для еды :)
Чтобы получить орден идеальной хозяйки, возможно. У меня вот коллега бывшая гордилась тем что вставала в 6 утра и каждый день готовила разные завтраки мужу, типа каждый день новый сюрприз. То сырники, то блинчики, то омлет. И красиво это сервировала. весь наш отдел дружно завидовал тому мужику :) Правда, потом стала жаловаться так же что как-то он перестал ценить её усилия) Моел поел и пошел, "а я в 5:45 проснулась для него".
Потому что все домашние привыкают к "первое, второе, третье и компот" и кривят нос от вчерашних блюд. Добмашний быт (готовка/уборка) вообще дело не благодарное и как правило особо не ценится.
Это на самом деле никто из домашних не ценит. Я вот пекла хорошо раньше, мужа баловала. В итоге я оказалсь еще и виновата в его лишних кг.
А я вспомнила, читая этот топ, даму, которая тут на еве выкладывала фото обедов для мужа.
Она каждое утро ему стряпала какие-то удивительные блюда, сэндвичи из цельнозернового хлеба и овощей... каждый день разное и строго полезное для желудка.
Такая красота была :)
Интересно, она все так же собирает?
Навскидку несколько блюд, которые требуют минимум моего участия:
1. запеченная скумбрия (5 минут помыть, выпотрошить, обмазать специями, засунуть в духовку)
2. Куриные крылья в соевом соусе (5 минут порезать крылья, обжарить в казанке, залить соевым соусом. Потом дождаться, когда закипит и поставить на медленный огонь. Не забыть выключить через час. Вкусны холодными тоже).
3. Запеченная мойва. Ну люблю я ее :-) (главное, заранее разморозить. 5 минут промыть, разложить кучей на противень с парой ст.ложек подсолнечного масла, посолить, перемешать там же на противне руками для распределения соли и масла, разложить в один слой, засунуть в духовку)
4. Запеченные кружки баклажан/кабачков с помидорами.
Баклажаны или кабачки режутся кружками, на смазанный маслом противень выкладываются в один слой. Рукой, смазанной подс.маслом, сверху мажу эти баклажаны и солю. В духовку. Когда почти готовы, сверху кладу нарезанные кружками помидоры и еще немного держу в духовке. Довольно диетический вариант классических жареных баклажан/кабачков. Соус - сметана с солью, ну или майонез, кто любит.
5. Запеченные шашлычки из куриных сердечек. (Важно - как минимум за день замариновать сердечки в соли со специями и с подс.маслом. 10 минут потратить на нанизывание на деревянные шпажки, засунуть в духовку. Раньше шпажки деревянные замачивала заранее, теперь просто кипятком обдаю и пока нанизываю шашлычки, шпажки лежат в гор.воде).
Все это обычно делаю утром, до работы. Но я жаворонок.
Я готовлю 3 раза в день и так же работаю полный день, на обед еду домой, чтобы этот самый обед приготовить, в девятом часу прихожу и опять к плите...достало? Нет, не достало, а СИЛ БОЛьШЕ НЕТ!!!!!!!!
Теперь хотя бы раз в месяц заказываю еду с доставкой на неделю. Потом на выходных делаю самые простые блюда или идём куда-нибудь, я поняла, что я не робот и что вся жизнь так на кухне и проходит :( От запахов еды в доме меня уже тошнит. Муж даже не знает, как включить плиту, ни одного блюда приготовить не может.
Зачем готовить 3 раза в день? Зачем ездить в обед домой? Почему муж ничего не умеет?
P.S. Я гурман и пищу ем свежую, но готовлю не чаще 1 раза в сутки и не дольше 30 минут.
Мужчина ДОЛЖЕН уметь готовить, это сильно повышает его качество в глазах женщины, ИМХО)
Вы реально загоняетесь, зачем 3 раза-то? Да еще и работаете. Да еще и стираете, гладите, убираете, по магазинам бегаете, за детьми уроки проверяете, мужа сексуально обслуживаете...
Конечно, сил нет.
Рабство потому что.
Удавиться проще...
Согласна с вами на все сто! Удавиться проще... Но мой муж это вообще чучело огородное, он вообще ничего по дому не делает! Сначала я еще просила, уже давно поняла, что бесполезно, только лишняя ругань и скандалы, он делать все равно ничего не будет, он только сидит и всё! Куда раньше мои глаза глядели не спрашивайте, он старался до штампа.
Какое коварство! Заманил, окрутил, и обманул!)))
Серьезно - сочувствую, очень.
Может, Вам не просить и ругаться, а тупо самой ничего не делать? Когда закончатся чистые носки и рубашки, тогда придет понимание, что это все происходит не волшебным образом.
так это вы его разбаловали)) другие после загса воспитывают мужей))) что не умели то уже умеют и делают))
Хорошо, что поняли, что вы не робот.
У меня вообще какое-то обостренное чувство справедливости в таких вопросах. Мы тоже с мужем работали вместе. Утром дома не завтракали, пили кофе на работе. На обед ходили в столовую. А после работы вместе заходили в магазин, покупали к ужину курицу или рыбу, или еще что-то, что можно засунуть в микроволновку и через полчаса вынуть и съесть. Потом муж мыл посуду.
А в гостях у друзей муж ляпнул: "Наконец-то нормальная еда". Ну да, разнообразия было мало и всегда без корочки. Но все равно, постеснялся бы ))) Тоже ведь сам ничего приготовить не может.
Сейчас я не работаю, и мужу по дому делать ничего не надо. И он к этому так привык, особенно к "нормальной еде", что не хочет, чтобы я снова выходила на работу. Я его приучила к той мысли, что это будет слишком несправедливо, если я буду после работы и дороги (мы переехали в большой город с большими расстояниями) еще и вставать к плите. Вот, заранее предупреждаю его о полуфабрикатах и готовой еде.
Справедливый расклад. Мои родители всю жизнь все поровну делили. Папа меньше готовил, конечно, но больше с нами возился и по дому почти все мог. Потом попросил маму не работать - тогда она взяла на себя 99% быта, но и финансы ей не ограничивали. И я, наивная, доооооооооолго считала что все мужчины такие......
в это смысле мне понравилось, как поставлено дело на загнивающем Западе, в частности в Америке - в многочисленных семьях, где я побывала, мужчины умеют готовить и делают это регулярно. Причём, не фигню какую-то готовят, а прямо вкусно. Почему так - не понимаю!
Не понимаю о чём вы. Я в России, в моей семье и в семьях моих друзей готовка не прикреплена к женщине. На кухне и муж и жена имеют равные права. О том, что в семье готовит только жена читаю только здесь.
У меня тоже. Но судя по еве и по наблюдениям, такое в России не часто бывает.
дык судя по Еве и парковки есть только в Америке, разве ж то показатель? при чем постящие феерическую чушь свято в нее верят, похоже :)
Не все мужья такие гибкие.....но если женщина терпит, то чего жаловаться?
+1. Мой папа мусульманин. Все заботы о дома и о нас с сестрой были пополам. Помню, как папа и пол мыл, и унитаз драил и т.д. А какой дед он))))) УУУУУУ внуки визжат.
А у меня турецкий. По дому все что угодно, никаких выкрутасов, типа "не мужское дело". И кухню вымоет, и белье рассортирует и погладит, и с ребенком займется сам, без всяких понуканий и указаний.
Дело не в стране, а в семье. Самая странная знакомая семья - корейцы. Муж по дому не делает НИЧЕГО - даже тарелки в раковину не ставит. Типа позор....все по дому - женское дело. При этом и не зарабатывает. Вот и нафига такое "чудо"?
Большинство мужчин безрукие и не приспособленные к семейной жизни,а главное считающие,что они правы!И в этом виноваты только их мамы!Так воспитали.Моему сыну почти 18,со 2 кл в его обязанности входило:раз в неделю пылесосить,вечером гулять с собакой(такса),убираться в своей комнате.Сейчас в свои 17,5 лет может многое-приготовить супы(в мультиварке),запечь курицу,пожарить котлеты,сварить пасту,рис и гречку,любит печь шарлотку,торты и недавно попробовал сделать беляши.Свою одежду гладит сам.(я глажу раз в 2 недели для всей семьи и вешаю на вешалки,если ему нужно что то надеть из неглаженного,то спокойно погладит.).А вот подруга моя(наши сыновья ровесники) считает,что я обнаглела и бедного сЫначку заставляю вкалывать дома.Готовитььи гладить-святая обязанность женщины и напрягать мальчика нельзя.Я приезжаю из магазинов и домой беру пару пакетов легких,остальное оставляю в багажнике,а вечером мужьили сын(чаще сын,т.к. приходит раньше мужа)приносит все домой.Я тяжести не таскаю.А подруга тащит на себе сумки,зато сыночек (под 190 см ростом) валяется на диване с планшетом в обнимку.Он даже не ест у нее ничего,пока она не придет и не разогреет еду(он питается бутерами).Ну вот и какой из него муж будет??
Да вот буквально пару недель назад в детском разделе был топ об обязанностях детей. 90% написали, что ничего дети не делают.
А одна мама сына так и писала, что мальчику не надо ничего делать, надо только жениться, чтобы жена все делала. И жениться на такой, которая не будет по работам и салонам бегать, будет дома сидеть и борщ варить. А типа если мужчина сам варит борщ - это стыд и позорище.
По салонам и правда ни к чему, а вот на работу пусть бегает, вторая зарплата не помешает, да и тунеядство разводить нечего, всю жизнь женщины прекрасно справлялись и с работой и с борщем.
Это когда это "всю жизнь"? Всю жизнь на бабах было домашнее хозяйство. А вот зарплату (и первую, и вторую и мамонта) должен приносить муж.
А если борщи не готовит, то сразу муж плохой? Это такой теперь критерий мужа???? да боже упаси! Есть такие муд@ки, что будь он шеф поваром планеты, нах не нужен!
у вас очень узкое мышление. Мой муж из семьи, где когда он приходил домой ( хи-хи в свои 20 лет) на столе лежала записка " суп в микроволновке, поставь на минуту". Да, он не умеет готовить, а не знает как включить стиральную машинку, но от акуенный муж, он так вьебывает на то, что и я не знала как включать эту машинку, что гонять сана гладить, только из принципа, что б новая жена этого не делала.... да бред собачий, я сама гладить не люблю)))))
чет впомнила знакомую пару, где муж с женой были оооочень приспособлены к семейной жизни, все что у них было общее это кровать, а так готовил каждый сам себя, гладил каждый сам себе, секс они галки ставили, кто кому сколько его должен и дал когда у другого голова болела. Вот епт, прям идеал мужа наверное)))а че! сам готовит, убирает, гладит))))) нах такое сокровище нужно, я до сих пор не понимаю!
ето у вас узкое мышление. мой и зарабатывает хорошо, и машинку знает как включать, и пылесосит,и убирает:) Если чо, финансовый директор:)
+1. Все может))) 5 лет жил в общаге студентом, все умеет и борщ варить, и унитаз устанавливать, и машинку включать и зарабатывать, свой крупный бизнес.
Что ж он бедные на дом работницу не заработал??? А все с пылемосом меж работы стоит???? :-0 значит такой директор....
Нормальный директор:) Кстати я тоже получаю не плохо где-то 2/3 от его заработка:) Пылесосим раз в неделю, нахер мне кого то нанимать если мы здоровые и активные люди можем и пропылесосить и постирать. Кстати я готовлю после работы сама. Да сама:) Хотя можем в ресторанах и обедать и ужинать. Но активный и здоровый образ жизни очень важен.
А кстати, он и траву косит и листья собирает! Не, хотел кого-нибудь нанять но пока сам без проблем справляется. А еще в этом году мы окна вместе мыли! Во как. И никого не нанимали:) Но у нас чисто раз в год окна мыть нормально.
Вот такие директора бывают.
+1. Мой папа с 25 лет постоянно начальником был (все выше и выше). В сб или вс полы мыл - расслаблялся он так. Сейчас за городом живут - пылесос на нем, газоны на нем, уборка снега, баня и много чего еще. После определенного возраста физ.активность продлевает жизнь
Да, это точно, все зависит от матери, как она его воспитала. У моего мужа мать им жопу вытирала до 15 лет, старшему так точно. Так он уже 5! раз женат и каждая жена его пинками под зад выгоняет, такие придурки никому не нужны.
Мой тоже нифига не делает и он сам себе яму роет.
Мой брат тоже и пылесосил, и мыл посуду, и варил что-то для семьи, гладил и пр.пр. по списку. Домашние обязанности мы с ним делили пополам, до его 18лет. Потом он ушел в армию, когда вернулся, то перестал делать что-либо по дому, некомильфо взрослому мужику типа. Когда женился (2 раза) никогда ничего не делал и не делает, и тоже превратился в такого у которого руки из жопы растут, а приучен был мамой делать все.
О.....Вы такая молодец!!! Вот именно - мамы виноваты. Самое странное, что такие мамы сначала плюются от свекровей и жалуются на мужей, а потом растят таких же бестолковых сыновей.
До сих пор помню, как знакомая сына учила и все ее пытали - зачем? Она ответила - он после школы учиться уедет, должен уметь все и краснеть я за него не желаю!
P.S. Мой папа умеет почти ВСЁ (включая зарабатывание денег). Я до сих пор считаю, что нормальные мужчины именно такие.
эт точно!:) у нас только муж варит борщ, я не умею и не собираюсь учиться:) мне 39, двое детей; убирается-готовит-чинит, директор инвестиционного департамента в банке
А я с подругой согласна. Правда, у меня дочь. Не напрягаю домашней работой совсем. Прийдет время, сама научится. Я до 18 лет готовить вообще не умела. Мне даже обед разогревал старший брат. Это все из семьи идет, из среды, а не от навыков и воспитания.
Вы о разных вещах. Девочка научится, мальчик - НЕТ (99% вероятность). Девочек надо холить и лелеять в детстве, а мальчиков - воспитывать.
Если один будет жить, научится моментально. Мой муж жил один меньше года до нашего знакомства. За это время научился готовить великолепно - курица, салаты, мясо. Квартиру тоже самому приходилось убирать, не на отлино, но терпимо, белье в малютке стирал. И что в итоге? Впечатление, что амнезия полная, разогреть себе ничего не может, меня ждет. И все потому, что в семье отчим ничего не делал, все хозяйство было на матери. И он уверен, что так и должно быть.
1. Что он научился - хорошо, но далеко не все мужчины на это способны.
2. Что не делает - Ваша вина, не надо баловать. И сваливать это на семейные традиции глупо. Полно среди знакомых секретов прекрасной дрессировки.
Каким это образом я баловала? Он же сразу перестал готовить и прибираться, причем категорично. Это его жизненная позиция. Не перевоспитывать же мне его. Одно дело не уметь, и совсем другое не хотеть.
Моя бабуля (Всю жизнь прожившая в деревне в Рязанской области, т.е. махровая такая деревенская бабушка) всегда говорила, что мальчиков надо с малых лет приучать к домашним хоз.делам (готовка, стирка, уборка и т.п.), им это завсегда пригодится в жизни. А вот девочек лучше поберечь, т.к. им в любом случае придется в будущем и готовить, и стирать, и убираться.
Ой, мама у меня так говорила) Мы с сестрой ваще ничего на кухне не делали. Я готовить научилась только когда замуж вышла, в 26 лет! Готовлю только то, что не требует много времени, да и вообще не заморачиваюсь этой темой. Бывает так, что дома вообще есть нечего, пойдём поужинаем в кафе или ресторан.
Я тоже дочку не приучаю, просто потому что помню как меня мама дрючила с готовкой и уборкой лет с 12-13. Мне казалось это такой непомерно тяжелой обязанностью - уборка вся на мне, готовка ужинов и супов в будни тоже. Полно вижу женщин, кто до самостоятельной жизни вообще ничего не делал и не умел, а потом, когда надо стало, очень быстро все освоил без проблем.
А я раньше жила в большом городе Питере и ржала над свекровью которая жила в маленьком городе Винница, приходила домой и каждый день они готовили свежее кое после работы?? Я такого не могла понять так как в большом городе мы всегда готовили на неделю супы и котлеты и так далее? И я говорила : мы едим чтобы жить а не живем чтобы есть:)
Теперь все в корне поменялось и мы готовим каждый день и едим как в ресторане сразу приготовлением - тратим на ето минут 15-20-Макс 30:) нам вообще не трудно пока разговариваем обед готов:) но все равно я удивляюсь как все в корне поменялось:)
Покупала и покупаю все в Costco начиная от люстр, мебели, плиткой и заканчивая продуктами и хлебом раз в месяц:)
http://www.costco.com/gas-kitchen-suites.html
Но я покупала 7 лет назад когда дом купила, у меня микроволновку кажется стоила 2,300 какая то крутая в ней можно полностью готовить в комплекте с плитой - сейчас смотрю все более усовершенствованное даже плита состоит из 2 частей:) наверное ето даже лучше так как плита от бройлера засерается и я уже не могу ее включить на выпечку:) попетому не пеку а только использую ее для мяса рыбы или курицы как бройлер..
В выходной оторвать свою жопу от форума - в вскр у меня. Наготовить голубцов/котлет/суп (мяса побольше - из филе салатик порезать), пюре - все в холодильник. Суп в мульварке можно запустить и пойти спать.
В пн и вт все съедаем. Операцию забить холодильник едой повторяем в среду.
В чт уборка - в пт чо хошь то и готовь. Дома я в 20 часов вечера если чо.
Детей двое - и у меня не болит башка что они будут есть когда придут домой.
Муж может сосиски + макароны сварить на всякий пожарный).
Главное их купить и положить в морозилку.
Чо вы тут разводите....
Всегда готовлю на каждый прием пищи. Исключение, суп на 2 дня. И возможно иногда остается ужин.
Но вторично разогретое уже совсем не то.
А мне нормально разогретое, разницы не ощущаю. Так что получается обычно что готовлю раз в день пару дней подряд, а потом 2 дня ничего не готовлю, доедаем приготовленное ранее.
Ну вон там наверху предлагают по 4 дня одно жрать, убиццо можно. Про размороженное молчу..
Я вас понимаю, автор. Меня тоже она достала. Хотя я готовлю не каждый день, а на 3 дня, все равно. Больше всего достало именно то, что если я не приготовлю, то никто не приготовит (муж конечно может приготовить, но это так невкусно, что никто не будет есть).
Сегодня встала в 6:20. Приготовила мужу с собой на работу 2 свежих блюда : тефтели в томатно-сметанном соусе, на гарнир рис , кус-кус с курицей и овощами. Ну и завтрак, разумеется. Мы едим только свежеприготовленное.
