кто эжкономит на еде?
не в плане качества, а в плане количества денег на еду. у нас семья из 4 человек, из них 2 5леток. на еду всегда тратили в месяц тыщ по 25-30. сейчас мне необходимо сократить расходы. в т.ч. и на еду. как тратить в месяц 15 тысяч на еду на 4 человек, при этом есть мясо, рыбу, овощи, фрукты, крупы, молочку/кисломолочку? Поделитесь, пожалуйста. способами как вкусно, качественно, полноценно и разнообразно питаться на 15 тыров? вот сейчас муж получит часть зп, а у меня закончились дома почти ВСЕ запасы еду - крупы, мясо, рыба, курица, картошка, морковь, свекла, капуста, овощи, фрукты. крупы есть. если я с таким списком пойду в магазин я аккурат потрачу под 10, а что потом??? блин
Зачем фрукты? Бананы, яблоки. Из овощей капуста, картошка, морковь, лук, свекла, очень даже не плохо. Рыбу никак. Курицу. Вам банально выжить.
яблоки у нас все лето и осень. хочется мандаринов, апельсинов. думала куплю в диски, а не на рынке. сэкономлю. они полежали 2 дня и стухли на фиг, пришлось выкинуть. вот те и экономия.
зачем вам эти цитрусовые, наши предки прекрасно жили без них, это не наши фрукты, ну их. Я серьезно. У меня их никто не ест.
У вас не ест, а у нас ест. Я трясусь от цитрусовых. Всех. Мандаринов могу 3-4 кило за присест сьесть. Каждый день. Месяц точно. Остальные поспокойнее, но совсем без них не могу.
При этом если я за 3 года не сьем ни одного яблока, ни одной клубнички, ни одной сливы я и не замечу.
И если вы что-то не едите то не значит что это правильно и все остальные тоже не должны
Ну это же всегда в топах по экономии так. Одной курицы за 100 рублей хватает на неделю. Не за сто рублей? Вы не там покупаете. Не хватает? Много жрете! Должно хватать... Что значит, идеальный вес у всех? Все равно много жрете, надо жрать меньше. Что значит, вместо супа и куриного рагу (которые, кстати, дешевле) все равно будет наедаться необходимая калорийность на хлебе, перекусах и прочих более дорогих продуктах? Не покупайте их! Ешьте одну курицу неделю..
Всё так индивидуально. Мне фрукты вообще не нужны. Ем их редко, абсолютно равнодушна к ним. В ходу только лимоны, из них давлю сок для разных кулинарных нужд.
Яблоки (антоновку) покупаю только для салатов как бы странно это не звучало. Ананасы - для азиатских блюд, типа свинины с ананасами. Зато люблю квашенную капусту и соленые огурцы.
Предваряя возражения, в Азии была много-много раз. Там тоже равнодушна, хоть бы их "с ветки сняли, с куста срубили".
Люблю помидоры, но сейчас и над ними (особенно зимними), особо не трясусь. Для готовки покупаю итальянские томаты кубиками без кожи, у них хоть вкус есть.
Салат коулслоу для меня вкусней, чем салат из недо помидоров и недо огурцов. Но я его нежный фанат)
Огурцы зимой вообще ужасны. За любые деньги они гниют за 2 дня в холодильнике. Редиска - есть невозможно, выбросила пакет.
В чём-то поддерживаю идеи на счет моркови, свеклы и капусты.
Все равно покупаю, для разнообразия. По чуть-чуть. Но качество... Верю теперь, что все огурцы из Китая, не зря же они молниеносно гниют и плесневеют. А китайский чеснок вообще задолбал! Какого черта его в России то выращивать нельзя?!
Ничего подобного.В продуктах надо уметь разбираться.Буквально неделю назад в Перекрёстке,на Полянке, были шикарные помидоры из Узбекистана.Расфасованные по полкило.На Даниловском рынке продают огурцы из Азербайджана,тоже очень вкусные.
Я одна проедаю на себя любимую 15 тыр. Своя однушка, в разводе, детей нет и не хочу, считаю себя нищей для того чтобы обзаводиться кем-то, потому что расширения площади не получится в ближайшие лет 15, а в однушке моей собственной еще разместить одного человека это вешалка. И вот мне с трудом хватает моей зарплаты 40 тыр, а экономить на еде и тратить меньше 15 тыр в мес на еду так это просто голодовка.
Простите , ничего личного, но 3-4 кг мандаринов?? за присест? А я то думала ,что это я много ем-могу 1 кг съесть
52-54 кг))) Когда они перестают помещаться я жру медленнее)))) Ну вот четверть большого (12-15кг) арбуза многие в состоянии сьесть (моя младшая, например, легко. Хотя ей 3 и желудок всяко меньше взрослого) и никого это не удивляет. А 3-4 кг мандаринов удивляет?
Ну а что? Я как-то дорвалась....ела до тех пор, пока щеки не начали чесаться. :-)
А я очень экономная.
Больше 3 кг мандаринов в день не покупаю.
Весь сезон. Каждый день.
Верю.
У меня все любят мандарины, 4 человека.
3 кг помещаются в мисочку не больше чем на полчасика, а потом они исчезают.
Если вы одна, то 6-8 шт на день норм)
У Пушкина еще дама 46 лет была старухой, какие 500 лет? Мамонтов еще вспомните.
Нормальный подход - между 500 и 200 годами разница была невелика, а вот за последние 200 лет слишком многое произошло.
Цитрусовые так защелачивают организм, как никакая другая еда. Их надо есть обязательно. А про щелочной и кислотный баланс в организме человека почитайте в инете.
А как наши предки не ели и ничего? Их еще в начале 20 века в России не было вообще.
Сообщите город, в котором проживаете. Есть разница. Мы с мужем в Москве, уходит под 30 т. р. на еду. В том числе химия и бытовуха. Но ее немного. Детей нет. И это мы еще стали экономить. То есть количество продуктов вроде не изменилось, но сильно изменились цены. Раньше на 30 мы могли бы икру ложками есть, а сейчас не особо. Мясо в чистом виде сократили. Так как покупать говядину за 400-500 за кг, считаю расточительством. Колбасу не покупаем, так как не едим. Не из экономии, а из-за правильности питания. Много не едим, деликатесы не всегда покупаем. Едим много овощей и фруктов. Вроде уходит на самое необходимое. Как еще сократить, не знаю. Это уже тюремная пайка получится.
Килограмм говядины нам с мужем хватает на 2-3 раза. Это мы мало едим, или как?
Это мало вы идите ИМХО. Мы любим либо отбивные, либо запекаем. Но реально 1 кг после готовки уменьшается в объеме. Для меня это мало. Или, если точнее, 1 кг мяса - это 3 хороших отбивных, которые можно либо запечь, либо просто на сковородку. Но это не на 2-3 раза точно))). Борщ варю примерно из такого куска. Не, для мяса 1 кг - это мало.
Ну да, мы любим пожрать. Вкусно! Но сейчас как-то уже не разойдешься особо. Я спортом занимаюсь, у меня навылет все. Муж ростом 2 метра, далеко не дрищ. Жить надо как-то?))) Но реально кг мясо это почти на раз выходит. Конечно из него можно развести какой-нибудь гуляш с подливкой на целую сковородку. Но реально мяса там немного.
Столько мяса - нафига! И это не капли не здорОво. Бор вообще не шибко полезная еда, тем более у ас - мясной. Там столько холестерина - мамочки!
Да что вы причипились к этому борщу. Он получается не жирный, с чего там столько холестерина, как вы расписали? И уже повторюсь, мы не так много мяса едим. Сейчас реже покупаем. А если мы делаем просто отбивные или запекаем, то на гарнир у нас только салат. Или просто свежие овощи. Это вполне здоровая еда. Мясо вредно есть каждый день, я в курсе. Но я же не про каждый пишу.
Ну и давайте, кто вам запрещает? Просто привычки у всех разные, не так ли? И понятия о жизни.
Ну, если грудинка с костью, то 500 гр максимум. Если только мякоть, то и того меньше.
Похоже, мы не мясоеды.
Еще дети будут выковыривать мясо из борща. Им овощной крем-суп подавай. :-)
Муж вчера потушил 4 утиных окорочка по 250 гр. Мы вдвоем ели. Два осталось :ups3
Ели с салатом.
Дети просили рис сварить.
И мы, кстати, совсем не худышки, а наоборот.
Гороховый суп сегодня сварила. Гр. 300-400 свинины ушло на 4,5 л. Даже пожалела, что на свинье варила, но ее надо было оприходовать.
Если кило разделить на 12 порций (3 раза*2), то порцайка в 80 грам, минус ужарка если жарить или тушить. Остается 50 грам на раз - кусочек размером со спичечный коробок. Много это или мало??
"Исходя из того, что качественное мясо содержит от 14 до 25% белка, можно достаточно точно вычислить объем мяса в сутки: для женщины - от 130 до 150 г, для мужчины - от 150 до 180 г, для ребенка - от 50 до 80-100г, для пожилых людей - от 50 до 100г мяса в сутки."
http://health.passion.ru/pravilnoe-pitanie/zdorovaya-pishcha/kogda-i-skolko-est-myasa.htm?full
если тушитт, то и на два не хватит
кусок вырезки хоть и дороже при покупке, но рациональнее в расходовании
мы кг за раз съедаем и муж на следующий день на работу берет еще пообедать... (((( три человека...((((
Вы все четверо дома сидите, никто не работает, дети в сад не ходят? А какую рыбу, как часто и сколько едят ваши дети?
я и муж работаем. дети в саду. мы оба завтракаем. дети перед садом любят по паре фруктов сточить. обедаем мы с мужем на работе,берем из дома. ужин тоже нужен всем 4ым. кисломолочка детям нужна. муж часто кашей завтракает. фруктов мы всегда ели много. без свежих овощей мне тяжко(((
Зачем вам зимой этот стеклянный перец? Редис этот? Это я ем только в сезон. Переходите на капусту, например.
Сельдерей очень и очень полезен: вит А, много калия как в бананах, кальций и вит. С. А вот редис точно не нужен.
О, я как-то пила целый месяц кардиоаспирин (доза примерно как четвертинка простого), так он мне так кровь разжижил, что маленькая ранка три дня кровоточила. Видимо, снижает свертываемость до кучи. Не так уж полезно это, я думаю, еще и для печени. Короче, лучше наверное поменьше есть жирного и пить побольше воды (тоже кровь разжижает), чем всю жизнь принимать этот аспирин.
А чего бы и не? Любая жидкость полезна, думаю (если не мочегонная она). Я вот наоборот, чай, особенно зеленый, натощак не могу, до тошноты и слюнотечения. И заснуть после чая не могу. Водой только и остается давиться, но я уже привыкла, поллитра за раз проскакивает легко. Чтобы не было мочегонного эффекта, иногда добавляю немного соли. Это я читала, что чистая вода все же лучше, чем чай. Но и чай лучше, чем ничего ))
они сначала съедят банан, потом яблоко, могут еще и по мандарину умять. банан съедают сразу после чистки зубов, мандарин вообще съесть - дело 5 секунд, а яблоко по дороге в сад на снегокате. апельсины я покупаю для себя. дети их не едят
А банан можно детям на голодный желудок? Я всегда считала,что фрукты ,в том числе и банан, лучше давать детям в качестве продукта завершающего приём пищи,но никак не натощак.
И что за необходимость,при такой холодрыге, есть яблоко на снегокате.
сегодня задам этот вопрос своим детям. вы думаете, что я им насильно пихаю это яблоко?
Насчет яблок - точно индивидуально, а про бананы вот интересная инфа
"Бананы
Из-за высокого содержания магния, употребление бананов на голодный желудок может привести к нарушению магниево-кальциевого баланса в организме человека. Это чревато возникновением сердечно-сосудистых заболеваний."
https://vk.com/topic-32509740_27823433
Конечно после..каждый раз после еды,после завтрака,обеда,ужина. Зачем чистить зубы перед едой?
Не могу понять зачем чистить чистые зубы до еды и потом ходить с грязными зубами и с остатками еды на них целый день,уж извините.
Врачи не советуют принимать завтрак нечищеными зубами. Обед и ужин - это другое. А вот за ночь во рту накапливаются и усиленно размножаются бактерии, которые не очень то полезно принимать вместе с завтраком. Это очевидные вещи. Если вам неприятно после завтрака во рту, можете и после завтрака почистить. Это не возбраняется.)
А если честно, ни одного человека не знаю, у кого бы не пахло утром. Ну может у кого слабее или сильнее. Даже у детей попахивает. Это вполне естественно.
да им по фиг вообще. есть люди, которые считают, что есть либо их мнение, либо никакого.
Ни разу не слышала такого ни от одного доктора. Даже имея в семье доктороы и стоматологов. А запах это далеко не у всех. У здорового человек не пахнет.
вам говорят не про запах изо рта, а про запах нечищеных зубов. ну вы сами-то подумайте: за ночь у вас во рту скапливается куча бактерий, которые вы за завтраком и съедаете. бе
Когда чистить?
Утром — после завтрака и вечером- перед сном. До завтрака достаточно прополоскать рот ополаскивателем или простой водой. Почистив зубы после завтрака, Вы сведете к минимуму риск возникновения зубного налета, так как на ваших зубах не останется кусочков пищи, которыми питаются вредные бактерии.
Если Вы чистите зубы до завтрака, а потом пьете кофе, чай или другие красящие напитки (и продукты), зубы могут постепенно изменить цвет. Сразу после чистки зубная эмаль более восприимчива к красящим веществам.
Про запах тоже писали.
они ж не всегда едят по 3 фрукта сразу. мандарин маленький, че его там есть-то. яблоки тоже малюсенькие покупаю. банан могут и не доесть. не совсем перед завтраком. завтрак в саду около 9 часов. а из дома мы выходим в 7,35
Когда успеваете-то только? Мне на работу к 9, впритык не приезжаю, минут за 20-30 обычно на рабочем месте, встаем в 6:30, какие сточить фрукты? Встали, умыли-оделись-накрасилась, в сад-на работу. Ну если работа рядом с домом, то хорошо, конечно. У нас хоть сад со во дворе, далеко не идти.
мне на работу к 8. могу прийти в 8,05-8,10. встаю в 5-50 вместе с мужем. пока муж готовит завтрак я в душе. в 6,40 я уже позавтракала, накрасилась и проводила мужа. в 6,40 начинаю будить детей. к 7ми встают. за эти 20 минут я высушу волосы и покормлю кошек. в 7 дети идут умываться и одеваться. в сад выходим в 7,30-7,35-7,40 (как успеем). сад и работа в 5 минутах ходьбы от дома. в саду детей не раздеваю сама - привожу и оставляю. сами раздеваются.
банан яблоко мандарин. могут яблоко и банан. могут банан и мандарин. могут яблоко и мандарин.
у меня 10-летка так доооолго ест 1 яблоко, пол-часа может, а у вас еще и по паре фруктов! Ого, скорость! Они у вас прожорливые?
У меня 12 -летка не может яблоко за час съесть. Она ее мусолит, мелкими кусочками обгрызает, но до огрызка никогда не доходит, выкидывает на полпути. С чем связано, не знаю, зубы передние есть, по бокам четыре отсутствуют, растут новые. Чтобы она яблоко съела, его надо нарезать мелко, как для салата
Ваш помладше? Я вот думаю, до какого возраста будут это продолжаться? Баловство же
моему 8,5. И не говорите, раздражает это нарезание. Я в детстве всегда ела целиком, сама откусывала.
Мне 45. Режу сама себе на 4 части и вынимаю косточки. Иначе не ем. Грызть целое яблоко не могу - эмаль на передних зубах слабая, ощущения неприятные.
по поводу фруктов - да, прожорливые. а так едят не оч много. яблоки покупаю спецом мелкие для детей. 3 укуса - яблока нет.
чудес не бывает, или качество, или количество придётся снижать. сами решайте, без чего вам жизнь не в радость, а от чего можно и отказаться
ну ладно я могу бег цезаря и греческого обойтись капустой с морковкой. но как поменять марку итальянской пасты на какую-нибудь макфу? я люблю нешлифованный рис.
Руками?
Покупать то, что по карману.
Выискивать распродажи на любимые марки продуктов, тех же макарон закупать впрок
нормально, наши макароны твердых сортов не хуже. Я даже не макфу беру,а добродею. И нормально. А вы на макфу. Однако......
На самом деле хуже - именно по плотности, а вот во вкусе большинство людей разницы и не заметят.
А омаров и фуа гра не любите? Потерпите пару месяцев, пока не заработаете на пасту.
омаров да, люблю. но готовить не умею. у нас в городе точно фуа гра нет. может в какой-нибудь АВ, но не на столько сильно я люблю фуа гра, чтобы за 50 км за ней в ав ездить.
Охренеть! Вы с таким доходом еще и итальянскую пасту покупаете? Тогда каких вы советов хотите? Наши макароны сейчас не хуже. Попробуйте и убедитесь.
дайте, пожалуйста, марку макарон твердых сортов чтобы и качественно и вкусно.
Специально проверила все пачки имеющихся в доме разновидностей-да,все сделаны в РФ. Мне теперь надо в топ "что нового вы узнали на Еве" :)
Автор, вы сейчас троллите?
Вы тратили в месяц 25-30тыр на четверых с итальянской пастой, свежей рыбой, овощами и фруктами ручной работы с рынка, да-да, верим-верим.
На перловку переходите вместо нешлефованного риса - очень вкусная крупа
всё же скорее на двоих, дети там маленькие и едят в основном в саду. но в изобилие фруктов и рыбы с мясом при таком бюджете, действительно, верится с трудом :)
Смотрите: реально на месяц купить 5 кг рыбы, это примерно 2 тысячи, столько же мяса, столько же курицы. Остальное крупы, овощи, гарнир, почему нет?
Я перцы тоже люблю, но заготавливаю его осенью и в замороженном виде везде почти толкаю))) Но он "нашенский", а не импортный, "никакой"ю
С пастой тогда бесполезняк. Пусть ест дальше.
Именно перцы крупные красные покупаю круглый год, мои без него не могут, средний сын душу продаст за свежий перчик, - вполне ничего они
Я почему-то боюсь этих толстенных перцев, а вы как часто их едите? Ничего?
Регулярно!
У меня двое младших их едят похлеще всяких фруктов, при чем обоих сыпет на цитрусы и клубнику, а с перцами полный ажур
Никак сына не могу приучить есть перец, выплевывает его и из салата даже, раздражает, уже и не малыш далеко, почти подросток.
Часто едим, в салатах, иногда в горячем виде. Я тут в последнее время подрядилась запекать овощи в духовке. Беру морковку, картошку, лук, помидоры, перец сладкий, кабачок, баклажаны. В общем все, что есть в доме на данный момент смазываю форму маслом, натираю овощи и ставлю в раскаленную духовку. Через 20 минут овощи гриль. Очень вкусно.
Не знаю, может эти перцы имеют свою особенность не так отличаться от летних коллег.... Хотя я ела как-то деревенские перцы. из Воронежа привозили. Я их чуть с пальцами не съела. Совсем другие. Но это всех овощей касается. Домашнее всегда вкусное.
яблоки зимние вкусные? что вы только к огурцам и перцам так прикопались? есть очен даже вкусные и помидоры и огурцы, только цена у них поболее говядины под 600руб/кг))
Наши яблоки лежат в нашем же доме :-)
Можно купить осенью яблоки у бабулек в деревне - если есть где хранить.
В условиях магазина наверняка они на складах хранятся.
ну да, и бананы))) всесезонные фрукты. вы их любите не от того ли, что они самые дешевые из всех?
Итого 15 кг на 4х. Условно 4 кг на каждого в месяц, т.е. по 1 кг в неделю. 140 грамм в день? Хорошо только для вегетарианца.
С точки зрения здоровья достаточно, а остальное дело вкуса.....современные люди всего жрут с избытком в большинстве своем - ну и результат налицо.
При чем тут ЗОЖ? Вы статистику видели? Сахарный диабет, подагра, желчнокаменная болезнь и пр - болезни цивилизации.
Это болезни сытых людей.
Раньше ими болели только богатые. Остальные частенько мёрли от голода
Не только в этом дело - раньше у тех же зажиточных крестьян от голода никто не умирал, но и питались они куда более правильно по сравнению с современным человеком. Да еще 50-100 лет назад все было иначе - посты, отсутствие холодильников и пр.
нет не троллю. у нас в городе есть огромный гипермаркет, куда мы с мужем 1 раз месяц ездили. оставляем тыщ по 15 ( тыщи 3 на химию убираем), т.е. на продукты остается 12. сюда входят - рис 3 сортов, гречка 1 пачка, 4 вида пасты, 1 бутылка подсолнечного масла, 1 пачка сливочного, замороженные овощи - 2 брокколи, 2 цветные, 2 фасоли, 1 горох, 1 кукуруза, 2 брюссельские; картошка, морковь, свекла, лук, рыба - замороженный хек, замороженная горбуша и форель; кочана 2 пекинской капусты, 3 вида хлеба, муж себе колбасу берет (не на месяц, конечно,), несколько упаковок сыра для греческого салата, листовые салаты несколько видов, перец красный и редис. Мясо покупаю на рынке у знакомых сразу по 23- кг свинины и говядины+1 кг филе куриного бедра+2кгкуриных ног и рыбные фарш для котлет. на все это у нас уходило порядка 20 тысяч. фрукты (яблоки, мандарины, апельсины, манго, гранаты, бананы) и овощи (огурцы, иногда помидоры, шампиньоны (пусть будут в овощах)) на рынке покупаю 1 раз в неделю на на 1,5-2 тысячи. тысячи 2,5 в месяц уходит на сыр (пармезан покупаю). Расходные в виде молочки, кисломолочки и хлеба уходят еще тыщи 2. Суммы приблизительные потому, что не всегда нам надо 3 пачки риса, 3 вида рыбы. иногда что-то остается от предыдущих покупок.
чей-та на двоих-то? у них тоже есть полноценный ужин, как и у нас с мужем. а выходные? а еще бывает, что дети болеют, и мы на больничном дома сидим.
Перстаньте покупать всякую гадость типа молочных продуктов и рыбы. Сократите потребление мяса до двух раз в неделю. Налегайте на местные овощи и фрукты,на бобовые всех видов.
Не только детям нужны всем в мясе находится витамин Б12 очень важный и взять его больше неоткуда !!!
Хм...только потребности разные - после 40 (и особенно мужчинам) лучше переходить на рыбу и объем порций тоже уменьшать, а детям надо ВСЁ - включая красное мясо. Поэтому в случае форс-мажора взрослые и без мяса смогут прожить какое-то время.
Еще раз - не всем, не всякое, в небольших кол-х и т.д. Вы про подагру слышали?
Какая безапелляционная дремучесть!
Витамин В12 содержится:
Растительные продукты:
Морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель
Животные продукты:
Печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, молоко, сыр, устрицы, сельдь, макрель
http://www.vitamini.ru/vitamin_20.html
Банка морской капусты - 45 рублей. https://www.utkonos.ru/item/1457/23432046
Полный набор витамина группы В и йод.
Яйца и печень тоже копейки стоят.
еще бы кол-во этого витамина на 100г указали)) справедливости ради
и много детей вы видели, которые будут с удовольствием есть морскую капусту каждый день? а печень?:-о про почки вообще помолчу (от одного слова хочется блевать даже мне, всеядной)))
сколько надо захомячить яиц? и желток вреден весьма, в боьших кол-вах.
устрицы и прочие гады - цены видели? ну и вкус не для всех, опять же.
говядина/телятина как-то попроще и попривычней
Печенка с гречкой - любимая еда моего ребенка. И не надо глаза вытаращивать.
фуууу. какая гадость - эти ваши соски и колбаса. муж себе может колбасы немного на завтрак. ни я, ни дети эту гадость не едим
Супы очень экономят деньги.
Например, спинка от курицы = 2 кастрюли супа, + еще одна из костей от грудки.
Для рыбного супа покупаю хребты семги, там и рыбного мяса немного наберется на этих хребтах.
Салаты делаю из сезонных овощей: капуста, морковь, редька зеленая. Дети очень любят тертую морковь с тертым яблоком и заправить это сметаной/йогуртом с ложкой варенья. Винегрет делаю.
Мясо покупаю говядину на кости, мякоть на котлеты и азу/бефстроганов, кости на суп. Если котлеты крутим, то в фарш добавляю тыкву или кабачки (свои, с лета замороженные). И котлет больше получается, и овощи в рационе :)
Раза 2 в месяц готовлю куриную печень, просто в муке ее обваливаю и обжариваю быстренько. Вполне бюджетно получается.
Хурму, мандарины и гранаты покупаю на рынке вечером. Но я как раз с работы бегу через рынок, продавцы как раз сворачиваются. И если днем хурма у них по 250 руб., то я беру по 100 руб. С мандаринами так же. Просто беру понемногу ну и выбирать приходится.
Молоко беру "быстрое" в целлофане. Сама делаю из него йогурты (варенье у нас с лета свое), творог.
Грибы тоже с лета сами заготавливаем. Вообще, экономить трудно, если нет своих заготовок и вместительной морозилки :)
Знаете, какой офигенно-вкусный получается густой красный соус из костей? В жизни бы не подумала.
Для вкусу :) http://www.loravo.keyartstudio.com/kitchen/sauce/osnova-dlya-myasnyx-sousov-krepkij-govya/
Ох, дай Бог здоровья этой Лораво! Хоть готовить у нее научилась к 30 годам :)
Если вы не умеете готовить - это ваши проблемы. И еще - мясо гораздо важнее детям и женщинам, а мужчинам лучше его есть поменьше.
Суп на спинке от курицы можно считать супом из мяса, а не на воде? Да еще и 2 кострюли, мдаа
Изменятся. Проверено уж несколько раз. Ни дети, ни муж не жрутЬ супы не на мясе. Хоть каком. Да и я сама после овощных супчиков голодная. Это тоже уже пройденный этап в наших опытах.
Я когда на диете варю, диетично и мясом пахнет и даже физически есть немного его, у меня правда на две спинки кастрюлька не большая получается наверное 1,5 литра.
Нихрена подобного! Луковый я тоже люблю ;)
Но и при необходимости экономить одна куриная спинка на четырехлитровую кастрюлю супа тоже нормально.
Автор,а как вы детстве ели Макфу и яблоки с морковкой ?
Если вам правда надо,то вот блюда,которых получается очень МНОГО,стоят они очень МАЛО ,укладываются в понятие здоровое питание и если не корчить рожи "это не так паста",то все будет хорошо.
Макароны по флотски.
Морковка тертая со сметаной вместо фруктов.
Вареная свекла с чесноком .
Куриные котлеты.
Драники из картошки.
Жаркое со свининой в горшечках
Гречка с луком
Рис с куриным фаршем
Отварной картофель с обжаренными сердечками
Пюре с печеночными оладышками.
Солянка с сосисками.
Еще блюд 20 точно припомню.
Макароны по флотски это не дешево. Потому как говядина и надо ее много.
Цену на сердечки давно видели?
Про сосиски вообще молчу - мясо гораздо дешевле в пересчете на мясо))))
Из индейки, курицы и пр., для объема добавить овощи - да, блюдо будет чуть иное и что? Вкус от этого только лучше станет.
Я в курсе. Макароны с тушенкой - это макароны с тушенкой. Макароны по флотски это макароны с обжаренным фаршем из отварной говядины с луком, морковкой и чесноком.
Спагетти карбонара это макароны с грудинкой-беконом и соусом. Фарш там не присутствует никакой.
Не весь рис с мясом это плов. Не все макароны с мясом это макароны по флотски.
Так фарш стоит дешевле тушенки даже. 300 грамм фарша -это 100 рублей. На пачку макарон как раз хватит. Луковица рублей 10. И макароны 40. Это на семью из 3 человек на 2 дня хватит.
Ну во первых я без понятия сколько стоит фарш)))) Я покупаю мясо и делаю фарш из него.
Во вторых фарш из отварной говядины. Сначала отварить потом сделать фарш. В продаже не встречала.
В третьих 300 грамм фарша на семью на 2 дня? Серьезно? По 50 грамм сырого (после ужарки покупного грамм 30, а то и меньше) на человека при условии семьи из 3 х человек? Это издевательство, а не еда.
50 г фарша - это издевательство. А 50 г фарша+50 г лука+50г морковки+200 г макарон - это большая тарелка с горкой, полноценная порция еды.
Уберите фарш - его все равно в тарелке почти нет. Запах и тот наверное отсутствует. Че деньги переводить? И не называйте это макаронами по флотски.
Есть много экономных блюд. Макароны по флотски не из их числа, вот и все.
Макароны по-флотски всю жизнь считались экономным блюдом. Как и любое простонародное блюдо из мяса и теста.
Лазанья, пироги, пельмени, пицца - это все изобретение бедноты.
Вы не правы. В макаронах этот фарш и видно и он ощущается. Получается очень сытное и дешевле блюдо.
Я люблю макароны по флотски)))) Я их часто готовлю. На ужин на 4 плюс обед папе с собой надо пачку макарон (есть варианты в цене) и примерно 1 кг говядины. Ну плюс лук-морковка-масло. Итого в среднем 700 рэ за раз. Это не дешево.
50 гр покупного фарша это 30 гр мяса и 20 гр сала. 30 гр мяса это ничто. Это 1/5 котлеты примерно. 1/5 котлеты не наестся даже 3 летний ребенок.
Я морожу фарш порционно - на одну сковородку котлет. 800 гр примерно. Это 7 котлет. 2 папе на ужин, 2 на обед, по одной мне и детям на ужин.
Стандартный вес котлеты мне не интересен. Я делаю котлеты нужного мне и моей семье размера.
я когда-то тоже добавляла в котлеты яйцо и хлеб с молоком. потом вычитала другой рецепт. белый хлеб замачиваю в ЛЕДЯНОЙ воде и ставлю в морозилку, чтобы вода покрылась тонким слоем льда. к мясу добавляю луковицу, вымоченный хлеб и лед. так котлеты получаются почему-то нежнее. подруга у меня майонез в котлеты для пышности добавляет. бее.
Вот вы загнули насчет 1 кг говядины на 1 пачку макарон. 300 грамм фарша на пачку макарон-самое оно получается. то есть 300 гр. фарша и 500 грамм макарон.А в вашем рецепте в мясе макарон видно не будет.
Вареная свекла с чесноком .
Куриные котлеты.
Драники из картошки.
Жаркое со свининой в горшечках.
Это из вашего списка я просто обожаю) Спасибо, надо драников наделать.
Я вообще все из этого списка люблю,кроме как раз свеклы.Причем мы на продуктах не экономим,зарплаты очень приличные. Но мне в 89 году было 14 и я очень хорошо помню как из одной курицы готовить первое.второе и компот и что в куриные котлеты надо добавить муку и майонез их будетмного и они будут очень пышные. Еще обожаю пампушки с чесночным маслом и куриным бульоном и много всякой фигни знаю.
Ну если автору меньше 30-ти, то она на самом деле многие вещи не застала...
+100 а еще вареники с картошкой,вермишель мелкая с яйцом и сахаром,салат плавленный сырок +чеснок,"овощной торт" рагу овощное,сотэ,гренки,перец фаршированный рисом с овощами,капуста квашеная...
Да я тоже не экономлю, люблю готовить просто и быстро и, главное, чтоб повкуснее))))))) А сейчас еще и чтоб поздоровее)
Не смешно. Есть ППМ, юзаю в хвост и гриву. Терку не мою никогда там, она моется за 30 сек в раковине.
Не так уж много времени на все это надо если есть девайсы и правильная организация труда.
Я с тех пор , как приобрела комбайн с теркой, с удовольствием драники готовлю, за секунды натирает картофель) Только и жду, когда попросят сделать..
Можно питаться вкусно,полезно и дешево, если САМ готовишь. По сути, это выходят те же деньги. Так что выгоды особой нет, елси только вы не домохозяйка и ничего не зарабатываете, тогда сам Бог велел готовить то же харчо - кастрюляку на 3 дня, а продуктов идет всего ничего, либо вареники домашние лепить, либо салаты, пюре, борщи.
Вы про 192 так смешно написали, а что, мужчина ростом 170, думаете, съедает меньше?
Хотели удивить его ростом?:) У меня муж 175, а есть больше, чем его 186-метровый брат
ну никак... че уж. Увеличивайте долю долгих углеводов, ими, по крайней мере, наестся можно. "свежие" овощи и салаты листовые придется исключать.
Получается крупы, свекла. морковь, капуста, лук, кефир, молоко, хлеб, чай.
Яблоки.
мясо через день
А сколько вам лет? Даже интересно стало.Мы в 90 все были подростками и среди мох знакомых все знают как прожить на копейки,если припрет,при этом не умереть с голоду и все будет сытно,вкусно и полезно.
30 будет. родилась в начале 87. в школу пошла в 93, т.е. все мое детство аккурат на распад и лихие выпало. отмечу - детство. как я питалась - не помню. ну хлеб черный с маслом и солью помню.
ну вот мне 33. 84 г.р. в 90е питались отлично. папа инженер,мама начальник почтового отделения. в 93 приватизировали и продали квартиру(поменяли). на разницу в цене жили несколько сложных лет. папа всегда подрабатывал на 2-3 работах помимо основной. и мама даже работу решила бросить,тк нам всегда всего хватало. что такое выживать не знает ни один из моих друзей и родственников. все работали и жили нормально всегда
и в 90-е зп всем вашим друзьям никогда не задерживали? Никогда-никогда? Такого не было, поверьте! Задерживали ВСЕМ, иногда на /МНОГО месяцев..... Я тоже не голодала, не помню такого, отец и дед всегда мясо покупали в 90-е, мне побольше чем вам, я 75 г, помню лучше, наверное, поэтому. Но зп задерживали ВЕЗДЕ и дефицит был. Вы 91 год помните, конец года? А я помню. Заходим в магазин , а там ...УКСУС ОДИН на прилавке)))))) Запомнила навсегда это! Если вы это не помните, то это не означает, что этого не было!
мама на почте работала-ни разу не задержали. она начальником отделения была и за каждого работника своего душой болела. у папы даже если на одной задерживали-на другой платили)) на одной зп в долларах была. так и у друзей родителей у многих в долларах зп была уже. сосед сантехником работал, так за деньги трубы иностранные ставили. всегда находились желающие заплатить. у меня в окружении этого не было,а не "не помню"
если вам не говорили, что не задерживали. это не значит, что действительно не задерживали. раньше постоянно занимали друг у друга. чтобы до зп дожить.
я и говорю, автор ветки слишком юная была, чтобы что-то понимать и помнить
не думаю, что я старше автора ветки, но, по крайней мере, реально оцениваю ситуацию. я помню, что всегда была сытая, но сейчас-то, зная историю периода 91-99 г.г, понимаю, что не все так и сыто было, как казалось.
я 75 года, в середине 90-х была студенткой, тоже была сытая, не голодала никогда, еще и одевалась хорошо (заслуга родителей, где они тогда брали деньги, не понимаю)....но когда у меня в 1999 была свадьба, помнб, что свекровь, начальник фин отдела, пошла к директору предприятия, чтобы ей в связи со свадьбой сына выплатили долг за 1,5 года!!! Ей выплатили за 5 мес, как я помню. А про стипендии я выше написала.
А, вспомнила, еще пенсии бабушке и деду задерживали в 90-х....
почта - госструктура, задерживали тогда везде и всем. ваша мама начальник почты - очень мелкий винтик, очень.... и не могла никак повлиять на выплаты, хоть заболейся она там за всех работников... Кстати, задержки зп были еще и в начале 2000-х, это я помню уже по себе, потому что тогда только вышла на свою первую работу после вуза. А еще в конце 90-х нам стипендию задерживали, а это был государственный университет, вот! Вы слишком маленькая были, ничего не помните, для вас это было неактуально!
ну в 2000х уже и я в институте училась. в 2000 школу окончила. никаких уже сложностей с деньгами не было. ездили по заграницам, не вылезали из клубов, все в фирменных вещах,коже/меху ходили.
Перезвонила маме-никогда не было задержек зарплат у них. На почте же всегда деньги были-пенсии же через них идут. Попросила о папе рассказать-не было и у него задержек. Не хватать стало-это да. Но открылись кооперативы как раз в это время и они на коммерческой основе подрабатывать пошли. инженер связи он,программист. Тетя работала на крановом заводе-вот у них задерживали. с товарами сложно было-но нам талоны давали на работе. Все соседи наши не жаловались,спокойно жили(мамины слова). ни о каких деньгах до зарплаты не было.
зы. мы в москве живем.что там в зажопинсках не в курсе
Я не считаю, что у нас зажопинск, 3 город по численности в россии, после вуза я пришла инженером на государственный завод, вроде это был 2001 год задержка зп была на 2-3 мес, это я помню точно. К 2002 задержки "рассосались"))) Муж получал без задержек, но он работал в частной клинике, моя зп была мне "на булавки"
Вы как будто с другой планеты - нигде задержек денег не было у вас, надо же. У всех были, у вас нет. Удивительно!
мой муж 70 г.р. никаких проблем не было и у его семьи.
работаю сейчас в конторе, образованной в 92 году. сразу были контракты и ни разу не срывались заказы. то есть и у коллег(половина состава с тех времен тут и работает) никаких финансовых затруднений не было. сложности были у родственницы дальней. она в области фельдшером скорой помощи работала. но они ушли с коллегой в торговлю (челночили). у одноклассников родители в коммерцию подались,часть ремонты делать пошла. это считать сложностями? я так не считаю. не платят тут-уйди. смысл страдать и лапу сосать?! я несоклько в другое время живу,чем вы видимо и отношение к работе другое.я никогда бы не осталась долее месяца на работе,на которой мне не платят
я ж перечислила куда ушли те,кому не платили-торговать, убираться, ремонты делать, шить,водителем таксовать.
И что хорошего? Люди уходили со своих специальностей, вот мама у меня пирожки пекла и продавала, а ведь врачом была!
дык они вернулись. эта родственница сейчас в домодедово на скорой работает-на квартиру в своем регионе уже заработала (скоро пенсия,на ренту+пенсия жить будет). ща на ремонт заработает и домой вернется. а ее коллега сейчас хирург-онколог в их регионе. все у них в порядке.те,кто ремонты делал сейчас владельцы фирм, те,кто на рынке диски продавал(муж развлекался в молодости, но родители-интеллигенты возмутились и заставили "нормально" работать) магазины техники имеют, подружкин брат вон владелец жтажа в гвозде-краской и прочей лабудой занимается. доход уууу какой у всех
А на заводе вот одном выдавали зп.....крупами (перловка, овсянка) и люди брали, представляете?
ну и зачем на нем оставаться было? если в городе только 1 завод и все-еще могу представить. но, повторюсь я в таких местах не жила и не в курсе что там и как
Нет,в городе много заводов было и на ВСЕХ задерживали зп. На ВСЕХ! А если мужчине уже 50 и он классный фрезеровщик,а больше ничего не умеет? А если женщине уже 53, куда ей?
Ну вы не сравнивайте жирные 2000-е с нищими 90-ми. Совсем уже люди ничего не помнят.
Пенсии тоже задерживали. Не как зарплаты, по полгода, но на месяц - легко.
мама моя работать в 94 или 95 бросила-необходимости уже не было. папа оч хорошо зарабатывал.
Да дело даже не в деньгах. У моих деньги были,а вот магазины, в которых "шаром покати" я помню очень хорошо. Заходишь в магазин -а там в овощном отделе одни трехлитровые банки с соком рядами стоят, а мясном лежит вымя :sick4, а в колбасном ничего и в сырном одни Дружба и Волна. И это в Москве. Ну и плюс к этому у меня была масса друзей,у которых родителям и . зарплаты не платили и НИИ позакрывали. Папа подруги профессор, зарплату не давали по 3 месяца в МГУ. И все дружно делились рецептами как приготовить кашу из топора :)
У нас так и выходит около 15 тыс на четверых. Я веду бюджет, записываю все досконально. Доход на семью небольшой. Не голодаем, хотя наверняка сейчас меня заклюют здесь. Овощи-фрукты всегда присутствуют, каждый день - капуста, морковь, свекла, цитрусовые всякие. Мясо в основном курица, иногда свинина. Крупы разумеется. Сладости всякие. И кафешки иногда
Мне из рыбы нравится пикша, форель жЫрная для меня, а уж по части экономии пикша 180р кило без башки и потрошеная...Если пересчитать на вес, то дешевле иных кур выйдет и для фигуры полезно. Солить ее конечно не станешь, а рукаве запечь с овощами(на заморозки часто акции) отлично.
Что вы хотите купить сразу на 10000?
Я беру 1 кг говядины, 1,5 кг свинины, 1 курицу, 2 кг рыбы. Это все вместе 2000 р (400 говядина, 400 свинина, 150 р курица и свежая форель из Перекрестка по 447 р).
Из говядины всю неделю будет суп с мясом. Варю 5-6 литров бульона, половину сразу заправляю, половину - на балкон.
Будет борщ и рассольник (или гороховый суп).
Курицу разделаю, потушу с овощами. Это два ужина
Из свинины сделаю плов. Это еще два-три ужина.
Один раз рыбу пожарю, во второй раз сделаю под маринадом. Самый красивый кусок рыбины засолю, а из голов и хвоста сварю уху. Еще два ужина и один обед.
Дополнительно мне нужно будет рублей на 300 лука, морковки, риса, замороженных овощей и пр.
Еще 1000 в неделю уйдет на молоко 7 литров и творог 2 кг.. В будни - каша, в выходные сырники и блинчики с творогом. На неделю напеку печенья.
На 500 р куплю фрукты - по 1 кг апельсинов, бананов, груш, хурмы и 1 помело. Нам хватит, остальное сгниет.
3800 на неделю, 17000 на месяц.
На 2000 перебор. Ну, найду, где ужать. В какой-нибудь день поедим жареную картошку или гречку с молоком.
Бутылка масла на месяц - 80 р. Сливочное почти не использую. Но мы и мяса столько не едим, это я уж написала, чтобы сильно не голосили по поводу недостатка белка. Можно вместо 1 кг говядины купить 8 десятков яиц. Это даже еще экономнее. 10 яиц весят 600 г., так что вместо 1 кг животного белка семья съест почти 5 кг.
у нас на 3 уходит 3 бутылки масла. Многовато, канеш...
Но у меня муж любитель везде его добавить, и где надо и где не надо.
80 яиц заменит говядину по белку, но сильно превысит по жиру и холестерину, к сожалению((
Можно на желтках сделать выпечку. Или на них же сделать вкуснейшее тесто для лазаньи. Лимонный курд - обожаю.
Я бы попросила, не ставить на одну полку яйца и мясо. И то другое белки, но совершенно разные. Мясо обязательно должно быть в рационе. Можно не каждый день, но обязательно. Его заменить нельзя ничем! Особенно это касается детей, беременных, больных и стариков.
Не преувеличивайте, всего 20% http://zpzr.ru/library/147/430/4484.html
И то, только при жарке.
При засолке потери меньше, а при варке бульона потерь нет, поскольку всё переходит в бульон.
Все!
Включая стейки из килограмовой форели.
Для меня стейк из форели - это стейк из той форели, которая продавалась до 2014, когда о существовании килограмоврй мы даже не догадывались, и то мне одного мало
А печенье вы из воздуха напечете? Мне нравятся такие топы - вроде читаешь и все круто, а по факту - купить то, купить се, муку, сливочное масло, яйца, ванилин, полдня провозиться с печеньем и оно улетит за пять минут. Потому что никаких вкусностей, кроме этого самого печенья "на неделю" нет. А это уже существенный перебор вообще-то. А если фрукты не сгниют? Моим детям кило апельсинов или груш - это так, угоститься, увы, даже при акционных ценах и периодическом сидении без фруктов 500 рублей для меня критически мало. Напомню, что без фруктов они будут таскать то самое домашнее печенье или другую еду повкуснее выедать, так что экономия в любом случае сомнительная.
Намного дешевле просто кастрюлю макарон сварить и добавить к ним что-нибудь. Да хотя бы горошка консервированного или сыра немного
Банка горошка бондюэль 109 рублей. Какое дешевле? Пачка макарон нормальных 80-120, вот и считайте, выходит доширак дешевле всего.
Ну забыла яйца. А мука копейки стоит, как и сахар. Может, еще и соль посчитать?
Когда писала, имела в виду творожное печенье, оно без яиц. Творог, подс. масло, мука, сода, раскатать, обмакнуть в сахар, испечь. Какие полдня? 30 минут на все вместе с выпечкой и мытьем посуды. Дочь 10 лет сама просит разрешить ей замесить тесто и налепить печенья для всей семьи.
ну я бы так не сказала, про копейки.
РАсход муки немалый, и сахар тоже. Особенно при лимите бюджета
Класс. Из двух кило творога и сырники, и блинчики с творогом, и печенье. А десять шапок из этого творога не шьете?
Мука самая дешевая 50 рублей за два кило, в месяц при выпечке "на неделю" уйдет куда больше двух килограммов. Масло растительное около ста, а надо еще на жарку его. Сахар тоже не посчитали, 50 рублей за кило. И печь надо как минимум через день, у вас же в раскладке ни хлеба, ни каких-то продуктов, пригодных для перекуса нет, дети это печенье в пять минут съедят.
У меня мальчики, они не просят сами раскатать. Могу заставить, но удовольствия от этого процесса мало.
Творожное - дорогое печенье
Я делаю такое печенье, цена на выходе, это еще как посчитать
3 пачки творога 210 р
2 маргарина 60 р
сахара 2 стакана уйдет точно 20р
муку не помню ну пусть 20р
310р, печенье съедают за ДВА дня влет, 4 человека. Если каждый день, то это 310Х15=4650 в месяц, а если ничего другого нет, то его и съедят. При экономии покупное дешевле.
готовить его 2 часа свободных нужно иметь
Во во. Это сколько ж надо печенья напечь на всю неделю? Если двое детей если к примеру. Да даже и один.
Ну а по расчетам - вот. Себестоимость одной порции пирожков с капустой. Правда, цены 2-х летней давности. Ну, можно прибавить 20%.
Хорошо, что ваш еще яблоки ест, а не чипсы или сухарики. Пусть ест, все в пользу.
Да они бы и чипсы с сухариками уплетали, но злыдня-мамка не покупает.
Вот сегодня купила 4 кг яблок по 70 руб. (мои едет только зеленые гренни, и я честно отслеживаю акции у сетевиков - это к вопросу экономии ), ну что, через пару дней опять пойду за яблоками
Да чего удивляться. Растущие организмы. У нас на работе коллега с двумя девчонками. Одной 14. Так она каждый день в ашан мотается за вкусняшками для них. Те бананы любят, сметают только так. Даже дерутся иногда))). Вот как тут сэкономишь? Сказать, что мол ты сегодня два банана съела и все? Некоторые продукты не знают счета. В каждом семье они разные. Но все же никогда нельзя рассчитать точно меню и расход. А если гости придут?
альтернатива-не будут. мой просто не будет. он виноград с косточками не ест,все с косточками в принципе не ест-абрикосы,персики,сливы. яблоки без шкурки не ест, груши не ест. я заколебалась его уговаривать есть фрукты. из овощей только огурцы и капусту,если я ее замаскирую под картошку или прокручу в котлеты. каши только молочные ест. мясо любит любое. но нельзя ж только мясом с макаронами питаться
Я такое даже представить не могу. В лучшем случае будет три надкуса на одном. Поэтому режу яблоко пополам и на дольки, чтоб не выкидывать по пол-яблока. Я вообще яблоки не ем никогда.
У автора дети в саду, вряд ли они тоже по 4 яблока сразу едят.
Не так уж и много. Я обычно пеку два раза в неделю. Прошлую зиму печенье всякое пекла, этой зимой у нас бисквиты любят, до этого кексы были. Если постоянно печь, то привыкают всегда к наличию выпечки и едят весьма умеренно. Это если раз в полгода, то разметут сразу. Я вот сырные булочки ввела в рацион, первый раз испекла размели сразу, второй тоже, а теперь спокойно они лежат, хватает на три дня. Я их подогреваю к завтраку.
Я тоже пеку. Да, на третий раз плохо едят (кроме особо любимых, сметаемых всегда вариантов), но выкидывать-то в режиме экономии - нельзя, как вы понимаете.
Я пеку разное - сметают всегда. У меня два мальчика, я и муж. Трое в семье занимаются спортом. У всех хороший аппетит и идеальная масса тела. Хлеб стараемся не есть, на перекусы - фрукты и домашняя выпечка. Уходит очень много.
И что? Пусть плачут от голода? "Все, зайчики, много есть вредно, нельзя приучаться, до свиданья, приходите завтра"?
А еще сейчас дети не знают цену продуктам. Я вот тут наблюдала в доме отдыха, как дети себя ведут за столом. Что берут и что едят. Кидаются чем-нибудь. Наберут целую тарелку, дай бог съедят одну четверть. Не знаю, я может быть слишком уже стара, воспитывалась при совке. И помню эти плакаты про хлеб и прочее. И воспитывались мы по-другому. Уважали труд других, лишнее не выбрасывали. А на теперешних детей смотреть не очень приятно. Им даже в голову не приходит, как дети жили в блокаду, например. Или вообще в войну. Я считаю, что они должны это знать.
Простите, а не дадите рецептик вкусного печенья, не сильно чтобы замороченного. У меня малоежка сын, печенье будет, я еще ни разу не пекла ему (только в студенчестве, все рецепты забыла)
На какие средства приобретаете крупы для каш, рис для плова, горох, соль, сахар, масло сливочное или маргарин для своего печенья, муку для печенья и блинов. Чай пьете? Кофе пьете? Морсы-соки? Хлеб не употребляете?
Если честно - мы столько мяса не едим. Пример привела для евских стороннц якобы ЗОЖ, которые не едят выпечку, но жрут много мяса.
В нашем случае мяса в 2 раза меньше, а на остальное что-то углеводистое. Всю выпечку делаю на растительном масле, маргарина в доме не было лет 15.
Вы и так вышли за бюджет на 2 тыр, то есть одну неделю мясо не сможете купить, вот вам и уменьшение кол-ва мяса. Хотя у вас там мяса на "понюхать" на четверых.
Так что все мои вопросы сохраняются. Видимо, печенье у вас без яиц, муки и сахара, да и масло вы не посчитали. Пьете голимую воду. Дети ваши не видят ни конфетки, ни зефирки. Суп гороховый без гороха ))
У нас средний бюджет на еду 16500. За детей переживаю, многовато сладкого.
Автор, придется бегать. Даже не так - носиться, как савраска.
Вы должны быть в курсе:
- всех акций
- всех цен
Переходите на продукты с полок уровня глаз на продукты с нижних полок. Разведайте Fix Price на предмет сластей и печенюшек.
Зарегьтесь и мониторьте фуншеринговые сообщества. Найдите на рынке места, где торгуют фруктовым и овощным дисконтом.
В остальном - плюсуюсь к многим вышенаписавшим.
Сейчас, слава Богу, этого делать не приходится. Хотяяя... Промониторить акции - 5 минут в день онлайн. Перейти на продукты с нижних полок - времени не занимает.
Шоппинг стал занимать больше времени, да. Но на час раз в две недели. Теперь кроме Ашана у меня еще Индюшкин дом, Фикс Прайс. Иногда - Метро СС. В теплое время года - обязательно Преображенский рынок.
На четкую закупку конкретнвх товаров по акциям в разных магазинах у меня уходит куда меньше денег, и как ни странно времени, чем брожение по ашану с мыслью, чего бы еще купить
Я слежу за акциями в магазинах, есть удобная программа для смартфонов - едадил. У нас режим жесткой экономии не включен, просто неохота тратить кучу денег на еду.
Есть много рецептов из простых продуктов, мы например любим свекольник - свекла, картошка, морковь, лук. Можно без бульона :) Перловка кстати тоже вкусная, и ячневая каша (с жареным луком). Пельмени, вареники можно сделать, но это кучу времени займёт. Лапшу свою, хлеб... денег будет потрачено меньше, но времени ого-го :(
Знаю некоторые люди закупают мясо оптом, полутушей например, сами разделывают.
Вареники, пельмени, своя лапша и хлеб получаются куда дороже покупных. Посчитайте на досуге. Качество, конечно, лучше, тут вопросов нет и если сравнивать с элитными продуктами - да, дешевле. Но в режиме экономии покупают акционные товары вообще-то и сравнивать надо с ними.
У меня получается все это дешевле того, что я покупаю. Пельмени да, разные есть... но дешёвые же есть невозможно! Муж недавно в приступе ностальгии купил останкинские в красной коробочке, отрава какая-то :(
Вы название темы прочитайте и сумму на еду на бумажку выпишите и попытайтесь осмыслить. И потом подумайте - возможно есть дешевые пельмени или нет при таком бюджете. И актуальны ли для данной ситуации марки, которые вы покупаете.
Кстати, самые дешевые батоны обычных местечковых хлебозаводов по тридцать рублей очень вкусные. Пахнут хлебом. Домашняя булка стоит дороже с учетом муки, добавок и электричества.
У меня сложилось впечатление, что автор не готова экономить на качестве и что раньше они не ели самую дешёвую и пластиковую еду. Для меня домашние пельмени за 300 рублей вместо магазинных за 600 - тоже экономия. И в 15000 на еду их можно уместить иногда. В 90х мама варила суп из домашних пельменей и это было очень вкусно.
А хлеб мне давно не встречался вкусный, вам повезло, если нашли нормальный.
Ну вы сами-то посчитайте :)
Хлеб - это вода, мука и соль + улучшители.
Батон за 30 рублей весит 350 грамм. 1 кг хлеба - примерно 85 рублей.
Мука стоит 25 р за кг. Вода - бесплатна. В тесте соотношение воды и муки примерно 1/2. Значит килограмм домашнего хлеба не может стоить дороже 15-20 рублей.
А это в 4 раза дешевле магазинного хлеба.
А дрожжи, жир (и в белую булку вкуснее хорошее сливочное масло, хоть убейте), молоко, сахар, ванилин, а то и добавки (потому что осточертеет этот белый хлеб за два раза) и электричество с покупкой хлебопечки - вы специально не посчитали?
Улучшителей в местечковых батонах нет, даже на вкус чувствуется "советский" батон. Вес посмотрю, конечно.
Когда в следующий раз купите батон за 30 рублей. прочтите состав. Нет там ни молока, ни жира, ни ванилина, ни тем более хорошего сливочного масла. Вода, мука и улучшители с эмульгаторами.
Дрожжи - о да! аж целых 12 рублей за 100 грамм. Для выпечки 2-х килограмм хлеба надо 50 г. Ну прибавьте еще 3 рубля к 15. Будет 18. Или 6 рублей за стандартный батон весом 350 грамм.
Впрочем, можете не покупать. Вот вам состав:
Состав: мука пшенич. в/с, вода, дрожжи, соль, сахар, маргарин.
Энергетич. ценность на 100 г: 268,5 ккал.
Пищевая ценность: белки - 7,91 г; жиры - 2,82 г; углеводы - 55,38 г.
http://astra-hleb.ru/baton_nareznoy
Как видите, на 1 кг хлеба надо 28 г жиров. Маргарина.,. 200 г маргарина стоит 13 рублей. 28 г - 1,5 рубля. или 60 копеек на батон.
Итого себестоимость батона по ГОСТ 27844-88 равна примерно 7 рублей.
В нашем роду никто не экономил на еде.В трёх поколениях точно.
Если я начну экономить, то это обернётся плачевным результатом.Не приведи мне господи дожить до такого момента.
сори,скроюсь
Советский Союз закончился, привыкайте к капитализму.
Первая экономия в нем - на еде
На что вы 30 тыс тратите? У нас на 4Х 16 тыс уходит, не экономим вообще, 2 подростков и мы с мужем.. Реально все едят разное количество еды что ли?? Фрукты едим, овощи, рыбу, мясо всякое, креветки, сладости, печенье, булочки, чизкейк недавно покупала на фирменном сайте... Вы в Алых парусах закупаетесь, в азбуке вкуса?
Однако.:-) Я экономлю, деньги трачу очень рационально.Как мне одной,на пенсию 16 тысяч рублей, уложиться в продуктовую корзину.Научите,плиз.
4 тыс в неделю, иногда 3500, иногда 4500.. Рыбу купили на месяц сразу 6 кг, морской коктейль1 кг, еще не съели, стейки трески, пикшу, примерно на 2200 руб. Покупаем на неделю кило индейки, кило бедро курицы, говядина гуляш или свинина кусок 1500 кг. Или грудки куриные. 3 кг фруктов, 2,5 кг овощи на салат, зелень, картошку раз в 2 недели 5-7 кг, масло сливочное пачку, подсолнечное бутылку раз в месяц, булочки 7 шт для школы, печенье, вафли, конфеты шоколадные 2 кг, сок 5-7 литров, иногда пиво иили газировку, йогурты, творог мягкий, пирожные, сметана, молоко 4-5 л в неделю, колбаса батон и нарезка, яйца 20 шт на 2 -4 недели, сыр твердый, мука( сами печем хлеб), дрожжи,кофе, сахар 1 кг в неделю или две, кетчуп раз месяц, майонез,сырки глазированные,7-12 шт, консервы для кошки, круп дома много, сейчас не покупаем вообще, макароны покупаем иногда, не каждый раз на кассе это все 3500-4000-4500. Примерно 4000, 16 тыс в месяц., покупали и больше, но все не съедается, портится..
О как! У вас ещё и кошка есть.
У меня нет оснований Вам не верить. Я тоже рачительная хозяйка,но моя проблема наверное в том,что я никогда бы не смогла посчитать вот так ....досконально.
Смешно, да. Чиз за 1000 рублей урезает ваш бюджет на питание на одну шестнадцатую на месяц. Если он, конечно, 1000 стоил...
Вранье совершенное. На 16 тысяч на четверых, из которых два подростка без экономии - ха-ха. И с экономией тоже ха-ха...
И креведки, их не забудьте.
На четверых на раз минимум килограмм.
Хотя они, наверное по 1 штуке едят...
Вы что! Без экономии у меня один старший подросток с удовольствием бы кило уговорил. За раз. Потом бы отдохнул, и назавтра еще пожевал креветочек. А тут прям двух подростков на 4 тысячи в месяц на нос креветками кормят. Вдоволь!
Кило?! Песец.. Это 900 калорий! Половина дневной нормы! Мы все вместе 2 кг не съели, осталось.. В который раз удивляюсь количеству калорий которые люди потребляют, не меньше 3-5 тыс в день, при норме в 2 тыс., а потом давление, ожирение, инфаркты и инсульты
2 тыщи, если никакой работой не заниматься, а так - больше 3 надо для мужика
Обалдели?!
Таблица 2. Взрослые (деятельность не связана с физическим трудом)
Калорийность рациона
Мужчины 18-40 лет от 2800 до 3200
Мужчины 40-60 лет от 2600 до 3000
Женщины 18-40 лет от 2400 до 2600
Женщины 40-60 лет от 2200 до 2500
http://www.racionika.ru/norma-kalorij-v-den/
Моя мама худела в институте питания РАМН, куча брошюр, и написана калорийность как выше написала, для работающих людей, не детей и не пенсионеров.
Чизкейк стол 600 рублей, если заказать в интернет е, оптом, на работе собрали закупку, часто так покупаем что-то
но мы тогда не купили пирожные и печенье, вафли еще остались, конфеты тоже, 3 дня ели, чизкейк на 1200 гр
экономите или мало едите, или покупаете самое дешевое. В эту сумму в Москве сейчас можно уложиться вдвоем с трудом и безо всяких излишеств.
Интересно, а что делать тем семьям, у кого просто нет лишних 30 тыс на еду? А есть только 15. Вполне можно прокормиться на 15 семье. Да, покупать недорогие продукты из сетевых магазинов, пользоваться скидками. Но голодать не придется
Шо делать, шо делать.
Жевать химическую курицу и картофлю с макаронами.
А летом на фазенде пахать
А кто сказал, что после размножения доход не умееньшился, эдак лет через 10?
Опаньки, и уменьшился. И чо, родить всё обратно, чтоб вас порадовать?
А потом снова рожать, когда вас доход устроит
т.е. вы зарабатывали 150, а через 10 лет отупели, и стали зарабатывать 20?
Даже самые умные люди не всегда могут заработать и 100 тыс. И обстоятельства разные бывают, и профессии не слишком денежные, хотя и требующие хорошего образования. Это гадко, унижать людей, не зарабатывающих много
Хм....а вы от всего в жизни застрахованы? Например, была полная семья и вдруг женщина осталась вдовой - реально полагаете, что ее жизнь не изменится?
Комментарий к этому посту
http://eva.ru/topic/63/3474614.htm?messageId=94352745
В регионе иногда надо умудриться, чтобы получить эти 15 тыров, как вам не стыдно!
Знаете у нас хороший доход, но именно на еду уходит такая сумма, зачем больше тратить, все протухнет же! Или несвежее станет, запасы годовые, полугодовые не люблю, старье всякое есть..
Голодать совсем не будут.
А вот говорить об "отсутствии экономии. едим, что хотим и т.п." не придется.
прямо до жути охота увидеть ваше недельное меню из овощей, фруктов, всякого мяса и креветок за 4 тыщи... хотя бы только на двух подростков, а?
"еда простая, никто не голодает" - это я тоже сумею за 15 тысяч. а вот чтобы овощи, фрукты, креветки и ни на чём не экономим за эти же деньги - нет, не сумею, но поучилась бы
Ну, может быть, люди купили пакет креветок в месяц, вот и весь секрет. Мы тоже так делаем, не особенно разорительно
1. Стоимость продуктов в разных регионах очень сильно отличается.
2. Выбор конкретного человека тем более, например, мы покупаем только один вид печенья потому что состав хороший, но и цена...
3. Да, люди на самом деле употребляют разное кол-во еды - я в этом в 16 лет убедилась, на природе отдыхали большой разновозрастной компанией....
В Москве) мы любим разнообразие, побольше разного, лучше чем много чего то одного.. Да, я тоже убедилась, что многие едят как не в себя
А им-то так не кажется :-)
Мои родители еще с собрания по поводу поездки вернулись задумчивые и сказали - нам выдан список и в нем еды на троих на две недели столько, сколько нам 4-м на месяц хватает.... Уже на отдыхе мы увидели КАК люди едят.
Нужно много готовить чтобы экономить. Например много денег (у меня лично) вылетает на сладости сырки йогурты. Хоть это и не здорово,но быстро. Мясо покупаем у частников кило так 20. Хватает на месяц. Мешок картохи, свеклу,лук морковь и капусту тоже у частинов. Моркови вот например кило 10 сразу. Раз в 2 недели закупаю круп, печенья., раст. Масло. Ну и каждый день хлеб,молочка, дочь любит бананы. Сын ест только мандарины из заморских, и те в сезон. Берем их в сезон у дальнобойщиков знакомых. Из испании мешками))) кило 5-10. Как и лимоны. Хранятся они долго. из фруктов яблоки,груши -они до сих пор ещё из сада нашего. Моя мачеха снабжает нас всякими консервами-варенье, свекла в банках, ну и всякие та огурцы,кваш.капуста. На каждый день просто беру фиксированную сумму в магазин. Чтобы не покупать всякую ерунду. Почти не покупаю всякой химии. Дети обижаются иногда,но говорю им про вред таких продуктов. Йогурты натуральные например они не очень любят,а вот химозные да. Делаю им десерты из творога-с ягодами из иорозилки,пеку блины и пирожки. Пы сы. Мы не с Москве и не в России. Недавно была в гостях -в Великих луках. Реально не понимаю,что там люди едят. Особенно качество мясных и полуфабрикатов огорчило....
У нас дом свой. Есть кладовая и ещё специальная камера,типа холодильника для хранения фруктов свежих. В квартире наверное это нереально. Хотя,мой папа хранит продукты в погребе в гараже
Рыба не реже 2-3 раз в неделю, а мясо не чаще 2-3 (а красное еще реже) + лучше не есть мясо/рыбу каждый день, а чередовать с растительным белком, творогом и пр. + особенно важно соблюдать эти нормы мужчинам после 40 лет. Речь о здоровых людях.
Совсем немного это. Это без рыбы и учитывая что я делаю плов, гуляш...Да и супы тут. 4 человека
Учитесь готовить.
На бульон покупайте супнабор из индейки. Рыбу попроще и ее разделывайте - хребты, головы, плавники и пр на бульон, а филе на котлеты, фрикадельки и др. Фрукты попроще - яблоки и бананы, остальное по минимуму. Овощи по сезону - репа, редька, морковь и т.д.
Это временная ситуация?
рыбу покупаю на совместных закупках мелким оптом, нашла "своего" поставщика, очень довольна ценой-качеством, в московских магазинах рыба плохая. Мясо покупаю в сети Мяснов или Ашане. Фрукты-овощи летом на рынке в основном, а сейчас в магазинах понемногу, ибо качество часто неважное, так хоть своими руками наберу. Очень бюджетно, но полезно варить каши из перловки например, она кстати и гарнир неплохой. Пшенка с тыквой и сухофруктами вообще в любое время дня можно есть.
Планирование ваше всё. И наше тоже.
Стараюсь тратить в рамках бюджета, он у нас 75 евро в неделю. Сад и школьные обеды в эту сумму не входят.
Для этого хожу в магазин 3 раза в неделю, 20+20+35 евро, где-то так. На выходные закупаем больше и фруктов и йогуртов, потому что все дома, таскают.
Супы обязательно т.к. это экономно и у нас все их едят.
Салаты частично заменить на салаты из сезонных овощей. Я покупаю и помидоры и огурцы, но такой салат делаю два раза в неделю. А в остальное время или капустный, или свекольный, или морковный, или из редьки.
Если дети не едят блюдо, которое я готовлю, то в этот вечер они просто едят гарнир с салатом.
Урезать бюджет в 2 раза и ничем при этом не пожертвовать - не получится.
На любого "нищего" найдется такой вот "богатый", а на вас еще более "богатый"
Почему нищие? Автору вы этого не написали, а у них бюджет меньше нашего. Или выше две кастрюли бульона на 1 спинке вас не смутили, прикопаться вы решили именно ко мне. Да, мы решили ограничить бюджет на питание 300 евро/месяц, стараюсь за рамки не вылезать, если есть цель сэкономить и что-то отложить.
Мы "евские нищеброды", со 100 тысячами на пятерых, один из которых пока младенец.
Креветки вообще вредно а овощи полезны но и мясо надо есть там витамин Б12 его нигде нет
Витамин В12 есть в птице и яйцах. Говядину после 40 мужчинам вообще лучше не есть. От неё подагра развивается.
Да, и не только от говядины подагра. Пурины, ее виновники, содержатся и в курином бульоне из мяса и субпродуктов. В самом мясе их мало. Нежелательно куриный наваристый суп и всякие почки-печень.
Вопрос тем, кто много тратит на еду. Вы много выбрасываете? Почему некоторые умудряются тратить в 2 раза больше? Как все это можно съесть физически? Деликатесы каждый день есть не будешь, экзотические фрукты приедаются, полуфабрикаты невкусно.
Барахло потому что не покупаем. Говядина по 490, свинина 400, курица 225, в последние 2 раза была химозная курица, больше ее там брать не буду, фрукты обычные но вдоволь, йогурты, творожки, выпечку детям, яйца по 80-105, молоко по 75, рыба 350-500, пельмени по 600 пачка, сыр 300 за кусочек, пастила 105, мармелад 100, чай 300-500, вот и выходит много. Суп с мясом, рыбой, запекаем, тушим, варим, жарим редко. Считала, кастрюля борща на 2 дня 650 руб, с мясом, сметаной. В месяц 60 тыс минимум на 5, чаще больше, до кризиса 80, сократили корзину, семгу не ели год, креветки раз в полгода покупаю. Ничего не выкидываем, полуфабрикаты редко очень.
Бывает и выбрасываю.Сегодня выбросила сёмгу под шубой.Вчера целый день корячилась над ней,такая красивая получилась...как сглазила.Вечером попробовала,а там лук специфический,невыносимо горький,надо было этого гада сначала кипятком ошпарить. Сегодня ещё раз поковырялась я в этом шедевре и выбросила нафиг.
Никогда мне фрукты не приедаются,тем более экзотические.
Экзотические фрукты приедаются? Бред какой...
Для вас - все люди РАЗНЫЕ:
1. Кто-то ест много, а другой мало.
2. Один привык есть простую пищу, а другому надо деликатесы.
3. Одни довольствуются дешевыми продуктами, а другие наоборот и т.д.
У нас яблоки, бананы и апельсины всегда съедаются. А все остальное под настроение, приходится следить, чтобы не пропало.
Понятно, что все разные. Мы вино каждый день привыкли пить, тоже какие-то свои предпочтения в питании есть. Но не в 2 же раза разница.
Если всё остальное у
вас...гранадилла,питахайя,физалис,карамбола,мангостин,маракуйя или хотя бы золотое киви,пригласите меня,я тщательно прослежу,чтобы не пропало :-)
Физалис для вас - экзотика???? У моей бабушки в деревне это был сорняк. Ели, конечно, когда остальные ягоды заканчивались, но так чтобы экзотикой считать...
Для меня -экзотика. У нас была дача в средней полосе России,физалис там рос исключительно декоративно,плоды его несъедобны,даже токсичны. Называли мы его китайский фонарик.
Не тот сорт сажали. В Подмосковье прекрасно растет физалис "ананасный". И даже размножается самосевом, как сорняк. Его же и продают под видом "экзотики" в коробочках по 125 грамм.
Он и в Сибири прекрасно вырастает - сажали разные сорта, для варенья и дя засолки.
На дачах наверное есть. 20 лет назад не было, а сейчас все кто хочет и что хочет - вырастит. Но в магазинах продают немного другой.
чего это нет? На дачах в области растет, на красной площади конечно нет, но в Окее точно продавался отечественный.
Пенсы жалуются на маленький размер пенсии,а продать излишки религия не позволяет.
Не выкидываю ничего. Ну если только что-то не удалось. Что не каждый год случается)))
Полуфабрикаты ооочень редко. Пельменей можем поесть иногда. Все наверное.
Деликатесами тоже особо не питаемся. Фрукты - сезонные.
Мяса - много и дорогое
Сыры не пластмассовые
Боржомка (что б ее, младшая любит и всю семью подсадила) всегда в наличии
Выпечка домашняя (использование сливочного масла вместо пальмового сильно удорожает продукт)
Чай-кофе дорогие
Ну да макфу не едим (хотя разница очевидна по-моему только мне)
ТРИЖДЫ ХА, а что, думаете,в сливочном масле, НЕТ пальмового? Вы так шутите?
Много - это сколько?
У нас ежедневные траты порядка тысячи рублей(продукты, тряпки-губки-туалетная бумага, порошок и прочая химия). 30-40 тысяч в месяц ежедневных трат.
Ничего лишнего или экзотического при этом не покупается, не выбрасывается, не пропадает.
Мне фрукты никогда не приедаются. Даже самые обычные яблоки в урожайный год...
А уж экзотические:ups2
Дело не только в кол-ве, но и качестве, а также нежелании готовить самостоятельно каждый божий день. Пельмени, например, покупаем по 990 руб за килограмм, вареники с вишней по 1050 руб (продажа заморозки при ресторане). Мясо отборное, плюс стейки любим, а это Мираторг. Обязательно семгу покупаем, а стоит она изрядно. Суши любим.
Так как покупаем продукты с коротким сроком хранения, без консервантов, то периодически выкидываем.
Ключевое тут - "в нежелании готовить".
Вы платите за чужой труд, а не за качество еды. Себестоимость ваших вареников с вишней от силы 100 р за кг, остальные 890 - плата за труд тех, кто их лепил и за ресторанную наценку.
Как говорится, любые прихоти за ваши деньги. Имеете право.
Но ваши нападки на тех, кто питается на 15000 в месяц несправедливы.
Те, кто питается на 15 тыр в месяц, пока не написали реального меню с мясом/фруктами/рыбой, как они анонсируют. А то, что на 15 тыр можно питаться кашами и картошкой с примесью мяса, я вполне верю, мы сами жили по-разному, в том числе были и периоды экономии на еде.
Конкретно по вареникам с вишней - да, плачу строго за труд. А вот стейки мы готовим сами, дома, на гриле, цены Мираторга не засекречены. И если вареников мы съедаем 2 кг в месяц, то стейки муж готовит не менее 2х раз в неделю (на пятерых уходит 1 кг за раз), и еще раз в неделю креветки на гриле, и еще раз - семга. И к этому всему, во первых, овощи и сыр на гриле, а во-вторых, вино сухое. И это только ужин..
Не будет денег - будем опять питаться кашей. Но я не буду рассказывать, что 15 тыр на семью достаточно для нормального питания.
Для нас ежедневный гриль - это ненормальное питание. Прочитала и физически плохо стало.
Я ем вареную индейку 2-3 раза в неделю и отварного судака или припущенную треску. Со свежими овощами и овощами на пару. Это в 4 раза дешевле стейков и семги.
Вот вам и полноценное и здоровое питание в несколько раз дешевле. Не судите по себе.
Ну, я-то всегда предполагала, что те, кто кичится едой за полтинник не меньше десятки тратит на алкоголь. Вы в очередной раз подтвердили. Мерси за откровенность.
А что такого в гриле? Речь не идет о маринадах, мясо только посолить нужно, затем лежит под крышкой по 2 минуте с каждой стороны (или типа того).
Вареная индейка, отварной судак - мне бы это было отвратительно... на вкус.. Но, возможно, кому-то и нравится, ради бога. Вы только напишите свое меню на 4х человек на месяц на 15 тыр, вам читатели топика будут благодарны.
На еду мы тратим больше полтинника, это точно. Думаю, ближе к 80ти. Алкоголь отдельно.
В этом месяце на еду отложила 27 тыс. На сегодняшний день в кошельке 6тыс, зарплата через 2дня. Нас трое-мы с мужем и сын подросток. Раньше на эту сумму ужраться можно было, теперь же питаемся экономно, но рыба,мясо, фрукты, овощи, естественно, присутствуют.Больше стала готовить из курицы. С зарплаты покупаю 4 шт-разделываю. Часть филе на фарш (могу добавить свинину, но часто и не добавляю), остальные части на запекание,тушение. Помидоры покупать перестала-невкусные. Салаты из капусты, моркови, свеклы, редьки, изредка огурцы. Наморожено много овощей с лета (перец болгарский, помидоры кубиками и дольками, тыква тертая и кусочками, укроп, морковь-у нас большой холодильник), фруктов на компоты. С осени куплена картошка (по 12 руб за кг), наквасили капусты много, закатали огурцы и помидоры-все стоит в подвале. Рыба у нас свежая и недорогая, часто берем ту, что выловили утром :) живем у моря-лещ, судак, камбала, салака в сезон. Всегда на обед суп,второе-на ужин.Много денег улетает на всякие творожки и йогурты. Стали отслеживать цены. Отдыхаем дома-море в 30 мин езды от дома. Пытаемся отложить деньги, чтобы поменять машину, получается со скрипом-то зубы, то одежду срочно купить надо. Одежда-отдельная статья расходов и немалых :(
Для тупых:в Куршском и Калининградском заливах их даже больше, чем морских [3]. Многие виды животного и растительного мира Балтики служат предметами промысла. Главное место в нем занимает лов салаки – балтийской сельди, кроме того, здесь добываются треска, килька (шпрот), балтийский лосось, кумжа (морская форель), сиг, СУДАК, камбала и др. Также в акватории Балтийского моря водятся пресноводная рыба: окунь, плотва, густера,ЛЕЩ, язь, елец, сырть (вимба), щука, налим, угорь, а в местах побережья, близких к устьям рек, встречается ерш и пескарь
___как тратить в месяц 15 тысяч на еду на 4 человек, при этом есть мясо, рыбу, овощи, фрукты, крупы, молочку/кисломолочку?___
Все брать по акции,фрукты-овощи по сезону,мясо не кусками готовить,а в виде фарша,полуфабрикаты не покупать,все самой готовить,сладости,чипсы,лимонады,соки не покупать. Забыть о дорогих продуктах и покупать более дешевые аналоги.Не ходить каждый день в магазин.
Я сейчас экономлю(дом в краснодарском крае планируем весной покупать) и на продукты трачу 14-18 тысяч на 4 человек.В универсам езжу раз в 2 недели,покупаю все по списку(заранее меню продумываю),в течении недели беру только хлеб,молочку,фрукты и стараюсь сына или мужа отправить в магазин,т.к. я лишнего обязательно наберу.
Мясо беру в деревнях подешевле или несколько человек скидываемся и берем тушкой,а потом делим. Гуся тут на днях в деревне купила всего за 1 тысячу рублей,муж голову отрубил,я разделала и получила почти 5 кг гусятины.Как выше писала,готовлю,пеку все сама,полуфабрикатов не покупаю.Из овощей покупаю капусту,свеклу,лук,морковь,репу,редьку,дайкон,зелень покупаю,но сейчас на подоконнике посадила,посмотрю,что получится. Из фруктов у нас сейчас дешевые киви,яблоки,апельсины,мандарины,бананы,чаще эти фрукты и беру,еще покупаю помелу,свити,грейпфрут,дочке гранаты.На сайте SkidkaOnline отслеживаю где какие акции и покупаю иду,что нужно.
Зачем делать заморозку из морковки Она в любой сезон стоит копейки! Только место в морозилке занимать!
Заем покупать йогурты и творожки? Это вредно и не экономно. Купите обычный творого, добавьте свои, домашние желе и варенья - и вот вам самый вкусный йогурт в мире, и главное не дорого и полезно, без всяких там Е!
Это глупо))
Заморозить все же лучше то, что потом сильно вырастет в цене, а не грошовые продукты. Клубника, малина, голуика, черника, клюква, в конце концов, но не морковка же)))
Ну и творог, я покупаю на развес по 220 руб за кило.
Йогурт типа Данон стоит 50 руб за 150 гр. Там химии немеряно, не вкусно и синтетически, ну на пару раз отравиться, а творог+свои желе/варенья/замороженные ягоды/ягоды, перетертые с сахаром в морозилке (клубника, малина, голубика, черника) гораздо вкуснее и полезнее.
у нас самый дешевый творог ~ 450 руб/кг. На воскресной ярмарке у м. НЧ
по 220 ни разу не видела (ну может лет 5-6 назад)
Даже если и так, то это 900 р. в день. Но никак не 1700.
Я беру Козельский, "Живой творог". Цена в зависимости от жирности от 45 до 60 рублей..Покупаю 5%. Все устраивает.
Ну так я ее не продавать собралась, а есть. Заморозку всего остального это не отменяет.
Покупной творог делают из обрата. Он недорогой и творог не так дорог. Из цельного молока при современных ценах он будет золотой. И очень-очень жирный.
Йогурты покупные по акциям дешевле, потому что они не выкидываются. Своего квасится минимум литр (у меня двухлитровая йогуртница) - если семья не ест его по команде - всегда остается часть несъеденной, а хранится он плохо, становится невкусным быстро. В итоге - получается дороже, чем просто купить две-три баночки, чтобы были для желающих.
Мы стараемся не покупать готовые на оут и тем самым наверное выходит економия так как все при готовленное оут они используют жиры не те и вообще!! Готовим сами
Если покупать только продукты для готовки, а не готовую еду, то нормальная сумма на питание. Можно посмотреть свой обычный чек из магазина и вычеркнуть необязательное и вредное и чек вполовину станет меньше. Если все готовить то не так дорого питание и обходится. Вот вредности стоят прилично.
Затраты на продукты меньше. Но готовить самим это ещё и затраты на газ или электричество,воду,моющие средства.Не вся готовая еда вредная.
Они не такие большие эти затраты. Не вся вредная, но автор хочет экономить, а значит прийдется ей готовить самой. Я вот готовлю на пятерых только на электричестве и счетчик на воду у меня стоит отдельный на кухне. 2-3 куба воды в месяц и примерно 150-170 квт в месяц электричества.
я очень экономно питаюсь, когда одна с дочкой дома остаюсь.
как муж приедет - все, полный холодильник деликатесов.
а так - обычная здоровая еда - супы, салатики, мясо ... вот пара примеров на рабочую неделю:
- обед
кускус с овощами (пачка заморозки 70 р.+ полпакета кускуса 50 р.), хватило на 5 обедов на работе с курицей
грудка куриная,2 куска 150 р (сварила, сделала куриную лапшу, еще потратила пусть 50 р на лук морковь и упаковку лапши - хватило на 3 дня на обед дочке, остальные 2 дня обедала в школе 200 р , мясо на работу брала 5 дней)
- завтрак
творог 25 р * 5, йогурт 18*5 и 5 слоек с лимоном 22*5 (делим пополам) всего 325 р - завтрак нам с дочкой
- ужин
гречку пожарила с луком и морковью (70 р.), сделала ежики мясные с рисом и томатным соусом (фарш 150 р, рис 50, банка помидор в собственном соку 60) - на 5 дней хватит.
- фрукты овощи сладости
купила мандарины (70 р), яблоки (60 р), морковь (50), редьку (50 р), пару пакетов сока (100 р), банку варенья (50 р).
325 завтрак + 520 обед + 330 ужин + 380 вкусности - 1500 руб на 5 дней
даже если добавить сюда конфет и печенье, масло, яйца сыр,хлеб, пару консервов и тд - пусть будет 2 тр.
значит на месяц - 12 тр на еду, без особых изысков но и совсем не бедно.
это я еще к сожалению не мастер шеф (( не пеку - поэтому даже блины покупаю готовые - 50 р пачка, на неделю нам с дочкой хватает побаловаться. а кто печет пироги да плюшки - вот где раздолье )) но даже я могу нажарить капусту с яйцом, сделать сладкий плов с тыквой и сухофруктами, приготовить вок ...
кстати, есть очень конкретный перечень продуктов, которые я беру в Фикспрайсе - варенье, соки, оливки. Что-то недорогое - в соседней Пятерочке.
Где сейчас можно купить сухофрукты-орехи по нормальным ценам? Или сейчас везде порядок цен примерно одинаковый:
орехи (кешью,миндаль, грецкий)- 1000-1100 за кг
курага-чернослив - 450-500 руб за кг
изюм - от 300 р/кг?
В том году был форсмажор, так вот мне пришлось всю зиму жить на 3000 в месяц на еду на двоих с дочкой. Итого за зиму на еду вместе с тем что пришлось лечить простуду ушло 10000 руб. Никто не умер, ну было тяжко. Так что все возможно, перебиться можно пару месяц и на 1500 на человека. Но с учетом инфляции, хорошо, пусть 2000 на человека. Варила свеклу с чесноком, гречку, пшенку на молоке бычтро портящемся, капуста с морковью, выжили.
Я покупаю в Метро. Цены как вы выше написали, качество мне нравится. Там бывают скидки 20% на орехи, покупаю сразу пару пакетов по 1 кг, хватает надолго.
Может немного не в тему... Мы семья из трех человек, на еду уходит ~50 тыс.
П/ф не покупаем, колбасные изделия тоже.
Из рафинированных продуктов: творожки и йогурты ребенку, иногда булки в школе покупает готовые.
Муж часто обедает на работе ~ 300 руб. обед.
Я все пытаюсь сэкономить, но никак не получается.
Недавно озадачилась составлением меню с учетом баланса питательных веществ (бжу).... тем более не получается дешевле, чтобы соблюсти нормы потребления + в таблетированной форме по назначению врача принимаю пищевые добавки (омега, д3, селен, кальций, АЛК). Ну как тут можно сэкономить?
Вес порций пока не считала, к сожалению. Цены точно тоже не знаю (покупает продукты муж), но средние, скажем Ашановские.
Меню пожалуйста:
Завтрак: омлет с зеленой фасолью луком и сладким перцем, кофе с молоком, хлеб
Второй завтрак: яблоко
Обед:
1. щи из свежей капусты, салат из свежих овощей (огурцы. листовой салат, зелень, перец сладкий, сельдерей зелень)
2. Рис, жареная треска.
3. Хлеб
Ужин:
1. Салат из капусты с огурцом и зеленью, мясо отварное, творог, кефир.
Чай (успокоительный сбор)
+ За день 1 бутылка воды 1,5 литра.
Максимум 800 рублей.
Все овощи для салатов и щей - от силы 40 рублей. 600 г мяса на всех вечером - это 300 рублей. 600 г трески - это 200 рублей.
Полкило творога - 120 р.
Десяток яиц - на утренний омлет - 70 р
мороженая зеленая фасоль для омлета - 20 р, Перец - 50.
Огурцы кило 260 минимум, перец 200 минимум, какие у вас овощи на 40 р???. Кило нормального творога 400-500.
Перец 149-160. Творог беру нежирный по 250. По 400 - это ужас какой-то, хоть сразу торт вместо крема прослаивай. Жирность 30, наверно.
В вашем твороге творога нет, не обольщайтесь, смесь разных растительных жиров. Творог не может стоить дешевле чем 10 литров молока.
Насмешили.
В моем твороге нет растительных жиров, потому что его жирность - 5%. Это в ваш жирнющий подмешивают черт-те-что.
Закупочная цена молока от населения - 15 рублей.
Из одного литра молока выходит 200 г творога, сама делала сто раз.
Себестоимость творога - 75 рублей за кг.
Плюс работа, энергия, транспорт - производитель сдает на рынок по цене 120-150 р. И продавец на моем рынке в дальнем подмосковье накручивает еще 70-100%.
На вашем московском рынке продавец накручивает 300%, поздравляю вас, вы лох!
Омлет с зеленой фасолью и сладким перцем.
Где вы покупаете зеленую фасоль? Она у вас свежая? Замороженная?
Я покупаю замороженную в Метро, по 250 руб за 2,5 кг.
Свежая стала очень дорогой и не по карману по экономии.
Тоже самое про перец. Нафига он в омлете? Если хотите экономить - перец убирайте.
Все остально гуд, вери гуд.
Вкусно, полезно и не дорого!
перец очень любим из-за запаха и вкуса. Все-таки при недостатке сахара. он немножко добавляет сладости )))
Фасоль замороженная, но порционная , в упаковке.
~ 90 руб./400 грамм
Я в общем экономить не собираюсь особенно. Считаю, что 50 тыс. - ок. Надо только , наверное, места закупок сменить и отслеживать скидки, а меню не трогать
Господи... Как же я на 50000 живу с детьми, потребляю те же добавки, ходим и в кино, и в театры, и в фастфуды на выходных, и особо не зажимаемся!
ну дети+ мама, это не то же самое, что мама+ПАПА и ребенок.
Мужчина все-таки побольше кушает.
Именно! когда муж соблюдает пост, ест рыбу раза 2 в неделю, и при этом не ест мясо, молоко, сметану, слив.масло, яйца, то продуктов уходит намного меньше, замечала неоднократно, . Как пост закончился, все, расходы на питание опять вырастают процентов на 30 точно.
Секрет заключается не в количестве, а в разнообразии рациона. Есть правило пяти фруктов и оно применимо для любого типа продуктов. То есть в день надо сьесть пять разных фруктов, но не надо каждый целиком, можно по кусочку, главное чтобы было пять видов. И тоже самое с овощами, злаками, молочными продуктами, орехами, сухофруктами и даже мясо, рыба. Надо быть попросту всеядным. Мы же все в городах грешим тем, что покупаем одну и ту же продуктовую корзину и очень балованы, это мы не любим, то не едим. А надо и кусочек сала иногда сьесть и баранний жир и печенку и почки и речную рыбу и всякие вершики, корешки, семена, травки. Короче надо просто есть все подряд в разумных количествах, но не крутя носом от
Как тратить меньше денег на еду?
1. Закупаться по-крупному два-три раза в месяц.
2. Ежедневно (через день) покупать хлеб от хлебозавода (30р), молоко и кефир в мягких пакетах (35 р), фрукты по несколько штук.
3. Не покупать совсем йогурты обычные и питьевые, всякие там Растишки - хренишки, десерты сладкие, колбасы, чипсы, конфеты, нестия, колу и прочее в том же духе.
4. Делать летом джемы с желфиксом, вкусно, полезно, дешево (из своих ягод) и отличная добавка к творогу.
5. Делать компоты опять же из своих ягод (заморозки).
Вот смотрите сами, напишу сумму трат на еду на семью из трех человек+собака.
январь 2016 - 23785р
февраль 2016 - 23730р
март 2016 - 22722р
апрель 2016 - 28206р
май 2016 - 20868р
июнь 2016 - 30268р
июль 2016 - 27123р
август 2016 - 16418р
сентябрь 2016 - 16929р
октябрь 2016 - 24625р
ноябрь 2016 - 22084р
декабрь 2016 - 36290р
январь 2017 - 26562р
В летний период (с апреля по август) траты на 4 человека.
Прошу сумасшедшую женщину под ником SNOW, кажется так, не комментировать мои суммы, а то сейчас опять начнется, а почему не округлили, а кому ваши копейки нужны)))
Предполагается, что в сезон можно закупить пару ящиков (по 1 кг) малины (по 250 руб ящик продавали), пару клубники (по 220 руб), пару арбикос (по 300 руб) и прочее и наделать заготовок и в морозильник их, в морозильник, предварительно выкинув оттуда мороженную морковку!))
Это для неработающих все развлечения. Ездить и закупаться, искать, Потом обрабатывать и хранить. Возможно, это и экономия, но точно не времени и ни сил
Я лучше вообще без сладкого обойдусь.
Ой, да бросьте вы.
Малину/клубнику/чернику в сезон (не больше 2 недель) продают в обычных магазинах, даже в Перекрестке летом видела.
Я никогда не бываю на рынках (нет времени и желания куда-то тащится).
Все покупаю в шаговой доступности, главное не упустить время, это 10-14 дней за лето, не более.
Обрабатывать и хранить?
Купила два ящика малины, вымыла, высыпала на полотенце.
Засыпала в кухонный комбайн сахар, потом ягоды, прокрутила 3-4 минуты, разлила по пластиковым лоткам, убрала в морозилку.
Это один раз за сезон.
На все про все 30-40 минут.))
моя подруга без подготовки поступила в мархи.... и все приговаривала "че я голову не нарисую что-ли..."))))
и тоже не могла понять, что не всем это дано....
вот для меня все, что вы описали - это совершенно недоступная вещь)))
поэтому я. наверное, варенья и компоты не люблю
Сама не люблю варенье, готовлю желе по типу икеевских (если вы пробовали), они в разы вкуснее и не такие приторно сладкие.
Ну и компоты готовлю для мужа, ему по диете полезно.
Сама в основном пью много воды и много чая - 4,5 - 6 литров в день, не удивляйтесь, я с детства такой нереальный водохлеб. Вечером, перед сном выпиваю 3-4 кружки чая, плюс 2-3 кружки воды)) Муж удивляется - куда она у тебя-то уходит?))
Ну и про Мархи, дочь поступила в Строгановку с первого раза... на бюджет)))
Ой, вот честно, моих, каких-то особых рецептов у меня нет. Все беру из интернета))
Там вообще все очень просто, ягоды разбиваем, добавляем в них ложку желфикса, потом начинаем варить, вскипнет, добавляем сахар с оставшимся желфиксом, три - четыре минуты покипит и по стерильным, прокипяченным банкам разливаем, вниз головой в теплой место остывать, у меня в диване под подушками остывает 2-е суток. И все.
Некоторые ягоды я сильно разбиваю - получается совсем желе.
Некоторые большими кусочками оставляю, получается с кусочками.
Ну и комбинирую на свой вкус, малина, клубника, земляника, вишня (очень вкусно), крыжовник, смородина красная, смородина черная, яблоки, груши, абрикосы.
И смотрите, желфикс есть разный, 1:1, 2:1, 3:1.
Наличие сорбиновой кислоты в некоторых желфиксах Вас не смущает?
Полезные домашние заготовки с консервантом получатся.
не я не пробовала икеевские, я и в икее-то была один раз, по открытию))
я вообще магазины обхожу стороной.
С водой вы меня удивили, конечно. Я в себя еле еле 1,5 литра могу впихнуть за день. А 5-6 !!!!! Ну, если врачи вам это не запрещают, то наверное вам так и нормально
Какие же все люди разные)))
Сколько себя помню, с самого раннего детства, всегда пила тонны воды. Меня сестра все время дразнила, говорила не пей, а то у тебя водянка будет. Я жутко боялась водянки, но не пить не могла)))
По секрету, с врачами ни разу не обсуждала количество выпиваемой воды)) Ну вот не сложилось как-то)))
про врачей написала, потому, что такая неутомимая жажда иногда является симптомом заболеваний (не дай Б конечно), например диабета. Или нарушение водно-солевого баланса. Ну и перегруз почек тоже никто не отменял.
Но может у вас просто такая особенность
Вы думаете за 50 лет симптомы бы не появились?)))
Да, у меня такая особенность организма, ну примерно как сердце справа))
Простите за интимный вопрос, а как часто ходите в туалет? Ночью встаете?
Я вот пью в день примерно 4-5 чашек чая по 300 мл и муж удивляется - как столько можно? Но тут меня вы удивили)))))
Для меня морковка в холодильнике-ооочень удобно. Во-первых, я вечно забываю ее покупать, во-вторых-достал, закинул и готово, не надо мыть, чистить тереть, в -третьих, летняя по-любому все равно дешевле. Единственное, на следующий год не только тертую заморожу, а сделаю напополам-часть тертая, часть брусочками.
Да, тоже замораживаю именно из соображений удобства.
Мне проще один раз помыть, почистить и натереть на комбайне 1,5-2 кг морковки и потом 2-3 недели ее использовать. Чем каждый день доставать по одной морковине, мыть, чистить, тереть, мыть терку и стол. Если купить много морковки - она вянет, купить мало - заканчивается не вовремя.
Расскажите, пожалуйста, в какую сумму обходится выращивание "своих ягод"
- расход на покупку участка, постройку и содержание дачного дома (регулярные взносы - если это СНТ, счета за воду и электричество, поддерживающий ремонт - забор поправить и т.д.)
- покупка удобрений
- поездки на выходные (бензин, билиты на электричку)
И еще - я правильно понимаю, что на этой самой даче кто-то живет все лето (вместо работы :)). Поэтому есть возможность ухаживать за садом, содержать дом и вообще отдыхать...
(Занудно) Тогда праильнее сказать не своих, а сезонных ягод.
С мясом/курами можно аналогично поступать, и называть своим :).
Про свои ягоды уже написала.
Закупайте в сезон пару - тройку кг и замораживайте/перетирайте с сахаром/делайте желе с желфиксом (очень экономит сахар).
Все это можно проделывать и с яблоками, в сезон они стоят копейки, даже при отсутствии у вас дачи/садового участка.
Кроме того я очень люблю баклажаны, на даче они не растут, в сезон закупаю по 10-20 кг, летом 2016 они продавались по 30 руб за кг.
Готовлю почти каждый день, делаю заготовки (лечо), делаю заморозку.
Кроме того, кто мешает осень купить пару тыкв за копейки? (они прекрасно хранятся до весны), для этого дача совсем не нужна.
Ну и потом, ягоды все же не составляют 100% рациона.
Это в основном компоты и сладкие десерты.
Так что ваши завывания про отсутствие дачи не принимаются в расчет)))
ну то. что вы пишете - это не экономия в чистом виде, а рациональный подход к ведению хозяйства
Рациональный подход ведет к экономии))
Люди тут и по 50 тыс за месяц на еду тратят))
Ну и потом, я уже несколько лет подробно записываю все траты по всем пунктам. Не столько с целью экономии, сколько с целью понимания куда и в каком объеме уходят денежные потоки. Мне это помогает понять, на какую сумму в месяц мы можем жить вполне себе хорошо, сколько надо минимально отложить на форс - мажор, чтобы можно было жить без тотально ухудшения качества жизни.
Да и вообще, здорово дисциплинирует, отметает ненужные траты.
Но (!) я в любой момент могу потратить деньги на любую внезапно захотевшуюся фигню, чтобы не чувствовать себя в ежовых рукавицах.
Все же в режиме экономии это было бы невозможно.
Ну и не дай Бог докатиться до полной и тотальной экономии на всем, это мой страшный сон, поэтому пока тренируюсь.. на кошках)))
Вы все правильно пишите. Я как раз выше автор поста, где пишу что мы тратим 50 тыс. на троих.
Думаю. что просто у меня муж особо на цены не смотрит, когда закупается.
В этом все дело.
А едим мы, в принципе, рационально.
Но времени на поиски продуктов и заготовки у меня реально нет. Поэтому и выходит сумма выше, чем могла бы быть
Слава богу пока не докатилась до того, чтобы искать продукты по скидкам))).
Все и всегда мы закупаем в Метро, в Перекрестке (хлеб, овощи - фрукты), молочку берем в Монетке.
Раньше еще закупались в Ашане, теперь полностью перешли на Метро, у нас прям рядом с домом открыли, а фрукты почему -то в Перекрестке дешевле, чем в Ашане (!).
Ну и про заготовки, делаю только сладкие, соленые у нас совсем не идут, ну и мои любимые баклажаны. Тут просто грех не взять по 30 руб, когда они зимой по 300))).
Ну и про мясо. Часто покупаю индейку, она мне более вкусная, чем курица, курицу стараюсь брать редко, в основном только для нашей собы, хотя и она больше любит говядину, но балую не часто, в основном покупаю ей говяжьи хвосты))).
Но вот рыбу едим очень редко, мы мясоеды.
А вообще читаю, что пишут девочки, мотаю на ус, на будущее, ужасно не хочется, чтобы было хуже, но как известно, времена не выбирают!
"Своими" ягодами, купленными на рынке, Вы порадовали. Какие уж тут завывания :).
Дача у меня есть, как раз, так что я в курсе расходов.
Где Вы храните тыквы в городской квартире?
Ягоды на рынке дорогие. Никакого варенья не варю,дорого.
Тыква стоит копейки.Не понимаю людей,которые в сезон затариваются тыквами и хранят их под кроватью.
можно офф немого. скажите, пожалуйста, что вы делаете с тыквой? ни разу ее не пробовала. семечки только)))) детям давала. когда маленькие были. она когда разварится у меня получалось одно волокнистое месиво. как ее готовить?
полно рецептов-то
в кашу добавляют
тыквенный суп
запекать можно в духовке
Просто она быстро готовится. Суп 5-10 мин
Очень вкусно с тыквой запекать горбушу. Смотрите: смазываете форму растительным маслом, кладете горбушу, сверху кусочки тыквы, чтобы полностью укрыть рыбу, потом сверху майонез и запекаете. Минут 30, я режу рыбу на кусочки. Получается нереальный вкус у горбуши за счет тыквы , ну и сами кусочки тыквы можно есть, они потом очень вкусные почему-то!
Тем более, что она сгниет в любой момент :)
Знаю, что любители тыквы морозят ее в порезанном виде.
Варенья/джемы готовлю из своих (дачных) ягод несколько банок в сезон - иногда зимой приятно открыть баночку малины или вишневого варенья. Варенья не являются постоянным продуктом в нашем рационе.
Компоты не пьем - сахара слишком много :(
Ну да - надо же где-то хранить домашние консервы, тыкву и замороженные сезонные продукты. Иначе сэкономить не получится.
Для заготовок подвал, у нас даже два, т.к. мама живет рядом, живет одна, а подвал у нее даже больше, чем у нас. Для заморозки холодильник, у нас двухдверный, одна часть-польностью морозильная камера+вместо посудомоечной машины поставили морозилку, так как нас трое и посудомоечная нам просто не нужна-гости крайне редко.
Укроп, малина,клубника, черника, тыква, клюква, помидоры,болгарский перец, баклажаны,грибы, делаю овощные смеси различные, кабачки, морковь,вишня и яблоки на компоты, щавель. Остальное на текущие продукты-мясо,курица, рыба.
Вот что-то, а замораживание яблок на компоты понять не могу.
Места много занимают, и продаются в магазинах недорого
Яблоки подруга с дачи отдает-это первое, а второе-яблоки в магазинах-полное дерьмо, у меня от них в животе революция, а от домашних-нет. Часть ее яблок, прекрасно себя в подвале чувствуют вплоть до Нового года. Так что замороженные-в компот, остальное лопаем, спасибо подружайке :)))
Забыла. Еще, конечно же, место всегда оставляю для вареников и пельменей. Лепим сами. Сразу много. Уже традиция-периодически собраться и налепить на всех.
Вы про какие тонны? Не поняла :) Про подвалы? Заготовки мои-это огурцы, помидоры, капуста квашеная, картошка, заготовки для борща, салатные заготовки, лук, чеснок. По идее нас четверо. Мама еще, но она живет отдельно, хоть и рядом. Заготавливаем из расчета на четверых.
:) Горы укропа и тыквы и т.д. для трех человек, но посудомойка не нужна - их же всего трое:)
Согласна. Дача в планах :) Гараж во дворе :) Так получилось. Покупали этот гараж, когда жили в другой квартире, а потом то, что было за гаражным обществом, снесли и на этом месте построили наш ЖК, теперь мы в нем живем и гараж получился во дворе:))
Жизнь заставит-не так раскорячишься :))) Пока нет таких планов, а что у вас опыт в свиноводстве, хотите поделиться?
Компот из замороженных яблок?
До лета питаться картошкой, капустой и морковью, которые в подвале хранятся с сентября-октября?
Да, нам, лентяйкам, не понять :).
Вы такая смешная. А какую картошку, капусту, морковку вы в магазине сейчас покупаете?! :)))Не ту ли что заготовили с сентября-октября :))))))) Цена только потом несколько другая, не?:))) Детский сад :) Лентяйка и есть или молодая пока-глупая. жизнь научит...когда-нибудь :))))
Какая же Вы умудренная и неленивая! Жизнь уже научила, да :)?
Сейчас февраль, так что картофель и капуста прошлого урожая вполне съедобны. Но питаться ими до следующего урожая мне невкусно. Думаю, и неполезно.
Помсню по детству, даже в Грузии картофель так не родится, как в России и подсолнухи у них на вес золота были, Грузия (конкретно - Батуми) А вы про Египет и Турцию, мда.
Там на гидропонике все научились выращивать. Но предпочитать это нашей капусте и картошке как-то странно.
Свежей? Вы смеетесь? У любой морковки сбор в сентябре, где бы она ни росла. Из Южной Америки к нам морковку не возят, :)
Очнитесь, ничего не возят. Просто фирма-расфасовщик зарегистрирована в Израиле. А морковка наша, подмосковная.
Вы в Израиле хоть раз жили больше, чем 5 дней? На рынок заглядывали? Морковка стоит 5 шекелей, полтора доллара. Это там она стоит 100 рублей. А перевозка? Растаможивание? Наценка наших производителей? Да она должна быть по цене манго!
Зато я в Подмосковье была больше 5 дней.
Морковных и прочих овощных полей до горизонта не заметила. Откуда же берется эта самая подмосковная морковка в таких количествах?
PS. Сельдерей черешковый израильский тоже из МО?
Я интересовалась этим вопросом. Морковь везут кормовую(по документам на откорм скоту)из Израиля через Новороссийск.А так же из Казахстана.
Плохо интересовались или слишком близко от Москвы ездили.
http://dashkovka.agroserver.ru/
Серпуховский район, поля - 15 км вдоль Оки. Ежегодно производит 300 тысяч тонн овощей.
Ну погуглите, что ли.И включите логику.
Весь Израиль поставляет на российский рынок 150 тыс. тонн морковки. Это по 1 кг морковки на человека в год. А человек в среднем съедает не меньше 15 кг в год.
Откуда вся остальная морковка? Из Австралии? Страны средиземноморья такой фигней не занимаются, им томаты, виноград и цитрусовые больший доход приносят. Литовская морковка встречается - но увы. Она не свежесобранная в январе...
Так что примите как факт. Вы едите овощи, которые - О, ужас!!! полгода хранились на складе. Идите, поплачьте теперь из-за осознания своей ущербности.
Лучше сразу повеситься, чем так питаться:) От вашего перечисления тошно прям стало.
Ну не знаю как ваши, мой из всего перечисленного разве что хлеб будет есть.
"Всякие тыковки, перчик, творог, ягодки замороженные не ест."
Так у вас ребенок без овощей и творога растет!!! Вы не мать, в ехидна!
конечно мать виновата:) попробуйте в почти 12 летнего подростка что то насильно запихнуть:)
Спасибо хоть витамины соглашается пить))
Кстати, еще из способов экономии.
Супы варю на мясе, но мясо из супов не едим, употребляю в салат либо во второе блюдо (реже)
Мы не едим сало - мы же не бедные какие-то там;-)
Я выступила как экономящая свое время и нервы. Не люблю готовить:ups3
Я тоже супы варю достаточно густые, но мясо предварительно оттуда достаю
Кстати, начала это делать после того, как окончательно поняла, что дети не едят мясо из первого, оно в процессе варки супа для них меняет вкус, и я не могу их приучить его есть, перестала пытаться приучать и доедать и начала использовать мясо. Вчера, например, был вермешелевый суп из куриной грудки и салат из этой же куриной грудки с зел.яблоком и сельдереем, сегодня аля-харчо и салат из говядины, фасоли и кр.перца. Из бульона от языка выходит отличный рассольник, а язык мы так едим с пюре. Мясо индейки (бедро) люблю протушить с луком, кинзой и сметоной.
Ну и оливье часто делаю таким образом из разных мяс (мои оливье обожают).
В течение трех месяцев с первого дня зарплаты собирала все чеки. По ним потом определила базовые продукты, увидела лишние траты. Закупаемся на оптовых складах. Делаем летом заготовки, заморозки, закупаем на зиму овощи (удобно и дешево). Пересмотрели завтраки: ушли от всяких колбас, стала запекать мясо, филе курицы для завтрака, делаю паштеты, стали варить каши, с вечера делаю блины или оладьи. Продумываю траты на одежду: ребенок учится-ему особых излишеств в одежде не нужно, тк. школьная форма, поэтому есть базовый набор одежды, на лето-весну поразнообразнее одежда, но тоже стараюсь много не покупать-растет быстро. У нас с мужем одежда только качественная, обувь обязательно качественная и в двух-трех экземплярах, чтобы успевала "отдыхать". Мясо мы в супах не едим, не любим, поэтому оно часто уходит на второе, те.е бульон сварила-мясо на второе.Суп обязательно-это дешевле. В магазин со списком,и вообще лучше реже туда ходить :) Раз в месяц глобальный закуп. Раньше все стирала дорогим порошком. Теперь, допустим, на те же носки (а их много, так как три мужика в доме) стираю дешевым порошком-закинула на короткую стирку, простирнула, на неделю о носках забыла. помогает брать в магазин денег "впритык".Любим чай с высушенными яблоками, мятой, ароматными травами, черноплодной рябиной, шиповником, боярышником (это с дачи). Выпечка своя, подобрала экономные и быстрые рецепты. Вместо йогурта-кефир с перетертыми с сахаром ягодами из морозилки.
Представляю, как я приползаю домой начинаю из своих ягод там что-то выжимать....
Танцев с бубнами не надо. Представьте, как вы приползли домой и просто закинули ягоды в морозилку. Не понимаю, зачем они все это перетирают\вываривают, только силы и витамиры расходовать.
Некоторые салаты невкусно ни сметаной, ни маслами.
Вкусно йогуртом с добавками.
И еще йогурт вкусно с медом.
Не знаю, как-то привыкли так и все. Мед добавляю в творог с корицей-очень вкусно. Я мед только в таком виде ем. Мои сахар вообще не едят, только мед в чай добавляют, я не люблю, хотя так, конечно, полезнее.
со всем, вместо хлеба иногда
сыр или мясо вкуснее с огурцами, помидорами и паприкой, чем с хлебом
и творог тоже
еще с редиской вкусно творог
Дешевые овощи, сезонные фрукты, крупы, фасоль-чечевица, молоко, яйца, иногда мясо-рыба - вот ваши основные продукты. Плюс замороженные ягоды (отлично охлаждают горячую кашу или сделать молочный коктейль) и овощи, если позволяет бюджет. В средние ряды (там, где в основном готовые и полуготовые продукты лучше и не заходите). Осваивайте разнообразные специи и новые блюда с ними. Азиатская кухня как раз об этом. В такой ситуации я бы еще купила детям витаминный В комплекс и рыбий жир.
Вам еще мама готовит?
Какая фасоль, какая чечевица, какие молочные коктейли с замороженными ягодами? И молоко, знаете хоть, сколько сейчас стоит?
Почему мясо - рыба иногда? Рыба вообще не дорогой продукт, килограмм азу говяжьего 300 рублей, куры и индейка и того дешевле. Все можно покупать, если не выделываться!
А почему столько агрессии? Ничего дорогого в моем списке нет. Знаете, если у вас даже на молоко не хватает (кашку утром быстренько сварить), то ... ну идите учиться что ли, чтобы как-то на ноги уже встать. А мясо-рыба: нету никакой необходимости есть рыбу или мясо каждый день. Есть не менее полезные продукты, вам просто надо научиться готовить.
Угу, поэтому жуём по 109р/кг куры.
Но знаем, что до полезных нам далеко.
P.S. И никто не гарантирует, что полезные от300 ещё вчера не лежали рядом с неполезными на одном прилавке.
Большая часть населения.
А вам важней, чтоб подороже?
Просто там же просите пробить по тройной цене, необязательно ездить к псевдофермерам, у которых несколько десятков кур полностью обеспечивают своими тушками пару "фермерских" магазинов
Я верю своему обонянию и вкусу.
От куры по 99 меня тянет блевать.
А чихиртма из куры по 350 реально вкусная.
Так я там не ем курятину. Только яйца-пашот с лососиной и иногда сырники с ягодами. И американо.
О! Вчера там ужинала. Говядина в пите и десерт с маракуйей. Говядина норм))))
конечно для тебя норм, кто спорит.
и яйца норм, совсем без антибиотиков, и лососина не искусственная, и маракуйя только что сорванная.
А ты на завтрак ешь яйца из-под собственной курочки, свежевыловленную лососину и свежесорванную маракуйю?)))))
Вряд ли.
Так что пожалуй не буду я тебе завидЫвать))))))
сама ты сейчас подтвердила, что курица за 99 рублей, ничем не отличается от кур, которых ты покупаешь.
отличается ВСЕМ
я чувствую разницу - носом и ротом
А вот замороженное пюре из маракуйи не отпугивает меня ни вонью, ни отвратным вкусом.
И лососина тоже.
Я иногда покупаю рыбу в Перекрестке, даже стерлядь. Что с ней не так, кроме того, что не сама ловила?
Материлась бы ты меньше, а? Достал твой матюган. Если думаешь, что это круто, то сильно ошибаешься.
Хорошую нельзя, наверное, и за мкадом. Мы как раз тут вырастили бройлеров в том году, у них себестоимость 300 -350 р за кг, правда они у нас на зерне и овощах расли. Но вкус от магазинной настолько разительно отличается, что по сути это разный продукт. Как говядина отличается от баранины, например.
Можно и за 800 покупать. И за 10000. Вам пытаются объяснить, что этот топ про экономию.
Искренне и доброжелательно.
Более того, знаю приличных людей с Евы.ру, которые именно так и поступали в прискорбных финансовых обстоятельствах.
Но до поедания говна не опускались.
Я такой вкусный творог делаю сама получается куча огромная миска из 2 голосов молока все на $6;)
не читала весь топик, но если вы в Москве, то на 15 тыс вчетвером нормально питаться нельзя. Просто прожить можно, особенно псли дети едят в саду, а так денег хватит только на крупы, дешевые овощи типа картошки, морковки, капусты и дешевые фрукты - яблоки и бананы, самую дешевую курицу и тп
Без достаточного количества растительного белка работающий в пост человек просто протянет ноги.
А это не богоугодно.
Поэтому нужны грибы, бобовые, орехи. А это недешево.
Работали раньше куда тяжелее и ноги не протягивали при этом, заметьте. Так что это все надумано во многом. Не надо есть орехи ведрами, и тогда нормально все будет. И почему горох с фасолью вдруг дорогими стали? И грибы, которых в лесу завались в сезон?
От поста есть польза не малая. В конце зимы организму не хватает витаминов, поэтому надо увеличивать обьем растительной пищи, а мы по привычке основной калораж набираем животными белками и животными жирами. Сейчас полезно сместить в обратную сторону.
А сейчас разве сезон грибов?;-)
Ну и потом не все ЗАГОТАВЛИВАЮТ припасы летом.
Мы не белки, дааа)))
И вообще грибы не умеем собирать.
Но я летом купила немного белых для заморозки в Калужской области.
Ну сейчас ничего не мешает колораж и потребление витаминов одинаково полноценно держать круглый год. Условия позволяют.
Другое дело, что это тренирует другие качества человека именно духовные.
_23257694609259143.JPG){kind=small}
Фасоль (сухую) можно купить в пределах 200 руб. за кг. Нут и чечевица подороже.
Чечевицу тоже можно, если не выделываться. В Ашане полкило чечевицы стоит рублей 70. То же и с фасолью. Если покупать не то, что выше привела в пример Вес\на, а обычные упаковки от других производителей.
Если цель - купить любую сухую развесную фасоль по минимальной цене, соглашусь с Вами.
Я указала "до 200 руб.", потому что развесная в супермаркетах бывает откровенное плохой (много "мусора", битых, испорченных фасолин). А еще люблю покупать разные сорта. Поэтому покупаю не столько развесную, но и фасованную.
Это же бяка:-( Там в такой мерзкой слизи все... и переваренная фасоль всегда...
Несложно ведь замочить и отварить.
Ну а горошек-кукурузу лучше мороженые покупать.
Раза в 3 дешевле. Ну может плюс минус 1,5$ за кг чего угодно - фасоль, чечевица, прочее. Нут вероятно чуть дороже. Горох безусловно гораздо дешевле.
тут два гороха, каждый из которых можно купить по 30р за 900гр. и 2 вида чечевицы, которые в развес есть в Ашане и стоят 170-200р за кг. На три тарелки супа этой смеси надо треть упаковки, а если покупать по кг и смешать самой, то на 200р можно роту солдат накормить...
Неправда. Упаковка рассчитана на густой суп объемом 1500 литра.
Мои мужчины едят по три половника средних. Не по одному, да.
Не, когда мужик жирный - у него повышенное давление, риск инсульта и плохой секс с одышкой:) А подростков еще и дразнят.
Абсолютно согласна с вами)))))
Но почему вы все это говорите МНЕ?
Я и сама ненавижу мужиков с одышкой и инсультами. А подростков толстых до сих пор дразню.
Снимаю на телефон и выкладываю на ютюб. Особенно тёлок)))))
Конечно, не худой. Когда подросток худой - это хуево.
Но и не толстый.
Стильный, красивый и хорошо сложенный юноша с прямыми плечами и длиннющими ногами.
56 кг при росте 166 - это и-де-аль-но:-7
Охуенский у меня парень. Наглядеться не могу.
Был бы жирный, кривой, косой, страшный или дрищ дохлый - любила бы меньше, стопудово.
вот как была ты, Настя, .....,так и остаешься..., невзирая ни на что )))
недообразованная, недолюбленная, недостоявшаяся....((
поэтому и ищешь в сыне идеал))
запомни, что своих детей нормальные матери любят любых: жирных, косых, страшных и дрищей в том числе))
а у твоего так и будут комплексы по жизни на всю оставшуюся жизнь и вспоминания о том, как он на вас ходил в социальные органы жаловаться))
вот и вся недолга...
Зачем переплачивать за красивую коробочку? Купите отдельно и смешайте. На 200 р 3 кг выйдет.
А зачем смешивать? Из каждого вида получится отдельное блюдо. Из чечевицы можно приготовить салат, суп или второе. Много французских рецептов.
Чечевица была основной едой для бедных во Франции. У них больше опыта. Выеб...сь как раз вы.
Ну про пост вообще в части экономии еды говорить не уместно. ,Чтобы соблюсти нормальные нормы потребления питательных веществ в пост нужно еще как сильно озадачиться и подготовиться. И лучше в это время не работать, чтобы избегать ежедневных стрессов. Тогда (возможно) можно будет посвятить это время духовному. Но, на мой взгляд, не каждый может себе это позволить в настоящих обстоятельствах.
Все лично мое мнение,
Человечество бы вымерло, если бы ему такие условия требовались. Может вам личную кухарку прислать и горничную, которая будет одеяло поправлять, а то иначе стресс получите и духовном думать не сможете?
Так оно и вымирает, особенно там где урбанизация и индустриализация и высокий уровень жизни.
Прирост то идет за счет азиатов, Индии и иных Пакистанов и Китаев))
Посты религиозные привязаны по временным рамкам к крестьянскому образу жизни, который нам только в картинках теперь можно увидеть.
А теперь для людей вообще все равно, какое время года за окном, у них одинаковый стресс ежедневно и летом и зимой, никто под биологические ритмы и фазы не подстраивается на работах.
Я ежегодно шефа наблюдаю в пост, лучше к нему вообще в эти периоды не подходить, у человека невроз.
Еще раз пишу, что ничего не имею против... но лично для себя вырабатываю иные системы разумного питания организма
ну кагбэ так... посты ВНЕЗАПНО совпадали с периодами, когда календарные сезонные работы были не слишком тягостны)))
Ни в пахоту, ни в жатву, ни в сенокос постов не держали:ups2
Петровский пост в разгар лета. Успенский - август. Никаких работ? Ха-ха 5 раз.
Ну вообще-то сбор урожая в сентябре... нет?
Не знаю... нас так учили по Фольклору, когда календарные обряды проходили))))
ну вы как бабка из "Курьера", молодежь по ТВ изучаете, а сельское хозяйство по лекциям фольклора, гыгыгы....учились вы херово, вас и вышибли оттуда. а на еве пиздеть никому не запрещено:)
Молодежь со мной в одной квартире живет))))
Сельское хозяйство мне нахуй не сдалось.
Из универа я ушла сама. После чего ДВА руководителя ДВУХ семинаров - доцент Матюшенко и доцент Турбин - названивали сначала моим родителям, а потом и мне в Тушино и ныли, чтобы я не "зарывала в землю талант".
Перестали звонить после того, как были посланы Митей Веселовым НАХУЙ прямым текстом:-D:-D:-D
Фольклор вам преподавали на примере какой-то одной деревни...
Обычно с апреля по конец сентября самая работа. А уж июль-август и подавно. Перерывы в работе делают только на время зноя, но и подъем был в 3 утра. Вот с 3 утра до 11 дня и с 17.00 до упора самая физическая работа. А днем ну максимум пару часиков кто-то мог себе позволить поспать, а потом шуршишь либо по дому, либо еще что делаешь, но в тени. Например, косточки из вишен выковыриваешь, чтоб на зиму варенье или компот закрыть.
Или те же грибы чистишь, перебираешь.
Щаз буду биться лбом об стену. Какой компот в деревне 19 века!!! Стеклянных банок нет, крышек нет, про стерилизацию вообще ничего не знали.
Сушка,засолка, квашение и мочение - основные виды заготовок.. Варенье варили только в богатых семьях, т.к. сахар был очень дорог.
Угу... вот мы с вами где-то рядом учились... может, даже по одним коридорам ходили))))
Просто у дамы выше собственные воспоминания из жизни колхозного крестьянства конца ХХ века. Ну... к бабуле ездила... косточки выковыривала для закруток:ups3
Вот только колхозное крестьянство прошлого века было поголовно БЕЗБОЖНЫМ:ups3
Так что постов никто не держал... по определению:ups1
ЗЫ: одна моя бабушка из богатой крестьянской семьи... часть продуктов покупала в ЛАВКЕ в ближайшем городе... куда ездили на собственной "коляске с рессорами"))) Но вот варенье не варили, даааа... Сушили ягоды - землянику, черемуху, смородину...
Зря вы так. Компота, да, не было. А варенье варили активно. В богатых домах. В "Пошехонской старине" потрясающие описания грандиозных летних работ по варке варенья. В "Лете Господнем" заготовки, которые продают на рынках Москвы - тоже весьма разнообразны. А ведь их, хоть и на продажу - надо делать именно летом. В каждом регионе, думаю, были свои традиции заготовок, конечно. И в простых семьях для себя, естественно, ничего не варили. Бабушка из крестьянской сибирской семьи - сушили летнюю ягоду (полевая клубника, малина лесная, черемуха), зимой ее разваривали без сахара и пекли пироги, из черемуховой муки делали начинку, осеннюю (клюкву, бруснику, калину) - морозили. В огородах росла картошка, морковка, капуста, свекла-брюква, укроп.
Вы как-то плохо читали, что я написала.
Я как раз и пишу, что варенье - это развлечение для богатых. А не для крестьян, вернувшихся после покоса.
Думаете, богатые ягоды собирали и косточки выковыривали? И потом на рынках тоже сами продавали?
На днях перечитывала. Ягоду собирали и перебирали крестьяне. Перечитайте, вам понравится.
Не позорились бы.
"Даже в парадных комнатах все столы были нагружены ворохами ягод, вокруг которых сидели группами сенные девушки, чистили, отбирали ягоду по сортам, и едва успевали справиться с одной грудой, как на смену ей появлялась другая. Нынче одна эта операция стоила бы больших денег. В это же время в тени громадной старой липы, под личным надзором матушки, на разложенных, в виде четырехугольников, кирпичах, варилось варенье, для которого выбиралась самая лучшая ягода и самый крупный фрукт."
Обратите внимание - работали сенные девушки, а мать-барыня только присматривала.
Оно и видно, что свой фольклор только по книжкам и изучали.
Обычная семья была, в обычной деревне. И варенье варили, и сушили, и мочили. Только для этих заготовок все равно надо подготовить продукты. А происходит это аккурат в июле-августе.
Про компоты не знаю, мож и не варили в 19 веке. Но сад с вишней, черешней, сливой, черноплодкой и т.п. существует до сих пор на 20 сотках. Деревья только периодически обновляют. И сад этот не для красоты растет.
На меду варенье не варят. Оно получается жидкое и не хранится. Фантазерка тут вы - а я лично видела, как бабушка пыталась в девяностые приспособить мед в качестве консерванта в варенье, результат был печальный.
Вы зато блещете знаниями. Молоховец что-ли на досуге почитайте, или обдумайте мысль, на чем варили варенье, когда не было сахара вовсе.
Ага. Баре и на меду варили. Ну не позорились бы уж дальше.
Сами Молоховец почитайте. У нее там рецептов компотов целая куча, которые, по-вашему, вроде как и не варили. И варенье только на сахаре, с медом пюре яблочное - так и там используется "белый мед или патока", которые к обычному меду особого отношения не имеют. И хранят такое пюре на холоде.
Вы круглый год землю пашете или жнете. Большинство людей снедает стресс от безделия как раз.
не я круглый год работаю одинаково напряженно...без спадов и подъемов.
про лентяев я вообще не говорю, эти могут поститься хоть каждый день
Если у вас физический труд, то без вопросов. А если нет, то напряжение это нервное и затрат еды особых не требует
Овощи и крупы - основа идийской и китайской кухни. Мясо по большим праздникам, что и понятно, так как население в массе бедное. Все дело в специях и способе приготовления. Как видим, не только не вымерли, а бьют рекорды по росту населения.
В наше время часто умственный труд и связанный с ними психологический стресс непрерывный гораздо энергозатратнее физического труда...
Вот нифига, калорий тратится меньше в разы. Отсюда и жопы, которые в самолетные кресла не влазят. Попробуйте тяжелый труд и сами поймете. Кстати уровень стресса хорошо именно трудом уменьшается
Стресс снимается вечерней пробежкой вокруг дома или другой физ. нагрузкой. А сильный стресс - длительными и регуярными пробежками. Т.е абсолютно бесплатно, только попу надо от стула оторвать.
Вы много едите, на 3-4 тыс калорий и наверняка много бестолковых закусок, дорогих и бесполезных.. Мы питаемся и я не вижу никакой экономии, крупы едим редко, я люблю овсянку, дети нет, курицу филе любим, индейку любим, свинину куском, рыбу, стейки. Яблоки очень любим и груши, апельсины, вообще фрукты сезонные, например летом я ходила на рынок и на 800 рублей набирала 2 сумки фруктов, овошей, зелени и грибов. дети в школе не едят, там дорого и невкусно. А ваш рацион с крупами и дешевой курицей обошелся бы наверное тыс в 5-7 в месяц, не больше!
А сколько у вас продуктов в месяц уходит?
Господи, ну какие 2 сумки фруктов и грибов на 800 рублей??? Вы лилипут, и сумка у вас как пакетик формата А5? Это сумка? Вы цены на помидоры видели, на черешню, на грибы? Во сне ходите на рынок, не иначе.
Яблоки, яблоки, ещё раз яблоки, картошка, морковь и 2 гриба вешенки.
На 800 рублей, да ещё и хрен поднимешь эти 2 сумки
Не, там написано "фруктов, овощей, зелени и грибов". Ну допустим, грибы бесплатные 2 поганки, а зелень??? Фрукты! Овощи! А не одни яблоки, там фрукты!
Уговорили. Сезонные бананы из Белоруссии и 2 пучка укропа.
Это минус 3 кг яблок. Так что всё равно тяжело
Не, ну вы ваще...
не анализируете сообщения)
Общее:
яблоки, ещё раз яблоки, картошка, морковь и 2 гриба вешенки. Сезонные бананы из Белоруссии и 2 пучка укропа.
Ну чо непонятно?
2 гриба = грибы
яблоки + яблоки + бананы = фрукты
картошка и морковь = овощи.
Да ещё 2 пучка укропа. Между прочим сумки будут немалые.
*строго так*
Да просто яблоки - множественное чисто - это уже фрукты.
Не, не анализирую. Для меня мешок, аж два мешка фруктов и овощей сезонных, автор поста это подчеркнула, это:
черешня, клубника, малина, вишня, огурцы, помидоры, перец болгарский, укроп, лук, чеснок, молодая картошка, арбузы, дыни. Всего этого 2 мешка на 800 рублей не купишь. Черешню хоть по паре кило должны дети летом съесть. Эх, ну да, видимо 2 гриба = грибы это да, наверное, автор так и покупает, а 2 яблока это уже громкое слово "фрукты". Морковь сезонный овощ, я рыдалЪ...
И эти сезоны ЛЕТОМ. Автор поста летом ходит за сезонными овощами и фруктами на рынок. А вы летом едите прошлогоднюю морковь? Может, в июне черешню, клубнику, в августе персики, абрикосы, не? Или предполагаете что автор в июне сбегала за фруктами и овощами, затарилась на 800 рублей и ей хватит на все лето?
Это же летом! Летом все в 5 раз дешевле. Все лето покупала огурцы по 45 и помидоры по 80, абрикосы по 110, цветная капуста по 50-70. Грибы бабушки продавали - горка лисичек по 100 рублей.
Про грибы спорить не буду, но мне почему-то попадались только бабушки с грибами по 1500 кучка, белые, и дедушки по 1000, все прочие грибы. Клюква по 300, брусника по 400. Огурцы по 45 и помидоры по 80 не встречала, ну допускаю что мне лично не везет. Но в любом случае, в 5 раз дешевле ничего не было.
Дык вы поди такая нерачительная, что по московским рынкам шарились..
ваще, эти автомобилисты ленивые пошли.
То ли дело раньше, шмыг за МКАД килОметров так на... ть,
тут вам и цены на овощи куда как ниже.
И вот не надо про пробки и про бензин, обленились вы просто)
Собсно, живем за МКАДОМ, о 35 километрах. Ничего подобного рассказам о лисичках за 100 рублей не наблюдаем, дача еще дальше, за 50, свекр за 60 живет, нету бабушек с дармовыми лисичками. Цены на все как в Москве.
Согласна! Снимали дачу под Серпуховым, цены как в Москве, пару раз всего видела бабулек, которые с газетки продавали дешево. А так - цены московские.
Лучше знать где растут грибы и собирать их. В выходной всей семьей за грибами. И прогулка и развлечение и запас на зиму собрать можно. Мы каждое лето, осень собираем грибы. Дочка аж пищит, настолько она эти походы в лес любит. Причем достаточно в грибную пору 3-4 раза на полдня в лес сходить, чтобы грибов на весь год набрать.
Вам просто не везет:-) и Вы, например, ходите на рынок утром.
Я приходила вечером, им надо уезжать, и мне отдавали черешню по 100 рублей, и помидоры - за 80 точно, да что там - мне вот даже зимой бакинские хорошие за 180-200 отдавали. Моей маме, хотя она совсем пожилая, почему-то не особо тоже (как и Вам) скидывают. Может, вид должен быть такой... задумчивый, тогда да, за 800 рублей полных 2 сумки, а с маленькой и не получится, они же хотят товар сбросить перед отъездом
А какие груши вы покупаете? Они же все ужасно твердые, просто кремень!
Если только полежат дома 3-4 дня, тогда мягчеют.
Хороший топик получился. Решила теперь записывать,может тогда ситуация хоть как то прояснится.Буду смотреть,сравнивать. Перспектива у меня не радужная, денег заработать уже не получается.Одна надежда на детей,ну и на накопления,что впрочем не стабильно,эти накопления могут в любой момент превратиться в фантики.
Мне тоже топик понравился, поняла, что вообще не представляла сколько трачу на еду, теперь решила отслеживать этот момент.
Девы, вот на всем могу экономить, мы вообще малоежки и предпочитаем простые блюда, но плять с курами, которые сейчас продаются - это ппц! Хуже ножек буша! Я тут взяла ножки безкостные, думала пожарить. Один жир! Смотреть тошно! Муж-то может и съел бы с удовольствием, он жирок любит, но я без отвращения даже разделать не смогла! Лучше маленькую курочку, худенькую, но не ЭТО:sick4 Монстры какие-то, а не куры!
Ну вы посмотрите на них только. Отожравшиеся люди значит нечего? А жирные куры сразу монстры. Худеньких им подавай. Зажрались.
Я тут делала эксперимент , как буду у Вас там на пенсии жить . Прожила 18 дней на 110 евро . Купила шесть литров оливкового масла за 8 евро по акции в Меркадоне , три кг сыра за 12 евро в Ашане по акции ( круг сыра ) , тунца в банках в Ашане тоже. Банки консервированного нута по 35 центов . Хлеб купила оптом 10 багетов и заморозила .
За 1,99 кофе арабика ашановский ( меркадоновский мне не вкусно , хотя он по рублю )
Четыре плитки горького шоколада по 87 центов. Нашла какую то карнисерию ,где курица целиком 2, 5 евро и очень вкусная . В Каррефуре была акция кг сливочного масла Астуриана 5 евро ( большие пачки по 500 гр , если брать две пачки ) Там же вино Вальдепендес что ли мое любимое ,три бутылки по цене двух -3 ,20 за все. На оставшееся покупала на рынке яйца, овощи фрукты -все в 14 часов , перед закрытием рынка , когда все по евро за три кг и замораживала лишнее )
У нас на 110 евро и близко так не пожрешь
Сына я люблю за то, что его из меня вынули)))))
А красота его - дополнительный бонус:-7
Север в Испании живет )) , а я наездами . Но к пенсии хотелось бы конечно переехать . У меня там давления скачков нет вообще , а тут то 90, то 140 . Из за климата .
Тут главное, не деньги на это иметь, а здоровую поджелудочную и целехонький желчный. А то будете, как моя бабушка - овсянка на воде и постный супчик. А остальное видит око, на зуб неймет - больница и реанимация.
Если я в Ашане или Меркадоне не тарюсь вином и "шампунем" (нашли каву вкусную за 2.2), то получается огромное количество морепродуктов, которое идет на первое-второе по разумным ценам. Морозим мало, на машине проще 2 км скататься. Продукты, конечно, качественней и свежие. Тут сложно не признать. Свекровь там умудряется с сестрой прожить на 250-300 евро в месяц.
оставила в квартире . Я поеду в апреле на две недели и на все лето потом. А сливочное сунула в чемодан . Сегодня ели с тостами . С нашим говнянским маслом не сравнить (( Даже вологодское все равно не такое .
Считай, 200 евро - еда. А 100 мне стОят все мои хобби в месяц. Без них я реально повешусь. 80 минимум - дизель для машины. 50 телефон. Еда для собаки тоже где-то 80. А в этом месяце я получила зарплату за прошлый..... 445 евро..... Дали больше работы, должна была в следующем заработать 700, а тут одна из работ уезжает в другую провинцию.....
Я фруктов много трескаю. Сейчас бью себя по рукам, когда те тянутся к замороженным ягодам, например. Хоцца, оно конечно, но три евро за упаковку - жаба душит.....
У нас выходит 220 евро на троих. Фрукты дома всегда,яблоки постоянно и потом сезонные фрукты.Сейчас это апельсины-мандарины.
Я не знаю, говорю, что вижу. Именно 200 евро. Да, еще подъедают домашние, но факт - я ем фруктов больше всех..... И да, сейчас это мандарины-апельсины, а вот еще купила авокадо, люблю им ужинать. Покупаю в Лидле или у китайцев, никаких Корте инглесов с их дорогими недозрелыми экзотическими фруктами.
Три евро за упаковку- это Вы шикуете ))) Я купила за евро два кг шикарных кумкватов. Протерла их с имбирем и с парой ложек потрясного меркадоновского апельсинового меда .
Это был мой десерт на две недели и еще закрутку сделала . Поливала им панакоту за 80 копеек 4 штуки . Обожаю эту панакоту и еще флан де кесо тож из 4 упаковок . Но флан дорогой рупь 55. Видимо туда много сыра кладут .
Вы как-то странно читаете. Я выше написала - бью себя по рукам. Мне не хочется экзотических кумкватов, я их не ем. Хочется смородины, вишни, малины..... Не покупаю никаких пан и никаких фланов, делаю только сама.
Север, вот без обид, я на еве 11 лет, большего нытика, чем вы не встречала, правда.
Может все-таки в консерватории что-то исправить (с) ?
Чего то телефон какой то дорогой . Я какую то карту купила Лебара за 10 евро на месяц. там инета 2 гига и трындить можно сколько хочешь ( но не с Россией ) Собака жреть только спец корм ? У меня соседка с собаками . Покупает в меркадоне какие то кости, скелеты от кур и варит им бульон . Туда кидает рис , гречку и рыбу , которую муж наловил
Нет, не спецкорм. Обычный хороший корм. Покупать поганый не буду, лучше сама поголодаю. Если кормить не сушкой, выходит много дороже, потому что кроме бульона и круп нужно мясо, творог, яйца.... Я разорюсь..... А держать собаку, чтоб ее кормить одной кашей.....
Кстати, о еде - если совсем прижмет, то я легко перейду на куриные супчики. Мне мясник забесплатно "для собаки" отдает пакет, обычный супермаркетовский, остовов кур. А там и мяса достаточно, и даже местами печень встречается..... Но как машине объяснить, что, мол, дорогая, худеть надо! Она не понимает.....
Во , и моя соседка эти обрезки берет . И собаке сварит , и сама поест. Он ей мешок целый готовит к закрытию . Она лишнее мне отдает . Там прямо много мяса остается на скелете . Я кидаю эти кости в скороварку , туда овощи, томаты в оливковом масле и специи .
Обалденный суп надо сказать . так как рыночные овощи необыкновенно вкусные .
Давайте , пока недвига дешевая . Говорят скоро будет рост .. С 2007 моя халупа подешевела в 4 раза (((
У нас (на Кипре) наоборот, сейчас сильный рост цены и бешеные стройки (может из за того что газ нашли) Эх, в теории хорошо, но опять вся эта байда с видом на жительство, школой ребенка, другим языком( У нас каждая собака по-английски говорит:cool1
Эх, да , язык испанский пипец какой сложный .Одних глаголов исключений больше семисот штук и все склоняются и спрягаются по своему . И по английски они не желают говорить .
весь топ не осилила, озвучу свои "методы" экономии
- едадил, да, удобно, можно взять несколько товаров по меньшей цене, только внимательно к датам
-курицу покупаю целиком, разбираю, спинку на суп, крылья-ноги в мульте тушу, филе - на второе (тушу в соусах, с перцем, делаю рубленные котлетки, в которые безбожно добавляю капусту, морковь, лук)
- при обжарке фарша до фига добавляю моркови и лука
- дачи у нас нет, но когда в сезон кто-то предлагает яблоки, ягоды и т.д. не отказываюсь (из яблок повидло, или сушу на компот, ягоды замораживаю, немного перетираю с сахаром, чтобы в творог добавить)
-в сезон покупаю перцы -режу и в морозилку
-зелень режу, подсушиваю и в морозилку
продукты закупаем на неделю, есть сложившийся список, на неделе покупаю молоко, хлеб..
не знаю, сколько на этом можно сэкономить, конечно
но.. картина на кассе - два пакета еды и упаковка из 9 рулонов туалетной бумаги очень характерна(((
Вчера я так готовила, едоков было 5. С курицы срезала грудку, мелко порезала, потушила в сливочном соусе (спассеровала лук , блендером спюрила, смешала со сливками 10%). Соусное блюдо с макаронами. Ноги пожарю сегодня на 4 человек, с гречкой. Из остального суп сварила, 4 литра. Жир весь выкинула.
Жрут те, кто кроит одну ногу на двоих... а для нажору догоняется гречей.
А вот ОДНУ куриную ногу один мужчина ЕСТ. В сопровождении салата из свежих листьев, трав и помидорок черри.
А где вы прочитали, что все любят салат из свежих листьев, трав и помидорки чери?
ну конечно вкуснее хрючево из гречи с подмешанными туда 75 граммами кусочков "курятины"!
особенно если залить все это пиршество кепычем из большой красной пластмассовой бутылки
спасибо, такую изысканную "кухню" мой муж отлюбил в отрочестве, пришедшемся на распад СССР и "диктй капитализм" начала 90-х:sad2
теперь предпочитает чего попроще:ups3
Мы их едим не как гарнир, а сами по себе.
Фасоль с другими овощами и пассатой, гречку - с грибами и луком, рис тушу с овощами.
+ салат из свежих овощей
Кускус добавляю в салаты из свежих овощей (в помидорный особенно... ну, табуле классический))
Отнюдь;-)
Помидоры и огурцы по 300 р. сейчас. Нижняя граница того, что в принципе можно есть.
Нам хватает на пару дней кило того и кило этого.
Плюс листья-травы... а это тоже дорого;-)
Я тоже повадилась покупать огурцы-помидоры, подруга тут "капает", что они нитратные, она всю зиму ждет лета и ест только с дачи со своей. Покупает только картошку, остальное у нее все с дачи (свёкла, морковь, лук и пр)ю Но я не смогу почти пол-года без огурцов-помидоров.
Я тоже рис с овощами (сладкий перец, зеленая фасоль и пр), но к рису всегда рыба или курица, к гречке обычно говядина или курица, фасоль люблю тушить с морковью и грибами.
Мы еще и макаронные изделия всегда едим отдельно, а не в качестве гарнира.
С песто или аррабиатой. Ребенок любит с лососем, грибами или шпинатом в сливках... Муж категорически против сливочных соусов - но за песто душу продаст :evil
разумеется, мои позавчерашние щи на бульоне из 800 граммов постной бескостной рыночной говядины на 2,5 литра даже в сравнение не идут с твоей похлебкой из костей "курицы" по 99 р за кило:ups3
Слушайте ,ну у вас просто голод и нищета. 2 ноги на 4 человека это кошмар.
Мужчинам вредно есть много мяса и вообще много мяса за раз все равно не переваривается - 2 ножки и 2 бедрышка, это на 4-х едоков.
Неправда.
мужчине полезнее съесть 250-300 граммов мяса со свежими овощами, чем тарелку гречи с 50-100 граммами мяса
Лучше, конечно, чтобы мясо было мясом. А не #курапо99
Полезнее. Мясо нужно в первую очередь детям, затем молодым женщинам (у которых еще климакса нет) и только потом мужчинам.
Мясо содержит от 14 до 25% белка, поэтому чуточная порция для женщины - от 130 до 150 г, для мужчины - от 150 до 180 г, для ребенка - от 50 до 80-100г, для пожилых людей - от 50 до 100г мяса в сутки.
Это столько могут съесть едоки. Сама ногу не ела, не ем их в принципе, только гарнир с соленьями. Одну ногу поделила на 2 детей. Мы в принципе так едим, всегда. Не зависимо от наличия-отсутствия средств.
Я к еде равнодушна.
так что продуктовая корзинка ограничена и я бы даже сказала однообразна, но меня это не напрягает
В основном покупаю курицу, индейку, сейчас подсела на Китайский салат, в Перекрестке кг. стоит 49,90 кг.
С ребенком конечно сложнее, подросток растет, но он особо не привередлив, любит плов с индейкой, макароны с сыром, картошку жареную, которую сам жарит:) Из фруктов оба любим только яблоки и бананы, к экзотике равнодушны.
Молочку я не пью, ребенок иногда кефир может попить или гречку с молоком поесть.
На продукты на двоих уходит около 15 тыс в месяц.
Честно говоря, тетке и мужичИне " в теле " и не страдающим явным и болезненным малокровием и худосочием можно посидеть на овсянке, яблоках с рисом и морковкой.
С парой-тройкой яиц в неделю и по половине кило мяса и рыбы.
В Италии рекомендуется упортеблять не более 500 гр мяса в неделю,из которых 200 гр красное мясо.
Вообще здесь идёт пересмотр питания в связи с болезнями,пересмотрелидаже свою пирамиду здорового питания. Мясо там теперь в самой верхушке,а база-физическая активность.
Интересно.
Вес мяса оценивают в сыром виде или уже в приготовленном? Он различаться может процентов на 20 с зависимости от способа приготовления.
Про рыбу тоже интересно. Ее отдельно учитывают?
Не знаю как оценивают вес мяса.Рыбу отдельно учитывают. Вообще с рыбой сейчас надо очень осторожно.Напичкана рыба тяжёлыми металлами и в основном ртутью .Иногда проводятся проверки и изымают рыбу из продажи. То же само с молочными продуктами-стали много говорить и вреде молочных продуктов с одной стороны и о жестоком обращение с животными с другой. Любимый евами фуа гра в Италии запрещён. Во всю пропагандируется употребления мучного из муки грубого помола,с отрубями,всех видов бобовых,зелёных овощей(капуста всех видов,шпинат,артишоки,спаржа,листовые салаты и т. д..),сезонных фруктов.Даже обожаемое итальянцами красное вино теперь рекомендуют употреблять не более одного бокала в неделю.
А с чего ты взяла, что ВНЕ дома мой муж вегетарианец, дешевая манда?:-D
Пиздуй давай за говном по 99 р. Чтобы своим говноЕдам говножратвы из говна сгоношить.
А то вдруг завтра говно по акции закончится и будет стоить 109 рублей?:sad2:sad2:sad2
я не покупаю твоих любимых кур по 99 рублей,
а твоему мужу как раз их и готовят в общепите.
Хоть сто раз скажи ХАЛВА - во рту слаще не станет.
Все мы знаем, что покупаешь.
Беги, пока акция не кончилась.
А на форуме потом повыебываешься - когда отоваришься:evil:evil:evil
Опять ПРОГОВОРИЛАСЬ!:sad2:sad2:sad2
Теперь мы все будем знать, что ты ЖРЕШЬ РУКАМИ, как и все остальные гамадрилы в том обезьяннике, где ты живешь:scared2:scared2:scared2
Зато мы не жрем, одновременно испражняясь на унитазе, как принято в твоей семье. Куру по 99 р. По полноги на рыло.
Откуда вообще фантазии про сало на тахте, говножорка?
А тахта при чем?))))
Как ты вообще можешь жить с человеком, который жрет в сортире?
На зоне таким чуханам руку не подают, как и петушне:sick2
Вес/на, а какая работница общепита, закупается кореньями, что-бы приготовить еду твоему мужу в своей столовке?
Просвещайся и уже отъебись, чувырла барачная.
http://мастер-повар.рф/mirpua-(Mirepoix).html