Объел
Близится др моего папы, он давно хотел попробовать дикое мясо, решила купить, порадовать. Заказала, уехала в отпуск. Только уехала, звонят с просьбой забрать заказ, и по счастливой случайности находятся рядом с домом мужчины, с которым встречаюсь. Перевожу деньги за заказ (около 5тыс), они привозят ему домой мясо, я через 2 недели возвращаюсь, а мясо...съедено. Сказал, что...лень в магазин было ходить, есть особо нечего было почему-то, вот и съел. "Я мясо съел, ничего страшного, правда же?"
Даже не знаю, что ответить. Ругаться из-за еды? А как же деньги, заказ, да и не купить это в ближайшей пятерке..
Что делать?:(
Требовать деньги назад и дать понять, что приличные люди так себя на ведут.
Т.е. мясо уже 2 недели лежало? Правильно сделал, что сьел. Закажите еще раз, в чем проблема? А мужик пусть деньги отдаст.
Смысл в замороженном- не заразишься хренью, там же не с фермы животное, антибиотиками кормленное с рождения.
А что по вашему делают с тушей лося/кабана охотники? Сразу сьедают? Дичь всегда морозят (крупную), ее не мороженной "в природе" практически не бывает.
Сейчас сезон охоты, вполне можно купить нормальное, незамороженое мясо. Автору ж не нужна цельная туша.
Так а он хоть знал, что мясо на др папы , а не для него? Может автор ему ничего не сказала, он получил доставку и решил, что она так о нем заботится. Ну типа чтобы не умер от голода любимый, пока она в командировке.
Бедолага, от голоду помирал, 500 р не было, чтобы пачку пельменей себе купить... а тут дикое мясо :) от радости схомячил подчистую всё. Прям, лев Алекс из мульта. Увидел мясо и крышу снесло :)
Сами не догадались,что ответить надо было, что да, произошло страшное. Сделать заказ на адрес мудака, пусть оплачивает новую доставку. Ругаться не надо, надо обьяснить, что мясо чужое и его необходимо вернуть.
Ничего страшного, но учти, что лениться больше не выйдет - вот тебе номер, заказывай, мне нужно к такому-то сроку.
Или сыграть на совести - ничего страшного, кроме того, что ты сожрал весь праздничный стол и лишил папу праздника, замены у меня нет и денег таких больше тоже нет.
А вообще насекомые - как можно сожрать то, что передано на хранение.
Нормального мужика не найти? Уж лучше быть одной, чем с кем попало - Хаям сказал.
конечно ругаться не стоит, просто сказать, чтобы купил такое же, не вижу проблемы
На будущее --- можно ведь было позвонить, объяснить для чего мясо, попросить не трогать.
Вы его просили не трогать мясо --- тогда один разговор.
А если вы просто пустили все на самотек, так и претензии значительно меньшие
Вообще я слабо себе представляю голодного мужика, который, захотев жрать, полез в морозильник, достал кусман замороженого мяса, долго его размораживал, готовил и потом сожрал. Это ж часа на полтора возни, быстрее будет пиццу из ближйшей доставки заказать.
По-моему автор вреть :)
Или мероприятие какое-то организовал и там дружною толпой... ))) Ибо, повторюсь, приготовить сам дикое мясо не каждый сможет.
Молодого оленя-то понятно ))) Хотя много ли мужиков, умеющих готовить телятину? )) Этот явно в мясе ноль на фазу ))), вряд ли он часами варил или сложно мариновал. А ту же медвежатину просто пожарить не вариант никак )))
Не знаю, мне лосей давали.
Чо там готовить? Тушить час, не больше, никаких сложностей.
Или в суп сунуть как простомясо)
Елки, да мне тоже без проблем, но речь не о нас, а о холостом среднестатистическом мужике ))) Если бы он в мясе хоть что-то понимал, то понял бы, что оно неспроста заказано и ждет своего часа. А он НЕ РАЗБИРАЕТСЯ, поэтому логично предположить, что тушить он его не умеет )) И сколько за две недели надо супов сварить из мяса на 5 тыс?
Блин, да просто сварить это мясо и сожрать...
и чо такого сложного в тушенни? порезал, плюхнул на сковородку и через час еда. Это все умеют лет с 12
Чо это замороженное?
Ему привезли немороженное, он порезал, приготовил большую сковородку мяса и сожрал за 3 дня.
А вариант, что к нему ходила женщина и готовила это мясо...вкусненько так. Не? :)
Факт - что он его съел. Как он это сделал, это уже совсем другой вопрос. )
Вопрос другой, но не маловажный )) Одно дело съесть по простоте душевной, а другое - врать об обстоятельствах ))))
Нублин, может это автор додумала...
Может, ему привезли незамороженное мясо,
а она решила, что он его в морозилку кинул.
А на самом деле он его сразу приготовил и съел
Мяса на 5 тыщ это может быть всего пара кило.... Знаю как минимум трех холостых мужчин, которые ЛЕГКО потушат мясо или сварят суп из любого мяса. Чтобы уметь сварить бульон в мясе разбираться не обязательно. Я вот не разбираюсь, а супы варю ))
Мог и просто перепутать куски в морозилке - говядина и говядина... Я так фарш один раз перепутала, лежал говяжий и лосячий. Я не глядя вытащила размораживать, а наклейку на пакете уже сильно постфактум заметила. Внешне фиг раличишь, особенно в замороженном виде.
Запросто может быть и кг-полтора, но история странная... Отрезать по чуть-чуть от замороженного куска... (а по тексту так)
Не было такого в исходном посте)
"они привозят ему домой мясо, я через 2 недели возвращаюсь, а мясо...съедено. Сказал, что...лень в магазин было ходить, есть особо нечего было почему-то, вот и съел."
Если кг-полтора, как раз в большую сковородку кусками как попало без всякой заморозки, и через час имеем вкусную еду
При таком способе приготовления через час имеем нежевабельную безвкусную сухую подошву.
неа.
От свежести мяса зависит.
Если оно до этого год хранилось в замороженном виде, да, подошва. Но это любое мясо будет таким после года хранения.
Если свежее и не померло по причине старости - 40 минут и готово
Готово, но есть его можно будет только особо непритязательным. Чтобы замороженное мясо получилось нормально, его надо для начала правильно разморозить, да и то не факт, что будет хорошо. Это не сочетается с "сожрал с голодухи" никак.
Не хуже телятины получается.
А насчёт того, что оно заморожено... не было этого в изначальном посте.
Привезли свежее, незамороженное, сготовил, съел
Телятина при таком приготовлении будет такой же подошвой. Так что да, все будет одинаково. Одинаково плохо :( Я специально спросила автора, как она расчитывала хранить свежее мясо 2 недели. Она написала, что мясо было заморожено.
что то совсем у вас мужики дебилы!
в моем окружении все, кроме ОДНОГО приготовят мясо. некоторые гораздо вкуснее, чем среднестатистическая женщина.
А у меня в окружении нет мужчин, которые, когда хотя есть "вотпрямщаз", лезут в морозилку и начинают размораживать мясо. Ни одного. Безотносительно их личных кулинарных талантов. Побежать в ближайший магазин, притащить свежий кусок и зажарить-потушит-сварить суп могут многие. Но разморозкой никто не будет заниматься.
у меня есть один, который будет заниматься чем угодно, лишь бы нахаляву )
Как раз отличных поваров среди одиноких мужчин - предостаточно. И разморозит и потушит так что пальчики оближешь, не всякая женщина так сможет.
С пустым холодильником (акромя чужого мяса) и неспособностью в магазин сходить? Тут не тот случай ))
Обычное для тех кто привык к дичи. В моей жизни дичь появилась после 30. И любая для меня имеет специфический запах. Ну как утиные яйца и куриные. Утиные другие, непривычные, для большинства невкусные. А муж мой вырос с дичью (в смысле мяса) и он реально не отличит лосика от коровки.
Лосику пофиг, тому, кто жует его не пофиг. Очень много зависит от того, какой был возраст у лося и какая это часть туши. Чаще всего лосик идет на котлеты и пельмени, так как эта гора стальных мышц не всем зубам под силу.
как бы он от лени и жадности трихиниллез не подцепил) С диким мясом надо держать ухо востро)
у меня лежит такое мясо в морозилке, даже не знаю, кто это - медведь, кабан, бобер или лось) Давно лежит, боюсь его, паразитв всяких) Думаю, его тушить в духовке часа 3, не меньше)
У меня муж- охотничек!)) Охотится, правда, в основном на птицу. Кабан был пару раз всего. Лежит все в морозильнике. Сам охотится, сам дичь разделывает,сам мясо готовит , долго.Друзей приглашает на дичь!. Я мясо не люблю в принципе, я по рыбе и по морепродуктам спец!))
так мой тоже по птичкам воюет, но мне они невкусны, не ем их, один раз только какая-то утка попалась вкусная, не помню , как называется, не кряква)
А это кто-то из дружбанов подарил кусок добычи, а что за зверь - никто не помнит)
Утки- они все еще жутко блохастые!(( муж их сам ощипывает и обрабатывает.И мясо у них жесткое. Муж любит вальдшнепов. А вообще вся дичь сейчас заражена,особенно медведи. Но на него спец.разрешение нужно получать,не всем это доступно.И слава Богу. Нечего мишек убивать!Еще муж- заядлый рыбак и где только он не рыбачил! Аж на Камчатку мотался !;)
Не надо в духовке. Надо в скороварке. С тёмным пивом, горчицей и корочкой чёрного хлеба... Объеденье....
и что, мне скороварку приобретать ради этого мяса?)) Даже не представляю, что это такое) сковородку- знаю, скороварку - нет)
Вы ещё не знаете, что в холодильника есть.... морозилка! Прикол. Продукты можно замораживать. Попробуйте.
Затем, что люди не держат натурального хозяйства, где можно каждую неделю получать парное мясо. И даже, когда натуральное хозяйство процветало, каждый день телят не кололи, мясо обрабатывали/ замораживали и хранили в зиму.
Ну а дичь вообще короткий период в году доступна. И большинство дичи именно в замороженном виде продаётся.
А ещё дичь выдерживают, дают ей вызреть. Но видимо автору выше подобные изыски доведения мяса до вкусно-съедобного состояния не знакомо. Не парное - значить протухло. У богатых свои причуды.
Выдержка (созревание) мяса в туше или кусками в определённых условиях. Процесс необходимо проводить при влажности 75 % и температуре от 1 до 4 °C (34-40 °F)
Основной целью выдержки говядины является разрушение мышечных волокон и усиление естественного вкуса мяса без процесса маринования, придающего мясу вкус маринада.
То есть вы хотите подтвердить, что с никогда не видели и не пробовали выдержанную например говядину?
Ну да, это недешёвое удовольствие, согласна, не всем по карману купить aged beef.
Так вот, по сравнению с говядиной, дичь зреет короче. Так что о чём вы собственно?
О моей ли???
Это скорее о вашем незнании процесса ферментации мяса.
Вы хотя бы почитали, что мировое кулинарное сообщество на эту тему пишет.
https://restoran-service.ru/blog/innovatsii-i-tekhnologii-v-obshchepite/Vyzrevanie-myasa--Dry-Age/
Вот почитайте, чтобы в следующий раз не попасть впросак хотя бы в этом вопросе, а то прям как-то даже неприлично быть такой неумной.
Кстати, что касается дичи, то она вызревает ДО разделки. Таки да, вешают выпотрошенную тушу в прохладном проветриваемом сарае на пару суток, а то и дольше. И только потом свежуют и разделывают.
Фазанов, рябчиков хотя бы на сутки. Зайца можно на 5 дней.
Так выдержанное мясо необязательно замораживают. При чем здесь "парное"? У вас только два варианта, парное и замороженое?
Его вообще лучше не замораживать. Его желательно сразу употреблять. Но времени, когда его можно употребить, больше, чем у парного.
Я покупаю его в вакуум упакованным. Оно тогда спокойно пару недель в холодильнике хранится.
Выросла на Крайнем Севере, основное мясо - оленина. Естественно, замороженная. Мороз у нас 6 месяцев в году. Выйдешь на балкон, ножом или топориком стружку с туши сострижешь, соль, перец - вкусно! Строганина. Первое, второе - тоже из оленины.
Как жаль, что у нас в средней полосе нет такой оленины - из тундры.
Автор, сорри за офф-топ
Если бы мой Любимый сел бы мясо - я бы сказала: на здоровье!;)
Заказала бы ещё и сказала: ок ето было мясо но ты молодец что сел, я закажу ещё ты заплатишь?;)
А Вы его предупредили - что это за мясо? Что это на подарок. Предложила бы еще раз заказать и ему оплатить.
Сказать, что мясо было на подарок вашему отцу и что можно заказать опять, но пусть он оплачивает теперь.
Мой тоже мог бы сожрать все, что угодно, если не сказать конкретно, что нельзя трогать. Но потом купил бы.
не повод ругаться из за еды, мясо не вернуть, но лучше от такого мужчины эгоиста уйти подальше. Делайте выводы сами, лень больше писАть.
я думаю мужик не знал для чего это мясо было заказано. Раз ему доставили, то и съел конечно
Да ладно под дурачка косить. Понятно же, что мясо с доставкой какое-то особенное. Женщина специально где-то заказала, значит в магазинах обычных такого не купишь. И, уверена, внятно донесла, что это не для него нежданный подарок. Но он просто захотел и сожрал. Такой вечно будет под себя грести, все себе любимому.
А мне интересно - если бы ситуация была обратной. Вот мужчина решил заказать для любимого папы ко дню рождения - или просто даже для себя - свежую оленинку, доставил на адрес дамы - а дама взяла да съела, ну мясца свежего захотелось, а тут как раз... Вопрос на засыпку - какая предполагается реакция мужчины? Да убилбы. не? Даже если бы она тут же попыталась купить такое же в спец-магазине - нет, мол это был олень, специально убитый и специальный и вообще, мне он нужен СЕЙЧАС, а не завтра и как ты, сцуко, посмела! ...А реакция окружающих обоего пола? Да тоже хором бы закидали камнями - мол как это, у мужика мясо съела? . Дык вот именно...