А в рот не лезет!
Решила из за изоляции и всей той куйни, которая творилась весной, вырастить на даче все-все-все! Ещё дома засеяла на рассаду все, что можно, перец, огурцы, помидоры, базилик, потом, уже в теплицу, просеяла руккола, кинзу, петрушку, укроп, салаты пяти видов, шпинат и прочее.
Итог, все прет, а в рот ничего не лезет.
Что-то очень много травы у вас - петрушка всякая и салат пяти видов.. Наверно, можно покрошить и заморозить порционно.
У меня редиска, мята и цветы. Мята прет отлично, в коктейли ее. Еще вишня и красная смородина радуют, уже краснеет все. Гортензии в кадках и в земле, ромашки, шалфей, ну и газон. С газоном возни хватает. Кстати, газон сею и в уличные кашпо, очень весело получается. Спирею высадили 10 кустов.
Я к тому, что не обязательно всю землю под "съедобное" отводить, можно разнообразить всякой красотой.
Продавайте, оповестите соседей, знакомых, приятелей, что много зелени и салата есть. Сделаете цену чуть ниже рыночной и заказывать у вас все это будут с удовольствием. Сами потом поразитесь сколько денег вырастили.
Потому и не сажаем-с:chr6
Никто не жрётьс в таких объемах! Заморозка, заготовки - не мое.
Порубите травы, добавьте в оливковое масло, разлейте по формочкам и заморозьте.
Помидоры, перец - завяльте в духовке с травами, потом всё в то же масло.
Замораживайте. Я прошлой осенью собрала все остатки петрушки-укропа, рассортировала по пучкам на 1 готовку и заморозила. Всю зиму в суп крошили. Засушить тоже можно. Перцы и помидоры на лечо, или что-то другое, что у вас едят в семье. У нас лечо улетает, пара банок за один присест, а свежее не едят.
Ну вот мои очень любят салат, каждый день есть готовы. Еще его малосолить можно, тоже хорошо идет. Но если у автора им там пару соток засажено, тогда да, одна семья не сьест...
Ой, а как салат малосолить? У нас всегда заросли красного японского горчичного салата и руколы (кстати, почему называют руколой, если это арагула?) Все самосейкой. Я на даче, чтобы набрать листьев на салат, просто грядки полю :)
И все равно не справлямся со всем, что насеялось и выросло, опять идет в семена.
Малосольное не приходило в голову.
Так же как огрурцы, помыть, переложить в банке укропом и измельченным чесноком, если есть хрен, то и листья хрена добавить, залить холодным солевым раствором (примерно 2 ст. ложки соли без горки на литр воды). Оставить банку в тепле на весь день. Потом хранить в холодильнике. Ничего шедеврического, но для разнообразия очень даже. Хорошо подходит салат тех сортов у которого достаточно жесткие листья. Наверное можно даже не разбирать на листы, а малосолить кочанами.
А что из этого может не лезть? Чем вы питаетесь то? Макарошками что ли? Не сделать салат огурцы-помидоры- салат-зелень - это совсем криворукий надо быть.
А я разве писала, что не могут? Иногда их столько, что все равно надо придумывать как перерабатывать.
так варенье же из яблок :)
но самое "емкое" - сок, только надо пастеризовать, чтобы стоял долго
Надебмь, что хоть в этом году пролета с кабачками не будет у нас на даче. Вроде несколько кустиков вылезло и плестись начали.
Я на хареных кабачках с чесноком и укропом неделями жить могу.
Если она сейчас салат и зелень продаст то спокойно купит себе запас картошки, лука и моркови и капусты на зиму.
Трава с грядки - кайф
У нас только чабрец, мелисса и шнитт-лук в этом году - то, что уже само растёт
Обычно еще рукола бывает.. ее не хватает... обычно до октября пощипываю
"Я уезжаю в деревню, чтобы стать ближе к земле;
Я открываю свойства растений и трав.
Я брошу в огонь душистый чабрец.
Дым поднимается вверх, и значит, я прав." (с)
Как-то так, да
Пусть само - что вырастет
В грядки зарываться- недоросла я ещё... мошт и дорасту:ups2