Что приготовить в дорогу
Едем на юг на машине, трое взрослых, двое детей 6 и 3.5 года. Хотелось бы что-то приготовить с собой, чтобы не рисковать есть в кафешках по дороге. Что приготовить? Подскажите опытные. У меня пока идея напечь пирожков и взять термос с чаем. Что еще?
стандартные бутеры -бородинский хлеб с сыром, овощи сырые: помидорки, огурчики, фрукты, яйца варёные. Если есть термос большим горлом, то в приницпе можно туда можно плов и тп, в дороге отлично идёт))) Ну и вода, соки в маленьких пакетиках.
Если самодельные с соленой рыбой, то они довольно долго могут храниться, особенно в сумке-холодильнике.
Мы с собой иногда сэндвичи в дорогу берем, если актуально. Каждый сэндвич заворачивается отдельно в вощеную бумагу (можно пергамент, бумагу для выпечки и.т.п.) Сэндвичи можно делать на хлебе (разном, кому какой нравится), а можно трубочкой завернуть в питу, лаваш, тартилью и т.п. Типа так http://blogs.mail.ru/mail/loravo/tag/%f1%fd%ed%e4%e2%e8%f7%e8 а там - что фантазия подскажет! Если есть кулер (или сумка-холодильник) - набейте его водой и ледяным чаем с лимоном. Детям - печенье.
Нам предстоит поездка на юг, ребенку 3 года, 1 года еженедельно выезжаем на рыбалку с ночевками, но у нас питание построено на подогреве или готовке на газовой плитке или горелке-очень удобно. Дочке берем около 1,5 л кефир, ряженку 0,5 (молоко не пьет)- раньше брали Агушу по 0,2. Печенье, сушки, орехи, сухофрукты, мармелад в пакетиках малой расфасовки, удобно взять контейнер для детких перекусов. Всего по-немногу. Чипсы - нас это отвлекает в трудных ситуациях. Фрукты (яблоки, бананы и пр., ягоды-черешню) Овощи Огурцы, морковь (помидоры ест редко) Сок, Вода. Взрослым курица, котлеты, сосиски или мясо (свинина) жареная. Яйца отварные, хлеб, сыр можно в треугольничках типа Хохланд, колбасу или нарезки, редис, огурцы, помидоры, зелень, отварной картофель, печенюшки, шоколад. Иногда берем с собой суп в контейнере-непроливашке, подогреваем на газу. Чай в термосе, воду можно в любой момент накипятить. Воду минеральную газированную, не забудьте про: влажние и сухе салфетки,одноразовую посуду, пакеты для мусора.
Мама в детстве нам всегда брала гречневую кашу в банке и банку сгущёнки. Там где можно было добыть кипяток они добавляла в кашу сгущёнку и кипяток и получалась вкусная сладкая молочная гречневая каша. Деткам должно понравится и не портится :) Главное кашу и сгущёнку в разных банках везите, а смешаете уже потом.
Уже 8 лет ездим по России и Украине на машине) Постоянно решаю это задачу. Выручает лаваш - в него запаковываю ветчину, огурец, помидор, перец сладкий, смазываю майонезом - заворачиваю, упаковываю в 2 пакетика (один внизу - чтобы есть удобно было, второй сверху -чтобы закрыть ), вариации разные бывают... Пита также помогает - прямо в нее - салат. Неоднократно брала салат а-ля цезарь (отварная курица, салат китайский или айсберг, сыр тертый, чеснок, майонез, зелень), поджарить гренки из белого хлеба. В дороге - намазать салат на гренки. На долгую дорогу брала с собой горячий бульон в термосе, но съесть его на первый же обед.
Если есть сумка-холодильник - очень хорошо. Если нет, то можно заморозить в морозилке пластиковые бутылки с водой и использовать как хладоэлементы. Ездили как-то в Крым, после суток в дороге в 1,5-литровых бутылках еще плавал лед.
часто когда-то так ездила. Варила яйца, картошку и курицу жарила. Еще брала фрукты овощи и семечки или орешки. Ничего особо тяжелого брать не стоит. В машине трястись да еще и налопавшись удовольствие ниже среднего.
Пирожки, чай в термосе, горячая вода и каши по типу быстрой овсянки, бутерброды - все вполне стандартно. Если хочется немного повозиться можно приготовить питту - этакие лепешки с кармашком, очень популярные среди туристов особенно в Азии. Готовить довольно просто, и очень удобно в походе. А вот по поводу мясного я бы воздержался, особенно если жара будет. Хотя может быть сумка-холодильник если таковая имеется выручит. P.S. Как выглядит питта можно глянуть в паспорте ;)
Какой вкусный у вас паспорт! Такие вкусные фотографии - супер!. Отдельное спасибо за рецепт брецелей. Давно гоняюсь за этим рецептом!
+1000000 к блинчикам. Часто ездием. Блинчики уходят лучше всего. И с начинками, и без.
зависит сколько часов ехать. Однако детям, если и в оправду не хотите рисковать, логично взять банки с детским питанием, тем более что их и разогревать не придется и так разогретые будут. А себе что хотите, но явно не ичто то типа ветчины и карбоната. Особенно если нет автохолодильника. Уз лучше котлеты, жареная курица, запеченое мясо и рис или гречку все разных мисках, овощи целиком, хлеб отдельно то из гего хотите сделать бутер отдельно, бананы яблоки и другое не очень сочное и малопачкающее. И часто может быть значительно безопасней поесть где то, чем отравится ветчинкой после 6-10 часов в машине побывавшей и особенно уже в бутер да с овощами и лучком и майонезом залитой... Так же не стоит брать с собой деткам кефир и прочюю молочку, если только ето не например смесь уже жидкая упакованая на заводе. или что то подобное. и поить водой чаще а не соком, заодно останавливаться реже придется и зубы целее и аппетит лучше.
Я для мужиков обычно делаю так: блины пеку с начинками разными, в основном это курица с грибами и сметаной (немножко муки добавить, чтоб не расползались блинчики), и закручиваю их трубочками. Очень сытно получается, и они потом долго не пищат, что голодные. А детям можно тоже блины, если они их едят, только начинки полегче, или с собой в сумку-холодильник пачку сметаны и банку варенья, и макать туда потом.
как представила, слюньки потекли: жареная курица, картошка вареная в мундире, вареные вкрутую яйца, овощи, малосольные огурцики, фрукты, колбаса с\к (сутки легко протянет, особенно если завернуть в фольгу и не доставать на каждой остановке), сыр, а еще купите сумку холодильник хотя бы самую простую (она конечно, не заморозит, но если опять же не открывать все время, то можно и творожок положить, и йогурт)
вот мы тока вернулись из путешествия на юг. два дня на машине в одну сторону, но перед этим была дорога от родителей до Мск. вот в первую дорогу нас спасали пирожки. По пути на юг не рискнула брать пирожки, дорога более жаркая. В первый день пути брала ингридиенты для шавермы/шаурмы: лаваш, сыр ломтиками,помидоры, салат, курица пароваренная,уже порезанная. Второй день уже ели в кафе. Для ребенка брала только сушки. Обратный путь ели в кафе. в машине ели сушки и кукурузу.
Спасибо за идею-взять с собой по отдельности все ингредиенты шаурмы.Тоже собираемся в отпуск ,ломала голову.Бутерброды надоели,а это что - то новое.
Часто путешествуем на машине, иногда дорога бывает по 22 часа в сутки. Всегда выручает стандартный набор: колбаска (несколько видов) уже порезанная и разложенная в контейнеры для нарезки такие плоские, сыр порезанный (это на вкус уже), яички вареные, помидоры и огурцы уже мытые, хлеб порезанный. Из фруктов так для перекуса в машине - черешню например. Термос с кипятком, кофе, чай и сахар. Вообщем то этого достаточно.
