Красный лук. Куда?

копировать

Отправила в выходные мужа на рынок за луком. За обычным. Репчатым. Принес он, чудо мое, вязанку полметровую красного лука. Там лука кг 5. В условиях обычной городской квартиры хранить особо негде. Но, главное, я этот лук только во всяких овощных салатах представляю. Он сладковатый такой. Куда его еще добавляют? Подкиньте пожалуйста рецептиков.

копировать

так то он считается салатным. но его еще хорошо в маринады.я бы его в рагу, в тушенные овощи использовала. его минус, плохо хранится. да и его просто к супу хорошо порезать кольцами и посыпать солью.

копировать

Моя приятельница с таким луком однажды рыбу потушила...лук стал противно-зелено-бурого цвета... Так что туда его НЕ нужно))) Мне кажется, что портить такой лук термообработкой не стоит. Он вкуууусный)))

Открыть в форуме