Помогите! пересолила бульон
25.08.2009 20:00
Девушки! прошу помощи! взялась варить остатки от бараньей ноги, мясо в основном срезали на плов, а вот остаточки с костями варю. Мясо молодое, думала, что бульон будет быстро готов. Варю уже полтора часа, запах так себе, вкус тоже... посолила еще... попробовала, ужас... еще посолила, добавила приправок. Ох. Жуть, какой соленый! мясо еще жесткое..что делать? доварить мясо и бульон вылить? или сварить суп с рисом, рис заберет соль?
Упс
25.08.2009 20:05
Пакетик с рисом, ну или в марлю какую-нибудь, потом вытащить)И потом сварить харчо)))
25.08.2009 21:51
спасибо! харчо это слишком для нас, сделала просто суп, рис-картошка, вроде съедобно.. видимо рис все же соль забрал и так :)
упс
