Поделитесь рецептом десерта Трио, плиз.
Торт ТРИО с кулинарии ннм.ру 450 гр. сметаны маложирной 4 ч. ложки желатина 400 гр. незернистого творога сахарная пудра по вкусу 2 красителя ( у меня это шоко и сок свеклы ) разъемная форма Приготовление: 1.Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды. 2. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин.Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями 3. В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы ,потом розовой ,потом с какао до тех пор пока все не кончится. 4. Убираем в холодильник минимум на 4 часа, потом достаем из формы. http://www.eva.ru/pictures/album_photos/1724496.jpg?2009-02-14 16:05:10.073
можно вопрос? а как вы Трио в тапперверовской форме для желе делали, если лить смесь нужно в центр?:) и фото с кусочком, я так понимаю, не из этой формы? присоединяюсь - паспорт шикарный)))
спасибо девочки...а вот так и лила))как ПОПАЛО)))эффект супер))фото куском не из этого торта(глаз алмаз)))...это типо два разных примера.
спасибо, тогда и я попробую "как попало":))))), просто я обычно в такой форме все застывающее делаю, а к этому трио давно присматривалась, не знала куда и как его "налить" и еще тогда вопрос - на эту форму наверное нужно побольше творога и остального или рецептной "дозы" хватит?:)
Вчера вечером попробовала сделать. У меня желатин Др.Эткер - положила 4,5 ложки (очень боялась, что не загустеет), масса сначала была слишком жидкая, но пока я ее разложила в три чашки и подкрашивала первую, она стала уже густеть, вторую часть я окрасила какао взбивав в блендере, т.к. оно краситься никак не хотелось. Положить красиво в форму ее не получилось (толи руки не оттуда растут, толи сноровки еще нет), он получился весь расплывчатый. У меня разъемная форма 24 см. - получилось мелковато - туда надо в 2 раза больше.