Хлеб.

26.08.2009 18:31

Поделитесь пожалуйста рецептиками хлеба, как можно его испечь в духовке, без хлебопечки... и форм.

батоша

26.08.2009 18:36

В казане или утятнице шикарный хлеб получается. В хлебопечке такой не получится. http://blogs.mail.ru/mail/loravo/446B20DC4FE6738.html

loravo

26.08.2009 20:31

Лариса, 260С это сколько по Фаренгейту? (с транслита)

Dandylion

26.08.2009 22:16

Это 500F В Гугле легко проверять http://www.google.ca/search?client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&channel=s&hl=en&source=hp&q=260C+into+F&meta=&btnG=Google+Search

loravo

27.08.2009 05:13

Спасибо! (с транслита)

Dandylion

26.08.2009 23:16

Ларис, а как думаете, если казан вместо крышки фольгой затянуть? Прокатит? А то у меня на крышке казана ручка из пластика(((

Ryja-ya

26.08.2009 23:48

Честно? Не представляю, как можно изловчиться и раскаленный казан герметично укутать фольгой :) Попробуйте, потом расскажете. И Вы уверены, что пластик на ручке Вашего казана не стоек к высоким температурам? Я знаю, что бывает и такое, но мне много встречалось жароустойчивых пластиковых ручек на эмалированных казанах, как раз до 260 - 270 С. Может, можно фольгой укутать ручку в несколько слоев?

loravo

26.08.2009 23:57

Черт, я забыла что он раскаленный будет. По поводу жароустойчивости пластика не знаю. как то желания нет, не дай бог потечет - вони будет :( Этот казан не эмалированный, простой чугун. Есть еще эмалированный, а его можно в духовку?

Ryja-ya

27.08.2009 00:29

Ну, я не знаю, какой у Вас казан. Те, что у нас продаются, в основном французского производства, рассчитаны на высоченные температуры, до 550F, а это 287.7C, в том числе с пластиковыми ручками попадаются (эти ручки бывают и жароустойчивыми, и нет, надо читать в прилагаемом описании).

loravo

26.08.2009 18:43

выбирайте: http://vitoria.livejournal.com/tag/%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1