Посушить грибы
Девочки, кто-нибудь сушил грибы в духовке?
Погода не располагает их сушить на воздухе, пробовала давно - выбросила...
Как их в духовке раскладывать? На каком режиме сушить? Сколько? Поделитесь, пожалуйста, у кого опыт есть такой.
Духовка электрическая.
Я сушила, совсем недавно. Ставила на 100 градучов и конвекцию. Раскладывала не плотно, сначала из них все равно жидкость немного выходит. Перемешивала периодически. Потом добавила до 150 гр. Но у меня их было не много. Но понравилось, планирую еще так сушить. А вообще папа мой сушил так. Брал ведро металическое или таз, в него грибы, на него решетку от духовки или холодильника, а на решетку электрополотенце, ну такие ранбше висели в общественных туалетах, для сушки рук. Сохли на мах. Но где теперь взять прибор подобный, не знаю. Может у вас есть:)
Не, я даже не подозревала о существовании такого прибора! :)
А долго грибы сохли в духовке? И в какой момент переключать на 150?
а увидите сами, по количеству. У меня как жидкость перестала появлятся из них, так я и добавила. По времени долго, часа два у меня получилось, но я тоже их посматривала, как просохли, выключила и еще там постояли, пока остывала духовка.
Мы сушили в сушке. Прибор такой замечательный. Многоярусный. Свекрови подарили на др в июле. Сразу же опробовали на вишне, потом на яблоках, ну и на грибах. Очень понравилось. Стоит она недорого, но действительно нужна, если вы что-то сушите на зиму.
http://www.magrus.ru/index.php?productID=1368 Мы купили другой фирмы. Выглядит приблизительно также. Довольны.