Калина красная прекрасная, куда ее?

копировать

Так много калины на даче, а свекровь с ней ничего не делает. Жалко - пропадет. Что с ней вкусного можно сделать? Заморозить то можно, а потом куда девать горечь такую?

копировать

насчет ВКУСНОГО-не скажу,а муж мой на ней водочку настаивал-очень уважительно шла!

копировать

Вот тут почитайте про калину: http://www.mednat.ru/foods/kalina.html
Я покупаю ягоды, давлю с них сок, добавляю сахар 1:1, перемешиваю и в холодильник. Прекрасное средство от кашля.

копировать

моя бабушка делает из нее настойку ))

копировать

А как ее делают?

копировать

спасибо за такой вопрос. у меня даже идея не возникла, что ее можно использовать. просто растет для красоты:). но теперь сделаю лекарство и своим деткам

копировать

Только собирать её пока рано! Калину собирают после первых заморозков.

копировать

у нас в башкирии делают пирог с калиной.
но запах от него не для слабонервных. да и как его с косточками есть я тоже не совсем понимаю.

копировать

Отжать сок (даже дважды прогнат через мясорубку) и смешать с сахаром 1:1. Это лучший иммуноукрепляющий состав, очень помогает при бронхитах и плевритах(если разбавить кипятком) , нормализует давление и тонус. У моих дочек на морс с этим соком нет совсем аллергии, пьют, разбавляя водой, как компот.

копировать

поняла, спасибо, сделаем

копировать

Всегда храню в хол-ке растертую с сахаром. Даю пить ребенку при ОРВИ.

копировать

Добавляю при варке компота по жменьке, мне нравится привкус и аромат, который она придает.

копировать

а варенье с яблоками и калиной кто-нибудь варит?