Самбук
В детстве ела абрикосовый самбук, такая вкуснота, подскажите как приготовить и из какие фруктов лучше этот десерт получается?
http://www.itstasty.ru/retsepty/sladkie-blyuda-i-deserty/sambuki/abrikosovyi-sambuk.html
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip1018/
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip1099/
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip11022/
в пропорцих не скажу, давно делала. Из абрикосов: варим курагу и перетираем ее с сахаром. Клубничный хорошо. Банановый темнеет, но тоже вкусный. Я их слоями делала.
Сначала готовится фруктовая основа, туда сахар и желатин. Отдельно взбиваем белки и потом все это смешиваем аккуратно , в форму и в холодильник.