томатный супчик
очень понравился супчик -пюре томатный, в Индии кушали в самых разных вариантах, от горячего перчёного томатного сока до фактически борща. Собственно вопрос, как его готовить?
случайно вчера наткнулась на ютьюбе
http://www.youtube.com/watch?v=lKm5Ji1Fr4U&feature=PlayList&p=61591F3916793A63&playnext=1&playnext_from=PL&index=55
по мне очень аппетитно:)
на масле обжарил кумин(зира?), доб. чеснок, лук,стебли сельдерея, зел.перец,томаты, базилик.загустил мукой -1 ст.л, обж. в масле. сливки.вроде, не сложно
Просто мои мысли, тоже хотела тему создать)))
Я сегодня готовлю такой http://www.gotovim.ru/recepts/soups/tomato/8590.shtml
потом расскажу что получилось;)
Получилось вкусно.Но томатов в следующий раз еще больше положу,перца чили меньше, хлеба меньше вдвое,а вот муки добавлю пару ст.ложек.
И с хрустящим хлебом как в рецепте оч хорошо!
