Тесто для пирожков: и сладких и не очень
Девочки, вот приспичило мне срочно испечь пирог с брусникой себе и мужу обещала пирожков с мясом нажарить. С двумя тестами копошиться не хочу. Подскажите какой-нибудь универсальный рецепт дрожжевого теста, чтоб у меня и в духовочке сладкий пышненький пирожок вышел и беляшики на сковородке.
Вот хорошая ссылочка на рецепт дрожжевого теста с пошаговыми инструкциями
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=80-recept-Testo-drozhzhevoe
посмотрите у меня в папке Выпечка тесто по рецепту Волшебницы-Натальи, подходит для любых пирогов и пирожков
Хрущевское - рулит!!!! Опробовано сотни раз. Только вместо воды - молоко беру а вместо маргарина - спред.
Спред - и не масло и не маргарин. По вкусу - масло, а по составу: животные и растительные жиры и куча чего еще. Просто по мне - тесто с таким маслом сдобнее что ли по вкусу. В магазине почитайте на этикетках, обычно слово "спред" пишут очень мелкими буквами и стоит дешевле чем масло.