Пoмогите уменьшить содержание уксуса

копировать

Первый раз готовила маринованные баклажаны и уксуса в них оказалось очень много. Есть невозможно. Можно ли что-нибудь с ними сделать, чтоб уменьшить содержание уксуса? может проворить в воде или еще что-нибудь?