Стебли сельдерея.
Делаю иногда такой суп из черешкового сельдерея http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/crema_sedano.html
очень неплохо!!!
Вчера подруга привезла салат- курнинное мясо, красный виноград,рукола и тонко нарезанный стебель сельдерея - очень вкусно..
Попробовали один раз обезжиренным майонезом, второй- оливковым маслом с лимонным соком- и то,и то вкусно..
Для рецепта Вам потребуются:
- сельдерей (черешковый) - 300г
- желтые перцы - 2 шт.
- копченая индейка (грудки) - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- салатный майонез (50%) - 4 ст.л.
- йогурт (нежирный) - 125г
- острая горчица - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- белый перец (свежемолотый) - по вкусу.
Сельдерей разобрать по веточкам, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой, стряхнуть и оставить. Веточки сельдерея вымыть, высушить, удалить грубые волокна, порезать на кусочки по 1 см длиной. Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки, промыть, просушить и нарезать полосками. Грудку индейки нарезать кусочками по 1 см толщиной, а затем узкими полосками. Очистить лук, натереть его на терке и смешать с майонезом, йогуртом, горчицей, солью и перцем.
Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и, накрыв крышкой, оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре. Салат подавать с белым хлебом
Я лично этот салат не делала, но моя подруга делала несколько раз и хвалила очень.
Спасибо) Салатик и овощи уже попробовала приготовить - вкусно) А супчик на днях сварить попробую)
Очень вкусный салатик - стебли сельдерея, консервированный ананас, зеленое яблоко, отварное куриное филе. Все порезать кубиками, заправить майонезом.
_4281872722973294.jpg){kind=small}
здорово, вкусно, просто, дешево.
Крупно нарезанные стебли сельдерея, КРУПНЫЕ зеленые оливки, чесночок давленный, соль, перец, лимонный сок и оливковое масло.
Я беру три половинки паприки...желтую...красную...зелёную...штук 5 крупных варёных картофелин...стебли сельдерея... немного листьев сельдерея...банку маринованых грибов(жёлтенькие такие),целый большой лимон,оливковое масло,кольца белого салатного лука...все ингридиенты...кроме картофеля и грибов... пошагово нарезаю соломкой,картофель нарезаю кружочками,всё перемешиваю,добавляю грибы,сок лимона с оливковым маслом,соль перец,немного добавить...салатного лука..кольцами...:)Я покупаю большие стебли...с зелёными листиками которые.
