про сладкую начинку

копировать

подскажите,как сделать чтоб начинка не вытекала из пирожков?

копировать

крахмалом присыпьте

копировать

спасибо,просто на начинку?

копировать

Ага, начинку разложили и сверху немножко крахмалом присыпать. Удачи!:-)

копировать

а я сразу крахмал перемешиваю с ягодами и парой ложек варенья или сахара

копировать

Я просто смазываю края теста яичным белком -скрепляет намертво, начинка не вытекает

копировать

использую сахар с пектином для варенья.

копировать

Спасибо огромное!Попробую-может на этот раз получится!