Рулет из лаваша
Хочу сделать рулет из лаваша с красной рыбой, какой сыр туда надо использовать (марку желательно)? и не получается ли рулет сухим? До этого делала рулеты с майонезом и он пропитывал лаваш.
Лучше мягкие сливочные сыры типа филадельфии или буко(помоему он подешевле)
Нет он не сухой.
Можете сделать так если боитесь что не пропитается - половину лаваша слегка смажьте майонезом и сложите вдвое, соответственно начинка ляжет более толстым слоем, да и легче намазывать.
не переживайте это очень вкусно.
Приготовьте за несколько часов тогда точно пропитается.
А я делала два раза, но мне больше нравятся традиционные бутерброды с красной рыбой, с лавашом интересно смотрится, но вкус не самый лучший, ИМХО. Мне очень нравятся из лаваша конвертики, обжаренные на сковородке, внутрь плавленый сыр+помидоры+зелень+ветчина (по желанию)
А как вы делаете рулет с рыбой? Я бычно делаю с сыром, майонезом, чесноком и разными травками.
Девочки, а расскажите правильно технологию? Я делала, по вкусу очень понравился, а вот внешне немного не красиво вышло. Лаваш берем 1 лист? Рыбу ровным слоем кладем или с дырочками? заворачиваем вдоль или поперек? Как свернуть, чтобы он плотно скрутился, у меня не получилось рвался и поэтому рулетики вышли достаточно рассыпчатыми. Спасибо.
