как засушить яблоки в духовке

15.10.2009 15:32

я недавно первый раз делала, если честно намучилась, в итоге лучше всего получается на маленькой темп 60 град, режим у меня в духовке есть Circoterm обдув т.е. Тоже хочу узнать кто может подскажет опытный как их лучше сушить

Nekys +

15.10.2009 16:02

кто-то еще дверцу в духовом шкафу приоткрывает при этом, но не уверена, нужно ли это и для чего?

Венера qla *

15.10.2009 19:33

Яблоки надо резать не очень мелко, если яблоко не крупное, то на 8 частей, средней величины на 12, ну и т.д., стелю на протвинь и решетку бумагу для выпечки, раскладываю яблоки, включаю на самое меньшее верхний режим (гриль) с открытой дверцей, ставлю в середину духовки, или даже чуть пониже, как сверху подвялятся - переварачиваю на другую сторону. Раза три по часу может быть включаю, но тут надо следить и исходить из того как шарит конкретная духовка. Яблоки должнв получиться сухие, но эластичные, не твердые, как сухарики.

МАРУНЯ V.I.P.

18.10.2009 21:22

о, и вы тоже дверцу приоткрываете)

Венера qla *

18.10.2009 23:39

ну да, чтобы они именно подвяливались, а не запекались, чтобы циркуляция воздуха была...

МАРУНЯ V.I.P.