Пышные оладьи без кефира и с блинной мукой
реально ли? подскажите как, какие пропорции?
ни блины, ни оладьи печь не умею(( прям беда с этим((( В прошлый раз пробовала сделать оладьи с кефиром - ничего получилось...Но сейчас кефира нет, а оладьев к полднику хочется...Надеюсь на вашу помощь
без дрожжей у меня рецепта нет. Так, все на глаз.
А вот если с дрожжами, то пожалуйста:
http://kri-ma.livejournal.com/27085.html
это пшенные оладьи
http://kri-ma.livejournal.com/13923.html
просто оладьи
блин, фотки свои посмотрела и тоже хочу! )))))
добавьте минералки. Будут действительно пышными. Попробовав 1 раз всегда теперь льем. А началось все с рулетиков. Тесто: 2 яйца, 1 стакан минералки, муки до консистенции блинного теста (мы еще немного сладим). Жарим большие блины (у меня 4-5 шт. получается). Творог смешивает с желтком и сахаром, намазываем на блин, скручиваем рулетик. Укладываем рулетики в форму для запекания, смазываем сверху сметаной и в духовку на 10 мин. Порезать на порции и подать. Хорошо идут в любом виде (и холодные из холодильника и горячие из духовки).
