рецепт хачапури
деочки выручайте в среду приезжают гости ,а я потеряла рецептик хачапури заранее спасибо
рецепт от Бугримыш http://eva.ru/albumpage/109680/301215.htm
рецепт "Хачапури" от Дор&сo :
1 яицо, 1 стакан воды, 1 столовая ложка уксуса + щепотка соды, 1 ст. ложка порсолнечного масла, 3 стакана муки - замесить тесто. Вмесить туда еще 1 стакан муки. 250 гр маргарина разрезать на 6 частеи. Тесто разделить на 2 части. Раскатать, смазать 1/6 частью маргарина, сложить конвертом, снова раскатать, смазать сложить и в 3-и раз раскатать, смазать сложить. То же самое проделать со 2-м куском теста. Немного остудить. Раскатаь, накрошить сыр, закрыть конвертом, намоченными в воде руками, обмазать хачапури и поставить печь в горячую духовку пока не зарумянится.
Тесто можно заготавливать впрок. Прекрасно хранится в морозилке. Не форсировать разморозку!!! Это же тесто прекрасно подходит и на торт Наполеон
