помогите рецептиком мяса для торжества

копировать

мужу 30 лет исполняется, соберется родни человек 10-12.
посоветуйте, как можно приготовить вкусное и сочное мясо на такое количество людей? мясо может быть любым, не слишком жирным.

спасибки заранее.

копировать

а мне понравилась взятая с ЕВЫ свиная книжка с черносливом. Удобно то, что всё маринуется заранее, а при гостях только в духовку куль впихнуть

копировать

а рецептик где можно глянуть?)

копировать

Я готовила ее)) довольно вкусная вещь:) лучше брать для нее не очень жирную шейку, но и окорок сойдет.

копировать

и я два раза готовила, очень понравилось. Подчёркиваю, что для торжества удобно тем, что можно замариновать аж за трое суток)

копировать

вкусно-мясо по-франзузски-http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_048.shtml

копировать

очень избитый рецепт! с советских времен во всех семьях только его и варганили))))

копировать

пардон,но свиную книжку с черносливоми я еще лет 7 назад откушивала,так что,рецепт-тоже не первой свежести...

копировать

ну может мне так повезло, что меня лет 35 во всех гостях этим французским мясом кормят)))

копировать

О боже. Так и знала, что без него не обойдется.