Рождественские печеньки!
поделитесь рецептами пож!
и если есть фотками)
и гдн формочки найти
заранее спасибо
пс
для начинающего расскажите поподробнее как и куда что и счем смешивать)
спа!!!
+1. Я делала по этому рецепту печенье просто "умереть не встать"! loravo еще раз огромное спасибо за рецепт!!!!!
а с малиновым вареньем можно их сделать? давно заглядываюсь на эти печенья, вроде созрела. Малиновое стоит в холодильнике открытое, а за смородиновым надо эать. Ответьте плиз
А не подскажите в рецепте правильно указан 1 белок,т.е. желток не нужен?Я сделала с 1 белком, они у меня получились очень вкусные, но твердые немного , по толщине примерно 5 мм,тоньше раскатать никак не смогла,рвалось тесто,какие они готовые должны быть?может нужно обязательно раскатывать в 2-3мм?
Да, все верно, 1 белок.
Делаю их всегда, никогда не получались твердыми :think .
А Вы делали все как в рецепте?
маргарин,сах.пудра и белок взбиваем до пышной массы......
От толщины они не могли быть твердыми. Как Вы пишите оно у Вас рвалось, а Вы его убирали в холодильник на 30 мин (можно и подольше)?
Да,я делала все по рецепту строго,только делала со сливочным маслом ,держала в холод 30 мин.Масло+сахар.пудра взбила хорошо +белок взбила до пышной массы,масса должна увеличится в обьеме со взбитым белком?Я правда муки положила на полстакана больше,может муки переложила? я даже с трудом их переносила на пергамент они у меня в руках рвались.Всеравно за рецепт большое СПАСИБО,всем на вкус ОЧЕНЬ понравились!
На здоровье! Рада, что всем понравились. :)
Наверное Вы всетаки переборщили с мукой.
А в духовке Вы их не передержали, они у вас золотистого цвета были?
Вы раскатывайте тесто сразу на бумаге, чтобы Вам не переносить,чтобы они у Вас не ломались.
Попробуйте с след. раз, если будете делать, не переборщить с мукой и тесто подержать в холоде подольше, 1 час.
Но в магазине я видела их точно. Сама. Мега Белая Дача. В наборе человечек, олень, домик и еще кто-то. Фигурок 5-6.
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/30133046. Однако у них есть еще один набор с человечком
У меня в паспорте в разделе печений много рождественских. Да, надо бы в этом году коллекцию пополнить, только с немецкого рецептиков перевести.
...ОФФ... Какой у вас вкусный паспорт! Много вопросов сразу появилось, в личку напишу, если вы не против.
Автору топа, у меня тоже есть печенье рождественское : http://eva.ru/albumpage/76685/610793.htm
_4431687468152093.jpg){kind=small}
Сделайте по рецепту loravo-лучше не придумаешь!А в икее очень красивые формочки.Еще я покупала в калинке стокман,но там гораздо дороже(и не чуть не лучше).Удачи.
у меня вот такие любимые, на каждое рождество пеку, пипаркоки называются.
что нужно:
200 г масла сливочного
1 стакан сахара
2 ложки столовые меда
1 ст ложка корицы
1 пакетик ванильного сахара
мука 2,5 стакана
2 яйца
разрыхлитель 1 пакетик или 1 ложка соды чайная
на маленьком огне растапливаю сливочное масло, добавляю в него 2 ложки столовые меда и пакетик разрыхлителя
в отдельной посуде взбиваю 1 стакан сахара и 2 яйца, добавляю корицу и ванильный сахар, затем в яйца ввожу маслянную смесь, перемешиваем, постепенно вводим муку, вымешиваем тесто, можно изюм добавить еще по желанию, ставим тесто в холодильник на 1 час или на полчаса в морозилку, далее когда тесто готово, тонко расскатываем пласт теста, вырезаем формочкой печенье, выкладываем на протвень и выпекаем на 180 градусах до коричневого цвета, снимаем печенья с протевню пока они теплые, потом они остынут и станут очень хрустящими, можно украсить какой-нибудь глазурью
