Испытание нового салатика
Вчера решила испытать на своих домашних новый рецепт салатика, скажу честно, съели, точнее смели его на ура! Есть одно НО, не было времени его фотографировать, поэтому напишу сам рецепт так.
Салат с грибами, ветчиной и овощами.
500гр грибов (шампиньоны), 300гр ветчины, 3 морковки, 2 луковицы, банка консервированной фасоли, пучок зеленого салата (для оформления), 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль по вкусу.
Приготовление: Грибы нарезать небольшими ломтиками, лук мелко порубить. Обжарить.
Морковь отварить и натереть на крупной терке.
Выложить на дуршлаг фасоль из банки, промыть в холодной воде и дать ей стечь. Очистить чеснок и пропустить через чеснокодавилку.
Добавить в фасоль морковь, чеснок, соль, заправить маслом и перемешать.
Ветчину нарезать на тонкие полоски.
Разложить на тарелке листья салата. На середину выложить горкой фасоль с чесноком и морковкой. Сверху положить грибы и ветчину.
Приятного ВАМ аппетита!
