кролика как приготовить?
23.10.2009 20:10
здравствуйте, научите пожалуйста как приготовить целого кролика. лежит в морозилке, ждет своего часа. заранее благодарна.
23.10.2009 21:02
резепт без сметаны!
Рyбите кролика на мелкие части и обжариваете. Я зарю на оливковом масле. режете красный перец и лук мелко и пассируете, бливаете томатную пасту ( без предварительной обработки) перез молотый соль. Когда паста станет тушеной добавляете куски кролика. накрыть крышкой и довести до готовности.
24.10.2009 10:59
замариновала его вчера на ночь в луке, специях и совсем небольшом кол-ве уксуса( 1-2 ст л)
обжарю на сковороде и в кастрюлю, тушиться ок 2 часов, добавлю овощей:)
Всегда так готовим;)
