суп с куриными сердечками и желудочками - как?
24.10.2009 00:47
Помню из детства такой супчик, готовила его бабушка. Рецепт я не знаю, помню только что сначала кур. потроха бабуля отваривала отдельно и уже потом добавляла в суп. Но всей технологии не знаю(( Помогите, очень хочу супчика)
Anonymous
26.10.2009 10:51
Я варю суп так, беру по 0.5 кг сердечек, желудков и печени все куринное. Варю до готовности, потом все вытаскиваю, режу. Кладу в бульон картошку тоже варю до готовности, добавляю резанные потроха, солю, перчу и в конце добавляю жидкие желтки и зелень. Суп получается густым и вкусным.
