Калина

26.10.2009 08:34

замораживаю, а потом варю компот.

kuze4ka **

26.10.2009 10:02

Замораживаю, а потом делаю калину с медом от простудных заболеваний.

Кисюлечк@ **K**

26.10.2009 23:47

мама недавно по-разному делала: просто с сахааром, заморозила, потом с сахаром. В итоге самое вкусное - прогреть в духовке (довольно долго), затем с сахаром. Основная горечь ушла и у нее такой привкус душистый появился, мне очень понравилось.

vinsor *

31.10.2009 14:44

в чем прогревать надо и на какой температуре?

маргоша+ V.I.P.

31.10.2009 16:58

АУУУ! ожааалуйста, ответьте!!!

маргоша+ V.I.P.

31.10.2009 18:52

Мне кажется, духовка - это все же лишнее, т.к. витамины при температурном воздействии могут разрушиться. Просто перетолочь с сахаром, потом еще можно, если не лень, протереть через сито - получится что-то типа сиропа-желе

Anonymous

31.10.2009 19:03

это все понятно, а горечь то как убрать? даже мой универсальный деть отказывается выпить морс клюква-калина, при всем при том что он получился сладким.

маргоша+ V.I.P.

01.11.2009 02:06

если для вас главное - убрать горечь, то экспериментируйте в духовке с небольшим количеством ягод. Думаю, температуру для начала нужно выбирать очень невысокую (менее 100 гр)
Но, должна сказать, в горечи - вся польза. Так что, может, уговорите малыша? ))

Anonymous

02.11.2009 17:53

хех :) не такой уже и малыш, что бы сьесть все что мама просит :)

маргоша+ V.I.P.

02.11.2009 18:00

Не ест и не надо :-) Кушайте сами, а ребенок пусть клюкву кушает.

Кисюлечк@ **K**