Сметанный крем?

26.10.2009 13:37

Сметана должна быть жирностью от 25 процентов.
Добавить загуститель и сахарную пудру. Взбивать не долго, а то можно в масло перебить.

boa **

26.10.2009 14:36

а загуститль где можно купить? Что то я даже не видила такого((

KristinКа *

26.10.2009 16:35

В отделах где продаются ванилин, разрыхлитель и тд.

boa **

26.10.2009 16:23

я сначала солью ( насыпать соль на дно миски, а сверху сметану на марлю и в дуршлаг) вытягиваю лишнюю жидкость из сметаны, а потом сбиваю ее с сахаром

calella ***

26.10.2009 16:29

Я просто сбиваю магазинную сметану 25-30% жирности с сахаром и цедрой лимона или апельсина до полного растворения.

Фемида2 ***

26.10.2009 18:52

очень хороший крем получается из смеси жирных сливок и жирной сметаны,взбить с сах пудрой,можно закрепитель добавить

Etti *