печенье на майонезе
вспомнила я недавно про печенье,которое пекла мама-очень вкусное и рассыпчатое,но рецепт не помню,только помню точно,что в него шла банка майонеза-тогда еще стеклянная 250 гр,3 дня хожу и мучаюсь,что там кроме майонеза и муки было еще,может кто-то знает этот рецепт,отзовитесь!
Нашла!
3 стакана муки
3 яйца
1 стакан сахарного песка
1 ч.л. соды
200 гр майонеза
250 гр маргарина
банка майонеза, пачка маргарина, стакан сахара, чайная ложка без верха соды и муки до состояния пластичного теста.
Катать шарики, в центр вдавливать вишенку, при выпечке оно в лепешку растечется.
да было такое :) кстати вкусное получалось. Но я вам не рекомендую сейчас такое готовить, объясню почему. Был рецепт с детства кексов на майонезе, кстати вкусные были, я года 3 назад попробовала воспроизвести, но получилась такая гадость... Просто майонез уже не тот :))
Наши мамы были вынуждены готовить из "таких продуктов". ЗАЧЕМ Вам рецепт с маргарином и промышленным майонезом? Такое кол-во вкусных и полезных рецептов.
не поняла. вы ведь сами написали, что ваша мама готовила из майонеза и маргарина. Я спросила, зачем вам повторять ТАКОЙ опыт?
у меня есть рецепт,называется печенье "Ностальгия"
http://picasaweb.google.com/Dejavushka/iQiXiK#5337197119341921170
Если еще нужен рецепт-напишу:-))
Нужно:200 г слив масла
200 г майонеза ПРовансаль
1 яйцо
1 стакан сахара
3.5 стакана муки
2ч.л. ван.сахара
1/2 л. разрыхлителя
сл масло для смазывания
Приготовление:
1.Взбейте размягченное масло при комнатной температуре с майонезом,добавьте соль,сахар,ванильный сахар и еще раз взбейте до однородности.
2.
Добавьте муку,предварительно просеянную через сито вместе с разрыхлителем и замесите гладкое тесто.Положите в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
Выстелите противнь пергаментом,смазанный маслом.Отсадите на пергамент небольшие печенья на расстоянии 1 см друг от друга.Выпекать в разогретой духовке 200 градусов,пока не зарумянится(15-20 мин)
Приятного аппетита)))
Правильно, потому что промышленный майонез при нагревании распадается на масло, белок, пищевые добавки, красители, антиоксиданты, воду (до 50%) и еще всякое Г. Промышленный майонез и вообще соус майонез - холодный. И для запекания не подходит. А вашим гостям тайну не раскрывайте. Если бы мне мои подруги после званого ужина признались, что использовали майонез промышленный и еще его и запекали, то мне пришлось бы поступить, как француженки после приема: 500 мл воды с содой и два пальца в рот))))
а еще я очень люблю курочку,обмазанную майонезом с чесночком!!!Очень вкусно:-)))(правда,редко делаю)))худею)))
Бог миловал,блюющих,пардон,после моей готовки,подруг и близких у меня нет!А так как, готовлю всегда на праздники с большим запасом,то все с удовольствием получают что-то из моей стряпни "на вынос" и никто еще не отказывался,а с благодарностью и (без ложной скромности скажу)даже назавтра , откушивая дома,звонили и хвалили.