Фарш.Что из него?
Вот сварила на обед говяжий супчик с лапшичкой.Почикала салатик из крабовых палочек.Фарш разморозила.Стою над ним и думаю:"Котлеты? Надоели! Макароны по-флотски? Тоже надоело!Да и суп на обед был с макаронными изделиями.Что тогда?" Вот ни чего в голову не лезет((( еще пельмени,но нет муки (в магаз бежать не хочется). Посоветуйте???
фаршированные овощи: помидор, перец, баклажан. фарш можно с рисом или панировочными сухарями, орешками смешать, чесноком и луком, можно добавить корицу.
О!Спасибо! Про перец и помидоры я и забыла!!! А рис смешивать с поджаркой,да? Тоже вкусно! У меня и рис готовый есть :)
я там отредактировала немного.
мне с рисом поднадоело уже....
можно смешать фарш 1:1 с разной зеленью свежей и луком рубленым.
или фарш (куриный), красный лук и тыква - красиво будет, разноцветно :).
вот мой самый любимый вариант: фарш, сухари, кедровые орешки, чуть корицы, соль.
у вас есть перец и помидоры?
берете фарш, смешиваете с чем хотите и сырой кладете в "выпотрошенные" овощи. сначала в посудину или на противень укладываете перцы (я их вдоль разрезаю, чтоб лодочки были), заливаете соусом, и в духовку. потом, когда перцы станут помягче - впихиваете туда помидоры. доводите до готовности и все.
Фаршированный перец и помидоры я умею готовить.Меня заинтересовал рецепт с орешками!!! Уточните его,пожааааалуйста! :)
ну это такой рецепт фаршированного овоща :):)
в данном случае - помидора, я его когда-то очень давно вычитала в Elle :)
фаршируете помидоры: фарш + хлеб, вымоченный в молоке + кедровые орешки + лук + чеснок + корица (все сырое, ничего предв-но не нужно обжаривать, кроме орешков), тушите в овощном бульоне, положив сверху каждого помидора кусочек слив. масла.
то, что вытопится :), смешиваете потом с йогуртом и подаете как соус.
пропорций я уже не помню, все делаю на глаз и по вкусу, этот рецепт можно брать за основу и варьировать как хочется.
Приготовила ежики для дочки,а нам с мужем сделала запеканку картофельную(еще грибов положила).Все остались довольны!
http://www.food.ua/recepty/blyudo-iz-myasnogo-farsha
тоже прикольно. я наверное завтра попробую. Тоже фарш лежит.
Я еще большие макароны(точно не помню как называются, канеллоне или что-то похожее) фарширую, в фарш добавляю только чеснок ну и соль, перец. Все это заполняю в макароны , укладываю в глубокую сковороду, заливаю водой, когда закипит добавляю томат и специи , кому что нравится и тушу. Быстро и вкусно, подавать со сметаной.
