Заморозка овощей
29.10.2009 13:39
Девочки,хочу на зиму заморозить кабачки, баклажаны и перцы.
Как это сделать?
Просто порезать кубиками и в морозилку в пакеты?
А как удобнее замораживать маленькими порциями(чтобы сразу на одно блюдо) или отламывать потом?
И сильно ли теряется вкус замороженных овощей?
29.10.2009 13:48
Замораживаю перец: разрезаю на 2-4 части, укладываю а пакеты порционно и морожу. Вкусовый качества не теряются, только мягким становится. Кабачки и баклажаны замороженные не нравятся.
